00:00Das war's.
00:30Deutschlands größte Whiskybrunnerei ist unser Ziel.
00:37Das Dorf Rüdenau liegt noch in Bayern, ist aber nicht mehr wirklich im Spessart gelegen.
00:43Wir stellen uns nicht so kleinlich an, machen den Schlenker nach Rüdenau und finden den Ort, der von schottischen Traditionen inspiriert ist.
00:50Bei St. Kilian Distillers produzieren wir Premium Single Malt Whisky auf einer traditionellen schottischen Anlage und verbinden das Ganze mit Hightech, deutschem Hightech, Brauingenieurskunst und produzieren so Premium Liköre, Premium Whisky hier vor Ort in Rüdenau.
01:08Wir erhalten ein paar interessante Einblicke in die Whiskyproduktion. St. Kilian Distillers bietet sogar einen Dry Gin an.
01:18In unseren hölzernen Gärbottichen vergären wir das Bier auf 8 Volumenprozenten.
01:28Also wir sind hier quasi in der Brauerei und mit dem 8%igen Bier geht es dann direkt in die Destillation, wo man dann eben zweifach destillieren, wie es für Schottland eben üblich ist.
01:39Und danach haben wir unseren Spirit, der in Fässer gelagert wird.
01:43St. Kilian Distillers bietet eine vielfältige Auswahl an Whiskys an.
01:48Da ist zum Beispiel der Single Malt Whisky. Dieser wird aus reinem Gerstenmalz hergestellt und ist von schottischer Tradition inspiriert.
01:57Dazu gehören Sorten wie der milde und fruchtige Classic und der reichhaltige und rauchige Peated.
02:03Beim Blended Malt Whisky handelt es sich um Kombinationen von Single Maltes aus verschiedenen Brennereien.
02:11Wir finden bei St. Kilian Distillers vor allem zwei Geschmacksrichtungen von Blended Whiskys.
02:17Das ist einmal der Typ Bud Spencer und zum anderen Terence Hill, die aus einer Mischung von Single Malt und Grain Whisky bestehen.
02:25Wer das Exklusive liebt, kann hier auch limitierte Auflagen und Sondereditionen erstehen, die mit einzigartigen Aromen und raffinierten Reifungsprozessen punkten.
Kommentare