Conoce este platillo navideño con Raquel Solves | Qué Importa - Vídeo Dailymotion

Raquel Solves nos lleva a conocer un platillo navideño  #QuéImporta

Transcript

00:00Ya huele a Navidad y eso significa bacalao a la vista.

00:04Hoy vine a un lugar donde el espíritu navideño se sirve en cada plato.

00:09Aquí estoy con Hasiel, que me va a enseñar a preparar un rico platillo navideño.

00:15Así es, el día de hoy vamos a preparar un rico bacalao a la visco... vis... viscaína.

00:20El chef ni sabe de dónde es el platillo. Confianza culinaria.

00:23Vamos a preparar un rico platillo a la viscaína que viene directamente de España esta receta.

00:31Sí, sí, es español. Y vamos a ocupar los ingredientes que es el ajo, cebolla, perejil, almendra fileteada, jitomate...

00:38Y medio supermercado, señores. Si le pone un poco más se convierte en un postole a la viscaína.

00:43Obviamente el bacalao que no puede faltar.

00:45No puede faltar aquí el chile, pero el bacalao viene directamente del Mediterráneo.

00:50Así es, viene directamente de España. Claro que sí.

00:53Claro que sí. España. Esto se llama técnica de anticipación.

00:58Pues comenzamos, ¿no?

00:59Sí, comenzamos. El bacalao se hace con mucha paciencia y amor.

01:03Pero falta algo, ¿no?

01:04Pues te falta la sartén.

01:06¿Dónde está mi sartén?

01:07Y sin sartén, señores.

01:10Gracias, gracias. Pues chef, aquí tenemos la sartén.

01:15Ahora sí, empezar.

01:23Es que está realmente delicioso.

01:42Le sé que no está en el sazón.

01:43¿Con permisito?

01:44Ni yo entiendo cómo, pero le salió bien.

01:47¡Qué injusticia navideña!