Prueba la mejor birria con Raquel Solves | Qué Importa - Vídeo Dailymotion

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Prueba la mejor birria con Raquel Solves   #QuéImporta

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00:00Raquel Solves, que salió a comerse algo típico de Jalisco.

00:04No fue un mariachi ni una torta ahogada.

00:06Vea usted qué.

00:08Hoy me voy a sacrificar otra vez por ustedes.

00:11Me voy a comer birria.

00:12Me dicen que está buenísima.

00:14Vamos a verlo.

00:16Son las cinco de la mañana.

00:18Dormido.

00:21¿A qué hora te levantaste para prepararme esa birria?

00:25Son las cinco de la mañana.

00:26Y ahorita vamos a preparar una...

00:29una especialidad que es de la casa, que es la quesabirria.

00:33A ver, ¿yo lo invito al aceite?

00:34Sí, es el...

00:35Oye, que me dejaste lo peligroso a mí.

00:37Rápido, rápido, rápido.

00:40Dale, trabaja un equipo.

00:42Es la grasa que suelta la birria para que agarre sabor y color.

00:47Ahora vamos por los quesos.

00:49Este es el queso Oaxaca, queso manchego.

00:52Muy bien.

00:52Y la mixta que lleva de los dos.

00:54Nuestra carne debe de estar en su salillo para que no salga seca.

01:01¿Tú crees que si yo preparo esta birria en mi casa me quedará igual de sabrosa?

01:04No, no creo, Raquel.

01:07Y les ponemos su cebolla y cilantro.

01:10Lo sabroso de la quesabirria es que salgan doraditas.

01:12Ok.

01:13¿Crujientitas?

01:14Sí.

01:15Ya terminamos que tiene un buen dorado y ya se sirven en su plato y ya se mandan a la mesa.

01:26Bueno, pues ya estamos listos para el festín, la parte que más me gusta.

01:31¿Qué queso lleva cada quesabirria?

01:33Ok.

01:34Bueno.

01:35¿Y tú está buenísimo?

01:37¿Esto yo creo que es queso Oaxaca?

01:38No.

01:39¿No?

01:39¡Ah!

01:43¿Esto sí es Oaxaca?

01:44No.

01:45¿No?

01:46No.

01:50¿Eso es Oaxaca?

01:52Sí.

01:54La verdad no sabría decidir cuál me gusta más de todas.

01:57Todas me gustaron, así que vamos a darle.

01:59Y así me quedé yo, llenita, sudando, pero feliz.

02:05Vamos por mi último bocado.

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