Argentina: en el país de la carne vacuna, el consumo de carne va en picada

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Transcript

00:00Música

00:00Entonces, una recomendación es, si quieres ensalar con sal entrepina, una ensada.

00:14Y me dice, este de atrás es una salsa criolla.

00:16¿Termino a hacer una salsa criolla?

00:17Y me dice, che, hiciste el sector de coto, ¿qué se lo hace?

00:20Bueno, bueno, gracias, ¿no?

00:24Que forma.

00:25Con menos frecuencia, me dice, me dice, me dice, me dice, me dice, me dice, me dice,

00:29a la fecuencia, ahora que antes, por salud y costos, se achica mucho la diferencia esa.

00:37Antes era todos los domingos, sábado, asado.

00:42Ahora es más, por costos, más pausado.

00:48Por ejemplo, si haces una salmuera, si estás haciendo unas pastas, un arroz o algo que tengas que consumir.

00:53Música

00:54Gracias por ver el video.

01:24Influye todo, la parte económica, la salud, y es como que empezamos a consumir más verduras.

01:32Yo, por lo menos en mi dieta, esa fue mi modificación, empezar a consumir más verduras.

01:36La Iglesia de Palermo

01:39Se ve, por ejemplo, países como Indonesia, donde hemos estado en una misión,

01:57que uno en el mapa ve unas islitas, pero son 280 millones de habitantes,

02:02consumen básicamente cerdo y pollo y solo carne, 3 kilos por habitante por año.

02:07Y ahí es donde vemos un gobierno que tiene un programa ambicioso

02:11de suministrar de proteínas de nivel bovino a sus alumnos, que son 90 millones.

02:32¡Gracias!