En visiones educativas conversamos con la Licenciada en Nutrición Rocío Cruz sobre la obesidad infantil como emergencia educativa y social, un desafío que impacta el aprendizaje, el bienestar y el futuro de nuestros niños y niñas.
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📆 Hoy| ⏰6:00 p.m.
#VisionesEducativas #Obesidad #Nutrición #STVETelebásica #Educación
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TecnologíaTranscripción
00:00visiones educativas
00:06bienvenidos a un nuevo episodio de visiones educativas hoy abordaremos un tema que va más
00:17allá de la alimentación y que debemos preocuparnos como sociedad la obesidad infantil entendida no
00:23sólo como un problema de salud sino como una emergencia educativa y social la obesidad infantil
00:28afecta el aprendizaje el autoestima la salud emocional y el desarrollo integral de niños y
00:33niñas desde la escuela y el hogar se pueden generar cambios reales para ello necesitamos
00:39información clara conciencia y acción para hablar de este tema tan importante nos acompaña la doctora
00:47en nutrición rocío cruz que nos ayudará a comprender las causas consecuencias y estrategias de prevención
00:55desde una mirada integral como te encuentras rocío un gusto que estés con nosotros en visiones
01:00educativas y es la verdad este es un tema que muchas personas les va a interesar porque estamos
01:06pasando para bajo una emergencia de obesidad infantil cuéntanos un poco sobre esto hola mucho gusto gracias
01:13por estar aquí pues obesidad infantil realmente hay muchas cosas que abarcar en este tema pero vamos a
01:23iniciar diciendo que efectivamente es una emergencia de salud porque hoy en día vemos a niños cada vez
01:29más pequeñitos padeciendo de obesidad y esto lleva a tener adultos más enfermos adultos que van a
01:36desarrollar las llamadas enfermedades crónicas no transmisibles como ser diabetes tipo 2 hipertensión
01:43pueden desarrollar hígado graso incluso pueden llegar a desarrollar desarrollar una enfermedad renal crónica
01:48y hoy en día estamos viendo niños que padecen diabetes tipo 2 que antes era más asociada con adultos
01:57entonces realmente si es una emergencia porque quiere decir que estamos teniendo personas cada vez
02:02más enfermas
02:03si eso puede ser congénito normalmente
02:07si tiene que ver el factor genético
02:11realmente la obesidad es todo un tema que tiene que ver mucho con epigenética
02:17pero hay un dicho muy popular que decimos que la genética es la pistola
02:26pero nuestros hábitos son los que jalan el gatillo entonces al final es algo que se puede activar podríamos decir por malos estilos de vida
02:36ok entonces cuáles son esos factores exógenos que pueden conllevar a esa obesidad de un niño
02:44y muchas veces los padres no se dan cuenta en realidad de esos malos hábitos que están haciendo en su hijo
02:51en primer lugar yo diría actualmente el tiempo en pantalla es uno de esos factores que ayudan a el desarrollo de la obesidad infantil
03:02porque ahora es muy fácil darle el teléfono al niño para que se distraiga
03:06para que no esté molestando podríamos decir
03:10en lugar de promover que realice otro tipo de actividades para que se mantenga entretenido
03:16entonces el tiempo en pantalla fomenta mucho lo que es el sedentarismo
03:19el sedentarismo básicamente es un cuerpo que no se mueve
03:24entonces al no tener actividad promueve el desarrollo de la obesidad
03:29y por supuesto también la alimentación
03:31hoy por hoy vivimos en un entorno que facilita mucho el consumo de alimentos procesados
03:38ultraprocesados y no solo hablamos de las comidas que comemos
03:42son esos alimentos procesados y ultraprocesados
03:44para que conozcamos un poco del contexto porque está interesante esa parte
03:47perfecto son estas comidas rápidas o las comidas chatarras que también le llamamos así
03:54pero también algunos productos que encontramos en el supermercado
03:57como los enlatados, los refrescos de botella, jugos de lata, de caja
04:02aquí pueden ir incluidos los embutidos también
04:06de hecho hoy se nos ha facilitado mucho el preparar los alimentos
04:09porque solo vamos al super, los compramos en la bolsa porque ya vienen listos
04:14solo para someterlos al calor y ya están preparados
04:18entonces son este tipo de alimentos
04:20¿Y eso no es correcto como un hábito?
04:23No es correcto como un hábito, ocasionalmente sí se puede
04:26pero no un hábito, muy bien
04:27Ah, ok, y por qué, es decir, ¿qué es lo que causa en realidad entonces
04:31esas compras inmediatas?
04:33porque muchas veces los padres no tienen tiempo
04:35pues entonces, ok, entonces establecemos que el factor tiempo
04:37es la estimación de la cual el padre mejor dice
04:40compro ciertas cosas en el supermercado
04:43que me van a facilitar, como por ejemplo los nuggets
04:45que se compran, entonces los nuggets solo los calentas
04:4815 minutos, ya los ponen en su meriendita
04:50y almuerzan con salsa de tomate de por sí
04:52entonces, ¿qué consejo puedes dar o cuáles son esos elementos
04:57que podrías dar tú para facilitar también la alimentación
05:02pero de manera más saludable con menor tiempo, por ejemplo
05:04para que no exista ese estado de emergencia que hay ahorita de obesidad?
05:09Planificar las comidas, diría yo
05:11no estar en esto de que voy a cocinar mañana
05:16que voy a almorzar mañana
05:18porque eso también genera estrés
05:19y el estrés es algo que tiene que ver con la obesidad también
05:22entonces sí, tal vez
05:24venimos el fin de semana
05:25y como familia planificamos las comidas de la semana
05:28decir, el lunes vamos a tratar de cocinar esto
05:31el martes esto, otro
05:32y ese fin de semana
05:33en el tiempo libre que tenemos
05:36dejamos ya preparados los alimentos
05:38solo para sacarlos de la refrigeradora
05:41y cocinarlos
05:42entonces esto facilita ese tiempo de preparación
05:46y el desgaste mental de estar pensando
05:48que vamos a cocinar
05:49ok, ahorita hablás de un concepto muy importante
05:53el estrés
05:54el estrés, ¿cómo se asocia con la obesidad?
05:57ok, el estrés genera un estado de inflamación
06:01en nuestro cuerpo
06:02la hormona del estrés
06:04que es la famosa cortisol
06:06¿verdad? el famoso cortisol, perdón
06:07genera estos estados de inflamación
06:12y se asocia a que por la noche
06:16como este cortisol va a estar más activado
06:18el cuerpo tenga más depósitos de grasa
06:23entonces este estado de inflamación que les comento
06:26facilita o promueve mucho
06:29que el cuerpo se adapte más
06:32a un exceso de tejido adiposo
06:35que es lo que se traduce en obesidad
06:37ok, vamos a hacer
06:40bueno, para tratar de comprender un poco
06:42sobre este tema
06:43básicamente, por ejemplo
06:44si yo estoy comiendo comida
06:46ultra procesada
06:47procesadas
06:47todos los días
06:48al final eso también me puede conllevar
06:52a tener problemas digestivos
06:54sí, sí, sí
06:55totalmente
06:56porque
06:57son comidas que
06:58normalmente
07:00tienen un exceso de grasa
07:02que con el tiempo
07:04pueden
07:05irritar
07:06podríamos decir
07:06la mucosa gastrointestinal
07:08y la persona
07:09puede empezar a cursar
07:10con reflujo
07:11por ejemplo
07:11y empezar a hacer mucho eso
07:13este carraspeo
07:14después de las comidas
07:15es reflujo
07:16y si es algo
07:17que no se trata
07:18con el tiempo
07:19puede empeorar
07:20a una gastritis
07:21por ejemplo
07:21ok, entonces
07:22estoy estresado
07:23estoy comiendo mal
07:24la serotonina
07:26se deriva
07:27a nivel del estómago
07:28un porcentaje muy alto
07:29también
07:29hacia lo que son
07:30la recaptación
07:31del cerebro
07:32que he entendido eso
07:34¿verdad?
07:34ok, sí
07:35entonces cuando sucede
07:36ese ciclo
07:37entonces como no estoy emitiendo
07:39de manera correcta
07:41la motivación
07:42porque estoy comiendo mal
07:43entonces eso
07:44se está traduciendo
07:44como en ese ciclo de estrés
07:46bajo
07:47el problema
07:48de que no estoy
07:48alimentándome de manera saludable
07:50y eso puede conllevar
07:51también
07:52a un bajo autoestima
07:53bajo rendimiento académico
07:54sí, por supuesto
07:55es un cuerpo
07:56que se va a sentir
07:57más cansado
07:58y
07:59un cuerpo cansado
08:00no funciona bien
08:02no rinde
08:03igual
08:03especialmente
08:04a nivel
08:05cognitivo
08:07igualmente a nivel
08:08físico
08:08entonces
08:09realmente
08:11el consumo
08:11de estos alimentos
08:12sumado a un estado
08:14de obesidad
08:15hace que
08:16la persona
08:17disminuya
08:18su rendimiento
08:19a nivel
08:20general
08:21ok
08:23entonces
08:24bueno
08:24ha de ser difícil
08:26entonces
08:26básicamente
08:27como tener
08:28esos buenos hábitos
08:29o si existe
08:30alguna estructura
08:31que tú nos puedas ayudar
08:32para que entendamos
08:33un poco
08:34de cómo tener
08:35mejores hábitos
08:36en ese aspecto
08:37sí
08:37si existe
08:39esta
08:39como estructura
08:41le podríamos llamar
08:42al final
08:42lo que funciona
08:43para cada persona
08:44es diferente
08:45verdad
08:45porque todos
08:46somos diferentes
08:46pero
08:47las recomendaciones
08:50básicas
08:51podríamos decir
08:52lo que escuchamos
08:52todos los días
08:53de coma frutas
08:54y verduras
08:55haga 30 minutos
08:56de actividad física
08:57estimula
08:59el desarrollo
09:00cognitivo
09:00de los niños
09:01a través
09:01de actividades
09:02lúdicas
09:03o al
09:04programa
09:05que realmente
09:06desarrollen
09:07esa parte
09:07verdad
09:08aunque las
09:09escuchemos
09:10todos los días
09:10por eso
09:11se llaman
09:11recomendaciones
09:12básicas
09:13porque lo
09:14tenemos que hacer
09:15todos los días
09:15y lo tenemos
09:16que cumplir
09:17para que nuestro
09:18cuerpo
09:18funcione
09:19como debe
09:19de ser
09:20entonces
09:21realmente
09:21incorporar
09:22como les mencionaba
09:23fruta
09:23verduras
09:24actividad física
09:25disminuir
09:26el consumo
09:26de estas
09:27comidas
09:27compradas
09:28son hábitos
09:31que nos van
09:31a ir ayudando
09:32a construir
09:33una mejor salud
09:33ok
09:35y
09:35crees tú
09:36de que
09:37el hecho
09:38de que un niño
09:40ya tenga esa obesidad
09:41a edades
09:42de 7 años
09:44y está empezando
09:44arriba
09:45de 140 libras
09:47150 libras
09:48no sé si eso
09:49se le puede llamar
09:50obesidad
09:50a esa edad
09:50básicamente
09:51depende
09:53de la edad
09:54y el sexo
09:55del niño
09:56ok
09:56explícanos un poco
09:58si
09:58todos los niños
10:00su peso
10:01su estatura
10:02todas sus medidas
10:03deben de ser
10:04comparadas
10:04con los patrones
10:05de crecimiento
10:06de la organización
10:07mundial de la salud
10:08entonces
10:08si un niño
10:09a cierta edad
10:11está por encima
10:13de la media
10:15que nos dictan
10:16esos patrones
10:16en este caso
10:17hablando del peso
10:18ya se puede
10:19catalogar
10:20como un sobrepeso
10:21o como una obesidad
10:22pero depende
10:24de la edad
10:25del sexo
10:26también
10:27incluso
10:28en algunos casos
10:29puede depender
10:29hasta de la raza
10:31entonces
10:31cada niño
10:32debe ser abordado
10:33de forma individual
10:34y luego
10:35comparar esos resultados
10:36con estos patrones
10:37de crecimiento
10:38¿nos puedes dar un ejemplo
10:39de un niño
10:40que simplemente
10:41tenga un caso
10:42de obesidad
10:42a ciertas edades
10:43pero muy prematuras?
10:44bajo tu experiencia
10:49a ver
10:52podríamos estar
10:53hablando
10:53de
10:55tratando de recordar
10:58algún casito
10:59ahorita
10:59en ese momento
11:09no recuerdo
11:11algún caso
11:12en específico
11:13de alguna obesidad
11:14infantil
11:15que fuera
11:16significativo
11:20podríamos llamarle
11:21entonces no
11:23ok
11:24¿tú crees
11:25que la obesidad
11:26va de la mano
11:27con el autoestima
11:27en ese aspecto?
11:28¿un niño
11:28está
11:29en grados altos
11:31de obesidad
11:33y se puede sentir
11:35como
11:35con ese sentimiento
11:37de inferioridad
11:38crees
11:38tu baja autoestima
11:39desmotivación
11:41para el rendimiento
11:42académico?
11:44sí
11:44realmente
11:45la imagen corporal
11:46influye bastante
11:47en el tema
11:47de la autoestima
11:48porque
11:49lamentablemente
11:50vivimos en un entorno
11:51que no fomenta
11:53o no facilita
11:54hábitos saludables
11:55pero también
11:57es un mismo entorno
11:58que nos enseña
11:59que los cuerpos
12:01estéticos
12:02es lo que debemos
12:03alcanzar
12:04y eso lo vemos
12:05en pantallas
12:05en la televisión
12:07en internet
12:08entonces
12:09es un niño
12:10que desde muy temprano
12:12está aprendiendo
12:13a compararse
12:14con otros tipos
12:16de cuerpo
12:17que puede conllevar
12:18en un futuro
12:19incluso hasta
12:20un desarrollo
12:21de un trastorno
12:21de la conducta alimentaria
12:22ok
12:23trastorno de conducta alimentaria
12:25¿cuáles son estos
12:26trastornos de conducta alimentaria?
12:28ok
12:28hay varios
12:29pero los que están
12:30más relacionados
12:33con esto
12:34de la imagen corporal
12:36podríamos hablar
12:37de la anorexia
12:38por ejemplo
12:39y la anorexia
12:40realmente no solo
12:41es un cuerpo delgado
12:42como estamos
12:43acostumbrados
12:44está también
12:45lo que se llama
12:46la anorexia atípica
12:47que se da en una persona
12:48que no tiene
12:49un peso sumamente bajo
12:50pero que sí tiene
12:52comportamientos
12:53característicos
12:54de la anorexia
12:54como la restricción alimentaria
12:56la compensación
12:57está la bulimia
12:59¿qué es la compensación?
13:00la compensación
13:02es por ejemplo
13:03cuando
13:04yo comí
13:06algo
13:06que considero
13:07que fue excesivo
13:08y después
13:09adopto
13:10una conducta
13:11compensatoria
13:12para eliminar
13:13lo que consumí
13:14llámesele a esa conducta
13:16hacer ejercicio
13:17excesivo
13:18para quemar
13:18todo lo que comí
13:19o incluso
13:21provocarse el vómito
13:24y provocarse el vómito
13:27que difícil
13:27me imagino
13:28que has tenido
13:28casos así
13:29sí
13:30he tenido
13:32esta experiencia
13:33de tratar
13:34con personas
13:35que han vivido
13:35estas experiencias
13:37y es un
13:39trabajo
13:40bastante
13:41como
13:44con pinza
13:44que hay que hacer
13:45ok
13:46me imagino
13:47que debe ser difícil
13:48¿y qué papel
13:49juega acá
13:50los padres de familia
13:51en ese aspecto
13:51y también
13:52a nivel educativo?
13:55bueno
13:55los padres de familia
13:56realmente
13:56son el ejemplo
13:57que los niños tienen
13:59en su día a día
14:00y el niño
14:01aprende
14:02mucho
14:03por lo que mira
14:04entonces
14:05si observa
14:06a sus papás
14:07consumiendo
14:08por ejemplo
14:09muy seguido
14:10comidas rápidas
14:11o comidas procesadas
14:12es un niño
14:12que va a decir
14:13esto es normal
14:14y lo puedo hacer
14:14todos los días
14:15y no va a pasar nada
14:16por el contrario
14:17si vemos
14:18otro escenario
14:19donde los padres
14:20de familia
14:21fomentan
14:22la realización
14:23de actividad física
14:24en familia
14:25hacen caminatas
14:26juntos
14:27incluyen frutas
14:28verduras
14:29en sus tiempos
14:30de alimentación
14:31el consumo
14:31de agua
14:32en lugar de jugos
14:33o frescos
14:34entonces
14:34es un niño
14:35que va a ver
14:36ese patrón
14:36como lo normal
14:37o lo adecuado
14:38y lo va a ir adaptando
14:40y por supuesto
14:41como todo esto
14:42trae beneficios
14:42al organismo
14:44es un niño
14:45que probablemente
14:46no va a desarrollar
14:47obesidad infantil
14:48y en la parte
14:49del contexto educativo
14:51también
14:52los maestros
14:53o las escuelas
14:54pueden jugar
14:55un papel
14:55importante
14:57al tener casos
14:58de obesidad infantil
14:59nunca
15:00nunca
15:01nunca
15:01señalar al niño
15:02por su peso
15:03porque no siempre
15:04se trata de un problema
15:05de peso
15:05pueden ser muchos
15:06factores
15:07entonces nunca
15:08señalar al niño
15:09por su peso
15:10y
15:11¿qué se hace entonces?
15:12fomentar hábitos
15:13saludables
15:14no es
15:15vení
15:16vamos a hacer ejercicio
15:17porque tenés que
15:18perder peso
15:19porque está cortito
15:20no
15:20para nada
15:21porque más bien
15:22podemos afectar
15:25el autoestima
15:26del niño
15:26entonces
15:27es más bien
15:28vamos a hacer ejercicio
15:29porque
15:30eso es bueno
15:31para nuestro cuerpo
15:32y no solo
15:33para el niño
15:33que tiene obesidad
15:34sino para todas
15:35las personas
15:36entonces
15:37es
15:37fomentar
15:38el desarrollo
15:39de estos entornos
15:41en los que
15:42el niño
15:43pueda tener
15:44una adecuada
15:45adaptación
15:45estilo de vida
15:46saludable
15:47¿y tú crees
15:49que eso
15:49el rendimiento
15:50académico
15:51influye mucho
15:52a nivel de obesidad
15:52de un niño?
15:54sí
15:54realmente sí
15:55un niño
15:56que tiene obesidad
15:57es un niño
15:58que va a estar
15:58más cansado
15:59es un niño
15:59que probablemente
16:00no va a dormir
16:01bien
16:01y yo creo
16:02que todos aquí
16:03hemos pasado
16:03ya por una mala
16:04noche de sueño
16:05y vemos que
16:06al día siguiente
16:06no rendimos
16:07entonces
16:08imaginémonos
16:08esta situación
16:09en un niño
16:10y se repite
16:11a diario
16:12entonces sí
16:13su rendimiento
16:14académico
16:14se puede ver
16:15bastante
16:15afectado
16:17ok
16:17entonces
16:18básicamente
16:19hay consecuencias
16:20físicas y emocionales
16:21y esas consecuencias
16:23físicas y emocionales
16:24normalmente
16:25el niño
16:26puede haber una tendencia
16:28a no decir
16:30cómo se siente
16:31sino que solo
16:32se comporta
16:33cómo se siente
16:34¿cuáles pueden ser
16:35esos signos de alerta
16:37que nosotros
16:37podríamos observar
16:39en ese niño
16:39que está en silencio
16:41bajo ese dolor
16:42porque se siente
16:44mal consigo mismo
16:46cuando se mira
16:47al espejo
16:47por ejemplo
16:48y aparte
16:49ese estrés
16:50que está generando
16:51pues
16:51si observamos
16:54que el niño
16:55empieza a ser
16:57más apático
16:58que se aísla
17:00socialmente
17:01si vemos
17:03si vemos que
17:04empieza a comer
17:06menos
17:07como usualmente
17:08lo hace
17:09si regresa
17:10con la lonchera
17:11llena de comida
17:12o vemos que tal vez
17:13la regala
17:15o incluso
17:15la llega
17:16a votar
17:18o también
17:20también observamos
17:21que empieza
17:22a preocuparse
17:22más
17:23por su figura
17:25empieza a hacer
17:26comentarios
17:27como
17:27mami
17:28verdad
17:28que soy muy gordito
17:30o mami
17:31verdad
17:31que ya la ropa
17:32no me queda
17:34como antes
17:35ya me queda
17:35más apretada
17:36entonces
17:38prestar
17:38mucha atención
17:39a esos comentarios
17:40porque
17:41no siempre
17:42va a ser
17:43un comentario
17:43inocente
17:44ok
17:46y muchas veces
17:46pasamos
17:47desapercibida
17:48esa parte
17:49en la que los niños
17:50hacen esos comentarios
17:51si
17:52si lo pasamos
17:53desapercibido
17:53porque
17:54tal vez
17:56no estamos
17:57acostumbrados
17:58a tomarle
17:59tanta relevancia
18:00a este tipo
18:01de comentarios
18:01porque como
18:02estamos acostumbrados
18:03a escuchar
18:04en nuestro día a día
18:05de
18:06ay
18:07tengo que
18:08tengo que bajar de peso
18:09me tengo que poner a dieta
18:10lo escuchamos
18:12en nuestro día a día
18:12y pensamos
18:13que es algo normal
18:14y si
18:14alguna persona
18:15ese tipo de comentarios
18:16lo puede hacer
18:17sin tener realmente
18:19algún conflicto
18:19con la alimentación
18:21pero para otras personas
18:22si significa
18:24que algo está pasando
18:25ok
18:26y
18:26muy interesante
18:28esa parte
18:28porque
18:29muchas veces
18:30el niño
18:32trae
18:34muchas veces
18:36y va como
18:38jalando
18:38por así decirlo
18:39todo ese
18:40deterioro
18:41mental
18:41a nivel
18:43de autoestima
18:44a nivel
18:45cognitivo
18:46sus capacidades
18:46atencionales
18:47bajan
18:48y no solo
18:49meramente
18:49por la obesidad
18:50pues
18:50pero
18:51la obesidad
18:52también
18:52se va reflejando
18:53en todo su entorno
18:55y como
18:56¿cómo podemos hacer
18:57nosotros
18:58para que
18:58no podemos
19:00los papás
19:01están renuentes
19:02a que
19:02un ejemplo
19:03están renuentes
19:03a que el niño
19:04se encuentra bien así
19:05solo está niño
19:06hay que dejarlo
19:07que muchas veces
19:08yo he escuchado eso
19:08entonces
19:09entonces
19:09¿cómo se hace
19:11para fomentar
19:12y psicoeducar
19:14o educar
19:15básicamente
19:15a los padres
19:16para que creen
19:18un mejor ambiente
19:18en su hijo
19:19dentro del hogar?
19:21ok
19:22esa es una responsabilidad
19:23bien grande
19:23porque
19:24el niño
19:25es niño
19:26y el niño
19:26va a comer
19:27probablemente
19:28lo que le den
19:28sobre todo
19:29si es algo
19:29que le gusta
19:30y realmente
19:31es la responsabilidad
19:32de los adultos
19:34crear
19:34esos entornos
19:35saludables
19:36para que el niño
19:37pueda desarrollarse
19:38adecuadamente
19:39a nivel físico
19:40mental
19:41emocional
19:41entonces
19:42si sería
19:43un trabajo
19:44bastante fuerte
19:45con los padres
19:46en la parte educativa
19:48no solo
19:49nutricionalmente hablando
19:50sino también
19:51desde la parte
19:52de la psicología
19:53incluso porque
19:54estamos hablando
19:54de un cambio
19:55de comportamiento
19:56porque si el padre
19:57fomenta
19:58llamémosle
19:59estilos de vida
20:00con malos hábitos
20:03y lo mira
20:05como normal
20:06entonces
20:06va a ser difícil
20:07que realice
20:08ese cambio
20:09pero al final
20:10es de hacerlo
20:11mucha conciencia
20:13que es
20:13su hijo
20:14el que está
20:15o el que va
20:17a sufrir
20:17en un futuro
20:18las consecuencias
20:19de esos malos hábitos
20:21como les hablaba
20:22al principio
20:22con el desarrollo
20:23de este tipo
20:23de enfermedades
20:24¿y cómo se realiza
20:25esa conciencia?
20:26porque solo decirle al padre
20:27no le diga
20:28de que él está gordito
20:29no le diga
20:30entonces solo
20:31poner reglas verbales
20:32tampoco ayuda
20:33mucho al padre
20:34inclusive tampoco
20:36con el maestro
20:36porque hay maestros
20:37que son muy directos
20:37y le pueden decir
20:38mira que ya no cabez
20:39en decir
20:42yo he estado ahí
20:42yo he visto
20:43como han tratado
20:44entonces
20:45¿cómo podemos hacer
20:47para fomentar
20:48un mejor estilo
20:49de vida
20:50por parte
20:51de los padres
20:52hacia sus hijos
20:52y también los padres
20:53pues incluyéndose?
20:54uno
20:55bueno
20:56hay que tener
20:57mucha empatía
20:59¿verdad?
20:59en esto
21:00porque
21:01al no ser ellos
21:04quienes lo están
21:05experimentando
21:05probablemente
21:06para ellos
21:07solo es
21:08un comentario
21:09un regaño
21:10que incluso
21:10le estoy haciendo
21:11a mi hijo
21:12pero está teniendo
21:13repercusiones
21:14que pueden llegar
21:15a ser graves
21:15en el niño
21:16entonces realmente
21:17ellos
21:18no solamente
21:19se tienen que quedar
21:20en tengo que decirle esto
21:22o no le tengo
21:22que decir esto
21:23sino involucrarse
21:25activamente
21:26también
21:27en ese proceso
21:29de formación
21:29del niño
21:30es decir
21:31si yo le estoy diciendo
21:32a mi hijo
21:33que tiene que comer mejor
21:35es porque yo le voy
21:36a dar el ejemplo
21:37y yo también
21:37voy a comer mejor
21:38ok
21:39que sí que con el ejemplo
21:40también podemos fomentar
21:41ese aprendizaje social
21:42acerca de los hábitos
21:44a nivel alimenticio
21:45sí
21:46sí totalmente
21:46sí porque el niño
21:48aprende básicamente
21:48observando e imitando
21:50sí
21:50e imitando
21:51si nosotros
21:52conceptualizamos al niño
21:53mira la obesidad
21:54es esto
21:54es esto
21:55el niño
21:55¿qué?
21:56¿de qué me estás hablando?
21:57yo quiero pizza ya
21:58entonces sí
21:59se tiene que fomentar
22:01de esa forma
22:02esa socialización
22:04¿verdad?
22:04por parte del padre
22:05es el hijo
22:06y tú como profesional
22:08también
22:09fomentarle también
22:11a los padres
22:11¿verdad?
22:12para que de alguna manera
22:13se puedan como
22:15involucrar en esto
22:16porque muchas veces
22:17me imagino que tú puedes
22:18dar planes nutricionales
22:20y bueno
22:21no sé cómo es tu área
22:22pero supongo que
22:23haces toda una evaluación
22:25pues para poder dar
22:26esos planes nutricionales
22:27dependiendo de la persona
22:27la edad
22:28sexo
22:29y muchas veces
22:31no acatan ese tipo de planes
22:33entonces ¿qué hacen?
22:34¿qué hacen?
22:35¿qué haces?
22:36para que sí se pueda
22:37como lograr
22:38ese objetivo
22:39es de mucha educación
22:41nutricional
22:42si bien es cierto
22:43siempre se hace
22:44este plan nutricional
22:45¿verdad?
22:45como menciona
22:48a veces
22:49vemos
22:50de menos
22:51el componente educativo
22:53pero al final
22:53es el que más
22:55impacto puede tener
22:56en la parte
22:57de cambio de hábitos
22:58porque
22:59con el plan de alimentación
23:01yo le digo
23:01a la persona
23:02vas a comer esto
23:03este es tu menú
23:04de lunes a domingo
23:05estas son tus porciones
23:06y ya estuvo
23:08pero
23:09la persona
23:10uno
23:10no siempre va a estar
23:11amarrado
23:12por así decirlo
23:13a un plan de alimentación
23:14dos
23:15no siempre
23:15puede estar
23:17esperando
23:17que su nutricionista
23:19le diga
23:19cómo comer
23:20todos los días
23:21por el resto de su vida
23:23¿verdad?
23:23esto es algo
23:23que se tiene que aprender
23:24y ese aprendizaje
23:26se logra
23:26por medio de educación
23:27nutricional
23:28es decir
23:29explicarle al paciente
23:30según tu evaluación
23:33esos fueron los resultados
23:35vamos a hacer esto
23:36con la alimentación
23:37vas a preferir
23:38estas comidas
23:39estas las vamos a evitar
23:40un poquito
23:41vamos a hacer
23:42vamos a tener
23:42esta ingesta de agua
23:44vamos a trabajar
23:46la actividad física
23:47de esta manera
23:48en el caso
23:49de los niños
23:49el punto es que
23:50toda la familia
23:51realmente pueda
23:52involucrarse
23:53ok
23:54entonces
23:55esa sería como
23:56la muralla
23:57en la que tú
23:58te enfrentas
23:59día a día
24:00si se podría decir
24:01que los papás
24:02muchas veces
24:02no quieren
24:04es decir
24:05hacen todo el proceso
24:06para apoyar al niño
24:07pero al final
24:08no hacen
24:09esos hábitos
24:09para apoyarlo
24:10es un poco difícil
24:13que se vean
24:13involucrados
24:14porque
24:15por ejemplo
24:16cuando uno entrega
24:17el plan de alimentación
24:18dicen
24:19este es el menú
24:20de mi hijo
24:21yo le voy a dar
24:22esto a mi hijo
24:23pero yo me voy a comer
24:24otra cosa
24:25por ejemplo
24:26pero entonces
24:27tal vez el niño
24:28dice
24:29pero porque a mi
24:29me dan de comer
24:30algo diferente
24:31entonces empieza
24:32a sentirse como
24:33estigmatizado
24:35también
24:35entonces si es bien
24:37importante
24:37que
24:38pueda haberse
24:40involucrado
24:41siempre en la
24:41alimentación familiar
24:43y como comentaba
24:44el padre
24:44se involucre
24:45activamente
24:46en este proceso
24:47de cambio
24:47de hábitos
24:48si mi hijo
24:49va a almorzar
24:49con agua
24:50yo también
24:50voy a almorzar
24:51con agua
24:51ok
24:52ahora
24:53hablando de obesidad
24:54también podemos hablar
24:55de otro componente
24:56los niños
24:57que tienen dificultades
24:58para comer
24:59bueno
25:03cuando hablamos
25:04de dificultades
25:04para comer
25:05ya sea por textura
25:07a nivel sensorial
25:08que muchas veces
25:10ya sea por el olor
25:11por el color
25:13por la textura
25:14los niños
25:15repudian ciertas comidas
25:16entonces
25:17¿qué podemos hacer ahí
25:19para que el niño
25:20pueda como
25:21irse adaptando
25:22es decir
25:23porque no se puede
25:24algo a la fuerza
25:25entonces
25:26¿cómo se hace
25:27ese proceso?
25:28porque hay muchos padres
25:29que vienen con esas preguntas
25:30ajá
25:31pero ok
25:32entendemos
25:32de que hay obesidad
25:33y se puede trabajar
25:35educando
25:35como tú mencionas
25:37pero
25:37ajá
25:38pero mi hijo
25:39no come
25:39y no le gusta
25:40por ejemplo
25:41los huevos
25:42no le gusta el plátano
25:43no le gusta la carne
25:45por como
25:45la textura
25:46no sé
25:47¿qué podemos hacer
25:49ahí también?
25:51ok
25:51en estos niños
25:52que tienden
25:53a presentarse
25:53la actividad alimentaria
25:55lo que se suele observar
25:57es
25:58un descenso
25:59de peso
26:00a menos de que
26:03dentro de esa selectividad
26:04las cosas que el niño
26:06prefiera comer
26:07sean
26:07este tipo de alimentos
26:09que son muy cargados
26:10en energía
26:11en decir
26:12en calorías
26:13y nutrientes
26:13y como es lo único
26:15que mi niño come
26:16entonces
26:16yo quiero que coma
26:17le voy a dar eso
26:18¿verdad?
26:18y eso está generando
26:20la obesidad
26:20realmente
26:22hay que evaluar
26:23al niño
26:24y ver
26:24en qué punto
26:26está
26:27esa selectividad
26:28si es algo
26:29que definitivamente
26:30el niño
26:31no tolera
26:32para nada
26:32o tolera
26:33cierta cantidad
26:34o tolera
26:36ese mismo alimento
26:37de
26:37preparado
26:39de alguna manera
26:40en específico
26:41entonces se hace
26:41esa evaluación
26:42y
26:44si se considera necesario
26:45incluso se pueden hacer
26:46lo que se llaman
26:47las terapias de exposición
26:48en donde
26:49yo le presento
26:51este alimento
26:51que el niño
26:52no consume
26:53son como de plástico
26:54¿verdad?
26:55y se le muestra
26:56al niño
26:56exacto
26:57va por etapas
26:58primero yo te muestro
26:59el alimento
27:00lo vas a colorear
27:02de irlo exponiendo
27:04poco a poco
27:04hasta que llegamos
27:05al punto
27:06de que el niño
27:06lo puede probar
27:08y ya no siente
27:10esta aversión
27:11por ese alimento
27:12ok
27:13y como
27:13como tú puedes notar
27:15cuando el niño
27:16por ejemplo
27:16está coloreando
27:17imaginemos
27:18un brócoli
27:19entonces
27:21está con el brócoli
27:22está con el color verde
27:23¿cómo identificas
27:24en esa parte
27:25cuando el niño
27:26es decir
27:26al momento de colorear
27:27también puedes identificar
27:28si el niño
27:29como que posiblemente
27:30le puede gustar
27:30este alimento
27:31o no
27:31o de qué manera
27:33podemos traducir
27:34ese comportamiento
27:35al momento de la exposición
27:37y darnos cuenta
27:38que sí
27:39y que no
27:39el niño puede tolerar
27:41ya sea por el color
27:42por la textura
27:43no sé
27:44en este caso
27:46si vemos que el niño
27:47está completamente
27:48renuente
27:49a colorear
27:51la imagen
27:51del alimento
27:52es porque seguramente
27:53tiene algún rechazo
27:54hacia ese alimento
27:55o
27:56incluso
27:59por los colores
28:01que utiliza
28:01eso ya es una parte
28:02como más de psicología
28:03por eso es que
28:04este trabajo
28:05de
28:07integral
28:08debe ser integral
28:09cuando hablamos
28:10de niños
28:10con selectividad alimentaria
28:12terapias de exposición
28:13trastornos
28:13de la conducta alimentaria
28:14debe de ser
28:15un trabajo integral
28:16porque yo en la consulta
28:17puedo identificar
28:18muchas cosas
28:19y saber
28:20de que ese niño
28:21debe de tener
28:21una terapia de exposición
28:23porque ya
28:23ya traté
28:24en mi consulta
28:25de
28:26de darle el alimento
28:27de diferentes formas
28:28diferentes preparaciones
28:30ya lo coloreamos
28:31ya interactuó
28:32con la figurita
28:33verdad
28:33del alimento
28:34y no se logró
28:35entonces
28:36hay que empezar
28:37el trabajo
28:37con
28:38integral
28:38con psicología
28:39ok
28:41perfecto
28:42bueno
28:42¿qué mensaje
28:43podrías darle
28:44al público
28:45ya que estamos
28:45cerrando
28:46ya estamos
28:46en la última etapa
28:47que gracias por tu conocimiento
28:49nos ha apoyado mucho
28:51en ese sentido
28:51porque si es difícil
28:53poder manejar
28:54este tipo de casos
28:56ya sea a nivel
28:58de la escuela
28:58a nivel del hogar
29:00y el propio niño
29:01como tal
29:02en la obesidad infantil
29:04y cómo poder manejarlo
29:05¿verdad?
29:05entonces
29:05¿qué consejo
29:06podrías darle
29:07a esos padres
29:08y a esos maestros
29:09para que puedan
29:10fomentar
29:11de manera
29:11más agradable
29:13sobre la educación
29:14de la obesidad
29:15y generar
29:16mejores hábitos?
29:18les diría
29:19no
29:20señalar
29:22al niño
29:23por su peso
29:23por su tipo
29:25de cuerpo
29:26porque la solución
29:28no está
29:29siempre
29:29en señalar
29:31y que el niño
29:32pierda peso
29:33sino que la solución
29:34en este caso
29:35se encuentra
29:36en generar
29:37un entorno
29:38en el que el niño
29:39pueda tener
29:40un desarrollo
29:41adecuado
29:42involucrarse
29:43tanto maestros
29:44como padres de familia
29:45activamente
29:46en el desarrollo
29:46de estos entornos
29:47en el trabajo
29:49individualizado
29:51con
29:51en este caso
29:52los maestros
29:53con los niños
29:53que tienen en su aula
29:54los padres
29:55pues con sus hijos
29:56ser partícipes
29:59del desarrollo
29:59de estos entornos
30:00y ser partícipes
30:01del desarrollo
30:02del niño
30:03no solamente
30:04preocuparnos
30:05siempre
30:05por la parte
30:07académica
30:08si mi hijo
30:08sacó buenas notas
30:09es verdad
30:09que es lo que
30:10estamos acostumbrados
30:12sino también
30:12si mi hijo
30:13se siente bien
30:14si está comiendo bien
30:15si está teniendo
30:16lo que necesita
30:17para desarrollarse
30:18adecuadamente
30:19entonces
30:21ser más
30:23empáticos
30:24en este sentido
30:26y
30:27como les mencionaba
30:31no
30:32no se trata
30:33de kilos
30:34aquí
30:34no se trata
30:35de perder kilos
30:36sino de
30:37generar
30:38en los niños
30:40que puedan
30:42ser adultos
30:43que tengan
30:44una calidad
30:45de vida
30:45calidad
30:45de salud
30:46ok
30:48perfecto
30:49entonces
30:49bueno
30:50básicamente
30:50la obesidad
30:53es un tema
30:54crucial
30:54para poder
30:55hablarlo
30:56y poder
30:57socializarlo
30:58pero
30:59también
30:59la obesidad
31:00hay un gran silencio
31:01dentro de ese concepto
31:03porque no se puede hablar
31:04como tal de obesidad
31:05hacia un niño
31:06que está
31:06con dificultades
31:08de peso
31:09o sobrepeso
31:10verdad
31:10sino que
31:11por el contrario
31:12ver de qué manera
31:14podemos fomentar
31:15el carisma
31:16hasta que el niño
31:17se motive
31:17a que el niño
31:18tenga esa capacidad
31:19de decir
31:20voy a seguir adelante
31:21con nuevos hábitos
31:22pero necesitamos
31:23esa guía
31:24de apoyo
31:24de los padres
31:25de sus hermanos
31:27del componente
31:28escolar
31:30y demás
31:31entonces con esto
31:32estamos culminando
31:33gracias por acompañarnos
31:34una vez más
31:35en visiones educativas
31:36un espacio
31:37que cada semana
31:37busca aportar
31:39el desarrollo educativo
31:40y humano
31:41de nuestro país
31:42los invitamos
31:42a seguir conectados
31:43a través de las redes sociales
31:45y la página web
31:45STVE Telebásica
31:47donde encontrarán
31:48contenidos y recursos
31:49que complementan
31:50lo aprendido
31:50en este video podcast
31:51además recuerden
31:53descargar nuestra aplicación
31:54una herramienta pensada
31:55para apoyar la formación
31:57académica
31:57y el aprendizaje continuo
31:59soy David Lainez
32:00neuropsicólogo
32:00clínico forense
32:01agradecido por su sintonía
32:03nos encontramos
32:04en un próximo episodio
32:06que estén muy bien
32:07nos vemos en el próximo episodio
32:08nos vemos en el próximo episodio