- il y a 7 semaines
Regardez RTL Midi avec Agnès Bonfillon du 22 décembre 2025.
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00:00Pour RTL, il est millier et demi.
00:06RTL midi, les auditeurs ont la parole, Agnès Bonfillon.
00:11Bonjour à tous, bienvenue dans RTL midi, les auditeurs ont la parole, je suis ravie de vous retrouver.
00:18Nous sommes ensemble jusqu'à 14h, une heure et demie d'infos, de décritage, de témoignage aussi,
00:24car cette émission, vous le savez, c'est d'abord la vôtre, c'est vous qui la faites.
00:28Comme chaque jour, vous avez la parole, vous réagissez, je vous attends pour cela au 3210,
00:33mais aussi par SMS au 64900, vous commencez votre message avec le mot midi,
00:40et puis bien sûr, il y a l'application RTL, là vous cliquez sur réagir.
00:45A la une aujourd'hui, les intempéries dans le sud, 5 départements restent en vigilance orange, cru et inondation,
00:52notamment l'héros, avec un gros appel à la prudence, car il pleut toujours très fort ce midi.
00:59Dans ce journal également, pas de budget sous le sapin cette année, mais une loi spéciale pour éviter la paralysie,
01:05un texte présenté en Conseil des ministres ce soir.
01:09Dans le même temps, Emmanuel Macron, qui annonce un nouveau porte-avions pour 2038,
01:13un bâtiment plus adapté aux défis à venir, qu'en pensez-vous, comprenez-vous ce choix de la part du président ?
01:21N'hésitez pas à nous appeler là aussi au 3210.
01:23Nous serons avec le maire de Saint-Nazaire dans ce journal, c'est là-bas que va être construit ce porte-avions.
01:29Économiquement parlant, c'est une très bonne nouvelle.
01:32Bonne nouvelle aussi, le nombre de créations d'entreprises.
01:35Les Français sont de plus en plus nombreux à se lancer, il s'agit le plus souvent de micro-structures.
01:43Dans le Pas-de-Calais, un homme est activement recherché après la très violente agression d'un couple à son domicile à avion.
01:50Samedi, la femme, une septuagénaire, n'a pas survécu.
01:54J-2 avant le réveillon de Noël, dernier préparatif, dernière course et en ticket de caisse,
01:59plus important que les autres années à cause de l'augmentation de certains produits,
02:03y compris le champagne.
02:05Nous serons avec Xavier Thuiza, meilleur sommelier de France s'il vous plaît.
02:10Il sera là avec nous en studio pour nous donner tous ses bons plans,
02:13pour nous aider à choisir, pour vous répondre directement.
02:17Là aussi, posez vos questions, n'hésitez pas au 3210.
02:21Et puis on vous attend aussi si vous êtes fan de Gims.
02:28Et oui, il n'y a pas d'âge pour ça.
02:30Depuis vendredi, le chanteur enflamme la Défense Arena, la plus grande salle d'Europe.
02:34Et dans le public, il y a tous les âges.
02:36Venez nous raconter si vous aussi, vous étiez sapé comme jamais depuis vendredi.
02:41La météo, c'est avec vous Anthony Casmarec.
02:44Bonjour Anthony.
02:44Bonjour Agnès, bonjour à tous.
02:46Alors on le disait, beaucoup, beaucoup de pluie dans le sud.
02:48Et ça va durer encore cet après-midi.
02:49Et demain, entre les Cévennes, le Languedoc et la Provence,
02:52j'y ajoute aussi beaucoup de vent et de la neige à très basse altitude en forte quantité.
02:56Sur le sud du massif central, ailleurs, c'est plus calme, souvent très gris, avec une baisse des températures.
03:02Merci Anthony, à tout à l'heure.
03:05Agnès Bonfillon, RTL Midi, les auditeurs ont la parole.
03:09Ces nouvelles crues attendues, donc vous nous le disiez Anthony,
03:12parmi les six départements, les cinq départements placés en vigilance orange,
03:16ce sont surtout le Var et l'Hérault qui sont touchés par les inondations.
03:23L'Hérault, vous vous trouvez pour RTL, Valentin Larkier, bonjour.
03:26Bonjour Agnès, bonjour à tous.
03:28Vous êtes à La Roque, Valentin, où le fleuve Hérault est monté déjà très haut.
03:32Oui absolument, les quelques restaurateurs, 4 ou 5 restaurateurs qui sont sur la rue principale,
03:38sont en train de nettoyer le sol, de faire sortir l'eau boueuse qui est entrée en pleine nuit.
03:42J'ai notamment rencontré Marina, balai en main, qui donne un coup de main dans les restaurants.
03:46Il y a eu peu de dégâts puisque les commerçants ont été prévoyants.
03:49Je dirais à hauteur de hanche, un bon mètre.
03:52La pluie est montée à à peu près 2-3 heures une fois que l'eau était au niveau de la route.
03:57Et puis une heure après, il n'y avait déjà plus rien.
03:59Il y a des dégâts ?
04:00Non, tout le monde met la main à la pâte.
04:03Là, vous voyez, ce n'est pas notre resto, c'est le resto voisin.
04:05On racle tout, c'est une histoire de nettoyage là surtout.
04:08On avait anticipé monter tout le matériel, les meubles en hauteur.
04:13Voilà, on l'a échappé belle.
04:14Et les véhicules ne peuvent pas accéder à la route principale du village puisqu'elles longent l'héros.
04:18Mais ça n'empêche pas plusieurs riverains de s'y approcher par curiosité.
04:22Il y a énormément de courant, c'est sûr, parce que là, l'héros est très large.
04:26Mais il reste encore quand même un bon mètre avant qu'il soit sur la route de nouveau.
04:32Et comme ici, beaucoup de routes dans le département sont coupées à cause de ces inondations.
04:37Ce matin, à Metz, près de Sète, un hélicoptère dragon de la sécurité civile a été touché par la foudre.
04:41Il a dû atterrir en urgence et il n'y a pas eu de blessés.
04:45Merci beaucoup Valentin.
04:46L'arquier en direct de La Roque dans l'héros pour RTL.
04:50Je vous signale aussi une circulation assez chaotique à Montpellier en ce moment même.
04:54C'est notamment le trafic tramway qui est perturbé à cause de ces pluies.
04:59Et puis il y a d'autres villes évidemment concernées, notamment dans le Gard, Valentin Boisset.
05:05Où sont les plus grandes inquiétudes à l'heure où l'on se parle ?
05:08Alors il y a des inquiétudes parce que les cours d'eau continuent de réagir.
05:11L'onde de crue se propage donc.
05:13Les inquiétudes se concentrent sur le Vidourle.
05:15Ça déborde sur plusieurs communes comme à Kissac par exemple
05:18où des voitures et des chevaux ont dû être mis à l'abri cette nuit.
05:22Les pompiers interviennent actuellement pour aider des automobilistes pris au piège.
05:27Comme l'explique le commandant du SDIS du département, Nicolas Gourde.
05:30Une personne qui nous a appelé puisqu'elle s'est endormie dans sa voiture et l'eau commençait à monter.
05:36Donc on est intervenu.
05:37Nous ne pourrons qu'inciter évidemment déjà aux gens de ne pas s'approcher des rivières.
05:41Ils risquent de remonter assez rapidement et d'éviter tout déplacement qui n'est pas absolument nécessaire.
05:45Dans le Tarn à l'est d'Albi, c'est une mère et son enfant de 18 mois qui ont été extraits par les pompiers de leur voiture.
05:51Ils étaient pris au piège au milieu de l'eau.
05:54Prudence donc car la pluie va continuer de tomber dans les prochaines heures.
05:57Et aux inondations, on ajoute un petit mot quand même parce qu'il y a de grosses perturbations liées aussi à la neige dans le sud-ouest, Valentin.
06:04Oui, dans le Tarn et l'Aveyron, des départements déjà en vigilance orange pour les crues.
06:08A cela s'ajoute donc une épaisse couche de neige comme par exemple dans la ville de Rodez.
06:14Il est vivement conseillé ce midi de limiter vos déplacements si vous vous trouvez dans cette zone.
06:19Merci beaucoup Valentin Boissé.
06:21Je me retourne vers vous Anthony Kazmarek.
06:22On a besoin de vos lumières quand même parce qu'on parle d'épisodes sévenoles, mais en est-ce vraiment un ?
06:28On peut se poser la question ?
06:29Ah bah c'est légitime de se poser la question parce qu'habituellement ces épisodes de pluie près de la Méditerranée se produisent plutôt à la fin de l'été ou au début de l'automne.
06:36Bon là, on est en hiver, ça y est.
06:38Et puis surtout, ils sont brefs avec parfois des crues éclaires en quelques minutes.
06:42Cette fois-ci, l'épisode est moins intense certes, mais beaucoup plus durable.
06:45C'est le quatrième jour de pluie aujourd'hui.
06:47Alors les réactions des cours d'eau sont certes plus lentes, mais les conséquences sont les mêmes.
06:51Ils sortent de leur lit et le principe est identique.
06:54L'eau de la Méditerranée s'évapore, ça forme des nuages qui viennent se bloquer avec le vent de sud sur les reliefs et ils déversent ensuite leur pluie.
07:01On est donc bien sur un épisode sévenole, méditerranéen même au sens large puisque le Var qui n'est pas dans le relief des Cévennes est aussi concerné.
07:08Un épisode certes tardif et durable avec une particularité qu'on a moins en automne, la neige qui remplace la pluie à très basse altitude.
07:16En tout cas, vous restez avec nous Anthony parce que je sens qu'on va avoir pas mal de questions à vous poser d'ici 14 heures.
07:23Autre perturbation que vous rencontrez peut-être actuellement sur la route, cette fois rien à voir avec la météo, mais certains blocages d'agriculteurs, d'éleveurs, moins nombreux que la semaine dernière.
07:32Il y a quand même encore des difficultés, notamment sur l'A63 à hauteur de Sestas en Gironde, l'A64 et l'A65 dans les Pyrénées-Atlantiques.
07:43Vous écoutez RTL Midi, les auditeurs ont la parole.
07:48La France n'a toujours pas de budget, les parlementaires ne sont pas parvenus à se mettre d'accord.
07:54Alors pour éviter une paralysie, une loi spéciale sera présentée tout à l'heure en Conseil des ministres.
07:58Ça va permettre de continuer à payer les fonctionnaires, de prélever les impôts.
08:03On va y revenir dans un instant, mais auparavant, je vous propose d'écouter Éric Coquerel, invité de Céline Landreau ce matin sur RTL.
08:10Le président insoumis de la commission des finances relativise la gravité du moment.
08:15Pour lui, l'absence de budget ne doit surtout pas affoler les Français.
08:20Là, on inquiète beaucoup les Français.
08:21On nous a fait le même coup, je ne sais pas si vous vous rappelez.
08:23Madame Borne disait, il n'y aura plus de carte vitale.
08:26Il y a eu une carte vitale et le budget a fonctionné.
08:29Autrement dit, les fonctionnaires continuent à être payés et l'État continue à fonctionner.
08:33Tout ça est fait pour faire une pression sur l'Assemblée, pour que l'Assemblée vote un nouveau budget le plus rapidement possible.
08:40Mais dans les faits, la situation ne va pas devenir catastrophique parce qu'il y a une loi spéciale.
08:44C'est vrai qu'on ne peut pas durer toute l'année avec une loi spéciale, mais là, pour l'instant, ce n'est pas un drame le fait qu'il y ait une loi spéciale.
08:50Bonjour Pauline Théveniot.
08:51Bonjour.
08:52Il a raison Éric Coquerel, ce n'est pas si grave que ça. On peut encore patienter avec une loi spéciale ?
08:57Oui, dans la mesure où il n'y aura pas de shutdown, comme on dit en bon français.
09:00En effet, les cartes vitales ne vont pas s'arrêter, les fonctionnaires seront payés.
09:05Ça peut même permettre de faire quelques économies au début.
09:08Mais ce n'est pas tenable dans la durée, car à terme, ça coûte très cher.
09:12L'année dernière, la loi spéciale avait coûté 12 milliards d'euros, rappelle Bercy.
09:16Et selon l'Observatoire français des conjonctures économiques, si la loi spéciale durait toute l'année 2026, le déficit pourrait atteindre 5,5% du PIB.
09:25Mais alors concrètement, ce texte présenté en Conseil des ministres ce soir doit servir à quoi ?
09:30Alors, c'est une loi très simple. Elle comporte trois petits articles.
09:33Le premier permet de lever l'impôt. Les deux autres autorisent l'État et la Sécu à s'endetter.
09:39Les dépenses sont limitées, elles, par décret, limitées aux services votés l'an dernier et jugées indispensables.
09:45La loi spéciale, c'est un pansement. Résumant privé, le ministre de l'Économie, Roland Lescure.
09:50Alors c'est bon, on entend pansement, rustine, cache misère.
09:54Qu'est-ce que le texte ne permet pas de faire par rapport à un vrai budget ?
09:58Eh bien, par exemple, ça interdit tout investissement et toute embauche de fonctionnaires.
10:03Autre conséquence immédiate et très concrète, le dispositif MaPrimeRénov' va être suspendu le 1er janvier 2026.
10:10Et si ça durait, la loi spéciale ferait aussi mécaniquement monter les impôts, puisque le gel du Barène ne serait pas enterriné.
10:17Alors Pauline, vous nous dites que ça ne permet pas de nouveaux investissements.
10:20Mais là, je pense au domaine de la défense. Emmanuel Macron a annoncé hier un nouveau porte-avions pour la France.
10:25On a du mal à comprendre.
10:26Alors, sans budget, on oublie effectivement les 6 milliards d'euros supplémentaires prévus pour réarmer le pays.
10:33Ça veut dire qu'il faudra faire des choix.
10:35C'est le porte-avions ou des munitions ou des postes en plus.
10:39Très clairement, cette situation inquiète l'état-major, car les commandes d'armement et de munitions vont prendre du retard.
10:45Et c'est en plus un signal de faiblesse adressé à nos ennemis.
10:49Un ancien ministre résume.
10:51Poutine doit bien rigoler.
10:52Merci beaucoup, Pauline Théveniot, du service politique de RTL.
10:56Ce futur porte-avions est annoncé pour 2038.
11:00Plus gros que le Charles de Gaulle, il sera plus moderne, plus adapté aux besoins de l'époque.
11:05Le bâtiment sera construit à Saint-Nazaire, au chantier de l'Atlantique.
11:08Et nous sommes avec le maire de la ville, David Samzan.
11:11Bonjour, monsieur le maire.
11:12Vous vous attendiez à cette annonce ou c'est la surprise totale pour vous ?
11:17Non, on s'attendait à cette annonce.
11:19C'est la confirmation d'une commande qu'on avait bien évidemment en vue.
11:24Donc c'est un élément de fierté, de joie.
11:28D'une part, de participer à la souveraineté militaire de notre pays.
11:34C'est aussi bien évidemment des questions importantes en termes d'emploi.
11:39Et donc une lisibilité économique accrue.
11:42Donc c'est encore une très bonne nouvelle en cette fin d'année.
11:46Mais justement, quand on parle d'emploi, est-ce qu'on arrive à chiffrer le nombre que cela va engendrer, cette construction ?
11:53Cette question est extrêmement difficile à y répondre.
11:56Ce que je peux vous dire, c'est que les grands donneurs d'ordres industriels,
11:59que ce soit les chantiers, que ce soit Airbus et d'autres,
12:02nous annoncent sur les 5 ans à venir la création de 15 000 nouveaux contrats de travail.
12:07Autrement dit, une croissance industrielle exceptionnelle.
12:10Lorsqu'un chantier comme celui-ci est lancé, j'imagine que cela a des retombées indirectes sur la ville.
12:17Est-ce que vous pouvez nous en parler en tant que maire, justement ?
12:20J'imagine qu'il faut prévoir, parce qu'on parle par exemple des 4 000 militaires qui vont arriver pour superviser le chantier.
12:25Ces militaires vont peut-être arriver avec des familles, ça veut dire aussi des logements, des écoles.
12:30Vous, en tant que maire, il va falloir que vous fassiez, que vous anticipiez ?
12:35Alors, on a déjà commencé en travaillant main dans la main avec les services de l'État et notamment M. le Préfet.
12:41Mais la réalité des choses, c'est que cette ville qui est en croissance exceptionnelle,
12:46on a une vraie difficulté.
12:48J'ai eu l'occasion de le dire au Président de la République, voilà, trois semaines.
12:51Sachez que dans l'économie, on n'a plus de taxes d'habitation.
12:55Les impôts de production ont fortement baissé.
12:58Ce qui fait qu'aujourd'hui, l'arrivée de nouvelles personnes, c'est l'accès aux questions de santé.
13:05On a une difficulté avec un bail amphithéotique sur notre hôpital.
13:08C'est les questions d'accès aux crèches, c'est les questions d'accès bien évidemment aux écoles.
13:13Donc ce sont des charges supplémentaires.
13:14Et donc je profite d'être sur votre ronde pour dire, je l'ai dit au Président de la République, je le dis nationalement,
13:20il faut absolument qu'on accompagne sur le plan fiscal, sur le plan des dotations,
13:25des territoires comme le nôtre qui pèsent 9,5 milliards de la balance commerciale
13:29et que nous ne soyons pas dans une situation où les collectivités, on aurait du mal à accompagner,
13:34voire à freiner ce développement économique parce que tout ça, c'est de l'emploi derrière.
13:38Et puis c'est une souveraineté militaire, c'est une souveraineté industrielle sur le plan énergétique.
13:44Et bien évidemment sur tous les sujets de la transition.
13:47Merci beaucoup David Samzin d'avoir été l'invité de RTL.
13:51Je rappelle que vous êtes bien sûr le maire de Saint-Nazaire.
13:55Merci à vous.
13:56Il est midi, 44 minutes sur RTL.
13:58Dans un instant, nous irons dans le Pas-de-Calais.
14:01Les habitants d'avions sont sidérés.
14:03Un couple d'habitants a été agressé à son domicile samedi.
14:07La femme n'a pas survécu à ses blessures.
14:09A tout de suite.
14:14Jusqu'à 14h.
14:18RTL midi, les auditeurs ont la parole.
14:20Avec Agnès Bonfillon.
14:22Midi 47 sur RTL.
14:23Dans le Pas-de-Calais, les habitants d'avions sont toujours sous le choc après la violente agression d'un couple samedi.
14:29La femme de 70 ans est morte.
14:31Des suites de ses blessures.
14:32Son compagnon, lui, est hospitalisé dans un état grave.
14:35Bonjour Maxime Lévy.
14:36Bonjour.
14:36Les enquêteurs s'orientent vers l'intervention d'un tiers.
14:39Oui, un homme fait office de suspect.
14:41Un individu hébergé par les deux victimes vendredi dernier, la veille de la découverte.
14:45D'autant que la voiture du couple de Septuagénaire a disparu.
14:48Elle ne se trouve plus devant la maison.
14:50Ce suspect est donc considéré comme étant en fuite.
14:52Il est activement recherché.
14:54Samedi matin, la police reçoit un appel.
14:56Il est 11h45.
14:57Le Septuagénaire, chez lui, grièvement blessé par un objet contondant.
15:01Sa femme, elle, âgée de 71 ans, est retrouvée décédée.
15:04L'homme est toujours hospitalisé dans un état grave.
15:07Ce week-end, son pronostic vital était toujours engagé.
15:10Il reste désormais plusieurs zones d'ombre à éclaircir.
15:13Qui est cet homme qui hébergeait le couple ?
15:15Pour quelles raisons aurait-il pu vouloir les tuer tous les deux ?
15:18A ce stade, l'enquête est ouverte pour meurtre et tentative de meurtre.
15:22Merci Maxime Lévy du service police-justice de RTL.
15:26Grosse frayeur ce matin vers 9h dans une auto-école dans le centre-ville de Grenoble.
15:30Un homme armé d'un couteau a menacé les employés de l'agence.
15:33Avant de sortir, la police a été très vite avertie, est venue sur place, a blessé le suspect âgé de 35 ans.
15:42Celui-ci est connu au fichier des antécédents judiciaires.
15:45Il a été hospitalisé sans que son pronostic vital ne soit engagé.
15:48Aucune victime n'est à déplorer.
15:50Huit jours après l'attaque terroriste qui a fait 15 morts sur une plage en Australie,
15:54le Premier ministre Anthony Albanès présente ses excuses à la communauté juive.
16:00Selon la police, les deux assaillants, un père et son fils, se sont entraînés dans le pays avant de commettre cette tuerie.
16:08Et ont même fait des repérages, Émilie Beaujard.
16:10Oui, une attaque préparée pendant deux mois, dit la police australienne.
16:14Le père et le fils se sont entraînés au tir dans une région rurale australienne.
16:18Ils ont aussi effectué des repérages sur la plage de Bondi, deux jours avant la tuerie.
16:23La police évoque aussi une vidéo trouvée dans leur téléphone,
16:25dans laquelle on voit les deux hommes assis devant un drapeau du groupe djihadiste État islamique.
16:30Ils récitent un passage du Coran et fustigent les sionistes, selon leurs mots.
16:35L'attaque de la plage de Bondi aurait pu faire encore plus de victimes, selon la police,
16:40car les deux assaillants ont aussi lancé quatre engins explosifs sur la foule,
16:44notamment un caché dans une balle de tennis, engins qui n'ont finalement pas explosé.
16:49Le principal suspect a été transféré aujourd'hui de l'hôpital vers un centre de détention,
16:54mais il refuse pour l'instant de répondre aux questions des policiers.
16:57Émilie Beaujard du service international de RTL, un général de l'état-major russe,
17:02tué ce matin en plein Moscou, selon les enquêteurs.
17:05Un engin explosif avait été installé sous sa voiture.
17:09D'ores et déjà, la piste ukrainienne est à l'étude.
17:12Les Français sont toujours de plus en plus nombreux à créer leur propre entreprise.
17:22On est bien partis pour battre le record de l'an dernier, un peu plus d'un million en 2024.
17:28Bonjour Pauline Jacot.
17:29Bonjour à tous.
17:30On n'arrête pas de dire qu'on traverse une crise ?
17:32Écoutez, il y a une vraie volonté d'entreprendre.
17:34Ça donne envie aux Français, effectivement.
17:36Depuis le mois de septembre, plus 10% de créations d'entreprises sur un an.
17:39Le régime qui est séduit, c'est la micro-entreprise.
17:43Et vous allez entendre que la crise dont vous parliez, Agnès, n'est pas étrangère à son succès.
17:48C'est un complément.
17:4970% de ces micro-entrepreneurs sont par ailleurs salariés,
17:53souligne François Hurel, le président de l'Union des auto-entrepreneurs de France.
17:57C'est un régime qui, finalement, va bien parce qu'il sécurise.
18:01Il permet de se lancer, de tester son activité, tout en conservant une activité salariée.
18:07Bref, on se prémunit.
18:09On essaye, parfois, de gagner plus.
18:11Ça peut être utilisé comme un régime, effectivement, de précaution.
18:15Trois secteurs sont particulièrement dynamiques.
18:17La formation, tout ce qui concerne l'accompagnement des entreprises,
18:20les transports et les services à la personne.
18:22Mais alors, ça veut dire quoi, Pauline ?
18:24Que ce sont des entreprises qui ne créent pas d'emplois ?
18:26Non, là, vraiment, le but, c'est de créer son emploi.
18:28Jardinier, coiffeur, formateur comptable informatique,
18:31le régime d'auto-entrepreneur est simple à créer, à changer.
18:36Il est néanmoins plafonné à 77 000 euros de chiffre d'affaires annuel.
18:39Pauline Jacot du service économique de RTL.
18:42Gros bug informatique pour la banque postale et la caisse d'épargne depuis ce matin.
18:47Si vous êtes client, vous en êtes aperçu, vous ne pouvez pas accéder à vos comptes en ligne.
18:51Mais ça ne vous empêche pas de continuer vos achats de Noël.
18:54Noël, justement, dernière ligne droite, ça y est, avant le réveillon.
18:58Et vous avez dû vous en rendre compte en faisant vos courses.
19:00Les prix ont encore augmenté.
19:02En témoigne notre panier RTL spécial fête, plus 4% en deux ans.
19:08Bonjour, Pierre Herbulot.
19:09Bonjour.
19:09Alors, ce sont surtout certains produits qui font augmenter le ticket de caisse.
19:14Oui, en particulier le chocolat, plus 48% en deux ans pour la boîte qu'on a choisie dans le panier RTL des fêtes.
19:19À cause de l'explosion du cours du cacao, plus 11% aussi pour le foie gras.
19:24La filière a dû investir pour lutter contre la grippe aviaire.
19:27Maintenant qu'on a dit ça, on peut voir la coupe de champagne à moitié pleine ou à moitié vide.
19:31Oui, le repas de fête coûte plus cher.
19:33225 euros pour un grand dîner de famille pour 8 personnes.
19:36C'est 8,50 euros de plus qu'il y a deux ans.
19:38Mais surtout, attention, là ça fait mal.
19:4022 euros de plus qu'en 2022 et presque 50 euros de plus qu'en 2021 avant la crise inflationniste.
19:46Là, c'était la coupe à moitié vide, je vous rassure.
19:48On peut aussi relativiser.
19:50La hausse de prix est beaucoup, beaucoup plus faible depuis 2023.
19:53Ces deux dernières années, les prix ont augmenté à peine plus que les salaires.
19:56Le SMIC a augmenté, lui, 3% dans le même temps.
19:58Vous me parlez de coupe.
19:59Moi, je pense au champagne, forcément.
20:02Les prix de l'alcool aussi augmentent.
20:04Oui, le prix du champagne, justement.
20:06Plus 1,50 euros par bouteille dans le panier RTL des fêtes.
20:09Deux conséquences à ça.
20:10D'abord, les ventes des autres effervescents d'école.
20:12De 20% pour le crément de Loire l'an dernier, d'après l'Institut Circana.
20:16Beaucoup plus accessible.
20:18Et puis, deuxième conséquence, la consommation a un peu baissé.
20:21Pas que le champagne, mais tous les produits de fête.
20:22Sur un an, les ventes en grande surface sont en recul de 8% d'après l'Institut Nielsen.
20:27Alors, merci Pierre.
20:27Vous restez avec nous parce que je sens que notre invité va vous intéresser, évidemment,
20:32puisque Xavier Tuisa est dans le studio.
20:35Bonjour.
20:35Merci d'être avec nous.
20:36Vous êtes meilleur sommelier de France, meilleur ouvrier de France en sommellerie,
20:41chef sommelier sur le départ à l'hôtel de Crion à Paris et à la tête de Grappille,
20:46un bar à vin dans le 8e arrondissement.
20:48À deux jours du réveillon, on ne pouvait pas tomber mieux là avec vous.
20:51On parlait des prix du champagne avec Pierre il y a un instant.
20:54On voit parfois des offres autour de 15 euros dans un supermarché.
20:59On n'a pas tous les moyens de se payer des super champagnes.
21:02On peut trouver des bons champagnes à 15 euros.
21:05Oui, notamment les champagnes d'artisans.
21:07C'est-à-dire qu'on a une multiplication des artistes vignerons, des jeunes talents
21:10et qui, effectivement, à l'inverse des grandes maisons,
21:13produisent autour des 15-17 euros.
21:15Et alors, à quoi on reconnaît un bon champagne ?
21:17Même si vous allez me dire qu'on n'ouvre pas la bouteille pour le goûter.
21:20Bien sûr, mais il y a un petit déjeuner visuel.
21:22Vous prenez la capsule, sur le dessus de la bouteille,
21:24un R ou un N.
21:26Le R, c'est récoltant.
21:28Le N, c'est négociant.
21:29Donc, quand c'est R, c'est une famille vigneronne.
21:31Là, on peut y aller.
21:32On y va les yeux fermés.
21:33Les yeux fermés, absolument.
21:34Je suis Porte-Garon.
21:35Alors, si on ne veut pas mettre 20, 30 ou 40 euros dans un champagne,
21:41est-ce qu'on a une solution de repli ?
21:43Je pense notamment aux mousseux dont nous parlait Pierre à l'instant.
21:46Oui, effectivement, les effervescentes régions sont magnifiques.
21:48La Bourgogne en tête, parce que le fameux Criment de Bourgogne est une institution,
21:53avec notamment son Chardonnay, son Pinot Noir,
21:55mais également le Mossack.
21:57Dans le Sud-Ouest, on a des choses magnifiques,
21:59à des prix parfois sous les 10 euros.
22:01Et est-ce que vous pouvez nous rappeler quand même les règles basiques,
22:06les accords, comme on dit, que l'on doit faire,
22:08avec les principaux plats qui sont traditionnels à Noël ?
22:12Alors, justement, pour débuter, l'huître, l'huître Marène-Oléron,
22:17où toutes ces huîtres, ici, iodées et rafraîchissantes,
22:21là, on peut aller chercher soit le champagne de l'apéritif,
22:23le blanc de blanc serait idéal,
22:25mais aussi un grand Riesling, un grand muscadet,
22:28jeune, millésime 23-22,
22:30pour garder l'éclat et la finesse,
22:32mais aussi, si on est un peu aventureux,
22:34un saké japonais.
22:35Très délicat, le Japon est toujours très tendance en ce moment,
22:39la culture nippone gagne à Paris et en France.
22:43Essayez, c'est un accord magnifique.
22:45Je rappelle que le saké, c'est entre la bière et le vin,
22:47donc ce n'est pas fort du tout.
22:48Mais ça, c'était un accord pour surprendre vos invités
22:51et créer l'émotion à table.
22:53Je n'ai pas du tout pensé à une question sur le saké, moi, du coup,
22:55parce qu'au niveau prix, on est comment ?
22:58On s'y retrouve ou pas ?
22:58Oui, oui, on trouve des beaux sakés à la bouteille autour des 20 euros
23:01et c'est pour le coup l'expérience ultime sur les huîtres.
23:04Après, il y a le fameux foie gras.
23:06Le foie gras, c'est toujours la question du nouvel an.
23:08Je vous déconseille le sucre.
23:10Résil, il y a trop de sucre,
23:11va tapisser le palais
23:12et donc, entre guillemets, anesthésier votre palais pour la suite.
23:15N'hésitez pas à prendre un vin aromatique,
23:17chondrieux ou un guivostramineur en sec.
23:20Ce sera parfait,
23:21sans trop de sucre,
23:22pour garder un palais frais et disponible.
23:24D'accord, parce que c'est vrai qu'on a tendance parfois
23:26à mettre un peu des choses liquoreuses
23:28qui ne sont pas donc adaptées.
23:30C'est ce que vous dites ?
23:31L'anesthésie un peu le palais, complètement.
23:32Et alors, la viande qui suit ?
23:33Alors, la viande, bien sûr.
23:34Il y a la fameuse volaille, la poularde de Noël.
23:37Et pour le Japon, il y a deux options magnifiques,
23:39soit le vin blanc riche et puissant,
23:41Bourgogne, Rhône, Creux-Hermitage.
23:44Si on veut se faire plaisir avec un meurceau en Bourgogne,
23:47c'est possible, avec une belle volaille.
23:48Ou alors, si on farce une petite farce aux champignons,
23:53un pinot noir, très délicat, très fin.
23:55Donc, soit rouge délicat, soit blanc puissant.
23:58Et est-ce qu'on peut,
24:00parce que, pardon, là, on a une bouteille à chaque plat,
24:03mais est-ce qu'on peut avoir un vin qui arrive à tout combiner ?
24:07Oui, je dirais que, globalement,
24:09si vous arrivez à chercher un peu l'alliance sur tout,
24:13le vin blanc riche, évolué, de 10-15 ans, est magnifique.
24:17Le vin blanc du sud de la France, du Rhône et de la Bourgogne
24:20restera assez adapté pour tout un repas,
24:23même sur le fromage, bien sûr,
24:24ou le fromage, on pense toujours que le vieux vin rouge marche,
24:26mais, en fait, non, le vin blanc est beaucoup plus adapté au grand fromage.
24:30Alors, tout cela, évidemment, on le rappelle,
24:32c'est toujours avec modération, puisqu'on parle d'alcool.
24:35Est-ce que vous avez encore quelques minutes à nous consacrer, Xavier ?
24:38C'est super, parce qu'on a beaucoup, beaucoup de questions encore
24:40à vous poser avec les auditeurs d'ici trois minutes.
24:44Avant cela, on va faire quand même un tour du côté de la météo
24:47avec vous, Anthony Kazmarek.
24:49On le sait, il pleut toujours beaucoup dans le sud.
24:52On ne s'attend pas à d'amélioration cet après-midi ?
24:54Absolument pas.
24:55Malheureusement, les pluies vont se poursuivre,
24:56et même se renforcer avec un caractère orageux cet après-midi,
24:59toujours du Languedoc et des Cévennes,
25:01jusqu'à la Provence, Alpecôte d'Azur et à la Corse.
25:03Je vous rappelle, les départements en vigilance orange crues,
25:06le Tarn, l'Aveyron, la Lozère, l'Hérault et le Var.
25:09L'Hérault et le Var qui sont aussi en vigilance orange pour forte pluie,
25:13et le Tarn et l'Aveyron en vigilance orange neige verglas,
25:15puisque oui, la neige remplace la pluie à partir de 400 m seulement,
25:19et on pourrait avoir à cette altitude jusqu'à 20 cm de neige d'ici demain.
25:23Ailleurs, c'est beaucoup plus calme,
25:25avec un ciel souvent très gris,
25:27quelques pluies vers le centre Val-de-Loire,
25:29et des averses parfois orageuses sur la côte atlantique,
25:31mais avec quelques éclaircies.
25:32Et éclaircies qui reviennent aussi par le nord-est,
25:35parce que c'est là que l'air froid commence à arriver,
25:375 degrés à Strasbourg seulement cet après-midi,
25:40et généralement entre 7 et 11 degrés dans les autres régions.
25:43Merci beaucoup Anthony,
25:44et à tout à l'heure, on vous retrouve juste après le rappel de titre de 13h,
25:49et je vous retrouve aussi,
25:50puisque vous êtes nombreux déjà appelés au 3210,
25:52pour poser vos questions.
25:54A tout de suite sur RTL.
25:55Votre avis nous intéresse.
25:57Appelez le 3210.
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