Safra de arroz deve cair 12,4% e acende alerta para o mercado em 2026 | HORA H DO AGRO - Vídeo Dailymotion

Jovem Pan News

Item essencial na mesa do brasileiro, o arroz enfrenta um cenário desafiador na safra 2025/26. Segundo dados da Conab, a produção nacional deve recuar 12,4%, totalizando cerca de 11,2 milhões de toneladas. Para analisar as condições de mercado que explicam essa queda, a pressão sobre os preços e os impactos na área plantada, o Hora H do Agro conversa com Andressa Silva, diretora executiva da Associação Brasileira da Indústria do Arroz, que avalia as perspectivas do setor e os caminhos para garantir a sustentabilidade da produção em 2026.  Baixe o app Panflix: https://www.panflix.com.br/  Inscreva-se no nosso canal: https://www.youtube.com/c/jovempannews  Siga o canal "Jovem Pan News" no WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VaAxUvrGJP8Fz9QZH93S  Entre no nosso site: http://jovempan.com.br/  Facebook: https://www.facebook.com/jovempannews  Siga no Twitter: https://twitter.com/JovemPanNews  Instagram: https://www.instagram.com/jovempannews/  TikTok:  https://www.tiktok.com/@jovempannews   Kwai: https://www.kwai.com/@jovempannews  #JovemPan  #HoraHDoAgro

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00:00Agora a gente vai falar sobre um item essencial na mesa do brasileiro, que é o arroz.

00:06Deve ter safra, a safra brasileira de arroz 25, 26, aí a gente tá falando que tá em torno de 12,4% inferior a menos no comparativo com o ano passado.

00:18São esperadas 11 milhões e 200 mil toneladas, foi o que apontou o terceiro levantamento de safra de grãos da Conab, a Companhia Nacional de Abastecimento.

00:28Para analisar as perspectivas da produção de arroz para 2026, nós vamos conversar agora com a Andressa Silva, que é diretora executiva da Associação Brasileira da Indústria do Arroz, Sabe Arroz.

00:39Bem-vinda ao Hora H do Agro, obrigada pela participação Andressa.

00:43Eu queria então começar te perguntando nesse sentido de previsão, tendo em vista esses números que a Conab apresenta, quais que são as atuais condições mercadológicas no arroz,

00:57que justificam essa redução, o que que tá acontecendo no campo, o que que anda acontecendo no campo, para a gente estar olhando esses números.

01:06E aí queria entender como que a gente conversa sobre isso nesse comecinho de 2026.

01:10Mariana, primeiro, muito obrigada pelo espaço.

01:15É importante a gente falar um pouco sobre o arroz, justamente como você colocou, é um produto importante para a segurança alimentar e também é um produto tradicional do consumo do brasileiro.

01:26E eu acho que é importante contextualizar um pouco como nós chegamos até 2025, para entender depois o que nós esperamos de 2026.

01:36Nós viemos, então, de uns dois ou três anos de uma produção abaixo da média anual, que é de cerca de 11 milhões de toneladas, em função das condições climáticas.

01:48Então, sofremos com estiagem, enchentes.

01:51No ano passado, as enchentes que se abateram sobre o estado do Rio Grande do Sul, acabaram comprometendo a comercialização e a produção já era inferior à média.

02:03Então, isso fez com que os preços de arroz no mercado subissem.

02:07Com menos oferta de produtos, os preços subiram e ficaram mais atrativos para o produtor.

02:14O produtor, então, aumentou a área de produção, não só no Brasil, mas no Mercosul também.

02:19O Mercosul é um produtor de arroz, concorrente do Brasil, exporta produto para o Brasil também.

02:26E no mundo, houve, em função das condições climáticas, um aumento da produção.

02:30Isso gerou, então, um excesso de oferta no mercado interno brasileiro e os preços, então, deprimiram.

02:37Então, houve o inverso.

02:39No ano passado, nós tivemos bons preços e, esse ano, os preços ficaram muito aviltados.

02:45Essa situação acaba sinalizando ao produtor a necessidade de ajustar a área de plantio, para que possa haver uma reação nos preços.

02:55E para que, no ano de 2026, nós tenhamos preços mais remuneratórios para a cultura.

03:02Então, confirma essa estimativa da Conab de uma redução da produção de cerca de 12% ou mais, porque ainda não encerrou o plantio.

03:13E isso, provavelmente, vai trazer um cenário de mais alívio para o produtor e também para a indústria.

03:19Porque esses preços muito aviltados também não interessam à indústria, já que os custos de produção da indústria, de beneficiamento e de insumos, continuam elevados.

03:32Pois é, essa parte de beneficiamento, o pós, quando a gente está falando entre o pós-colheita, entre o campo e a indústria,

03:40existe esse local que é estratégico, que é do beneficiamento, que é até da própria logística de armazenagem.

03:49Tudo isso está nessa panela de pressão, quando a gente fala da formação dos preços.

03:55Agora, você falou de ajuste de área de plantio.

03:59Como que a indústria acompanha isso do ponto de vista de vocês não são os produtores rurais?

04:04Mas, certamente, tudo que o produtor rural decide no campo afeta a indústria.

04:10Então, vocês estão com uma expectativa de um amplo ajuste de área?

04:16O que está se falando dentro da indústria, quando a gente olha para essa tomada de decisão do produtor rural,

04:22se ele, de fato, vai ampliar ou não essa área?

04:26Bom, de 2024 para 2025, houve um aumento da produção de cerca de 20% em decorrência do aumento da área de plantio.

04:37E, em 2025, então, houve um excesso de oferta por conta da produção.

04:42Esse ajuste vem para 2026.

04:44A expectativa é que haja uma redução da área de plantio de cerca de 10%.

04:49Existe, no Rio Grande do Sul, o Instituto Rio Grandense do Arroz,

04:54que faz o cálculo da estimativa de produção.

04:58E, como você sabe, o Rio Grande do Sul é o maior produtor de arroz do país,

05:02é responsável por cerca de 70% de todo o arroz produzido.

05:06Então, o IRGA, que é o Instituto Rio Grandense do Arroz,

05:10faz esse acompanhamento para entender qual vai ser a perspectiva de produção do ano seguinte.

05:16E nós acompanhamos por aí.

05:19A CONAB faz um acompanhamento a nível nacional.

05:22Existem outros estados produtores, como Santa Catarina,

05:26que tem uma importância, produz cerca de 10% de toda a produção nacional.

05:31E também estados no Brasil Central,

05:33que no ano passado, em função dos preços atrativos,

05:36também aumentaram a produção de arroz.

05:39Então, nós trabalhamos com os números do IRGA e da CONAB

05:45para formar um entendimento em relação a como vai ser a expectativa de produção

05:50e redução diária do ano seguinte.

05:53Então, nós estamos realmente trabalhando com esse número de 10% de redução diária.

05:58Mas lembrando que, como o plantio ainda não acabou,

06:01esse número ainda pode variar para menos.

06:03Certo.

06:05E aí, eu queria entender, você falou do IRGA ali, da própria CONAB,

06:11mas que estão nessa frente de levantamento de dados dos quais vocês se utilizam.

06:16Ou a Bia Rosa, a indústria, de alguma forma, tem uma aproximação com o produtor rural?

06:22Como que é essa conversa, esse diálogo entre quem realmente está no campo?

06:28Existe alguma interlocução?

06:29Ou vocês, de alguma forma, não se aproximam tanto?

06:34Porque o lance é a indústria, é o que depois que já está colhido.

06:39Na verdade, Mariana, no ano passado, no ano de 2024,

06:44quando ocorreram as enchentes,

06:46o setor produtivo e a indústria se uniram bastante,

06:49inclusive para fazer uma interlocução em nível de cadeia com o governo federal.

06:56E, nesse momento, a relação da indústria e produção é muito positiva,

07:00muito próxima, e existe esse alinhamento em relação à necessidade

07:04do equilíbrio da oferta e demanda,

07:07o que vai acontecer a partir da redução diária, redução da produção,

07:11e, na outra ponta, um trabalho para aumentar o consumo do arroz

07:15e também o escoamento do excedente de arroz para o mercado externo.

07:19Você adiantou uma das minhas perguntas aí,

07:22porque eu ia falar sobre o consumo,

07:24porque a gente vê vários dados,

07:27ao longo dos últimos anos,

07:28que apontam que o brasileiro tem

07:30consumido menos arroz e feijão.

07:33A indústria sente isso?

07:35Como que vocês enxergam

07:38esse comportamento de consumo?

07:40Porque, de fato, é algo que reflete a decisão de compra do brasileiro,

07:47reflete o poder de compra,

07:49reflete, inclusive, muitas vezes, se ele está comendo dentro de casa

07:52ou mais fora.

07:54Então, todos esses números que a gente vem vendo

07:58de uma retração,

07:59a indústria está sentindo e está fazendo o quê?

08:03Então, eu queria entender um pouco mais na ponta

08:04se do lado do consumidor existe campanha,

08:09existe um diálogo com, não sei, nutricionistas.

08:12O que a indústria está fazendo para fomentar

08:15a importância do consumo de arroz pela população?

08:20Marina, se você olhar em um período de tempo

08:22de 40, 50 anos,

08:24que foi a análise feita pela Embrapa

08:27que levou a essa conclusão de uma redução de consumo,

08:29realmente houve essa redução.

08:33Porém, a Biarroas trabalha com os números da Conab

08:35e, de acordo com o levantamento de safras,

08:38nos últimos cinco anos,

08:39houve uma estabilidade no consumo.

08:41O consumo, na verdade, oscilou

08:43de 10 milhões e 500 mil toneladas

08:45para 11 milhões de toneladas.

08:48Em 2025, foram 11 milhões de toneladas

08:51e, para 2026, se confirma a mesma perspectiva.

08:54Então, nós trabalhamos com a estabilidade.

08:57Mas é claro que a pandemia acabou levando

08:59a novos hábitos de consumo.

09:01Então, o consumidor passou a consumir mais fast food

09:05e ultraprocessados

09:07e isso despertou um alerta na indústria

09:11no sentido de que é preciso dialogar melhor

09:13com o consumidor,

09:15levar informações com credibilidade

09:17para que ele possa fazer uma tomada

09:20de decisão mais esclarecida,

09:22mais consciente.

09:24E, nesse sentido, é que nós pensamos, então,

09:27no desenho de uma campanha de valorização do arroz,

09:30que é justamente para que o consumidor

09:33resgate essa referência da importância do arroz

09:36na alimentação,

09:38tanto em questão de saudabilidade,

09:40mas também a importância do arroz para o Brasil,

09:42porque nós somos autossuficientes

09:43na produção de arroz.

09:45E isso é motivo de celebração,

09:47porque é um alimento amplamente consumido

09:51e que, se nós não tivéssemos essa produção autossuficiente,

09:56nós teríamos que importar esse produto

09:57e aí ficar sujeito a alterações de câmbio

10:00e mesmo de qualidade.

10:02Então, trazer para o consumidor essa ideia

10:05de que o arroz também tem uma importância

10:07econômica e social para o Brasil,

10:09nesse sentido de gerar renda,

10:12desenvolvimento social, emprego,

10:14é interessante para que crie uma identidade

10:18entre o consumidor e o produto.

10:21E aí, nós estamos explorando essa questão

10:23de levar informação

10:24e desenvolvemos, então, a campanha Arroz Combina.

10:28Essa campanha foi lançada no dia 31 de outubro,

10:31que, coincidentemente, é o Dia Internacional do Arroz,

10:34e nós estamos trabalhando num formato digital.

10:38Então, identificamos ali alguns influenciadores

10:41que têm conhecimento do arroz,

10:44seja na área de gastronomia, de saúde,

10:46de bem-estar e de ciência também,

10:50e eles vão ser os nossos interlocutores

10:52para alcançar diversos nichos de público.

10:56Então, uma questão interessante, Mariana,

10:58é que nos primeiros conteúdos que foram divulgados

11:02foram ensinando a fazer arroz.

11:04E tivemos um acesso bem interessante.

11:07Ou seja, falta até essa informação básica

11:09para o consumidor.

11:11E o público alcançado ficou ali abaixo dos 30 anos.

11:15Então, são potenciais consumidores

11:18que não têm informação com relação

11:20à facilidade do preparo,

11:21à versatilidade do arroz,

11:24e que, por isso, acabam procurando alternativas.

11:26Então, é nosso dever, enquanto indústria,

11:29tentar trabalhar essa informação de qualidade

11:32com o consumidor e para que ele possa, então,

11:36fazer uso do arroz em todas as suas formas.

11:38Não só o arroz no prato, mas arroz doce

11:41e outras combinações também.

11:42Interessante, interessante, inclusive, olhar para essa faixa etária, né?

11:47Que recorre à internet para absolutamente tudo.

11:51E, muitas vezes, em vez de perguntar dentro de casa

11:53como é que faz o arroz, vai ver na internet.

11:56É por isso que, é isso,

11:57se o setor não ocupar esse espaço,

11:59talvez alguém ocupe, né?

12:00E nada contra o pessoal da gastronomia.

12:02Mas é importante ensinar desde a indústria

12:08e, de preferência, incluir o produtor rural nisso aí também,

12:11para o pessoal ver o valor do produtor rural

12:14nessa cadeia toda, né?

12:16Agora, você também tinha falado

12:17dessa importância da valorização do brasileiro,

12:23valorizar o arroz

12:24por uma questão da nossa autossuficiência, né?

12:28Do que a gente planta e abastece o país.

12:34Agora, o que a indústria tem olhado para exportação?

12:36Porque é importante a gente também trazer

12:38para a audiência aqui

12:40que também arroz, tem diferentes tipos de arroz, né?

12:43Tem arrozes no mundo, né?

12:46E os países ali também trabalham com importação e exportação

12:50por essa variedade.

12:52Como que a indústria se posiciona?

12:54Como que está a performance de exportação?

12:57Queria entender um pouco como que vocês olham isso

13:00dentro aqui desse fim de 25, começo de 26.

13:06Esse cenário de oscilação entre excesso de produção

13:09e uma redução na produção é cíclico na história do arroz.

13:15E em 2009, quando a Bia Arroz foi criada,

13:18nós olhamos para essa questão,

13:19a necessidade de haver um maior ajuste

13:22entre produção e oferta.

13:24e então focamos nesse trabalho de exportação do arroz

13:28para enxugar o mercado

13:29e exportar os excedentes, não só do Brasil,

13:32mas nós também absorvemos os excedentes do Mercosul.

13:36Então, havia essa necessidade de fazer um ajuste

13:39e passava pela exportação.

13:42Em 2012, nós fizemos então um convênio com a Apex Brasil,

13:46que é uma agência de exportação,

13:47de promoção à exportação e investimento do governo.

13:50E, a partir desse convênio, nós mapeamos alguns mercados-alvo

13:54e começamos a desenvolver ações de capacitação das empresas,

13:58porque muito do arroz exportado era feito por intermédio de tradings.

14:03Então, nós começamos a capacitar as empresas

14:05para acessarem o mercado externo

14:07e trabalhando com diversos níveis de maturidade exportadora.

14:11Havia empresas que já exportavam,

14:13outras que nós temos um histórico de que não exportavam

14:16e hoje estão bem posicionadas no mercado externo.

14:19Participamos também de feiras internacionais,

14:22de missões, inclusive com o governo federal,

14:25a convite do governo.

14:27Esse ano nós estivemos na China,

14:29perdão, em 2025 nós estivemos na China,

14:32no México e também na Nigéria.

14:36E também houve uma visita do presidente da Angola ao Brasil,

14:40nós também estivemos junto ao governo

14:42para trabalhar nesse mercado.

14:44e além da participação em feiras e missões,

14:47promovemos também rodadas de negócios

14:49e trazemos formadores de opinião de outros países

14:52para conhecerem a nossa estrutura.

14:54Nós temos uma indústria muito avançada,

14:56uma produção altamente tecnológica,

15:00que respeita os padrões rigorosos,

15:03sanitários, ambientais e sustentabilidade,

15:07que é um ativo que também nós precisamos comunicar melhor.

15:10E daí, esse ano, em 2025,

15:13trouxemos exportadores e formadores de opinião do México,

15:17que é um importante mercado para o arroz brasileiro.

15:20Essas são as ações do Brazilian Rice,

15:23que é o projeto que foi criado em parceria com a Apex Brasil.

15:28E nós, então, mapeamos para esse ano de 2026

15:32novos destinos, novas ações, participações em feiras,

15:36proposições de abertura de mercado para o governo federal.

15:40Nós estamos trabalhando bastante para a abertura do mercado chinês.

15:44Você imagina que é o segundo maior produtor e consumidor

15:47de arroz no mundo, atrás da Índia.

15:50E estamos focando nesse mercado,

15:53para além das ações que já fazemos tradicionalmente

15:56junto às nossas associadas e aos mercados consolidados.

16:00Então, vamos lá, vamos lá, vamos lá, vamos lá.

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