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Por Nuestro Planeta - Lunes – 15 diciembre 2025
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00:00Me voy a meter aquí entre tanta planta, ¿cómo están chicos? Bienvenidos, a qué buena tarde.
00:14Jay ya nos había acompañado en otra ocasión, ¿verdad?
00:17Y Vinicio, que se trajeron todas las plantas, porque me imagino que el tema tiene que ver con ellas, pero Vinicio, bienvenido, qué buena tarde.
00:26Muchísimas gracias y pues muy buenas tardes a todos en casa. Como ya una vez Jay nos habló sobre los arándanos y sobre cómo cuidarlo y todo eso,
00:35hoy nos trae un tema chivísima relacionado con cítricos, pero no cualquier cítrico, le vamos a llamar cítricos exóticos.
00:42O sea, no es el típico limón ácido que está en el patio, no es la naranja que todos conocemos, sino como vemos aquí en la mesa,
00:50unas variedades muy especiales que dan frutos únicos, con sabores realmente sorprendentes.
00:57Yo tengo uno en casa, uno de lo que llama el Kumkat, que es como este, que si usted lo ve así por fuera, es como alargadito.
01:04Se come con todo y cáscara y también de otros tipos de naranjas con diferentes tipos de hojas, etc.
01:10Pues para eso, la experta en plantas, Jay, que por cierto está estrenando Vivero aquí en San Juan.
01:18¡Qué bueno!
01:18Pero una cosa lindísima, tiene que ir usted para que se dé cuenta.
01:20Ya nos vas a contar entonces, porque me parece que estabas allá por Guadalupe y todo eso.
01:25Por Moravia.
01:25Por Moravia, exactamente.
01:27Correcto.
01:27Y ahora, ¿dónde te van a encontrar?
01:29Bueno, Moravia éramos una casa huerta, ahora somos un gran vivero ubicado en Barrio Turnón.
01:32Estamos detrás del Museo de los Niños, en la calle principal, enorme, divino.
01:37¡Qué éxito!
01:38Es demasiado lindo.
01:39Vamos a antojarlos para que usted diga, yo quiero ir donde Jay, por supuesto, porque a lo mejor usted dice,
01:45yo he escuchado del famoso limón caviar y a ver si lo consigo, pero cuénteme cuáles son esos cítricos,
01:52¿cómo fue que dijo Vinicio? ¿Qué eran?
01:53Exóticos.
01:54Exóticos, a ver.
01:55Sí, no son cualquiera los que les traemos, les traemos variedades chivísimas.
01:59La primera de la que podemos hablar es el Kumquat, como les decía Vinny.
02:01¿Qué es eso? ¿Qué es eso?
02:02El Kumquat es una naranja, entra en variedad de naranja, pero se come, es uno de los pocos frutos que se come con todo y cáscara.
02:08¿Así como está?
02:09Ajá, entonces es muy alto en fibra, es muy rico, los puedes probar, de hecho Vinny.
02:13¿Ya se lo ha probado?
02:14No, nunca lo he probado, así ya, lo puedo probar.
02:16Se puede comer sin cáscara o con cáscara, pero eso es lo bonito de él, que es mucha fibra.
02:22¿Ves que no es tan jugoso, pero es fibrosito?
02:25No, pero es dulce, dulce, dulce, ¿verdad? Súper rico.
02:28De hecho, la producción es muy buena, puedes ver unos por allá que están llenos de fruticos.
02:32¿Y la cáscara es soisitica para comérsela uno?
02:35Es riquísimo, y hay dos variedades, está ese que es alargadito y hay uno que es más redondito.
02:41Esto está buenísimo, gente.
02:42Son como arbolitos de navidad, se llenan de frutos y flores montones, los primeros de allá son, si los quieres mostrar.
02:47Venga, venga, Jay, cuéntame cuál es, son todas estas bolitas que están por acá.
02:50O sea, mira el nivel de producción para un cítrico tan pequeño, ¿verdad?
02:54Entonces son variedades de cítricos que podemos tener en apartamentos, en balcones, en espacios que tengan buena iluminación.
02:59Al menos unas seis horas de sol directo vamos a tener una buena cosecha.
03:02Eso me encanta, para la gente que dice, es que yo no tengo tanto tiempo para sembrarlo, no hace falta sembrarlo, ¿verdad?
03:06No, no, en una maceta perfectamente se nos da, pero justamente de estas variedades.
03:10No vamos a sembrar como un limón mandarino en maceta porque nos va a dar muy poca producción.
03:14¿Este es igual a este o este es el que yo me comí ahorita?
03:16Ese es el que te comí, no, es diferente, pero es de la misma variedad.
03:20Ah, ok.
03:20También se puede comer con cáscara.
03:22Pero este es el tamañito, digamos, de este.
03:24Este, el tamaño final, correcto.
03:25Uy, qué rico.
03:25Ese es un poquito más jugoso.
03:26Qué rico, gente, porque vea, vea por acá, es un tamaño pequeñito y vea aquí donde está este lleno, lleno, lleno, lleno, lleno.
03:33Así podría tenerlo ustedes porque vea, no está ni sembrado y ya tiene ahí la fruta, ¿verdad?
03:38Está en una bolsita totalmente.
03:40Tenemos esta otra variedad que se llama naranja variegada.
03:42Si ven las hojitas son variegaditas, esto es como una mutación genética, ¿verdad?
03:46Que va entre blanco y ese verde.
03:48Su fruto es igual, es variegado.
03:50Y da una naranja como rojiza por dentro, agridulce, muy bonita.
03:54Este es un cítrico que decora, aún así no tenga frutos.
03:57Y sigue siendo pequeñito, ¿verdad?
03:58Sigue siendo pequeñito, sí.
03:59Porque eso a la gente le necesita espacios pequeños para tener algo así.
04:05Y obviamente, pues, aquí le traemos esa solución.
04:08Y la ventaja es que se produce rápido.
04:10No hay que esperar un montón.
04:11Sí, porque son árboles injertados.
04:13Entonces, en un año ya estamos teniendo producción.
04:15Este que es famoso.
04:16Este se lo vamos a enseñar a la gente, vea.
04:19Este, si me permite, este.
04:21Esto le dicen limón caviar, ¿verdad?
04:22Ajá, limón caviar.
04:23Es como el caviar del mundo vegetal.
04:25Ajá.
04:25Si ustedes lo ven, son pequeñas capsulitas de limón.
04:28El caviar para ver.
04:28Que explotan en la boca.
04:29Exactamente.
04:30Entonces, esto se da mucho en alta cocina.
04:32En coctelería se usa muchísimo.
04:34Y lo podemos tener en casa, en un espacio súper pequeño.
04:36Y estar usando para hacer, en nuestras reuniones familiares, por ejemplo, de Navidad.
04:40Estar haciendo coctelería.
04:41Es súper curioso y está rico.
04:43Es súper así.
04:43Es un cítrico, es un cítrico.
04:45Explotan.
04:46Explotan, exactamente.
04:47Pero es muy rico porque está, es como un caviar o nunca han comido caviar.
04:50Es que yo sí, en la mañana desayuné caviar.
04:52Entonces, sí, ¿verdad?
04:53El caviar tiene así como los huevos de pescado que llaman.
04:56Entonces, le dicen así, ¿verdad?
04:57Correcto.
04:57Y es un árbol igual, súper productivo.
04:59Ese es el árbol, para que lo conozcan, este de acá.
05:01¿Es este?
05:02Ajá, es súper espinoso.
05:03¡Guau, sí!
05:03Ya lo tocaste.
05:04¡Oh!
05:05Lo vengo conociendo.
05:07Es súper espinoso, pero es muy bonito.
05:09Y en ese tamaño puede producir cientos de limones ya.
05:12¡Guau!
05:13Sí.
05:13Así como ese que está por ahí.
05:14Entonces, ¿ese que están viendo es, James?
05:16¿Ese que está por ahí?
05:16Este de acá, sí.
05:18Ese es el famoso.
05:19Es súper espinoso.
05:20¿Qué más tenemos por acá?
05:21Tenemos limón cafir.
05:23El limón cafir, aunque da un limón súper jugoso, que es este de aquí enfrente.
05:26Ajá.
05:27Lo que se usa es la hoja.
05:28La hoja es una especie en la comida tailandesa.
05:31Es súper famoso, es muy codiciado.
05:33¿La hoja?
05:33¿Esa hoja, así como está uno la puede agarrar?
05:35Así como está.
05:37Entonces, suave esa hoja.
05:38Pues, ¿y qué?
05:39Digamos, hay todo un proceso que se puede hacer ya para una especie, ¿verdad?
05:42Como todas las especies, pero huelan esto.
05:43A ver.
05:44Es súper aromático.
05:45¡Guau!
05:45Ah, sí.
05:46Es delicioso.
05:46Y vieras el jugo de ese limón.
05:48Es así de aromático.
05:49Es muy rico.
05:49Pero entonces, ¿es como secarla?
05:51Se secan y se procesan.
05:52Ajá, y se puede usar como una especie.
05:54Yo sé que, más bien, este tema, primero que todo es apasionante.
05:58Nosotros que somos, Vinicio y yo, el señor y la señora de las plantas.
06:01Entonces, nos encanta todo esto.
06:03La gente se antoja y va a tener que darse la vuelta por el nuevo local.
06:08Aprovechemos estos minutitos para que la gente se motive, vaya por su planta,
06:12por su arbolito de ese cítrico que tanto ha deseado,
06:17pero a lo mejor no se atrevía porque no tienen mucho campo y ahora puede ser una realidad.
06:22Cuéntenle a la gente dónde están ubicados ahora.
06:24Sí, estamos ubicados en Barrio Turnón.
06:26Estamos a la pura par del Servicentro Turnón.
06:28Eso es como 150 metros oeste del Hotel Raisson, en el puro centro de San José.
06:32Y nosotros damos también asesoría y seguimiento para que ustedes puedan cultivar su huerta
06:36y sus cítricos, sus frutales en casa.
06:38Entonces, visítenlo porque tenemos muchísima variedad.
06:40Y además tiene parqueo para bastantes carros, que es una cosa que no sé.
06:44Para echar el pica para atrás para que no se cargue.
06:47De hecho, ahorita en enero iniciamos lo que son talleres.
06:50En el espacio estamos construyendo una parte especial para talleres,
06:52para que os prendan sobre poda, fumigación, fertilización,
06:55que son temas importantísimos cuando uno quiere tener plantitas en casa.
06:58Hace unos meses, Jay estuvo por acá también con Vinicio y me regaló.
07:03Cuando yo vi en el carro me habían montado el arbolito de arándano.
07:09He comido arándanos, no es mentira.
07:12Los que han visto mis historias incluso han visto que yo en las mañanas,
07:15cuando hay cosecha, digamos, voy y agarro un arándano.
07:18Entonces, es un éxito tener esas frutitas.
07:21Y uno se siente también ir ahí al patio, a la parte de atrás de la casa,
07:24donde sea, agarrar una frutita, sentarse a comérsela tranquilo.
07:28Es espectacular.
07:29Así que bueno, aquí les dan la posibilidad para que ustedes se lleven ese cítrico.
07:33Me encantó ese que se come la cáscara y todo.
07:36Está espectacular ese cítrico.
07:37Así que bueno, lo pueden buscar ahí en las redes sociales, en la huerta de Jay.
07:42Muchísimas gracias.
07:42Gracias a ustedes.
07:43Vinicio, muchas gracias.
07:44Y también para que la gente aproveche y lo siga.
07:46¿Qué tenemos ahora para final de año de 360 Soluciones?
07:48No, no, pues vamos bajándole un poquito el ritmo.
07:51Un par de semanitas ahí como de pausa.
07:53Ok, ok, ok.
07:54Y ya el 2026 arrancar con todo, ¿verdad?
07:56Con todos los programas que ya la gente conoce
07:58y los que vienen por añadir también este 2026.
08:02Me encanta.
08:02Pues bueno, chicos, muchísimas gracias por haber traído estos cítricos por acá al programa.
08:07La gente se antojó.
08:09Y ya casi voy a ir a revisar redes sociales
08:11mientras Nati nos tiene más acá en el mejor programa de las tardes.
08:15¡Qué buena tarde!
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