00:00Pourquoi ce resto est super mal noté alors qu'on y mange les meilleures spécialités auvergnates maison par le deuxième champion de France 2025 de la Ligo avec des desserts incroyables ?
00:08Ça c'est un mousse au chocolat à volonté pour les grands moments !
00:10En fait la raison c'est que Valentin il a repris l'établissement il y a à peine un an, sauf qu'avant pendant des années c'était pas ouf !
00:14Alors quand il m'a expliqué que c'était compliqué de changer la fiche Google de l'établissement, j'ai été jusqu'à Vincennes pour tester et lui donner un coup de pouce et en effet il mérite vraiment une très bonne note !
00:22Nous on a repris le so il y a un petit peu plus d'un an, voilà, donc nouveau défi parce que c'est un petit peu laissé tomber.
00:27Des plats avec, voilà, toutes les spécialités surtout auvergnates, produits en cédule ouivienne, puis les recettes des grands-mères.
00:31Donc là tu vois on fait un vrai Ligo avec les petits morceaux de pommes de terre là, comme les grands-mères en auvergne.
00:36Rien à redire, la Ligo est excellente, la truffe à dossier, alors les recettes de grands-mères autant en abuser jusqu'au dessert.
00:40Crème caramel de Mamie Béa, mon Mamie Béa c'est ma maman.
00:43En plus il y a de la mousse au chocolat à volonté.
00:45Ceux qu'on passe c'est manger d'Aligo, ils peuvent reprendre une petite tournée.
00:48Si tu vas à Vincennes pour tester, hésite pas à lui laisser une bonne note, c'est vraiment mérité.
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