00:00 Je te présente Thomas Chisolm, tu l'as vu dans Top Chef saison 12 et j'ai enfin testé son resto chau-chau.
00:04 Je te raconte, bon déjà le cadre, très sympa, chaleureux, lumineux, décontracté.
00:07 J'adore les grandes tables centrales où tu peux venir entre amis.
00:09 Et dans l'assiette, on retrouve toute la créativité du chef avec des plats étonnants et originaux
00:13 comme l'anguille fumée et aubergine marinée, cette brioche au céleri tarama et poutard,
00:17 ou le poulpe sauce maffé que j'ai adoré.
00:19 Mais la curiosité de la carte, c'est le plat assossé à 11 euros.
00:22 Un mélange de purée et de sauce très puissante à déguster avec un morceau de pain.
00:26 Je te mets la description du plat en légende. Le dessert aussi était excellent. Les plats changent régulièrement au fil des saisons.
00:31 Il y a des menus le midi et le soir. Je te mets tous les prix et l'adresse en légende de cette vidéo. Bon appétit !
