Amate la cannella e i dolci soffici? Questi pancake alla cannella sono la ricetta perfetta per una colazione gourmet o un brunch fatto in casa. Morbidi e profumati, con un intenso aroma di cannella e una golosa glassa al formaggio fresco, ricordano i classici cinnamon rolls americani, ma in una versione facile e veloce da preparare. Perfetti da servire caldi, renderanno ogni mattina speciale e conquisteranno chiunque ami i sapori avvolgenti e confortanti della cannella.
Ingredienti: La pastella per i pancake: - 200 g di farina - 1 bustina di lievito in polvere - 2 cucchiai di zucchero (facoltativo) - 1 cucchiaino di sale - 3 uova - 3 cucchiai di olio di semi - 20 cl di latte (intero, parzialmente scremato o scremato)
Guarnizione alla cannella: - 70 g di zucchero di canna - 70 g di burro morbido, fuso - 6 g di cannella in polvere (2 cucchiai)
La glassa: - 25 g di formaggio fresco - 20 g di zucchero a velo - 1 cucchiaio di latte (intero o parzialmente scremato) - 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/snack/pancake-alla-cannella-cinnamon-rolls-pancake-fid-1597461
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