Poucas combinações refletem o espírito mediterrâneo tão bem quanto o coquetel Água de Valencia. Nascida no final da década de 1950 em um café no centro histórico, essa bebida típica valenciana combina cava (espumante espanhol) bem gelada, suco de laranja espremido na hora e um toque sutil de gim e vodca. Refrescante, espumante e enganosamente suave, ele lembra o famoso coquetel francês mimosa, embora com mais personalidade e uma presença mais vibrante. Agora um clássico local, sua popularidade tem crescido discretamente, mas de forma constante, fazendo parte de celebrações de todos os tipos. Esta receita de coquetel com cava e laranja é perfeita para animar um brunch sofisticado, prolongar um drinque de verão após o jantar ou brindar o início de um jantar com amigos. Gostaria de experimentar?
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Ingredientes: - 200 ml de suco de laranja fresco (+- 3 laranjas) - 200 ml de cava (espumante bruto) - 20 ml de vodca - 20 ml de gim (seco) - 15 ml de xarope açúcar (opcional)
Para o xarope simples: - 25 ml de água - 25 gr de açúcar
Para decorar: - Casca de laranja - Cubos de gelo
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/bebida/agua-de-valencia-o-coquetel-com-espumante-cava-e-laranja-que-conquistou-o-mediterraneo-fid-1597133
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