Skip to playerSkip to main content
  • 34 minutes ago
في هذا الفيديو تتحدث أخصائية التغذية العلاجية فاتن النشاش عن كيف يؤثر وزنك على متعة الأكل، وتوضح أنَّ المتعة التي يحصل عليها المرء خلال تناول الطعام مسؤول عنها مركب يدعى الدوبامين، ومن خلال الدراسات تبين أنَّه كلما قلَّ وزن الجسم كلما زاد إفراز هذا المركب وزادة المتعة عند تناول الطعام.

للمزيد من المعلومات تجدونها على موسوعة وزي وزي: https://weziwezi.com/

تابعونا على :
فيسبوك https://www.facebook.com/weziwezi.web/
تويتر https://twitter.com/weziwezi_web
جوجل + https://plus.google.com/11805380842645876350
Transcript
00:00كثير من الناس بتسألني إذا أنا متعتي بالطعام أو شعوري بالاستمتاع عن تناول الطعام مشابه للأشخاص التانين
00:09وكثير ناس بتسأل هل الأشخاص اللي عندهم سمنة أو زيادة وزن بيستمتعوا بالطعام أكتر فبياكلوا أكتر
00:15هلأ عشان نعرف نجاوب على هذا السؤال أول شيء بدنا نعرف أنه عند الشعور بالجوع بتم تناول الطعام من قبل الأشخاص
00:22هذا يؤدي إلى إنتاج أو إفراز ما يسمى بالدوبامين
00:25الدوبامين هو ناقل عصبي بتكون مستقبلاته بالدماغ بمراكز المتعة
00:30فبالتالي تناولنا للطعام بخلينا نفرز الدوبامين اللي بيرتبط بمراكز المتعة في الدماغ
00:37فبيزيد من استجابتنا للاستمتاع في تناول هذه الوجبة
00:42لما نشعر بالامتلاء أو الشبع بقل إفراز الدوبامين فبيقل استقبالها من قبل المستقبلات الموجودة بالدماغ
00:50هذا خلنا نقوم بأبحاث أو خلال العلماء يقوموا بأبحاث تدرس ناقلات العصبية اللي إلها علاقة بتحسين المزاج
00:57بشكل أساسي هم السيرتونون والدوبامين
01:00لقوا أنه الأشخاص اللي عندهم وزن أقل بيكون مستقبلات للدوبامين موجودة بالدماغ بشكل أكبر من الأشخاص اللي عندهم زيادة بالوزن أو سمنة
01:11فبالتالي بالعكس الأشخاص اللي بيكون وزنهم صحي بتكون استجابتهم للمتعة في تناول الطعام أكتر من الأشخاص اللي عندهم زيادة وزن
01:19وهذا بيعطي سبب لي الأشخاص اللي بالعادي بيكون عندهم سمنة أو زيادة وزن بيأكلوا أكتر
01:24إذا بنا نيجي بنا نحللها أنا لما تكون استجابتي للمتعة أثناء تناول الطعام قليلة
01:30هذا بيقضي أني أنا بسحب أكل أكتر أو بأكل أكتر للوصول إلى هذه الاستجابة القصوى
01:35فبالتالي هذا بيخلو الأشخاص البدنيين أو الأشخاص اللي عندهم سمنة أو زيادة وزن بيسحبوا بالأكل بطريقة أكبر
01:41طيب ليه عندهم هم مستقبلات الدوبامين بتكون أقل أو ليه استقبال الدوبامين من قبل الدماغ أو كمية الدوبامين بيكون أقل
01:49هذه ممكن لها علاقة بتغيرات إلى إشارات الدوبامين بتصير بشكل طبيعي للأشخاص البدناء أو تغيرات ناتجة عن الإفراط بالطعام
01:59طيب كيف نقدر نحددها أو شو هي الأسباب؟ يمكن الموضوع بده بحث أكتر الموضوع بده دراسة أكتر
02:05ولكن المشاهدات والأبحاث أثبتت نجع من أكد أن الأشخاص اللي وزنهم صحي بيكون استمتاعهم بتناول الوجبات الغذائية أعلى
02:13فالنصيحة الأساسية للكم أنكم دائما تتبعون نمط حياة صحي عشان تحافظوا على وزنكم
02:18لأنه حتى من خلال هذه الدراسة وجد أنه استمتاعنا واستجابتنا للأكل بتكون أفضل لما يكون وزننا صحي
Be the first to comment
Add your comment

Recommended