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  • il y a 2 heures
Retrouvez le replay de BFM Première - 4h30/6h sur BFMTV

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Transcription
00:00On va faire une petite pause gastronomique dans C'est Votre Vie.
00:04Alors, autour de la table, est-ce que vous avez déjà entendu parler du kefir ?
00:08Mais pas du tout.
00:09Entendu parler oui, goûter non.
00:11Bon, eh bien, justement, quelle transition !
00:13Je vais vous servir, les amis, cette boisson fermentée qui fait de plus en plus...
00:18C'est sans alcool ?
00:18C'est fermenté, donc...
00:20C'est sans alcool ?
00:20Oui, oui, c'est sans alcool.
00:21J'ai acheté en grande surface hier en pensant à vous.
00:24Alors, c'est une boisson de plus en plus tendance, ça cartonne.
00:28Certains disent même que c'est un remède miracle.
00:30Alors, toi, tu vas kefir de fruits et toi, tu vas goûter kefir de lait.
00:35Mais super !
00:35Alors, quels sont les bienfaits ?
00:37Je vous laisse goûter avant qu'on lance le reportage.
00:39Et vous nous dites ce que vous en pensez ?
00:41Ouh là !
00:42Ouh là, attendez, t'as pas aimé.
00:43Ouh là là là là !
00:44Ah, t'as bien aimé le kefir de lait ?
00:45Je crois que c'est très protéiné en plus.
00:47Et toi, Virginie, qu'est-ce que t'en penses ?
00:49Je trouve ça pas mal parce qu'en fait, il n'y a pas beaucoup de sucre, j'ai l'impression.
00:52Et je trouve ça agréable.
00:53C'est peu calorique.
00:58Un remède miracle, direction le Barin ce matin avec Kevin Drouan et Barbara Durand.
01:03Dans ce supermarché bio de Célesta, cette boisson pétillante au goût acidulé connaît un succès grandissant.
01:10Ce client ne peut plus s'en passer.
01:13Ça fait des années et puis je prends parce que j'ai pris l'habitude, ça me manque si je ne le prends pas.
01:18Dans le Barin, cette usine est spécialisée dans la production de cette boisson,
01:22faite à partir de graines de kefir fermentées mélangées à de l'eau et des fruits.
01:27Ici, la production a augmenté de 50% en 5 ans.
01:31Il y a vraiment un produit qui est bien fait, de qualité, bon pour la santé.
01:35Et de l'autre côté, des consommateurs qui recherchent de plus en plus de produits sains, bons pour la santé.
01:41Vanté pour ces bienfaits, le kefir a notamment la réputation de booster nos défenses immunitaires,
01:46comme le confirme cette spécialiste.
01:48Ce sont des boissons qui sont nutritives, qui contiennent des probiotiques.
01:52Des probiotiques qui vont venir protéger notre écosystème intestinal et éviter ce phénomène d'inflammation de Bagrade,
02:02responsable de nombreuses pathologies, comme le diabète, les maladies ou les troubles neurodégénératifs.
02:08Attention tout de même à ne pas en abuser.
02:10Pour éviter les ballonnements, c'est maximum deux verres de kefir par jour.
02:14Pour son prix, comptez entre 5 et 10 euros le litre.
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