La canne bio, "c'est réalisable"

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00:00Le choix est venu de lui-même, avec les réformes qu'on subit au fil des ans,

00:05tout ce qui se passe dans le contexte agricole en ce moment.

00:08Naturellement, on est venu à faire de l'agriculture bio,

00:12et on s'est dit qu'il faut se confronter aux vraies problématiques,

00:15et il n'y a qu'un seul moyen de le faire, c'est justement de s'atteler au travail.

00:19La première leçon, c'est que c'est réalisable,

00:23que ça peut apporter une plus-value à nos cultures,

00:26et qu'il ne faut pas larguer, il faut continuer de faire de la recherche,

00:30continuer à innover, et c'est tout à fait possible.

00:34Aujourd'hui, ma priorité, c'est de dire qu'il y a des agriculteurs

00:37qui produisent des canons bio à La Réunion,

00:40et qui livrent à Théreos,

00:42et que leur but aujourd'hui, c'est de valoriser leur canne bio à juste titre,

00:47et d'être mieux rémunérés par rapport aux fruits de travail,

00:52parce qu'honnêtement, ce n'est pas aussi simple qu'on croit de faire la canne bio,

00:56et c'est pour ça qu'on a, c'est sûr,

00:59on a des agriculteurs qui ont 40 hectares, 80 hectares,

01:02on commence tout doucement sur des parcelles de 1 hectare, 1,5 hectare,

01:06pour pouvoir maîtriser le processus,

01:09et créer un incinérat technique fiable,

01:13et à partir de là, après, on augmentera.

01:15Et surtout, rappeler qu'à La Réunion,

01:18il y a beaucoup de petites exploitations aujourd'hui qui vont disparaître,

01:23si on n'arrive pas à valoriser leur travail,

01:26parce qu'on a des petites exploitations dans les hauts,

01:30où des gens qui travaillent manuellement,

01:33qui sont quasiment en bio,

01:36et qu'il ne manque pas beaucoup de choses,

01:38il manque juste la partie administrative.

01:40Aujourd'hui, nous, on aurait besoin d'à peu près 150 hectares

01:45pour fiatouiner la micro-usine.