00:00Patuloy na pinauunla ng Department of Agriculture ang ali at kita ng mga magsasaka ng white corn sa kagayan, isa sa top producers ng mais sa bansa.
00:10Kabinang sa mga tulong ng DA ay ang pagkahanap mismo ng market para sa kanila.
00:15Silipin natin yan sa Sentro ng Balita ni Val Gustolio.
00:21Malaking suliranin sa kabuhayan ng mga magsasaka ng mais sa kagayan ang pagbaha.
00:25Pinsala kasi ang dulot nito sa kanilang mga pananim kaya't nalulugi ang kanilang kabuhayan.
00:31Kaya't malaking tulong sa mga magsasaka ang pagtatag ng Alcala Product Center para sa pagpapaunla ng industriya ng pagtatanim ng white corn at pagproseso nito para sa panibagong produkto.
00:42Sa ganitong paraan, may dagdag kita ang 133 na mga magsasaka ng White Corn Growers Association.
00:48Noong year 2020, we were once devastated with a flash flood po.
00:53Kaya naapektuhan po yung livelihood ng aming mga farmer.
00:58Nag-outsource po sila which is yung pagtatanim ng white corn.
01:02Noong year 2021, ito po naitayo yung Alcala Product Center para po yung output ng farmers namin na white corn dito na bibilhin, dito na rin ipoprocess, saka imamarket para hindi na po mahirapan yung mga farmers namin.
01:21Ito na yung itsura ng white corn na binilad na 2 to 3 days.
01:27Pagtapos ito, pwede siyang i-boil at i-bilad ulit ng 2 to 3 days, ganito na yung magiging itsura niya.
01:35Pwede na siyang iprito kapag hindi ito na siya, magiging corned na.
01:41So merong garlic flavor at meron ding cheese flavor.
01:45Isa pang option ay i-meal siya. Kapag mi-meal naman siya, ganito na yung magiging itsura ng white corn.
01:52Tapos i-roast ito. Kapag ni-roast siya, magiging product na siya na kape at ito na yung finished product.
02:00Bukod dito, yung white corn pwede rin gawing noodles at ito na ngayong agahan ko.
02:06Sa pamamagitan ng Sagipsaka Act, binibili ng Department of Agriculture sa mga magsasakayang white corn para hanapan sila ng market.
02:15Sa ngayon, ilang mga kilala na kumpanya na ang sinusuplayan nila ng puting mais sa tulong ng market linkage ng DA Agribusiness and Marketing Association Services o AMAS.
02:26At titikman na nga natin yung aking agahan na noodles na gawa sa white corn.
02:36Hmm, parang sa yung usual na lomi. Pero, mas malambot yung strand ng noodles.
02:48At syempre, hindi mawawala sa agahan. Yung kape.
02:56Hmm, ang tapang. Kaya kayo paglaban.
03:00Hmm.
03:04Kapos, syempre, doon naman sa mga gusto moron't snacks na sa biyahe,
03:09ito naman yung titikman natin, yung corniche.
03:11So, meron tayong garlic flavor.
03:18Na saktong-sakto lang yung timpla.
03:20Hindi sya maalat.
03:21Kaya yung mga senior citizens natin diyan na nagsesyalad sa maalat, hindi ito maalat.
03:26At syempre, mayroon din tayong cheese flavor.
03:37Ito naman, mas malasa siya, mayroong konting touch ng tamis na lasang cheese.
03:47So, overall, perfect siya kasi freshly cooked at gawang lokal.
03:53Mabibili na ang mga produkto ng Alcalafime Producers Cooperative sa mga pasalubong center, national market at trade fair.
04:01Dahil sa inisyatibang ito, kung noon ay 18 hanggang 25 pesos kada kilo lamang binibili ng mga middleman sa mga magsasaka ang kanilang aning mais,
04:09umakyat na ang farm gate price ang white corn sa 35 pesos.
04:13Sa pagkatanong namin ng puti, yung pagbenta po namin ay sumaas po.
04:21At yung kita naman ng farmers, hindi na po ilo dito.
04:25Sagot na rin ang DA ang abono, pestisidyo, water pumps, tractor, rotivator at cornmeal na mga magsasaka.
04:33Kung maula naman ang panahon, may dehydrator na ang kooperatiba na may 1.5 kilo capacity para mabilis sa papatuyo ang mga mais.
04:41Susunod na hakbang ng DA Regional Office 2 ay makapagpatayo ng cold storage facilities at dryers para sa maayos sa buffer stocking ng white corn.
04:51Velco Studio para sa Pambansang TV sa Bagong Pilipinas.
Comments