Se esta llevando a cabo el Festival Internacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino, en la capital de Misiones. Noches de mucha gastronomía típica de la zona, con música y danza paraguaya, con grupos locales, nacionales e internacionales.
00:00Muy buenos días compañeros, muy buenos días también a toda la teleaudiencia.
00:06Así mismo es como estaba señalando, la edición número 23 del Festival Internacional del Batiburrillo,
00:12Siriqui y Chorizo San Juanino, inició el día de ayer viernes a las 10 de la mañana específicamente con la Feria Mangoré para Emprendedores
00:19y continuó a la noche desde las 20 horas con la primera noche de este festival.
00:26El Batiburrillo, el Siriqui y el Chorizo San Juanino fueron los protagonistas de esta jornada de artesanía, de música, de danza, de la gastronomía típica de esta zona.
00:38Me está diciendo compañera que quieren saber qué es el Siriqui.
00:42El Siriqui es una de las bebidas tradicionales de esta zona que hace aproximadamente 99 años Don Sebastián Sacián había traído acá a nuestro país a San Juan Bautista.
00:55Don Sebastián Sacián es oriundo de España, de una de las zonas de Europa, España específicamente.
01:04Vinieron hasta Paraguay y se radicaron aquí en la ciudad de San Juan Bautista trayendo lo que es esta comida y esta bebida tradicional de ellos.
01:12El Batiburrillo fue creado por ellos, fue traído acá en San Juan Bautista, fue mostrado por ellos,
01:18donde es la mezcla de todas las menudencias de vacuna, es un guisado podríamos decirle.
01:27Y que acompaña lo que es el Siriqui.
01:30Siriqui en general es en guaraní el Siricú largo, el Siricú Pucú.
01:37Pero no Sebastián ya que era español y no podría pronunciar lo que es el Siricú, entonces le salía a él el Siriqui.
01:46Que es una mezcla de caña blanca pura, caña blanca, lima sutil y por supuesto soda y mucho.
01:54Y es lo que acompaña al Siriqui y va a la compañera.
01:58Eso es lo que es esta bebida tradicional.
02:01Y por supuesto está también lo que es el chorizo sanjuanino, quienes están de fiesta en este momento aquí en la ciudad de San Juan Bautista.
02:07Como ya estaba señalando, ayer comenzó todo con la Feria Mangorea a las 10 de la mañana,
02:12donde es una opción ideal para los turistas, para que puedan recorrer un poco la ciudad de San Juan Bautista,
02:19poder ver lo que es la artesanía, el trabajo del emprendedor sanjuanino.
02:23Y por supuesto también disfrutar lo que es de la comida tradicional de esta zona.
02:28El batiburrillo, el Siriqui, el chorizo sanjuanino, la chatasca, como también el asado a la estaca, el pastel mandío
02:35y muchos otros manjares que se pueden disfrutar en esta zona.
02:39Y a la noche, anoche específicamente fue la primera noche de este festival,
02:43donde se realizó en la Plaza Boquerón, donde en el escenario pasaron diferentes artistas locales, nacionales.
02:50Y el día de ayer, ayer estuvieron en el escenario La Danza, deleitando lo que es el grupo Ura Campana,
02:58que es de la ciudad de San Juan Bautista.
03:00Y como artista nacional, una de las artistas locales, mejor dicho, que fue Jocelyn Ramírez,
03:06de 10 años, quien estuvo presentando ya un homenaje a San Juan Bautista.
03:11Lo que es la música Isla Maleta, con su videoclip mostrando un poco lo que es el paisaje,
03:17los lugares más hermosos de la ciudad de San Juan Bautista.
03:21Y como artista nacional, estuvo presente a Jelen Alfonso, la ganadora del poncho para ahí de 60 listas.
03:29Estuvieron en el escenario, uno de ellos, el día de ayer, donde el público en general
03:34se estima aproximadamente unas 10.000 a 15.000 personas anoche.
03:39Para esta noche se espera a más público, a más turistas.
03:43Se está estimando entre 25.000 a 30.000 públicos que vienen de diferentes puntos del país
03:50y hasta inclusive del extranjero para poder disfrutar lo que es este festival,
03:56para poder conocer un poco la tradición, conocer la comida tradicional también de esta zona.
04:01Te cuento lo que es para la jornada de hoy, compañeros.
04:04A las 10 de la mañana también arranca toda esta actividad.
04:07Primeramente va a ser en la Plaza Boquerón, donde va a ser la segunda jornada de la Feria Mangoré,
04:13donde como estaba señalando, los artesanos y los emprendedores artesanales acá de la zona
04:17tienen su oportunidad para poder ofertar lo que es su producto.
04:21Pero eso es, va a estar acompañado con música, con danza, con artistas locales
04:27y uno de los artistas nacionales que va a estar presente al mediodía.
04:30Es Bohemia Urbana, dando todo su show en escenario, así dando lo que es una entrada,
04:39un anticipo lo que va a ser para esta noche, la noche central de este festival.
04:43Y esta noche en la Plaza Boquerón la cita obligatoria a partir de las 20 horas,
04:47donde artistas nacionales como las paraguayas, Giorgi Torales,
04:52van a estar presentes en el escenario y poder animar y alegrar un poco al público en general.
04:58Y por supuesto, como artista internacional, el grupo AMBOE de la República Argentina
05:05va a estar presente con toda su música, compañeros.
05:08Jesús, ¿tenes idea de a cuánto queda de Asunción el lugar, la plaza donde se está desarrollando
05:18esta actividad principal dentro del festival?
05:20Porque estamos pensando irnos acá con Iván para llegar esta noche allá,
05:25para tomar el ciriqui y para probar también las delicias que tienen
05:28y ver esta danza que también es bastante tradicional, típica de la zona de Misiones.
05:32No es una polca normal que se baila, digamos.
05:35Tiene su forma de bailar también, el baile típico de la zona de Misiones, diga o bien.
05:42Es cosa de llegar nomás a cuántos kilómetros está y se puede quedar a dormir ahí la gente
05:48porque vamos a tomar ciriqui.
05:52Así mismo, compañera, es nada más tres horas, dos horas y media, tres horas de viaje en vehículo propio.
06:00Estamos a 206 kilómetros de la capital de nuestro país.
06:04San Juan Bautista está a 206 kilómetros al sur de la capital de nuestro país.
06:09Como te dije, dos horas y media, tres horas, dependiendo del tránsito, es la llegada.
06:14Y mira, lastimosamente te tengo que decir que la hotelería, hotelería, hospedaje y todo,
06:21está totalmente lleno, compañera.
06:23Dormimos en el auto.
06:24Si tienen camping, si les gusta acampar, ¿cómo?
06:29Dormimos en el auto, en el patio de tu casa.
06:35Así mismo, en el auto o si tienen camping, como te estábamos comentando, pueden traer a su camping.
06:40Hay lugares espectaculares.
06:42Y mira, mi patio, el patio de mi casa es enorme, así que pueden venir a acampar acá en el auto.
06:49Tenemos lugares suficientes, pero es así como te estaba señalando.
06:52Hotelería y hospedaje está totalmente repleto.
06:54Te cuento algo, compañera, que hace un mes atrás la gente empezaron a reservar.
07:01Hace 22 días atrás ya no había más hotel, ya no había más hospedaje, no había más lugar para poder quedarse.
07:09Hasta inclusive ciudades vecinas como San Ignacio y San Miguel se vieron maravillados también con esto,
07:16se vieron...
07:17Beneficiados.
07:18Tuvieron suerte también con esto porque la gente empezaron a ir a hospedarse,
07:22ya sea en San Ignacio o en San Miguel, compañeros.
07:26Y entiendo que tenés una nota con uno de los organizadores también para que nos dé,
07:30incluso más detalles de los que vos ya nos estás dando.
07:37Así mismo es.
07:38Imagínate esto, compañera.
07:40Fue el quien dio la idea.
07:42En el 2002, un enero de 2002, se inicia todo esto, lo que es el Festival Internacional del Batiburrillo,
07:50Siriqui Chorizo San Juanino.
07:52En ese entonces él era intendente de la ciudad de San Juan Bautista.
07:56Vio que había dos festivales importantes en el Departamento de Misiones,
08:00que era la tradición, la fiesta de la tradición misionera en Santiago,
08:04y el Festival del Obexaragüe en San Miguel.
08:07Y por qué no, la capital de Misiones tiene que tener también un festival,
08:10y nació ahí el festival, en ese entonces, Nacional del Batiburrillo, Siriqui Chorizo San Juanino.
08:16Hoy día ya es internacional.
08:18Estamos hablando de Víctor Hugo Pereira, quien dio toda esta idea,
08:21y podemos compartir con toda la audiencia lo que nos estuvo comentando.
08:24Víctor Hugo Pereira, quien dio la idea para que pueda hacer la primera edición del Festival del Batiburrillo,
08:30Siriqui Chorizo San Juanino, en el 2003.
08:33Muy buenas noches, doctor, muy buenas noches.
08:35Muy buenas noches.
08:36La primera edición fue en el año 2002, que nació este sueño,
08:42que por suerte todos los sanjuaninos se empoderaron, y por eso tiene la fuerza que tiene hoy.
08:47¿Cómo fue, doctor, para que pueda hacer esa primera edición?
08:51¿Qué viste para que pueda hacer este festival?
08:54Bueno, en primer lugar, Misiones tenía dos festivales muy importantes,
09:00la fiesta de la tradición en Santiago y la fiesta de la lana en San Miguel,
09:06y eso nos impulsó para que la capital tenga un festival de carácter nacional
09:11y que sea a futuro también de carácter internacional.
09:15Hoy en día, este festival la reconoció a nivel nacional e internacional, doctor.
09:20¿Cómo se siente usted como creador de esta actividad?
09:22Me siento orgulloso y muy agradecido al pueblo sanjuanino por haber abrazado esta idea
09:29de tener un festival que sea musical y también sea gastronómico al mismo tiempo.
09:35¿Hoy en día y cada día está creciendo más?
09:37Sí, yo creo que cada vez va a crecer más, porque esta es la onda que está en el país y también en la región.
09:44¿Un mensaje que queda, doctor?
09:45Que la gente venga y se divierta.
09:48Somos brasileños, vivimos acá hace un tiempo y estamos disfrutando de la fiesta de los batibujillos.
09:52¿Qué te parece la gastronomía?
09:54Qué bueno, qué bueno, espectacular es acá.
09:56¿Y el comité de los batibujillos?
09:57Mucho, mucho, da gusto.
09:59Siriqui.
09:59La pregunta oficial, como brasileño usted, ¿es igual o diferente el Siriqui con la casa?
10:04Mejor es, mejor es.
10:05¿Acá es mejor?
10:06Sí, mejor.
10:07De lujo.
10:08India, China, China, China, China.
10:15La pregunta oficial es el periódico.
10:16El periódico de los batibujeros, ¿estás queriendo laUT它?
10:17Los batibujeros, ¿estás queriendo la estrellación, áure drop uma revisión o whatever el Periódico del Periódico y también está letrido.
10:22Así que está tratando de llegar sin planes.
10:24¿Cuál es el periódico que realmente está disparando?
10:27Sestopando, podивают las armas.
10:31Sólo hicieron los batibujillos, ¿a
10:34Creунja profesional de la espada alguienística que no tenía muy bueno tampoco en Steve calendar.
Sé la primera persona en añadir un comentario