Preparan feria de la sandia en Itapúa. Los fruticultores celebran la producción con la presentación de diversos derivados de la sandía y la exposición de los mejores ejemplares de la región.
00:00Muy buenos días y así es Leticia y también bueno un saludo a Dios y a la audiencia pero como decís feliz jornada porque bueno ya falta poco estamos hablando de que mañana en específico compañeros se va a estar realizando lo que es la cuarta edición de la fiesta y exposición de sandías en San Pedro del Paraná
00:22uno de los puntos más importantes del departamento y una de las producciones más importantes y más esperada del año también aquí en la zona del departamento de Itapúa porque también para entender la importancia de esta producción de sandías que se realiza específicamente en la comunidad Timbo y de San Pedro del Paraná es que anterior a que se realice esta cosecha las sandías que se consumen aquí en el departamento de Itapúa y más aún en el mercado en Carnaceno
00:52que es el mercado más grande para la distribución de la sandía las sandías cuestan muchísimo más el doble el triple del precio porque se tienen que traer desde otros puntos más alejados como por ejemplo Concepción o la capital u otros puntos donde se produce esta fruta y bueno que es bastante querida en esta época del año cuando empieza ya a atacar y aplacar también para aplacar más que nada el calor de este de esta primavera que bueno ya tiene como que aires
01:21de verano con estos intensos calores que estamos viviendo y bueno a partir de esta semana se empieza ya la cosecha de lo que es la sandía de San Pedro del Paraná con esto también se alivianan los precios de la sandía a nivel local y bueno también esta producción que movió el año que viene nada más que 200 mil frutas a nivel nacional entonces estamos hablando de una gran producción que está empezando y bueno para celebrar
01:51en coordinación también con el ministerio de agricultura y ganadería lo que es esta feria mode vidriera también para mostrar lo que es este espectacular producto que se hace desde San Pedro del Paraná y bueno esta que es una de las primeras producciones que llega hasta su cosecha aquí del departamento de Itapúa importantísima oportunidad para los productores para mostrar la calidad del producto y si ya no es suficiente ser fanático de la sandía
02:21también que se pueden hacer con la sandía o productos derivados que se pueden hacer con la sandía para bueno para intentar también captar la atención de la gente de que no solamente estamos hablando de la fruta sino que muchísimas otras cosas que se pueden hacer con esta deliciosa fruta estamos hablando de por ejemplo la famosa milanesa de sandía también fideos pan dulces estamos hablando de budines
02:51poder mostrarle a la gente todo lo que se puede hacer con esta fruta estamos hablando que la asociación de productores de timbo y están produciendo aproximadamente entre 80 mil y 100 mil sandías anuales un número importantísimo para el departamento de Itapúa y también para los propios productores y es importante generar los mercados para que se pueda entonces estas sandías poder comercializar también y entender de que esto se da también en un contexto bastante desfavorable a nivel climático puesto que
03:21las lluvias y también las constantes los constantes temporales afectaron mucho a los productores también porque este ambiente húmedo lo que hace es favorecer a la proliferación de hongos y otro tipo de enfermedades que pueden afectar a las plantas lo que eso implica una mayor inversión en lo que es capacitación y también utilizar tecnología verdad para bueno intentar salvar guardar la salud de las frutas y bueno que lleguen hasta este punto
03:50favorable de la cosecha también una cosecha bastante importante la que se está celebrando y bueno invitadísima a toda la gente que quiera ir a participar a conocer con una entrada simbólica de 10 mil guaraníes uno puede acceder a lo que va a ser se va a estar realizando en la finca del señor Héctor Marcial Cáceres que es el presidente de la del comité de lo que son los productores de timbo y de San Pedro del Paraná pero escuchemos también lo que nos mencionaban los productores con respecto a las expectativas que hay con esta
04:20feria y exposición también de la feria y bueno esto que es para celebrar lo que fue todo un arduo año de trabajo con todas estas adversidades climáticas también escuchemos lo que nos decía el señor Cáceres Duarte
04:32nosotros este año valoramos más porque no es fácil sacar porque después de la lluvia también llega mucha enfermedad y también agradecer al ministerio de agricultura siempre nos acompaña gracias a ello también se soluciona cualquier inconveniente también mediante de la fiesta de la sandía vendemos más
05:01¿Cuántos productores están justamente en la zona de San Pedro del Paraná que se dedica netamente a la producción de sandía?
05:09Nosotros estamos entre 57 socios pero hay muchísimos que no tienen comité pero producen también
05:18En este año al menos la producción ¿cómo salió?
05:21Este año muy bien
05:23Anualmente están vendiendo entre 80 mil a 100 mil frutas es uno de los rubros de renta importantísimos dentro de la agricultura familiar
05:31y este año queremos organizar ya la cuarta edición de la fiesta de la sandía
05:35vamos a tener alimentos derivados como 10 o 12 tipos de alimentos derivados de la sandía
05:40y también por supuesto fruta fresca para la familia y aparte eso también vamos a tener asado a la estaca y otras comidas típicas de la zona
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