Mediante una intervención policial, los agentes lograron incautar unos 300 kilos de carnes, distribuidos en 20 bolsas de color blanco de dudosa procedencia. Aparentemente, una mujer trasladaba la carne en un vehículo sin cumplir las normas sanitarias como por ejemplo la cadena de frío y sin saber si es carne vacuna o equina.
00:00La incautación de 300 kilos de carne, estamos hablando de 300 kilos de carne, de dudosa procedencia.
00:09Esta carne estaba siendo transportada en un vehículo Toyota Cienta.
00:14La señora es una conductora de 59 años de edad.
00:17Sin refrigeración, nada.
00:18Iba por la avenida Cuacaranda, con destino a limpio, supuestamente a un frigorífico, sin nada de nada.
00:25La cadena de frío saltó.
00:26Y no se sabe, y esto tengo que decir, el comisario nos decía, no sabemos si la carne es vacuna o equina, ¿verdad?
00:33Se llevó a Senaxa para la inspección respectiva y, lógicamente, la carne en nada, nada, estoy hablando de, no tiene nada, nada de, a ver, normas sanitarias.
00:45En primer lugar, una de las normas sanitarias es el traslado sin perder la cadena de frío.
00:50En este caso, ya perdió la cadena de frío porque estaba siendo transportada.
00:53Ya vimos nosotros, prácticamente, ni siquiera, ni siquiera una conservadora, ¿verdad?
00:58Y trazabilidad y esas cosas.
01:00Totalmente, sí, totalmente.
01:01Entonces, no, no, es de hecho que no va a ser la carne apta para la consumición, ¿verdad?
01:06De acuerdo, la forma que se estaba transportando.
01:08Y 300 kilos de carne ya es, ya es bastante, ya es bastante.
01:12Ya no es para un guisito o un pucherito del mediodía, ¿verdad?
01:16No, no, es para su consumo personal tampoco.
01:19No, tampoco, porque incluso dijo que ella estaba llevando en un frío orígenico, ¿verdad?
01:23Pero esta mañana le va a escuchar el fiscal Jorge Escobar a ver si que menciona la señora
01:28de dónde consiguió la carne y por qué se estaba llevando de esta manera.
01:33Y qué responsabilidad, ¿eh?
01:34Sí.
01:35Transportar en este estado, digamos.
01:37Sí, en esta situación, bueno, sí.
01:39Sí, carne vacuna, carne para consumo, increíble.
01:42Así es.
01:43Vayamos a escuchar al comisario José Acosta.
01:46El fiscal de turno dio participación a personal de CENAXA, quienes se constituyeron también
01:54acá en la comisaría.
01:56Y a las 19 horas, el doctor Jorge Escobar con su comitiva se constituyeron en esta comisaría
02:02para constatar el hecho.
02:04Y tomó la medida que el producto cárnico sea derivado a cargo de CENAXA y el vehículo
02:14queda incautado en esta comisaría.
02:16¿Usted sabe qué tipo de carne es?
02:18¿Carne vacuna o equino?
02:19Y se va a analizar si corresponde a carne vacuna o carne equina.
02:24Sí, sí.
02:25Además, sin la medida de la cadena de frío, ¿no?
02:29Exacto.
02:30Y eso estaba alegando el fiscal de turno que no es la forma de transportar producto cárnico.
02:37¿Entonces usted le llevaba para dónde, a dónde se conectaba, a una carnicería?
02:41La señora manifestó que estaba llevando a un filorífico.
02:45Ah, sí.
02:46Sí.
02:47¿El día no quedó el día?
02:48No quedó, pero está sujeta a la investigación fiscal.
02:51Mañana se tiene que presentar ante el fiscal de turno.
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