Saltar al reproductorSaltar al contenido principal
  • hace 2 días
La Asociación de Criadores de Santa Inés estuvo presente por primera vez en forma oficial en la Feria Innovar, y su presidente el señor Iván Romero habló para ABC Rural sobre la experiencia.

Categoría

🗞
Noticias
Transcripción
00:00El sector ovino estuvo presente en la feria Innovar 2023 y por primera vez la Asociación
00:13de Criadores de Santa Inés estuvo presente oficialmente. Su presidente y criador Iván
00:19Romero habló sobre la presencia de la raza y el interés que despertó entre los productores
00:25agrícolas.
00:55Lo que más le llamó la atención es la alta participación de los agricultores, que son
01:02gente que seguramente las ovejas de esta calidad, ovejas bozal, habrán visto por televisión
01:10y hoy ellos admiraron mucho eso, porque vieron en presencia, participaron en el juzgamiento,
01:17de la admisión, del pesaje, de todo el movimiento. Entonces, lo que nosotros estamos ganando
01:23acá como criador, como asociación es esa difusión, transmitirle a esa gente, a esos agricultores
01:29y el efecto es después, sabemos que el comercio es automático, hubo gente que se acercó a
01:38adquirir productores de todas las razas, adquirir dientes, a preguntar y entonces nosotros ganamos
01:46con eso, abrimos un nuevo mercado.
01:48A la consulta de si el que produce ovinos tiene un mercado asegurado, el titular de la ASO
01:55de Criadores de Santa Inés explicó.
01:58Hoy en día, Víctor, la producción ovina, anteriormente nosotros no teníamos, vuelvo a decir, cultura
02:05de ovino-cultores en el país. Hoy en día los productos, todos los productos de ovejas
02:11se venden, desde la genética hasta los subproductos, que son la consumición, ¿verdad?
02:18Hay productores que se dedican a producir genética, productores que se dedican a hacer los subproductos,
02:25ya sea hamburguesa, ya sea chorizo, todos los derivados, los cortes, hay un universo enorme.
02:30Hoy en día el Paraguay, el productor ovino, si produce ovino, hay mercado.
02:36Y necesitamos hacer el mercado nacional e internacional, ni qué decir.
02:41Y el camino es producir, hacer volumen.
Sé la primera persona en añadir un comentario
Añade tu comentario

Recomendada