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  • hace 2 días
No es fácil para el productor ganadero del Chaco Paraguayo mantener sus animales en épocas de sequía, ya que falta agua y pasturas complica todo. En esta nota Dr. Enrique Aguilera, asesor técnico de Granusa explica sobre el uso de sal proteica con fardo, heno o ensilado.

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00:00El Chaco paraguayo está pasando por un momento muy complicado, ya que hace meses que no hay
00:26lluvias importantes. Inclusive hay productores que señalan que hace tres años que están arrastrando
00:35sequías. Es por eso que conversamos con el Dr. Enrique Aguilera de la firma Granusa,
00:42quien nos habla sobre la parte de nutrición animal y más específicamente sobre el uso de sales proteicas
00:51en combinación con pasturas.
00:56Las sales proteínadas son unas herramientas muy válidas en periodo de sequía y en periodo de agua.
01:05Si va acompañado de fardo, del pasto seco o de silaje o también pasto verde en época de lluvia,
01:13aumenta el metabolismo, aumenta la parte de la flora microviana, eso hace que el animal consuma
01:19mayor cantidad. En época de seca, esa masa seca degrade, aproveche que el abuelo es muy digestible.
01:27Es sabido que los suelos del Chaco son fértiles y cuentan con importante cantidad de fósforo que
01:33son absorbidos por los pastos. Pero, este mineral no es el único que necesitan los animales,
01:39pues la combinación de macro y micronutrientes en cantidades ideales son los que cubren las necesidades
01:47nutricionales de los mismos.
01:49Vamos a hablar de la época de sequía, ¿verdad? Que estamos ahora.
01:51Debemos entender que cada categoría tiene una necesidad diferente, ¿verdad?
01:56Y esa necesidad está determinada principalmente por la calidad de la oferta forrajera.
02:03Un ternero, lógicamente, tiene poco desarrollo nominal, entonces hay que suministrarle un producto
02:10que sea lo más parecido posible al calostro o a la leche de la madre. Es un producto con
02:16vitaminas, muchos aditivos, pero ahí sobre todo que le sea palatable.
02:20Desde este precojo, bueno, ya es un producto, el ternero sabe comer, después pasamos a la
02:24categoría de recría. Fundamental es acompañar a ese fardo o a esa pastura seca o a ese silaje
02:32una sal proteinada, porque tenemos que completar los requerimientos nutricionales de esa categoría.
02:39Yo sé que si le doy fardo, el animal va a seguir perdiendo peso, porque ese animal necesita
02:43proteína para crecer. El fardo pobre no tiene. Entonces ahí, dependiendo del objetivo, macho
02:49o hembra, yo quiero mantener, tenemos proteínado de consumo de un gramo por kilo, yo quiero
02:55en hembras adelantar un servicio, tengo un silaje de buena calidad, ¿verdad? Un consumo
03:003 gramos, ¿verdad? Entonces yo ahí desafío a intentar un servicio a los 14, 15 meses,
03:06a corto mi ciclo, ¿verdad? El doctor también explica cómo podría ser el manejo nutricional
03:11de las vacas en época de sequía.
03:14Las vacas, como sabemos, consumen mucho voluminoso, ¿verdad? No importa mucho la calidad, ¿verdad?
03:21Pero sí, como siempre digo, acompañada con una sal proteinada, ¿verdad? Porque necesita
03:27cubrir el requerimiento. Ese requerimiento de microminerales, eso se refleja en el pelo
03:31del animal, en la salud del animal, en el sistema inmunitario del animal, ¿verdad? Todo
03:36eso en esta época, cuando la defensa es tan baja, eso sale a relucir, ¿verdad?
03:40¡Gracias!
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