“Cuyi Waffles”: ¡Emprendimiento para endulzar tu día!

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Cuyi Waffles ofrece una variedad de waffles (dulces, salados, saludables), con el sabor y topping que el cliente desee. Además, tiene canastas pequeñas, medianas y grandes para regalar o autoregalarse, que conforme al tamaño y agregados van desde G. 60 mil, G. 85 mil y G. 145 mil. El nombre fue elegido en honor a su mascota.

Transcript

00:00¿Cómo estás, Gabriela? Bienvenida.

00:01Hola, ¿qué tal? Estoy muy contenta de estar acá.

00:04Bueno, mira, esta es una locura todo lo que trajiste, ¿verdad?

00:08Pero, contanos, ¿hace cuánto haciendo waffles?

00:12Hace dos años.

00:14¿Con la pandemia?

00:14Con la pandemia. Empecé en mayo.

00:17O sea que nuestro aniversario fue hace poco, el 19 de mayo.

00:20Así que bueno, dos añitos arrancando con lo que es esta especialidad,

00:25que es bastante nueva también en Paraguay, ¿verdad?

00:28Sí.

00:28¿Y qué tal la gente?

00:30Les gusta bastante. Están muy contentos mis clientes, por suerte.

00:35Sí.

00:35¿Vos a qué te dedicabas o te dedicabas ya a la gastronomía, a hacer postres?

00:39No, gastronomía no. Diseño de interiores, ilustración artística.

00:45Entonces, esto yo ya quería hacer, solo que surgió en mayo del 2020.

00:51Ahí me atreví.

00:53¿Y en qué momento decís, bueno, esto es ahora?

00:56¿Cuándo estabas trabajando o tenías otro trabajo o ya estabas dentro de tu casa buscando iniciativas?

01:05Me di cuenta que teníamos mucho más tiempo, obviamente.

01:09Sí.

01:09Entonces, dije, bueno, voy a lanzarme, voy a hacer lo que más me hace feliz porque yo me quedé fascinada al probar los waffles.

01:17Quería preparar, pensaba en sabores diferentes, los toppings diferentes, combinaciones, inventaba.

01:24Quería hacerle probar a todos los waffles.

01:26Quería hacerle probar a todos, sí, por supuesto.

01:28Bueno, ¿y qué tenemos acá? ¿De qué sabores? A ver.

01:31Primero vamos a empezar por esto que vienen así, que creo que son las presentaciones más prácticas también, ¿verdad?

01:38Sí. Esos son los waffles cookies, que están hechos con la masa de las galletitas de manteca.

01:43A ver, ahí pongo bien.

01:45Tienen chocolate fundido.

01:47Y acá podemos ver que tiene, obviamente, tiene la textura, la forma de los waffles, pero son como unas galletitas, ¿verdad?

01:54Sí.

01:54Unas mini presentaciones.

01:57Y acá tenemos ya los waffles mayores, ¿verdad?

02:01Que creo que si me puedes ayudar ahí, Gabriela, ahí podemos mostrar en la cámara porque no se ve, creo que no se ve muy bien.

02:09¿Qué sabores tenemos acá?

02:10A ver.

02:11A ver, los más chiquititos son los waffles cookies, estos sin la cobertura.

02:16Sí.

02:16¿Y después?

02:17Estos que tienen chocolate fundido son los waffles belgas.

02:20¿Esto?

02:21Sí, ahí hay con chips de chocolate, chocolates fundidos.

02:25Uno de los preferidos de la gente.

02:27¿Esto?

02:27Ese es de chocolate.

02:28Son dos tipos de chocolate.

02:30Sí, el otro es el brownie, el más oscurito.

02:32Ahí está.

02:32Aful piden ese.

02:34Ahí está.

02:34Esto es el brownie y este es el de chocolate.

02:37Sí.

02:37Esto obviamente se complementa con mermelada, con miel, jarabe también, que es muy común también, ¿verdad?

02:47Empezar a utilizar.

02:48¿Y cómo estás con las ventas?

02:51Bien, bastante bien.

02:52Cada vez la gente se acerca más, especialmente a pedir para regalar.

02:57Entonces empezamos a hacer así, en diferentes presentaciones, en cajitas, en cajas más grandes, como yo siempre dibujé, pinté.

03:05Entonces pinto las cajitas, le escribo los nombres. Este, por ejemplo, yo pinté también.

03:10Esto es, esta es una bandeja de cerámica.

03:13Sí.

03:13Pero está ya intervenida.

03:15Está intervenida. No se ve el diseño, pero tiene dibujitos y estrellitas.

03:21¿Y trabajas sola o hay más integrantes en tu equipo?

03:25Mi familia.

03:27Toda tu familia está trabajando ahora mismo con esto.

03:29Sí.

03:31Ahora, contanos por qué Cuyi Waffles.

03:33Cuyi Waffles. Ahí está, porque tenemos acá una sorpresa.

03:38Y no haga la relación, no tiene nada que ver realmente con el proceso de elaboración.

03:43Decíamos, acá está, aplauso para el invitado.

03:46Fiona casi está muriendo de amor, porque a Fiona le encantan las mascotas.

03:51Y realmente, bueno, es una ternura, es un cobayito, ¿verdad?

03:55O cobayita.

03:56No, es un cobayito.

03:58¿Cuánto tiempo tiene?

04:00Cuatro años.

04:01Cuatro años.

04:01A cumplir cinco en septiembre.

04:03Cinco.

04:04¿Y se llama Cuyi?

04:05No, él se llama Kobayashi.

04:08¿Kobayashi?

04:09Porque combina con la palabra cobayo, entonces se me ocurrió.

04:14Y él es el gerente, ¿verdad?

04:15Él es el patrón de la empresa.

04:18El patrón, la imagen, todo.

04:20Sí, podemos ver, creo que tenemos ahí también ya el perfil en redes sociales y precisamente para compartir un poco también, ¿cómo fue?

04:29Mira, está hablando, en serio está hablando.

04:32Sí, ellos hablan muchísimo, no vamos a parar de hablar.

04:35A ver, podemos ponerle acá.

04:38No se va a enojar, ¿verdad?

04:39Sí, o no se enoja.

04:41Vamos a tener algo al aire acá.

04:45No voy a hacer nada.

04:46Ahí está.

04:47En un ratito van a escuchar que se pone a hablar.

04:50Mi vida, es una ternura.

04:52¿Te inspiraste en él?

04:54Sí, yo quise juntar las cosas que más me gustan.

04:57Así vamos a juntar todo lo que me hace más feliz, dije.

05:00Y me puse a hablar con mis sobrinitos también.

05:02Le dije, quiero que él sea la imagen.

05:04Le voy a hacer un dibujito.

05:06Ese dibujito hice yo, por ejemplo.

05:07Ah, vos misma trabajaste la imagen.

05:10Le pedí a un diseñador gráfico que me ayude.

05:12Ahí está.

05:17Cuyi Waffles.

05:19Ahí está.

05:19El número de teléfonos está en Facebook, también en Twitter.

05:24Y acá están los precios.

05:25Ahí está.

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