Una de las razas destacadas en la Expo Guairá fue la Nelore, con buena cantidad de animales presentados y el Dr. Sebastián Pizarro fue el encargado de elegir a los mejores ejemplares. El mismo destacó su trayectoria, el crecimiento que ha visto en los últimos años y la importancia de esta raza como herramienta para los productores, sea como raza única o para cruzamiento.
00:00Con más de 30 años de experiencia como jurado de pista y eligiendo a los mejores ejemplares de diferentes razas a nivel nacional e internacional,
00:11el doctor Sebastián Pizarro dejó sus conceptos sobre los animales de las razas Nelor y Nelor Mocho que se presentaron en la Expo Guayra.
00:20Nosotros gracias a Dios pudimos darle una cierta identidad al Nelor paraguayo diferenciándose mucho en lo que es el Nelor de pista de brasileros donde el volumen y la fuerza que tiene es tremenda.
00:36Nosotros empezamos a entender que el Nelor tendría que ser un animal carnicero, funcional y tanto el que es premiado en pista tenga que servir para el ganado comercial.
00:48Que así realmente evoluciona la ganadería nacional, no a través de un animal o de una pista, sino que esa genética se expanda en todo el ganado comercial posible dentro del país.
01:01Básicamente y ahora con las nuevas herramientas que no son tan nuevas ahora, digamos, que son las evaluaciones genéticas y ahora se incorporaron los DEV genómicos,
01:12no es cierto que uno realmente puede, sin perder la elección del biotipo pastoril, que eso es muy importante, puede incorporar animales con buenas evaluaciones genéticas en las características productivas y funcionales, básicamente.
01:29Entonces, y lo que sí, también mantener las características de rusticidad que tiene esta raza.
01:39A medida que hay mejoramiento genético, se va perdiendo rusticidad y hay que tener muy en cuenta que tienen que ir acompañados de la mano ambos criterios,
01:47porque si no, lo que queremos ganar, por un lado lo perdemos por el otro, ¿no es cierto?
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