00:00La firma Granusa realizó un interesante recorrido a varias estancias del Chaco.
00:22Allí, con el equipo de ABC Rural, llegamos hasta la estancia montaña.
00:27Conversamos con el Dr. Enrique Aguilera, quien nos cuenta cómo están trabajando en la parte nutricional en dicho establecimiento.
00:43Estamos en el establecimiento Montanía, ubicado acá al norte de Filadelfia, aproximadamente 50 kilómetros.
00:50Nosotros como Granusa estamos acá hace cinco años.
00:55Estamos trabajando acá en diversas categorías y con diversos productos.
01:02Es importante mencionar que la mayoría de los productos que nosotros desarrollamos en el Chaco,
01:08lo hicimos acá en esta estancia.
01:11Por eso que estamos muy agradecidos a Montanía, en la persona de su administrador, el Dr. Humberto Albertini.
01:18El equipo de Granusa ha logrado realizar diversos trabajos nutricionales en la estancia montaña del Chaco,
01:26en todas las categorías animales.
01:29Realmente el avance significativo que conseguimos acá es notorio,
01:36en cuanto a calidad y cantidad.
01:39Cuando empezamos hace cinco años acá, el peso de un animal destetado estaba 220, 230 kilos.
01:48Hoy están destetando la cabecera con casi 300 kilos.
01:52Esos resultados se logran con un manejo, una planificación con genética y también acompañado en la parte nutricional.
01:59Cuando se habla de nutrición, se habla de exigencias y sobre todo resultados.
02:04Cuando empezamos a trabajar, nos dijeron, mira, nosotros tenemos, nuestro problema es la merma.
02:12Teníamos una merma.
02:12Entonces a partir de ahí también las exigencias son mayores.
02:16Porque el productor te exige, te pide 10, conseguiste 10.
02:21Bueno, quiero 20, quiero que sea más pesado, quiero que mi porcentaje de preñez aumente.
02:26Y bueno, todo ese requerimiento tiene que ir acompañado de tecnología, de conocimiento, de experiencia y sobre todo de producto.
02:36Porque si vos recordás el tabú en el chaco de que el animal no necesita sal, que no necesita consumir, que no hace falta.
02:45Entonces de ahí la importancia de estancia montanilla para que Granusa pueda expandirse acá.
02:49Para primero demostrar que sí levanta y a partir de ahí ir ajustando ese consumo para que sea óptimo dentro del resultado que nosotros queremos.
03:00En producción ganadera y principalmente en el chaco, el comportamiento del clima puede cambiar todo tipo de planificación.
03:09Por tanto, el productor debe estar preparado para esos cambios y con él la firma que los acompaña.
03:17En este caso, Granusa.
03:19Nosotros acá tenemos planificado, por llamarlo de alguna manera, al año, las diferentes categorías.
03:25Para que vos tengas una idea, nosotros cuatro años tenemos establecido un sistema de suplementación y mineralización a las diferentes categorías.
03:35Hacienda de crías, recrías, todos los reproductores, etc.
03:38Este año con el tema de la pandemia se modificó todo, lógicamente, ajustes en cinturón, el precio.
03:43Bueno, entonces, nos sentamos con el doctor, con la gente de montanilla.
03:49Bueno, acá tenemos que ver la manera de ajustar el presupuesto.
03:52Nos están dadas las condiciones, no sabemos qué va a pasar.
03:55Y bueno, entonces, esas son las variables que uno tiene que estar siempre atento.
03:59¿Un mensaje para los productores?
04:00Invitarle a ese productor, ¿verdad?, a que recurra a los datos, ¿verdad?
04:05Siempre nosotros damos, nosotros no queremos vender solamente el producto, ¿verdad?
04:10Nosotros queremos acompañar ese proceso en donde el productor pueda tener otros beneficios, ¿verdad?
04:17Beneficio económico, beneficio de aumento de tasa preñe, beneficio de peso de la estética mayor, servir hembra más temprano.
04:26Y toda esa tecnología el equipo técnico de Granunza tiene, ¿verdad?
04:31Más aún con el respaldo de los técnicos de Cargill, que si hay necesidad, ellos están acá, están soportando, están ayudando.
04:38Y si no tenemos nosotros las respuestas, ¿verdad?, bueno, imposible tener las respuestas a todos, ¿verdad?
04:45Buscamos y si no sabemos, también decimos a alguien que no sabemos.
04:50Y la realidad, cada establecimiento es una realidad.
04:53No podemos hacer lo que hace acá el de al lado, el vecino, ¿verdad?
04:57No es como una receta torta, así, así, así.
05:00Entonces, por eso es importante siempre hacer un acompañamiento y una planificación.
05:03Ver cómo es, principalmente en el chaco, la incidencia del agua es muy importante, ¿verdad?
05:13Es lo que determina si va a consumir, no va a consumir y en base a eso va a ser los ajustes.
05:17Y también la parte de microminerales, ¿verdad?
05:19Cobre, zinc, que es importante para la parte reproductiva, que nosotros trabajamos mucho y tenemos productos que están ajustados a la necesidad de eso, ¿verdad?
05:33¡Gracias!
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