İstanbul'da Diyarbakır rüzgarı esti! Şehrin tüm yöresel lezzeti ve kültürü ziyaretçilere sunuldu. https://haberglobal.com/gundem/istanbulda-diyarbakir-ruzgari-493091
00:00Bir tanıtım günlerindeyiz ve sabah kahvaltısının olmazsa olmazı Diyarbakırlar için ciğeri ekranlarınıza getiriyoruz.
00:08Şimdi ustamız güzelce pişiliyor ancak Diyarbakır deyince akla gelen lezzetlerin başında sadece ciğer gelmiyor aynı zamanda.
00:16Kadayıfından, karpuzuna, peynirinden birçok yöresel lezzetten bahsediyor olabiliriz ancak sabah kahvaltılarında tüketiyor Diyarbakırlar bu ciğeri.
00:26Ustam sır nedir?
00:28Diyarbakır'a özel, Diyarbakır'da eskilen kahvaltına şu anda kahvaltıda ciğer yiyor.
00:34Lezzetli, kendi yapımı tuzu ciğeri.
00:38Vatandaşlar da bu noktada aslında Diyarbakır hasreti çeken İstanbullular bu noktada ciğeri yemek için geldiler sabah saatlerinden bu yana.
00:47Şimdi ben çok fazla yemiyorum, mideyi rahatsız etmiyor mu?
00:51Mideyi kesinlikle rahatsız etmez.
00:54Diyarbakır her sabah bu ciğerle kalkıp gidiyor işe.
00:57Aç karnına gelip ciğerde yer giderler, kahvaltı niyetine yerler Diyarbakır'da.
01:01Şu anda sabah, öyle akşam fark etmiyor.
01:04Kuzu ciğeri, kuzu ciğeri hiçbir zaman rahatsız etmez.
01:07Peki özelliği ne? Niye Diyarbakır'da bu kadar meşhur bu ciğer?
01:11Bu genellektir yani Diyarbakır'da çok eskiden gelen babalarımızdan, dedelerimizden kalan bir işçeyi.
01:16Çok teşekkür ederiz ancak sadece ciğer değil dedik.
01:20Aynı zamanda hemen arka tarafımızda bir şerbetçi de bulunuyor.
01:24Onu da ekranlarınıza getirelim.
01:26Diyarbakır'a özel.
01:27Bu ilaç, bu kayaları söktüren, kumları döktüren, çakılları düşüren, mideyi, böbreyi, dalakı, ciğeri, bağırsağı temizleyen, ferahlatan, serinleten, vücut direncini artıran, her derde dava şifa kaynağı.
01:40Diyarbakır'da bunu ava sus ederler.
01:43Meyan şerbetidir, meyan kökünden olur.
01:45Dogal bir antibiyotiktir.
01:46Her derde davadır bu.
01:48Hiçbir katkı madde yok.
01:49Şifa kaynağı bunu ancak içen bilir.
01:53Sabah sabah.
01:56Güzel, güzel.
01:58Elbette ki şerbet de dedik.
01:59Diğer lezzetleri de ekranlarınızda getirelim tabii.
02:02Yöresel lezzetler de burada var.
02:04Peynirinden yine kadayıfına, yine bahsettiğimiz gibi karpuz çekirdeğine kadar.
02:09Birçok yöresel lezzeti vatandaşlar bu noktaya geldiğinde bulabilecekler elbette ki.
02:17Bugün hava biraz yağışlı ancak yine bu noktanın oldukça kalabalık olduğunu ifade edebiliriz size.
02:24Çünkü sabah saatlerinden bu yana memleket hasreti çekenler bu noktaya geldiler.
02:29Ancak dediğimiz gibi hiç şüphesiz sabah saatlerinde kebap, yine ciğerin tadına bakmak isteyenler sabahın erken saatlerinde bu noktaya geldiklerini sizlere ifade edelim.
02:42Tabii dediğimiz gibi burada bekleyen vatandaşlarımız da var ciğerin tadına bakmak için.
02:47Ve bu noktada sabah saatlerinden bu yana kahvaltı niyetine ciğer yediklerini Diyarbakırların bir kez daha tescillenmiş olduğumuzu söyleyelim.
02:58Tabii kendisine de sorduk ustamızın mideye hiçbir rahatsızlığının olmadığını söyledi.
03:04Tabii artık her gün sabah kahvaltısında ciğer yediklerini de sizlere ifade edelim.
03:10Edelim toparlayacak olursak bizler şu an İstanbul'dayız.
İlk yorumu siz yapın