00:00未來我們如果開放廚餘養豬當然一定要符合之前講的
00:05整個的一個三個原則還有經過地方政府統一
00:09那至於說廚餘的這些料源的部分
00:13大方向我想我們會先禁用家戶的廚餘
00:18那未來可能會用正面表列的方式來處理
00:22那第二個部分就是整個大方向
00:24我們都知道外界都在關心廚餘所造成的風險
00:28所以我們也在研議說什麼樣的落日的情況之下
00:32能夠讓廚餘養豬業者有一個比較好的一個過渡期
00:36所以事業可以用代表那個團散的也是可以打算要開放的
00:41以環境部來講團散是屬於事業廚餘
00:44不過在這邊我要說明一下就是從風險的角度來講
00:49因為家務廚餘很有可能是因為旅客或是這種自用的郵包
00:55寄到家裡來然後吃剩的丟到我們的家務廚餘
00:59那這個風險是相當高的
01:01那至於說餐廳或是團散業者所使用的食材
01:05通常都是進口就是大眾進口的
01:09那我們現在目前的規定就是
01:12只要從疫區來的這些肉類都不能進口
01:16所以比較沒有這樣這方面的疑慮
01:18你不是部長很多受益的水準說
01:21如果你還是開放事業性的廚餘區
01:23你怎麼去區分他到底有沒有偷偷用家務廚
01:26這個檢測會不會有一些問題
01:27然後之後要怎麼樣來打
01:29所以我們現在正在跟環境部密切的去協調跟處理
01:34就是說在源頭的廚餘的分類是一個非常重要的
01:38那怎麼樣透過這樣的一個廚餘的收集系統或清營系統
01:44能夠將有效的將家務廚餘跟事業廚餘做分流
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