陳駿季：大方向禁用家用廚餘 允用事業廚餘─影片 Dailymotion

自由時報電子報

陳駿季：大方向禁用家用廚餘 允用事業廚餘  https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5259449    研擬落日方案 輔導廚餘養豬業者轉型國內非洲豬瘟疫情目前僅限台中梧棲單一案場，國內毛豬恢復拍賣已進入第3週，全國仍維持禁用廚餘，對於廚餘後續是否部分解禁、恢復使用、全面禁用，農業部長陳駿季今（27日）表示，大方向將禁用家用廚餘，但允用事業廚餘，也會研擬方案讓使用廚餘養豬業者轉型。    ----------------------------------------------------    我們的頻道➔ http://video.ltn.com.tw  YouTube➔ https://www.youtube.com/user/tvforltn  Dailymotion➔ https://www.dailymotion.com/LibertyTimes

Transcript

00:00未來我們如果開放廚餘養豬當然一定要符合之前講的

00:05整個的一個三個原則還有經過地方政府統一

00:09那至於說廚餘的這些料源的部分

00:13大方向我想我們會先禁用家戶的廚餘

00:18那未來可能會用正面表列的方式來處理

00:22那第二個部分就是整個大方向

00:24我們都知道外界都在關心廚餘所造成的風險

00:28所以我們也在研議說什麼樣的落日的情況之下

00:32能夠讓廚餘養豬業者有一個比較好的一個過渡期

00:36所以事業可以用代表那個團散的也是可以打算要開放的

00:41以環境部來講團散是屬於事業廚餘

00:44不過在這邊我要說明一下就是從風險的角度來講

00:49因為家務廚餘很有可能是因為旅客或是這種自用的郵包

00:55寄到家裡來然後吃剩的丟到我們的家務廚餘

00:59那這個風險是相當高的

01:01那至於說餐廳或是團散業者所使用的食材

01:05通常都是進口就是大眾進口的

01:09那我們現在目前的規定就是

01:12只要從疫區來的這些肉類都不能進口

01:16所以比較沒有這樣這方面的疑慮

01:18你不是部長很多受益的水準說

01:21如果你還是開放事業性的廚餘區

01:23你怎麼去區分他到底有沒有偷偷用家務廚

01:26這個檢測會不會有一些問題

01:27然後之後要怎麼樣來打

01:29所以我們現在正在跟環境部密切的去協調跟處理

01:34就是說在源頭的廚餘的分類是一個非常重要的

01:38那怎麼樣透過這樣的一個廚餘的收集系統或清營系統

01:44能夠將有效的將家務廚餘跟事業廚餘做分流

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