Saladero de los Holandeses - Sierra de La Coronilla, Maldonado - Uruguay - Vídeo Dailymotion

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00:00El llamado Saladero de los Holandeses era un asentamiento industrial destinado al salado

00:05de carnes de la segunda mitad del siglo XVIII y ampliado en el siglo XIX.

00:11Está ubicado sobre la Sierra de la Coronilla, al norte de la Sierra del Carapé y próximo

00:17a la Ruta 39.

00:19Constituye un sitio compuesto por diversas construcciones.

00:24En relativa proximidad se ubican cinco taperas y dos mangas de distinto diámetro, 36 y

00:3018 metros respectivamente, y altura variable debido al estado de conservación y a los

00:35desniveles de terreno.

00:38Asimismo se encuentran en el sitio un aljibe, un túmulo de piedra con destino desconocido

00:43y un conjunto de piedras ordenadas en hilera y clavadas de punta en el terreno que posiblemente

00:49oficiaran de cerco.

00:51Todas las construcciones carecen de cerramiento superior y en muchos de ellos los paramentos

00:56sufrieron un importante proceso de deterioro.

01:00Sin embargo, el conjunto mantiene una estructura y no corre en peligro inmediato.

01:06El conjunto de edificaciones respondieron con seguridad al destino de casco de estancia.

01:12Diversas transformaciones indican cambios en las construcciones y posiblemente también

01:17en los destinos.

01:18El padrón social de Aigua de 1842 hace referencia a una familia holandesa que allí residía y

01:25cuyo apellido era Doncelar o Van Doncelar.

01:29Se sabe que los mismos fueron propietarios o arrendatarios de campo.

01:34Mayores probabilidades tiene la tesis de que la toponiña del lugar se asocia a esta familia

01:39y no a piratas holandeses del siglo XVIII, dada la distancia que existe hasta el mar y la

01:45solidez de las instalaciones en piedra, que contrastan con la precariedad de las construcciones

01:50y la proximidad a la costa que piratas y corsarios empleaban ante la eventualidad de tener que

01:56abandonarlas.