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Una Noche de Chocolate Navideña . Película Navideña Romántica en Español Latino. Una fotógrafa aprovecha las vacaciones para vivir una aventura inesperada al hacerse pasar por su mejor amiga en una prestigiosa escuela culinaria belga. Allí, descubre más que solo recetas: un encantador instructor chocolatero cambia su forma de ver la vida.
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00:00:00.
00:00:07Una Navidad con Chocolate Belga.
00:00:30Muy bien, Susan, creo que ya está.
00:00:52Entonces, ¿sí fueron los macarrones?
00:00:55Sí.
00:00:55Es el nuevo postre especial del menú de esta Navidad.
00:00:58O sea, tengo fotos de todo lo demás.
00:01:00Me emociona mucho ver qué vas a hacer.
00:01:03Dime cuánto te debo.
00:01:05Bueno, para mi vieja amiga, invita a la casa.
00:01:08No, no puedo hacer eso.
00:01:10Será tu regalo adelantado.
00:01:12Bueno, pero...
00:01:15¿Quieres unos macarrones al menos?
00:01:17Bien, si insistes.
00:01:22Tu cheque.
00:01:24Gracias.
00:01:26Se ven deliciosos.
00:01:28Susan, el chocolate es de otro mundo.
00:01:37Bueno, no de otro mundo, pero lo importé desde Bélgica.
00:01:42Sí que te estás esforzando.
00:01:44Investigué y la forma en la que lo muelen y preparan es como quiero hacer el mío.
00:01:50¿No hay escondido un diminuto detalle?
00:01:52Soy pastelera, no chocolatera.
00:01:55Yo, bueno, digamos que no se te daba bien, pero siendo justas tampoco era lo mío.
00:02:01Nos daba tantos problemas.
00:02:03¿Recuerdas que no podíamos sacarlo del molde?
00:02:05Casi repruebo la escuela de pastelería.
00:02:07Pero aún pienso en aquel praline que hiciste.
00:02:13Delicioso.
00:02:13Eso fue porque no era chocolate o repostería.
00:02:16De hecho, los había estado haciendo desde niña con mi mamá y mi abuela.
00:02:21Solo por eso fui a la escuela de repostería.
00:02:23Bueno, sabes que tampoco sé hacer chocolate.
00:02:26Por eso es que me inscribí a una clase intensiva experimental en Bélgica estas vacaciones.
00:02:32Aprenderé de la fuente.
00:02:34Eso es maravilloso.
00:02:35Sí, necesito que alguien tome fotos cuando los haga.
00:02:39Bueno, cuando actualices tu sitio web, dímelo y estaré aquí.
00:02:44Me visitan más desde que tengo tus fotos ahí.
00:02:46Me alegra.
00:02:47La verdad es que editar fotos de postres durante horas frente a una pantalla no es igual a prepararlos, amiga.
00:02:56Susan, perdona por la interrupción, pero llegó una orden de 10 árboles de Navidad de chocolate y quiero entregarlos a mediodía, pero estoy con los macarrones.
00:03:06Por supuesto, solo un segundo.
00:03:10Muy bien, editaré las fotos hoy y te las enviaré por la noche.
00:03:14Gracias, Kate.
00:03:15No olvides esto.
00:03:17Ah, sí.
00:03:19Un día que empieza con chocolate es un gran día.
00:03:22Te llamo después.
00:03:23Sí.
00:03:40Hola.
00:03:41Ay, perdón por llegar tan tarde.
00:03:43Tuvimos filas después de cerrar.
00:03:46Y vendimos tantas galletas de azúcar y jengibre que no quedaron para mañana.
00:03:50Voy a tener que regresar a la tienda.
00:03:53No sé cómo le voy a hacer en Navidad.
00:03:57¿Acaso huele a azúcar quemada?
00:04:00Podría decir que me inspiró nuestra charla de hoy.
00:04:03¿Cuándo fue la última vez que trataste de hacer un postre de cero?
00:04:06Hace años.
00:04:08¿Tanto extrañabas estar en la cocina?
00:04:12No sé, es que...
00:04:14Bueno, tengo algo que te va a ayudar.
00:04:17¿Más macarrones?
00:04:19Ay, gracias.
00:04:21Ah, tengo tiempo para un par de galletas mientras vemos las fotos.
00:04:25Perfecto, ven conmigo.
00:04:31Aquí están.
00:04:33A verlas.
00:04:39Y...
00:04:40Sí, es la luz de la mañana.
00:04:43Hace que tus postres se vean súper deliciosos.
00:04:47Es cosa de esa hora dorada, ¿entiendes?
00:04:51Le agrega ese peculiar toque navideño.
00:04:53Gracias, Kate.
00:04:56Se verá tan bien en el sitio.
00:04:58De nada.
00:05:00De hecho, hay...
00:05:02Algo más de lo que quería hablar contigo.
00:05:05¿Qué tienes?
00:05:06La tienda está bien.
00:05:07Michelle está bien.
00:05:09No, no, no.
00:05:09No me asustes así.
00:05:10Todo está bien.
00:05:11Bueno, casi todo.
00:05:13Estamos muy ocupadas.
00:05:14Ah, eso es bueno.
00:05:15Sí lo es.
00:05:16Pero yo subestimé la fiebre navideña.
00:05:20Sabes que Michelle y yo somos increíbles, pero...
00:05:22No puedo dejar la tienda sola.
00:05:24Ni hay tiempo para entrenar a alguien.
00:05:26Entonces, pensé que podría ser tu oportunidad de volver a la escuela.
00:05:33¿Qué me quieres decir?
00:05:34No podré asistir a mi curso intensivo de chocolate.
00:05:38Y no es reembolsable.
00:05:39¿El de Bélgica?
00:05:40Ecole de Chocolate de Bruxelles.
00:05:42El que fue mi mentor me recomendó esa escuela.
00:05:45Técnicamente es tienda y escuela.
00:05:48Ahí es donde él aprendió a hacer chocolate y todos los grandes chocolateros también.
00:05:54Ecole de Chocolate de Bruxelles.
00:05:56¿Qué francés?
00:05:58No sé, la última vez que hablé francés fue en secundaria.
00:06:02Bueno, por suerte para ti, quien da el curso, Matias de Boa, es también de aquí.
00:06:11No lo sé.
00:06:12Ay, por favor.
00:06:13No sé.
00:06:14Este curso en particular se centra en chocolates navideños.
00:06:18Solo hace este programa especial una vez al año y...
00:06:21No quiero esperar al siguiente.
00:06:24Bueno, siempre quise visitar Bruselas en esta época del año.
00:06:29He oído que es muy hermoso y la ciudad está completamente decorada.
00:06:33Y mis padres irán a un crucero de vacaciones.
00:06:37¿Cuándo inicia?
00:06:39En tres días, amiga.
00:06:41Aún tengo sesiones de fotos, aunque podría dárselas a un compañero fotógrafo.
00:06:48¿Ah, sí?
00:06:49Problema resuelto.
00:06:51Bien, lo haré.
00:06:53Sí, gracias.
00:06:55No, a ti.
00:06:55Oh, por Dios, te debo una.
00:06:58Uf, aunque hay un problema más.
00:07:02¿Cuál?
00:07:03Las entradas para la escuela no son transferibles, te harás pasar por mí.
00:07:08¿Que yo qué?
00:07:10Solo admiten profesionales.
00:07:13Pero yo no soy una profesional.
00:07:16Pero quería serlo, ¿recuerdas?
00:07:17Sí, pero yo...
00:07:19Es que...
00:07:21Y si me atrapan, si me meto en problemas, podrían vetarme de la escuela o aún peor, vetarte a ti.
00:07:26¿Por qué lo harían?
00:07:27Porque no soy tú.
00:07:29Y no sé cuánto tiempo podría fingirlo.
00:07:31Es solo un par de días.
00:07:33¿Y me conoces por cuántos años?
00:07:37Hasta fuimos a la misma escuela.
00:07:39Habla de eso.
00:07:41Es Navidad en Europa.
00:07:44Una oportunidad para estudiar.
00:07:46Ay, y significaría tanto para mí mi tienda.
00:07:49Ok, ok, ok, lo haré.
00:07:51Oh, solo porque eres mi mejor amiga.
00:07:54Gracias.
00:07:55En serio, no te imaginas cuánto aprecio esto.
00:07:59Esto es genial.
00:08:00Estoy muy feliz de ayudar.
00:08:02Es grandioso.
00:08:03Sí, muy bien.
00:08:04Bueno, lleva tu laptop.
00:08:06Habrá mucho que recordar.
00:08:08Ay, voy muy tarde.
00:08:27Ok.
00:08:28¿Sí?
00:08:29Ay, Susan, ¿por qué las calles son tan confusas?
00:08:32¿Qué?
00:08:38Un segundo.
00:08:50Vine a la clase de chocolate.
00:08:54Hola.
00:08:55Perdón, casi me hice la lección.
00:08:57No, no, no.
00:08:58Yo por eso vine.
00:08:59Es mi clase.
00:09:00Es mi lección.
00:09:02¿Susan Michaels?
00:09:03Sí, llámame Kate.
00:09:04¿Kate?
00:09:06Susan Katherine.
00:09:08Kate, Michaels.
00:09:10Sí, mi abuela también tenía Susan de primer nombre,
00:09:13así que yo prefiero Kate para evitar confusiones.
00:09:17¿Sabes qué?
00:09:18Tengo la confirmación.
00:09:21¿Ves?
00:09:23Claro, pasa.
00:09:26Bien.
00:09:28Puedes poner tu maleta tras el mostrador.
00:09:30Ingrid te ayudará.
00:09:35Déjeme ayudarle.
00:09:36Gracias.
00:09:38Soy Ingrid.
00:09:41Gusto en conocerla.
00:09:47Wow.
00:09:48Parece que este lugar funciona desde hace mucho.
00:09:51Ah, sí.
00:09:52Sí, yo ayudé al abuelo de Matías cuando él heredó la tienda de su padre.
00:09:58Ah, bien, vamos.
00:09:59Ya gastamos cinco minutos de tu lección y no doy tiempo extra.
00:10:01Bienvenida de nuevo a tu primera lección en la Ecole de Chocolat de Brusel.
00:10:14Me llamo Matías Dubois.
00:10:16Soy el dueño en caso de que no quedara claro.
00:10:20¿Ya habías visitado Bruselas antes?
00:10:22No, primera vez.
00:10:23Pues bienvenida.
00:10:24Bienvenido.
00:10:25Bienvenida a nuestro reino.
00:10:27Estamos en Bruselas desde que se creó la técnica belga del chocolate.
00:10:30Se muele finamente a 18 micras usando manteca de cacao pura e ingredientes orgánicos.
00:10:36Así creamos el mejor chocolate.
00:10:39Lo siento.
00:10:43Ah, hoy haremos algo fácil.
00:10:46Con chocolates mixtos haremos corteza de menta.
00:10:48Primero templaremos el chocolate y lo mezclaremos con bastones de caramelo.
00:10:52Más adelante subiremos la dificultad, ¿te parece?
00:10:55Empezaremos con calentar la parrilla.
00:10:58Y recuerda, templar el chocolate no es para novatos.
00:11:01Pero como profesional, ya sabes que es la única manera de lograr un brillo suave y elegante.
00:11:09Bueno, ajusta la parrilla a temperatura media.
00:11:12Perfecto, ahora derretiremos el chocolate a baño, María.
00:11:19Quería pedirte que fueras más despacio, por favor.
00:11:21Vas demasiado rápido para mí y no puedo escribir la lección.
00:11:25Kate, aquí no vienes a escribir, sino a entender el chocolate y volverte uno con él.
00:11:31Lo cual es muy importante en Navidad.
00:11:33Un chocolate dice con precisión lo que sientes por alguien.
00:11:36Y uno de nuestra calidad expresa todo tu afecto.
00:11:38Pero yo me refiero a escribir, que es como aprendes en la escuela.
00:11:43Esta no es cualquier escuela.
00:11:45Es la Ecole de Chocolate de Bruxelles.
00:11:47¡En Navidad!
00:11:49Y no será capaz de enseñarte con tus dedos en tu computadora en vez de usar los utensilios de cocina que hay aquí.
00:11:55Tienes razón.
00:11:59Pero, ¿podría, por favor, solo grabar audio en mi laptop?
00:12:04Creo que sería bueno para mí poder repasar la lección del día.
00:12:10De acuerdo.
00:12:11Sí, muy bien.
00:12:12Pero que sea solo para tus oídos, ¿sí?
00:12:14Por supuesto.
00:12:15Gracias.
00:12:16Y listo.
00:12:22Muy bien.
00:12:23Toma una de estas tablillas de chocolate.
00:12:27Rompela.
00:12:31Perfecto.
00:12:32Ahora, pruébala y me dices qué tal.
00:12:35¿Qué tal?
00:12:44Chocolate.
00:12:46¿Algún toque de café?
00:12:48Quizás levemente floral, tropical.
00:12:52Sí.
00:12:53Puedo sentir esa...
00:12:54esas cosas ahora que lo mencionas.
00:12:57No temas a usar sabores y experiencias al describir el chocolate.
00:13:01¿Entiendes?
00:13:02Pues bien, hay que continuar con este asunto.
00:13:06Empieza a revolver.
00:13:08Sí.
00:13:08¿Por qué no solo usamos el microondas?
00:13:13No puedes usar los nuevos métodos hasta que domines los previos.
00:13:18Muy bien.
00:13:19Ahora, hey, espera.
00:13:21Oye, oye, uf.
00:13:22¿Me dejas?
00:13:23¿Puedo?
00:13:23Claro.
00:13:24Gracias.
00:13:27Es un movimiento más mesurado.
00:13:31Ahora te toca a ti.
00:13:32Gracias.
00:13:38Un poco más y está listo.
00:13:40Derramaremos el chocolate sobre la loza aquí al lado de la parrilla.
00:13:45Usa una espátula para sacarlo y luego distribúyelo en la superficie.
00:13:50Lo tengo...
00:13:52¡Oh, oh, oh!
00:13:53Espera, hay agua allí, cielos.
00:13:56Está bien.
00:13:57Eso se va a pegar, ¿no?
00:13:59Ya se está pegando, sí, bueno.
00:14:01Entiendo.
00:14:01No importa, solo regresemoslo y limpiaremos después.
00:14:04Entonces, otra vez.
00:14:06Lo siento.
00:14:07Ya está.
00:14:09¿Listo?
00:14:10Toma el chocolate, sí.
00:14:11Fantástico.
00:14:16Fantástico.
00:14:17¿Qué?
00:14:30¿Cierto?
00:14:31Eso es muy...
00:14:32It's beautiful.
00:14:55I can see you.
00:14:56I impressed you.
00:14:58You know, it's not so bad for a first time.
00:15:00You know, it's not so bad for a first time.
00:15:02Gracias.
00:15:11Kate, ¿puedo hablarte un momento?
00:15:13Ah, seguro.
00:15:16Seré honesto, Kate.
00:15:18No creo que esta clase sea para ti.
00:15:20¿De verdad tienes una pastelería?
00:15:24Sí, fui a la escuela para eso.
00:15:26Esta clase de chocolate navideño es para reposteros con experiencia.
00:15:32Puedo ver que eres entusiasta, pero no es un curso básico.
00:15:36Quizá no fui claro.
00:15:38Tengo que tomar esta clase.
00:15:40Debo aprender cómo hacer esto y necesito probar que puedo hacerlo.
00:15:45¿Segura que puedes?
00:15:47La verdad, no he hecho nada por mí misma en mucho tiempo y...
00:15:52me gustaría aprender si me enseñas.
00:15:56Entiendo.
00:16:03Mañana no entraremos a la cocina.
00:16:05Será mejor si hacemos algo más vivencial.
00:16:07Aprenderás más de eso, así que iremos a una degustación mañana a las 2 pm
00:16:11e Ingrid atenderá aquí.
00:16:14Sí, no hay problema.
00:16:15Tómense su tiempo.
00:16:17Gracias.
00:16:18Sí, gracias.
00:16:19Gracias.
00:16:19Bueno, estoy muy emocionada por la degustación y...
00:16:26Entonces...
00:16:28Por supuesto.
00:16:29Te veré mañana en la tarde a las 2.
00:16:32Buenos días.
00:17:02Hola, ¿cómo te fue?
00:17:19Bueno, casi lo arruino en la primer clase
00:17:22Le dije que me llamo Kate
00:17:24Pero tu segundo nombre es Katherine
00:17:27Así que pude decir que lo uso abreviado
00:17:30Eso es bueno
00:17:31Sí, no sé qué tanto me creyó
00:17:33La pastelería es una cosa
00:17:35Pero había olvidado lo quisquilloso que es el chocolate
00:17:38Ni siquiera pude templarlo bien
00:17:40Lo juro
00:17:41En ese momento pensé que me echaría por ser un fraude
00:17:44Oh, no
00:17:45Si tienes suerte, la próxima será más suave
00:17:48Lo cierto es que no parezco Susan Katherine Michaels
00:17:53La chef repostera altamente premiada ni de broma
00:17:56No tengo idea de cómo haré esto, Susan
00:17:59Es que quizá no sirvo para esto
00:18:01Solo llevas un día
00:18:03Solo uno más
00:18:04No lo sé
00:18:06¿Y bien? ¿Cómo es el instructor?
00:18:09Él es muy, muy bueno
00:18:11Pero quiere que todo sea perfecto
00:18:14Cosa que no es nada sencilla para alguien que pretende ser tú
00:18:17Pero mañana iremos a una degustación de chocolate navideño
00:18:22¡Fantástico!
00:18:23Te sentirás mejor luego de descansar esta noche
00:18:25Aprenderás de otras pastelerías y te irás acostumbrando
00:18:29Sí, no creo que él piense eso
00:18:32Pero no quiero decepcionarte
00:18:34Ni que te expulsen del programa o algo parecido
00:18:38Sé lo que significa para ti
00:18:40Y te enviaré las notas de la clase
00:18:42Te lo agradezco
00:18:44¡Está llegando un nuevo pedido!
00:18:46Me tengo que ir, pero cuéntamelo a todo
00:18:49Ok, me esforzaré para mantener las apariencias
00:18:51Y diviértete por mí, ¿quieres?
00:18:54Sí, lo intento
00:18:55También diviértete
00:18:56Casi es Navidad
00:18:57Eso ya lo sé
00:18:59Adiós
00:19:01Oye, Ingrid
00:19:04¿Cómo van los suministros?
00:19:07Bien
00:19:07Un poco más costoso que la vez pasada a causa del chocolate navideño
00:19:13¿Por cuánto más?
00:19:18Incluso con las lecciones...
00:19:19Mantener esta tienda abierta es suficiente
00:19:20Se lo debo a mi abuelo
00:19:22Tengo que poder dirigirla como él quería
00:19:24Si eso hará que no haya Navidad para mí de nuevo, está bien
00:19:27Sabes bien que tu abuelo no querría eso
00:19:29Él amaba estas fechas
00:19:32Más que a este lugar
00:19:34Solo piensa sobre eso
00:19:39Revisaré los libros otra vez por si se nos pasó algo
00:19:44Está bien
00:19:45Claro
00:19:45Gracias
00:19:46Descansa
00:19:48Igualmente
00:19:59Y...
00:20:08¡Voilá!
00:20:09Gracias
00:20:09Gracias
00:20:10Gracias
00:20:10Lo logré
00:20:18Son las dos en punto
00:20:20Llegué a tiempo
00:20:21Y no me perdí
00:20:22Es un avance
00:20:23Aún hay esperanza
00:20:24Volveré a las cinco
00:20:25Claro
00:20:26Y fue ahí cuando decidí ayudarle
00:20:37Era mucho para uno solo
00:20:38¿Dónde están tus padres?
00:20:40¿Soy solo yo?
00:20:41Ah, lo siento
00:20:42No, está bien
00:20:44Fue hace mucho
00:20:44¿Y cuánto llevas en Bélgica?
00:20:47Serían tres años esta Navidad
00:20:49¿Ah, sí?
00:20:50En el avión estuve leyendo que Bruselas es hermoso en Navidad
00:20:55Puede serlo
00:20:57Espero no te importe
00:21:02Traje mi cámara para capturar este día
00:21:05Para nada
00:21:06Solo no te distraigas por tanta decoración
00:21:09Venimos por el chocolate
00:21:10¿Ah, sí?
00:21:12Ajá, sí
00:21:12¿Y dónde es?
00:21:13Ah, excelente pregunta
00:21:14En esa esquina
00:21:15Ah, eso me recuerda
00:21:17Quería preguntarte algo
00:21:18Sé que dijiste que debo saber todo del chocolate belga
00:21:21Pero ¿por qué vamos a las tiendas de la competencia?
00:21:24Somos escuela primero
00:21:25Mi abuelo no quería sacar provecho del chocolate en Navidad
00:21:28Quería compartir sus habilidades con el mundo
00:21:30Eso es muy noble
00:21:32No creía que aquí hiciera tanto frío
00:21:39Está más frío de lo normal
00:21:40Pero descuida
00:21:41Sé que necesitas
00:21:42Ya verás
00:21:43¡Matthias!
00:21:49Sí, aquí estoy
00:21:49Gusto a tiempo
00:21:50¿Qué tal?
00:21:53Soy Peter
00:21:54Mucho gusto
00:21:55Bonjour
00:21:55Soy Kate
00:21:56Kate, encantado
00:21:57Matthias y yo somos viejos amigos
00:21:59Jugábamos juntos siempre que Matthias venía con su abuelo de visita
00:22:02Matthias
00:22:03Bonjour
00:22:04¿Qué tal?
00:22:06Muy bien, gracias
00:22:06Y ella es mi socia, Annette
00:22:09Bonjour
00:22:10Soy Kate
00:22:10Un placer
00:22:11Peter tiene la degustación lista para ustedes en la parte de atrás
00:22:16Es por aquí, por favor
00:22:17Gracias
00:22:18Gracias, Annette
00:22:20Por favor, toma asiento
00:22:28Permíteme
00:22:30Gracias
00:22:31Y vuela
00:22:39Gracias, Peter
00:22:41Kate
00:22:41Bienvenida a la Epoche Brillante
00:22:44O la olla brillante
00:22:45Servimos chocolate caliente
00:22:47Hecho artesanalmente
00:22:50En tradicionales ollas de cobre para chocolate
00:22:52Frente a ti hay tres versiones
00:22:54El de la casa
00:22:56Y dos especiales navideños
00:22:58El clásico lo notarás con más cuerpo y amargura que el estilo americano que ya conoces
00:23:05El otro es de caramelo salado
00:23:07Y el último es de anís con cardamomo
00:23:10Eso es todo
00:23:12Disfruten
00:23:12Oye, ¿no hay crema batida?
00:23:16Gracias, Peter
00:23:16Disfruten
00:23:18Déjame servirte una taza
00:23:21Ahora
00:23:24Quiero
00:23:26Que lo
00:23:28Huelas
00:23:29Profundamente
00:23:31Olfatealo
00:23:34Oh, sí
00:23:35Sí
00:23:36Anda
00:23:37Quiero que lo asimiles todo
00:23:43Que desarrolles un juicio
00:23:44Ayudará a tus papilas
00:23:46Ya, toma un sorbo
00:23:49Guau
00:24:00Es el mejor chocolate caliente que he probado
00:24:05Eso
00:24:05Partamos de ahí
00:24:07¿Qué lo hace el mejor?
00:24:08Es complejo
00:24:10Tiene muchas notas
00:24:11Sí
00:24:11Sí
00:24:12No daría chocolate simple a alguien tan complejo
00:24:15Bueno, sabes, no soy tan compleja
00:24:18Una pastelera que no sabe nada de chocolate
00:24:21Tal vez no eres compleja
00:24:23Pero
00:24:23Eres inusual
00:24:25De verdad
00:24:26Aprecio que me ayudes con esto
00:24:28Más de
00:24:29Lo que crees
00:24:31No es nada
00:24:31Sé que
00:24:32Organizar una degustación navideña
00:24:34Tan rápido
00:24:35No debe ser fácil
00:24:36Peter y yo somos amigos
00:24:38Veo que de verdad quieres aprender
00:24:40Noto la pasión que tienes
00:24:42Igual a la que yo tuve
00:24:44Y no te habrías inscrito si no quisieras estar aquí
00:24:47Así es
00:24:48Estoy feliz de estar aquí
00:24:50Aunque tenga tanto que aprender
00:24:52Bien, lo siento
00:24:58¿De qué hablábamos?
00:25:00Muy bien
00:25:01¿Qué porcentaje de chocolate oscuro tienes ahí?
00:25:07No lo sé
00:25:08Es broma, estoy jugando
00:25:10¿Ah, sí?
00:25:11Aunque si te vuelves muy bueno puedes notarlo
00:25:13¿Tú puedes medirlo?
00:25:15Eh
00:25:16Ajá
00:25:16Pruébalo
00:25:17A ver
00:25:19Claro
00:25:20Sí puedo
00:25:21Adelante
00:25:22Claro
00:25:22Oye, Peter
00:25:28¿Sí?
00:25:30¿Todo bien?
00:25:30Ah, sí, perfectamente
00:25:31Solo es curiosidad
00:25:32¿Usaste 82% de chocolate negro
00:25:35Y chocolate con leche al 35%?
00:25:38Así es, mi amigo
00:25:39No es posible
00:25:41Nadie es tan bueno
00:25:42Nadie lo es
00:25:43Tendré que cambiar mi receta la próxima vez que vengan
00:25:46Será un nuevo clásico navideño
00:25:48Es sencillo si creciste entre chocolate
00:25:53Eso parece
00:25:55Ahora, probemos
00:25:58El caramelo
00:26:01Salado
00:26:02¿Qué tiene
00:26:06Diferente a la anterior?
00:26:09¿En qué se parece?
00:26:09Está endulzado con azúcar morena
00:26:21La que usan para, ya sabes, resaltar aún más el caramelo
00:26:26Quizá un poco de flor de sel justo antes
00:26:29En especial si se sirve uno por uno y buscas un toque más elegante
00:26:34¡Guau!
00:26:35No es sal corriente
00:26:36Es una gran idea
00:26:38Sé sobre azúcar y sal más que de chocolate
00:26:41Me doy cuenta
00:26:42Me alegra que hayas podido dejar tu tienda y venir
00:26:48Creo que es importante que estés aquí aprendiendo a hacer chocolate correctamente
00:26:52Gracias
00:26:53Cada segundo estoy más contenta de poder estar aquí
00:26:57Cuéntame de la última olla
00:27:03Sí, este es el menos tradicional
00:27:08Tiene anís, cardamomo y piel de naranja con un pequeño toque de granada
00:27:17Si pensabas que el de canela sabía navidad
00:27:24Uff, prueba este
00:27:26Vaya, retiro lo que dije antes
00:27:38Este es el mejor chocolate caliente que he probado
00:27:42Se siente como una mañana de navidad
00:27:45Es cálido, acogedor, es invitante
00:27:50Pero también algo emocionante
00:27:54Y pensaste que no lo harías bien
00:27:57Serás mejor que yo pronto
00:27:59No, nadie es mejor que tú
00:28:00Perdón por la interrupción
00:28:06Matías, me pediste que te avise cuando diera esta hora
00:28:09Sí, gracias Peter
00:28:10Por nada
00:28:11Espera, ¿a dónde vamos?
00:28:13Hay más negocios en la ciudad con grandes chocolates navideños esperándonos
00:28:17Nos vemos luego, Peter
00:28:18Claro
00:28:19Gracias, Peter
00:28:20Un placer
00:28:21Espero volverlos a ver pronto
00:28:22Claro, amigo
00:28:23Gracias, Peter
00:28:53Gracias, Peter
00:29:23¿Entiendes?
00:29:25Matías
00:29:25Te reconocí desde lejos
00:29:27Hola, Jean-Luc
00:29:29Tu abuelo estaría tan orgulloso de cómo manejas su escuela
00:29:34Pero llevar un negocio no es fácil
00:29:36Así que si quieres enseñar en mi tienda, la puerta está abierta
00:29:39Tu conocimiento
00:29:41Mis clientes
00:29:43Imagina cómo sería la navidad el próximo año
00:29:45Tu abuelo notó tu potencial
00:29:47Y yo también
00:29:48Por favor
00:29:49Considéralo
00:29:51No, gracias
00:29:53¿Qué tal, Jean-Luc?
00:29:56Yo soy Kate
00:29:57Discúlpeme, tengo que alcanzarlo
00:30:01Ese era Jean-Luc
00:30:12De Melody Sweets
00:30:13Sí, lo noté
00:30:15¿Todo está bien?
00:30:17La escuela no es tan popular como antes
00:30:20Aún tenemos a nuestros viejos clientes que vienen desde que mi abuelo era dueño
00:30:23Pero no llegamos a nuevos clientes o turistas
00:30:26Eso es muy importante en Navidad
00:30:28Quizás debas expandir el negocio
00:30:31Tienes una pastelería exitosa en Nueva York
00:30:34Es increíble
00:30:35¿Cómo la mantienes?
00:30:36Bueno
00:30:37Su set patisserie
00:30:40Es aún muy nueva
00:30:42Pero
00:30:44Siempre pensamos en expandirla
00:30:46Por eso estoy aquí
00:30:47Aprendiendo de chocolate navideño
00:30:49Por eso creo que debes expandirte
00:30:51Creo que te es fácil decirlo
00:30:53Porque tu negocio está hecho a tu visión
00:30:55Yo heredé el mío
00:30:57Todo lo que me quede es el nombre de mi abuelo
00:31:01Y su escuela
00:31:02Y no quiero destruir eso
00:31:04No creo que se trate de destruir el legado de tu abuelo
00:31:07Más bien es sobre expandirlo
00:31:09Para que pueda prosperar esta Navidad
00:31:11Y las siguientes también
00:31:13Quizás necesitas encontrar tu propia visión
00:31:15No la de tu abuelo
00:31:17Tal vez
00:31:18Pero es difícil encontrarla cuando el chocolate es de él
00:31:21Ahora me tengo que ir
00:31:26Hablaremos de esto más tarde, ¿sí?
00:31:29Entiendo
00:31:29¿Puedo por favor decirle quién soy?
00:31:42¡No!
00:31:43Es que
00:31:44Ha sido tan lindo conmigo
00:31:47Me habló de su escuela
00:31:49Y me pidió consejos
00:31:51No puedes descuidarte ahora
00:31:53Está bien
00:31:55Trata de continuar estos últimos días
00:31:57Y usa solo la información necesaria
00:31:59Lo haré
00:32:00Solo porque me pagaste este cuarto
00:32:02Que está a un par de metros del centro de la ciudad
00:32:04Ey, debo irme
00:32:07Pero sigue enviándome lo que vas aprendiendo, ¿sí?
00:32:10Me ha ayudado muchísimo
00:32:11Lo haré
00:32:12Adiós
00:32:13Adiós
00:32:14Gracias
00:32:16Gracias
00:32:17Gracias
00:32:18Hola
00:32:32Hey Kate
00:32:33Programamos una lección
00:32:35Perdóname si lo olvidé
00:32:36Dijiste que hablaríamos más tarde
00:32:39Y ya es más tarde
00:32:40Espero esté bien
00:32:41Yo voy a salir
00:32:43Acabo de recordar que necesito
00:32:46Recoger algo en la tienda
00:32:48Kate, qué lindo verte
00:32:52Matías me contó que tuvieron una tarde ajetreada
00:32:56¿Eso es bueno o malo?
00:32:59Ah, bueno
00:33:00Por como lo contó
00:33:02Ten bonita noche
00:33:03Gracias
00:33:05Entonces
00:33:12¿De qué quieres hablar?
00:33:13Tú dijiste
00:33:16El chocolate
00:33:20Se trata de estar inspirado
00:33:23Así es
00:33:25Entonces
00:33:25Necesitamos volver al inicio
00:33:27Entiendo
00:33:29Empecemos
00:33:31¿Qué te inspira?
00:33:34¿Por qué estás en Bélgica?
00:33:36¿Qué tiene este lugar?
00:33:37¿Y por qué te quedaste?
00:33:38Con esto me refiero
00:33:39A que fácilmente pudiste vender tu negocio
00:33:42Alguna cadena o fábrica
00:33:44Pero no lo hiciste
00:33:45¿A dónde?
00:33:46¿A dónde quieres llegar?
00:33:48¿A qué viene?
00:33:48Ah, es porque
00:33:49Pude quedarme en casa esta Navidad
00:33:51Ajá
00:33:52Pero no fue así
00:33:53Porque me inspiré a venir aquí
00:33:54¿Qué tiene Bélgica?
00:33:57¿Qué te hizo quedarte?
00:33:59La ciudad de Bruselas en sí
00:34:01Aprendí mucho del chocolate al crecer
00:34:03Pero no fue hasta que me mudé definitivamente
00:34:05Que aprendí lo que el chocolate belga significa
00:34:08Especialmente en Navidad
00:34:09¿Y qué significa?
00:34:12El chocolate belga en Navidad
00:34:14Para mí
00:34:16Es belleza
00:34:17Compartir espíritu de resiliencia
00:34:21Es en la Plaza de Bruselas
00:34:23La Grand Place lleva siglos cambiando
00:34:26Y aún es hermosa y próspera hoy
00:34:28Y es de hecho más bella
00:34:29Cuando locales y turistas
00:34:31Todos vienen a visitar el mercado navideño
00:34:34Mi abuelo siempre decía que era
00:34:37Suficiente inspiración para todo el año
00:34:39Es encantador
00:34:41Mi abuelo amaba que la ciudad cobre vida
00:34:44Con las luces navideñas
00:34:46Y yo no he podido
00:34:48Celebrar las últimas Navidades sin él
00:34:51¿Y qué hay del apasionado discurso
00:34:54Que me diste justo ayer?
00:34:56Es que mi abuelo me lo dijo miles de veces
00:34:59Pero yo simplemente no lo siento
00:35:02¿Crees que él querría que te sintieras así en Navidad?
00:35:07Yo pertenezco a donde mi abuelo
00:35:09Y no puedo dejarlo
00:35:10¿Sabes qué?
00:35:15Aún no he visto ese mercado navideño
00:35:17Y pensaba visitarlo de camino a mi hotel
00:35:20Y claro que aprendí mi lección esta tarde
00:35:23Estoy abrigada y lista para no sufrir frío
00:35:27No querrás venir, ¿o sí?
00:35:28Ah, es que yo tengo mucho, mucho que hacer aquí
00:35:34¿Sabes qué?
00:35:37Pensándolo bien, sí
00:35:38Es verdad, ese lugar muestra lo mejor de la Navidad en la ciudad
00:35:42Perfecto, ¿y qué esperamos?
00:35:44Vamos
00:35:44Qué hermoso
00:35:57Es el país de las maravillas navideñas
00:35:59Lo había olvidado
00:36:00Gracias por invitarme a venir
00:36:01Gracias a ti por acompañarme
00:36:04¿Sabías que las papas a la francesa son de Bélgica?
00:36:09Es prácticamente un aperitivo nacional
00:36:11Desconocía eso
00:36:13Ay, no esperaba que les pusieran aderezo
00:36:16Mmm, esto no es aderezo
00:36:20Ah, es mayonesa
00:36:21Un clásico acompañante para las pomfrey
00:36:24Ah, toma un poco de tiempo acostumbrarse, pero me gusta
00:36:28Eleva el sabor de las papas en vez de ocultarla entre especias
00:36:32Eso es lo más europeo que he oído decir a un americano en la vida
00:36:37Eso pasa cuando llevas años viviendo aquí
00:36:40Entiendo lo que dices, ya me está gustando
00:36:42Mmm, podríamos hacerte un poco más belga
00:36:45Es decir, ¿sabes yo?
00:36:49Sí
00:36:50Ah, escucha
00:36:52Es mi turno de sugerir algo
00:36:54¿Ah, sí?
00:36:56La rueda de la fortuna
00:36:57Llevo siglos sin subirme a una
00:37:01Por favor, es el lugar ideal para ver todas las luces de la gran plaza
00:37:04Vamos
00:37:06Es bellísima
00:37:11Hay que subir
00:37:12Ah, la última vez que subí fue con mi abuelo
00:37:14Pero puedo entender si no quieres subir
00:37:18No, tienes razón, es Navidad
00:37:20Sí, muy bien, vamos
00:37:22Gracias por subir conmigo a la rueda
00:37:26Significa mucho
00:37:27A ti por recordarme lo bueno que es el mercado navideño
00:37:30¿Y qué es lo que vamos a hacer cuando bajemos?
00:37:33Te toca
00:37:34Si ya comimos al lado, ahora algo dulce
00:37:38¿Qué tal un postre de Navidad?
00:37:39Siempre estoy dispuesta a un postre
00:37:41En especial si es navideño
00:37:43Perfecto
00:37:44Espera, es, ah...
00:37:50¿Un gofre belga?
00:37:51Ah, correcto
00:37:52Por la Navidad en Bruselas
00:37:54Por la Navidad en Bruselas
00:38:02No había comido un gofre de postre
00:38:04Solo de desayuno
00:38:06Te lo estás perdiendo
00:38:07Es decir, es la excusa perfecta para hacerlo aún más dulce
00:38:10¿Y puedes ver su chocolate?
00:38:11Lo probarás y me dices qué crees que tiene dentro
00:38:15Bien
00:38:16Esos péculos
00:38:22Sí, me sorprendes
00:38:24No son comunes en Estados Unidos
00:38:25Debes sorprenderte
00:38:27En la tienda de...
00:38:29En mi...
00:38:31En mi tienda hay...
00:38:32Muchos clientes que las piden siempre más y más
00:38:36Yo sé que en Estados Unidos usan calcetines con golosinas dentro, ¿no?
00:38:41Sí
00:38:41Ah, es la mejor parte
00:38:43Es el símbolo de que viene Navidad
00:38:45Pues aquí no hay calcetines, pero tenemos zapatos
00:38:48¿Ah?
00:38:50Ajá
00:38:50¿Ustedes se quitan los zapatos para Santa?
00:38:54No, la verdad nunca he decorado ninguna Navidad desde que vivo aquí
00:38:59No has decorado
00:39:01¿Qué?
00:39:02No
00:39:02La escuela me mantiene ocupado
00:39:05Hay que cambiar eso
00:39:08Hagámoslo, yo te ayudo
00:39:10Eh...
00:39:11Ah...
00:39:12¿Está bien?
00:39:13Sí, genial
00:39:14Esta noche vamos a transformar tu casa en un paraíso navideño
00:39:18Ah, pero no hoy
00:39:20Las tiendas ya cerraron
00:39:21Ah, es cierto
00:39:22Entonces mañana
00:39:23Transformaremos el paraíso navideño
00:39:26Hecho
00:39:26Hecho
00:39:27Ah, qué belleza
00:39:41Voy por algo de comer
00:39:43¿Te ayudo?
00:39:44Ahora puedo
00:39:44No, es lo mínimo que puedo hacer por ayudarme a decorar
00:39:48Volveré pronto
00:39:49Kate, es muy lindo de tu parte que hagas esto por Matías
00:39:56Ah, bueno
00:39:57Estoy aprendiendo mucho de él
00:40:00Solo quiero devolverle el favor
00:40:01Él amaba decorar con su abuelo
00:40:07Parece que eran unidos
00:40:08Sí
00:40:09Matías y sus padres venían cada año a Bélgica
00:40:13Los veranos y navidades
00:40:15El verano aquí es muy bello
00:40:18Pero navidad es especial
00:40:21Es que los chocolates lo dan todo
00:40:24Tanto turistas como belgas aman aprender a hacer chocolate
00:40:30Nuestra escuela era la mejor de la ciudad
00:40:33Ah, es bueno que Matías haya retomado eso
00:40:37Sí
00:40:37Su abuelo, ah...
00:40:40Él conocía el chocolate como si corriera por sus venas
00:40:44Matías siempre quiso volver y aprender más de él
00:40:48Pero hubo obstáculos
00:40:49Se quedó en Estados Unidos a cuidar a sus padres
00:40:53Le dijeron que viniera antes de que fuera muy tarde
00:40:57Me alegra mucho que esté aquí
00:41:01Sí, a mí también
00:41:03Solo espero que pueda con esto
00:41:06La escuela necesita algo de innovación
00:41:11Especialmente en estas fechas
00:41:14Pero sé que Matías no se pondrá sobre la visión de su abuelo
00:41:17Lo entiendo
00:41:20Es que es difícil intentar algo nuevo
00:41:22Y uno se acostumbra tanto a caminar por la vía segura
00:41:26Pero tú lo hiciste con tu repostería
00:41:29Matías no
00:41:31Toc Toc, ¿se puede?
00:41:49Bueno, es tu casa, así que sí
00:41:50Es que no sé si planeaban hacerme una sorpresa
00:41:53Apenas estamos empezando y tú vas a ayudar
00:41:56De hecho, encontré algo de ayuda
00:41:58¡Annette!
00:42:01¡Hola!
00:42:02¡Qué gusto invitarnos!
00:42:05Gracias por venir
00:42:06¿Te acuerdas de Kate?
00:42:08Claro
00:42:08¡Qué gusto!
00:42:10Es bueno verte también
00:42:11Ingrid
00:42:12¡Qué bueno verte aquí!
00:42:14¡Qué gusto verte otra vez!
00:42:17Al regresar los vi en el mercado navideño
00:42:19No podíamos creerlo cuando Matías dijo que estaba decorando su casa para Navidad
00:42:25Teníamos que venir y verlo nosotros mismos
00:42:27Más manos para decorar
00:42:29Estos son mis adornos favoritos en todo Bruselas
00:42:34Sabía que debía traerlos cuando Matías dijo que le ayudabas a decorar
00:42:39¡Gracias!
00:42:43¡Mira qué hermosos son!
00:42:47¡Ay, te lo agradezco!
00:42:49Sí, es muy bello
00:42:50¡Feliz Navidad!
00:42:51¡Ay, qué de verdad!
00:42:52Y que no digas
00:42:53¡Ay, adoro esa canción!
00:43:16Vamos, gente, ya saben
00:43:19¡Feliz Navidad a todos y Año Nuevo también!
00:43:25¿Qué? ¿No te sabes la letra?
00:43:27Ah, claro que me la sé, pero yo no canto
00:43:29Especialmente villancicos
00:43:31Bien, tú no te burlaste cuando no supe hacer chocolate
00:43:35Tampoco me burlaré de ti
00:43:37¿Bien?
00:43:38De acuerdo
00:43:40¡Feliz Navidad a todos y Año Nuevo también!
00:43:55¿Llegó tu envío atrasado?
00:43:56Así es
00:43:57Lo que faltaba para nuestro chocolate caliente navideño
00:44:00Gracias por venir
00:44:02A ti por invitarnos
00:44:04Ay, gracias por la visita
00:44:06No fue nada
00:44:07A ti también
00:44:07Gracias
00:44:09Gracias de nuevo por el adorno
00:44:10Y por ayudarme a que Matias cante otra vez
00:44:12Ay, creo que lo hiciste tú sola, Kate
00:44:16Linda noche
00:44:18Pues bien, descansen
00:44:19No me di cuenta de lo tarde que es
00:44:21Hay mucho trabajo aún
00:44:22Ay, tonterías
00:44:23Yo haré el inventario
00:44:25¿No te quedas a decorar?
00:44:26Ay, no
00:44:27Ya casi está listo
00:44:29Y es tu casa
00:44:30Decórala a tu gusto
00:44:31Eso haré, gracias
00:44:33Y gracias de nuevo, Ingrid
00:44:34Ay, fue un placer
00:44:36Gracias a ti
00:44:37Por regresar el espíritu navideño a casa
00:44:40Ya
00:44:40Hacía falta
00:44:42Oh
00:44:44Es verdad
00:44:50Mi abuelo
00:44:57Mandó a hacer esta réplica
00:44:59Del primer chocolate que hice
00:45:01Es un praliné tradicional belga
00:45:04Dijo que lo quería recordar
00:45:06Porque así sabía
00:45:07Que su negocio estaba en buenas manos
00:45:08Parece que notaba tu talento
00:45:12Para el chocolate
00:45:13De niño
00:45:14Cuando ponía mis zapatos navideños
00:45:16Él los llenaba
00:45:17De deliciosos chocolates
00:45:19Hay que poner tus zapatos en la chimenea
00:45:23Ah, bueno
00:45:24Yo no tengo chimenea
00:45:25Y eso es una
00:45:25No, es cosa de niños
00:45:27Por favor
00:45:29Quiero conocer la tradición
00:45:30Bien
00:45:32Podemos poner un par en el radiador
00:45:34Es perfecto
00:45:35Bien
00:45:35Voy por ellos
00:45:37Aquí están
00:45:47Ay, dos pares
00:45:48¿No es muy codicioso?
00:45:49No
00:45:50Pensé que
00:45:51Un par para mí
00:45:52Y
00:45:53Otro para ti
00:45:55Ah
00:45:58Es
00:45:59Dulce de tu parte
00:46:00Seguirás aquí en Navidad, ¿verdad?
00:46:03Sí
00:46:03Bien
00:46:04¿Sabes algo?
00:46:10Si no tienes a dónde más ir
00:46:11Puedes venir a la cena de Nochebuena
00:46:14Ingrid hace un pavo buenísimo
00:46:15Y ya conoces los postres
00:46:16Será excelente
00:46:17¿Estás seguro?
00:46:19¿No me intrometo?
00:46:20No
00:46:20Tú hiciste esto
00:46:21Deberías disfrutar la decoración
00:46:23Suena justo
00:46:26Entonces, ¿qué harás
00:46:27Como postre navideño?
00:46:29Sorpréndeme
00:46:30Normalmente haría un tronco de Navidad
00:46:32Es un pastel de chocolate húmedo
00:46:34Enrollado con queso crema
00:46:36Y glaseado con más chocolate
00:46:39Lleva azúcar glas
00:46:40Para aparentar nieve
00:46:42Es mi receta favorita
00:46:44Fuera del chocolate mismo
00:46:46Y luego experimento con un nuevo praliné belga
00:46:48Me hiciste probar chocolates por toda la ciudad
00:46:52Y aún no hemos probado ningún verdadero praliné belga
00:46:56Tienes razón
00:46:59Hay que solucionarlo ya
00:47:01No hay que adelantar lecciones
00:47:03Solo dejémoslo pendiente
00:47:05No
00:47:06Invita a la casa
00:47:06Ven
00:47:08En la cocina de abajo hay todo lo que necesitas
00:47:19Así es, pero
00:47:20Es mejor trabajar aquí
00:47:22Si la inspiración llega de sorpresa
00:47:23Yo probaba nuevas recetas en mi cocina
00:47:26Y no iba a la de la tienda
00:47:27Siento que así tiene más ingredientes tuyos
00:47:29¿Ya no intentas nuevas recetas?
00:47:32Ah, sí
00:47:34Lo hago, sí, por supuesto
00:47:36Solo que estoy tan ocupada
00:47:38Que dejé eso atrás, ¿entiendes?
00:47:40Pero, ah, por eso vine a expandirme al chocolate
00:47:44Entiendo
00:47:45Bueno, ¿cómo hacemos un delicioso praliné belga?
00:47:51Y seguro que no es como el americano
00:47:53Ni un poco
00:47:54Es muy confuso
00:47:56Lo sé
00:47:57He confundido a varios turistas
00:47:59No lo dudo
00:48:00Excelente
00:48:05Hagamos una tanda más
00:48:08Quiero que lo coloques de esta manera
00:48:11¿Lo hago así?
00:48:14Casi
00:48:16Ah, te ayudo
00:48:18Es así
00:48:19Muy bien, sí
00:48:22Gracias
00:48:23Si fuera para vender usaríamos un molde
00:48:25Pero como solo somos dos y estás aprendiendo
00:48:27Lo haremos a la vieja escuela
00:48:29Podrías usar una licuadora y sería más rápido
00:48:32Pero preferimos calidad
00:48:33Los trozos irregulares hacen de cada pieza una experiencia
00:48:38¿Qué tan diferentes pueden ser?
00:48:40Mucho
00:48:41Ya verás
00:48:42Entonces, vamos a ponerlos en un tazón
00:48:46Pon algo de eso ahí, ¿sí?
00:48:48Muy bien, no debe ser perfecto
00:48:50Nos da orgullo que sea artesanal
00:48:52Ah
00:48:54Sí, es artesanal
00:48:56Veamos qué sale
00:48:57Bien, toma uno de estos
00:48:59Gracias
00:49:01Le vas a dar vueltas para deshacerte del excedente
00:49:05¿Así?
00:49:07Sí, perfecto
00:49:09Muy bien
00:49:11Entonces
00:49:13Espolvoreamos algo de sal de mar
00:49:16Y
00:49:16Una pizca de avellana
00:49:20En la parte de arriba
00:49:22Maravilloso
00:49:29Semanifique
00:49:31Gracias
00:49:32Eres magnifique también
00:49:34Los pralines que preparas lo son
00:49:39Comprendo
00:49:40Hay que seguir o el chocolate se enfriará pronto
00:49:43Los pralines ya se enfriaron
00:49:49¿Quieres probar uno?
00:49:51Sí
00:49:51Oficialmente mi primer praline belga
00:49:56Y estará exquisito
00:49:58Yo creo que sé lo que estás haciendo
00:50:15Pero no sé si pueda comer más
00:50:18Siento que tengo una sobrecarga de dulzura desde hace unos días
00:50:21Y voy a explotar
00:50:23De hecho
00:50:24Ahora que lo dices
00:50:26Plena viera a cenar
00:50:27¿Quieres ir?
00:50:28A una cena-cena
00:50:32Con
00:50:32Nosotros en una mesa
00:50:34Y
00:50:35¿Quieres ir?
00:50:37Sí
00:50:37Es decir
00:50:38Que vamos a cenar
00:50:41¿Qué tal mariscos?
00:50:44¿Mariscos en Navidad?
00:50:46Son los mejores platillos nacionales
00:50:48Y
00:50:48Es tradición
00:50:49Navideña
00:50:50En mi familia
00:50:51Se me ocurrió
00:50:52Porque acabamos de decorar
00:50:53Podríamos seguir
00:50:54Con ese espíritu navideño
00:50:55Me encantaría
00:50:57Me quedan solo dos minutos
00:51:05Y tendré que irme
00:51:06¿A tu cita?
00:51:08No es mi cita
00:51:09Es tu cita
00:51:11Y no es una cita
00:51:12Por supuesto
00:51:14Solo
00:51:16Es agradecido además
00:51:18Él
00:51:19Ni siquiera sabe de mi existencia
00:51:21¿Piensa que soy tú?
00:51:23¿Segura que no puedo contarle?
00:51:25Solo
00:51:26Espera a Navidad
00:51:27Entonces podrás
00:51:28Quiero aprender tanto como pueda
00:51:30Muy bien
00:51:32Solo porque eres mi mejor amiga
00:51:33Y me debes una grande por esto
00:51:35Prometo que te compensaré a ti
00:51:38Y a Matias
00:51:39Muy bien
00:51:40Ya me tengo que ir
00:51:41Hablamos luego
00:51:41Adiós
00:51:43Mucha suerte
00:51:44Adiós
00:51:45Maxi
00:52:01Maxi
00:52:02Bueno, mejillones en crema y vino
00:52:07Suena delicioso
00:52:09Eso lo espera
00:52:10Los amarás
00:52:11Los pido cada Navidad
00:52:13¿En serio?
00:52:14¿Nunca te han enfermado?
00:52:16Mi abuela murió cuando era niño
00:52:17Ella hacía mejillones cada Navidad
00:52:19Mi abuelo siguió ese legado en su honor
00:52:22Y por más ocupado que estuviera
00:52:24Él siempre se aseguró de que hubiera mejillones
00:52:26Amo la cena navideña
00:52:28Mi mamá hacía el mejor jamón navideño
00:52:31Y ni una vez faltaron ralines americanos de postre
00:52:35Entiendo
00:52:35¿Suena bien?
00:52:36Lo era
00:52:37Mira, si vas a Nueva York
00:52:40Alguna vez, en serio puedes acompañarnos
00:52:43Es un trato
00:52:44Maxi
00:52:53¿Y qué piensas?
00:53:01Es muy sabroso
00:53:07Quizá incluso más sabrosos que los de mi ciudad
00:53:10No lo tuto
00:53:11Por esta cena
00:53:15Por esta cena
00:53:16Lo tengo
00:53:22¿Qué cosa?
00:53:24¿Estás bien?
00:53:25Sí
00:53:25Escucha
00:53:26Mira
00:53:26Tu cena navideña
00:53:29Y mi cena
00:53:29No son tan distintas
00:53:31Claro
00:53:32Hay elementos diferentes
00:53:33Pero el núcleo es el mismo
00:53:35Celebrar y estar con quienes amas
00:53:37Es verdad
00:53:38¿Pero a qué vino eso?
00:53:40Usaremos los ingredientes de calidad
00:53:42Que tienes en tu escuela
00:53:43Con las nueces
00:53:45Nueces
00:53:46Y el chocolate dulce del praliné americano
00:53:50¿Sí?
00:53:50Sí
00:53:51Y tendrías pralinés
00:53:52Y al mismo tiempo prali...
00:53:54¿Ves a dónde voy?
00:53:55Como si fuera mi cena navideña
00:53:57Pero también la tuya
00:53:58¿Quieres hacer praliné belga
00:54:00Con ingredientes americanos?
00:54:02Exacto
00:54:03Podría ser
00:54:04Vale la pena intentar, ¿no?
00:54:06Aunque yo no sé hacer pralinés americanos
00:54:09Bueno
00:54:11Por suerte
00:54:12Yo sí
00:54:13Guau
00:54:20Creo que decoraste también aquí
00:54:22Así es
00:54:23Increíble
00:54:24Muy bien
00:54:25Muy bien
00:54:26Yo digo
00:54:29Que hagamos dos presentaciones
00:54:31Con leche y chocolate oscuro
00:54:32A ver cuál nos gusta
00:54:33Bien
00:54:33Azúcar morena
00:54:35Y nueces
00:54:36¿Tienes nueces?
00:54:37Sí
00:54:37Aquí tienes el azúcar
00:54:39Sí
00:54:39Las nueces
00:54:41Sí
00:54:42Y...
00:54:43¿Dónde hay vainilla?
00:54:43Ah
00:54:44Ah
00:54:44Ah
00:54:45Ah
00:54:47Ah
00:54:49Ah
00:54:50Ah
00:54:51Necesitamos mantequilla y crema
00:54:53Sí, voy por eso
00:54:54Perfecto
00:54:55Y con esto es
00:55:00Perfecto
00:55:01A temple
00:55:02Ligero
00:55:03No queremos quemarlo
00:55:04Revuelve más hasta que llegue a 240 grados Fahrenheit
00:55:08Todavía usas Fahrenheit, ¿verdad?
00:55:10Ok
00:55:11Los Celsius aún me confunden
00:55:12¿Verdad?
00:55:13Sé que cero es congelamiento
00:55:16Y cien es hervir
00:55:17Pero fuera de eso
00:55:19Es confuso lo demás
00:55:20Exacto
00:55:21Sigue mezclando
00:55:23Ah, es verdad
00:55:24Sí
00:55:24Así
00:55:25Vas muy bien
00:55:26Lo haces bien
00:55:28Lo hago bien
00:55:30Gracias
00:55:32De nada
00:55:34A ver, ¿qué tal?
00:55:40Buena consistencia
00:55:40Sí, lo hago bien
00:55:41Sí, me gusta
00:55:41Oh, gracias
00:55:43¿Te dedicabas a esto?
00:55:48Muy bien
00:55:49¿Ya está?
00:55:50Sí, está empezando a oler
00:55:51¿Cuántos grados van?
00:55:52240
00:55:53Perfecto
00:55:54Quítalo de la parrilla
00:55:55Bien
00:56:02Ahora
00:56:03Vierte esto ahí
00:56:04¿Así?
00:56:05Sí, sí, sí
00:56:06Eso es
00:56:06Tenemos que apurarnos
00:56:07Ya está
00:56:08Lo hice
00:56:09Sí
00:56:09Ahora
00:56:10Recuerda mis palabras
00:56:11Suavemente
00:56:12¿Mezcla otra vez?
00:56:14Mézclalo, sí
00:56:14Continúa
00:56:15Veo que está haciendo algo agresivo
00:56:18Quiero que
00:56:19Así
00:56:21Mira
00:56:22Es muy lento
00:56:24Así hazlo
00:56:24No pares
00:56:25Con ese ritmo
00:56:27Perfecto
00:56:28¿Te gustó corregirme?
00:56:33Sí
00:56:33Claro
00:56:33Oh, ¿oyes eso?
00:56:39No, espera
00:56:41Sí, así hizo como roca
00:56:50Mi culpa
00:56:52Está bien
00:56:54El ritmo tiene su gracia
00:56:55¿Entiendes?
00:56:56Ya verás
00:56:57¿Cómo aprendes?
00:57:01¿Ahora sí?
00:57:03Quedó bien
00:57:04Gracias
00:57:05De nada
00:57:06Tienes diez
00:57:07Ah, sí
00:57:08Soy el favorito
00:57:09Soy el favorito de la clase
00:57:10Fue duro
00:57:11Pero eres buen alumno
00:57:13Bueno
00:57:14Es por
00:57:15Mi maestra
00:57:16Continúa
00:57:18Pero ve más despacio
00:57:20Así
00:57:20No tanto
00:57:22No tanto
00:57:23Así es
00:57:23A un lado
00:57:24Y
00:57:25Ahora
00:57:26Adelante
00:57:30Hermoso
00:57:34Mira eso
00:57:35Se ve tan rico
00:57:36Qué bien
00:57:37Quedó muy bien
00:57:41Voila
00:57:42Ese es el relleno
00:57:44¿Qué sigue?
00:57:48Ahora
00:57:48Tomamos un pedazo de aquí
00:57:51Sí
00:57:51Sigue caliente
00:57:53Pero eso no afecta
00:57:54¿Tienes esferas?
00:57:55Sí
00:57:56A ver
00:57:59Son así
00:58:02Muy bien
00:58:04Entiendo
00:58:05Hermoso
00:58:10Probemos primero
00:58:13Las de chocolate oscuro
00:58:14Veamos
00:58:14Está bien
00:58:25Pero
00:58:26No
00:58:27No sé si de verdad
00:58:29Llegan a capturar
00:58:30El toque americano
00:58:31Es cierto
00:58:32Tienes razón
00:58:33Sigue el de leche
00:58:33Probemos
00:58:34Sí
00:58:40Eso se acerca más
00:58:42Al praline americano
00:58:43Y a la vez
00:58:44Tienes el toque
00:58:46De chocolate
00:58:47De altura
00:58:47Nunca creí decir esto
00:58:50Pero
00:58:50El chocolate con leche
00:58:51Es el mejor
00:58:52Muy bien
00:58:55Tengo mucho que hacer
00:58:56Si quiero venderlos mañana
00:58:58¿Los venderás
00:59:00En tu tienda?
00:59:01Seguro
00:59:02Son perfectos
00:59:03Para esta temporada
00:59:03Festiva
00:59:04Entiendo si no quieres
00:59:05Claro que sí
00:59:06Gracias
00:59:08Tendremos que ponerles
00:59:10Un nombre
00:59:10Porque
00:59:11Praline
00:59:11Belga
00:59:12Estilo americano
00:59:12Suena muy mal
00:59:13¿Qué tal
00:59:15Pralines
00:59:16De dos sitios?
00:59:18¿Palines
00:59:19De dos sitios?
00:59:22No me termina
00:59:23De convencer
00:59:23¿Pralines
00:59:25De
00:59:26Dos países?
00:59:28¿Palines
00:59:28O tu país?
00:59:31Suena
00:59:32Que también
00:59:32Vas a vender
00:59:33País
00:59:34Me serviría
00:59:35Ese dinero
00:59:35Lugares
00:59:39Países
00:59:40Hogar
00:59:41Casa
00:59:42Casa
00:59:42¿Casa?
00:59:43¿Meso?
00:59:43¿Praline
00:59:44Udum
00:59:45Meso?
00:59:46¿Praline
00:59:46Udum
00:59:47Miso?
00:59:47Sí
00:59:47Me gusta
00:59:48Ajá, decidido
00:59:50Somos excelentes
00:59:50¿Lo somos?
00:59:53Bueno, sí
00:59:53Esto es tuyo
00:59:54Yo no lo habría hecho
00:59:55Sin ti
00:59:55Así que el nombre
00:59:56Que quieras
00:59:57Es el que le pondremos
00:59:58De acuerdo
01:00:01Excelente
01:00:02Bien, bueno
01:00:04Tengo mucho que hacer
01:00:05Y tú debes descansar
01:00:06¿Estás jugando?
01:00:09Yo me quedo
01:00:11¿Segura?
01:00:13Absolutamente
01:00:13Sí
01:00:14Entiendo
01:00:15Bien
01:00:15A trabajar
01:00:16A trabajar
01:00:17Traigamos las cosas
01:00:18Oh, gracias por este café
01:00:38Sí
01:00:38A Ned y Peter dijeron que vendrían más tarde
01:00:41Ah, bien
01:00:42Esto se ve increíble
01:00:43Qué gran idea traer algo de la decoración de mi departamento
01:00:46La gente ama la Navidad
01:00:48Deberían poder ver que tú también
01:00:51Muchas gracias por recordármelo
01:00:54De nada
01:00:55Voy a sacar esto a la calle
01:01:04Claro
01:01:04Me alegra ver que el espíritu festivo está tan vivo por aquí
01:01:15Es diciembre 23, Ingrid
01:01:17Los clientes quieren Navidad
01:01:19Oh, hablando de eso ya es hora
01:01:21Debo entrar y prepararme
01:01:23Es cierto
01:01:24Hay que entrar
01:01:25¿Crees que vengan clientes?
01:01:34Por supuesto
01:01:35Y gracias por todo
01:01:39Tú no tenías que quedarte
01:01:41Y tu ayuda ha sido tanta
01:01:43Estás loco
01:01:44Si creíste que no me quedaría ver a la gente
01:01:46Probar los mejores chocolates del mundo
01:01:48Sacaré la charola de pruebas
01:01:50Ya diriges una pastelería exitosa
01:01:53Sabes lo que haces
01:01:54Esto va a funcionar
01:01:58Créeme
01:01:59Ah
01:02:00¿Cómo lo sabes?
01:02:04Es el mejor chocolate del país
01:02:05Así es como lo sé
01:02:07Oh, bonjour
01:02:10¿Quiere probar un praliné navideño?
01:02:13Oh, hola
01:02:14¿Un praliné de Navidad?
01:02:17Están...
01:02:17¿Qué tal?
01:02:18Buenos días
01:02:19¿Quiere probar un pral...
01:02:20¿Viné?
01:02:22Creo que como te le quedas mirando a la gente
01:02:24No ayuda en nada
01:02:25Ajá
01:02:27Bonjour
01:02:28¿Le gustaría probar un praliné navideño?
01:02:31Claro
01:02:31Buenos días
01:02:36¿Quiere probar un nuevo praliné de Navidad?
01:02:39Buenos días
01:02:40Bonjour
01:02:40¿Qué tal?
01:02:41Bonjour
01:02:41Es el chocolate más fino
01:02:44Sí, claro
01:02:46Aquí adentro
01:02:47Compre más
01:02:48A tiempo para Navidad
01:02:49Hay más en la tienda
01:02:51Aquí tiene
01:02:56Ya repartí la última de las muestras
01:03:01¿En serio?
01:03:02Qué bien
01:03:02Hola
01:03:06Qué gusto verte
01:03:07¿Cómo estás?
01:03:08¿Cómo estás?
01:03:10¿Cómo estás?
01:03:12¿Cómo estás?
01:03:13Mi amigo
01:03:13¿Bien?
01:03:15¿Sí?
01:03:15Está muy concurrido
01:03:17Lo sé
01:03:17Kate nos contó de los nuevos pralinés
01:03:20¿Podemos probar?
01:03:21Se agotaron todos
01:03:22¿Cómo?
01:03:22No, no, no
01:03:23Creo que tengo unos atrás
01:03:25Déjame ver
01:03:25Bueno
01:03:27¿Ahora Kate trabaja contigo?
01:03:30No, solo me ayuda
01:03:32Está muy comprometida
01:03:34Para estar solo ayudando
01:03:36Tiene su negocio en Estados Unidos
01:03:37Y regresará en poco tiempo
01:03:39Ay, qué pena
01:03:40Le ayudó mucho a este lugar
01:03:42Sí que lo hizo
01:03:45Y no al lugar solamente
01:03:47Mira esa sonrisa
01:03:49No te había visto así nunca
01:03:51¿Y hace cuánto te conozco?
01:03:52¿A qué te refieres?
01:03:54Me refiero
01:03:55A que no dejes que lo bueno se vaya
01:03:57Y aquí están
01:04:01Las últimas dos cajas
01:04:03Qué elegante
01:04:04¿Cuánto te debo?
01:04:06Es un regalo
01:04:06¿Estás seguro?
01:04:07Claro
01:04:08Invita a la casa
01:04:09Si no fuera por tu degustación
01:04:10No sé si Kate se hubiera quedado aquí
01:04:12Es cierto
01:04:13Merci
01:04:14Merci
01:04:15Gracias
01:04:16Debemos volver al café
01:04:17Pero queríamos pasar a verlos
01:04:19Fue todo un placer verlos
01:04:20Feliz Navidad
01:04:21Feliz Navidad
01:04:22Feliz Navidad
01:04:23Y ansiamos ver más de ustedes
01:04:25Y sus chocolates
01:04:26Me alegro mucho por ti, Matías
01:04:28Hasta pronto
01:04:29Adiós
01:04:29Eres afortunado de tener buenos amigos
01:04:33Tan lejos de casa
01:04:34Esta es mi casa ahora
01:04:36¿No has pensado en volver a Estados Unidos?
01:04:41Quizás te visita
01:04:42Pero no puedo dejar la tienda mucho tiempo
01:04:45Me sorprende que te hayas quedado más
01:04:46Sí, sí, correcto
01:04:49Yo...
01:04:50¿Tú entiendes?
01:04:51La repostería tiene suerte de
01:04:52Tener aquí en la tienda
01:04:54Es por eso que estoy aquí
01:04:55Recuerda agradecerles por mí
01:04:57Lo haré
01:04:58Voy...
01:05:01Voy a ayudar a Ingrid
01:05:02Y ver si necesita empacar más pralineses
01:05:04Sí, oye
01:05:05¿Estás bien?
01:05:09Estoy muy feliz por ti
01:05:11Tenlo en cuenta
01:05:13Felicidades, Matías
01:05:20Feliz Navidad
01:05:21Feliz Navidad
01:05:22Tu abuelo estaría orgulloso
01:05:24Gracias
01:05:25Esta fue la noche de Navidad
01:05:37Más ocupada que hemos tenido
01:05:39Desde siempre
01:05:40Es increíble
01:05:41Agotamos todos los lugares de la escuela
01:05:44Intentas decirme lo que estoy pensando
01:05:48Ingrid
01:05:49La escuela permanece abierta como siempre
01:05:52Matías
01:05:52Ay, tu abuelo estaría tan orgulloso
01:05:57Sí, gracias
01:05:58Y gracias a ti
01:05:59Nos salvaste de quebrar
01:06:03Hemos estado tan atascados
01:06:05Que olvidamos cuánto ayuda
01:06:06Un poco de ingenio
01:06:08Bien dirigido
01:06:10Estoy muy agradecida
01:06:13¿Estás segura
01:06:14Que debes regresar?
01:06:15Sí
01:06:16Nueva York
01:06:17Me está esperando
01:06:18Toda mi vida
01:06:19De hecho
01:06:19Pero mira
01:06:20La pastelería
01:06:22Quiere ampliar su línea
01:06:22De chocolates
01:06:23Especialmente los festivos
01:06:25Y...
01:06:26Creo que debería importarlos
01:06:28Directo de la
01:06:29Ecole de chocolate
01:06:30De Bruxelles
01:06:31¿Crees que
01:06:32Vale la pena
01:06:33Pagar la importación
01:06:34De nuestro chocolate?
01:06:36Es igual de rentable
01:06:38Que contratar a alguien
01:06:39De Nueva York
01:06:39Creo que nos ayudará
01:06:41A destacarnos
01:06:41Por encima de otros
01:06:42¿Eso crees?
01:06:44Pues
01:06:45Hay otros socios
01:06:46Con quienes debo hablar
01:06:47Pero...
01:06:48Sí
01:06:49En menos de lo que crees
01:06:50Tus chocolates
01:06:51Estarán en paladares
01:06:53New York
01:06:53Sería asombroso
01:06:54Así podría contratar
01:06:55A alguien que ayude
01:06:56Con las clases
01:06:57Y otro para la tienda
01:06:58Bueno
01:06:58Entonces veré
01:06:59Qué puedo hacer
01:07:00Miren
01:07:01Mañana es 23
01:07:02Así que no será seguro
01:07:04Hasta después
01:07:04Por supuesto
01:07:05Claro
01:07:05Estos días
01:07:07Deben ser para celebrar
01:07:08Junto a quienes amamos
01:07:10Es cierto
01:07:11Vendrás a nuestra cena
01:07:13De Nochebuena
01:07:14¿No?
01:07:14No faltaría
01:07:15Me alegra oírlo
01:07:18Bueno
01:07:19¿Brindamos?
01:07:21Sí
01:07:21Por un día exitoso
01:07:24Y una feliz Navidad
01:07:26Salud
01:07:28Feliz Navidad
01:07:29Salud
01:07:29Salud
01:07:30Parece que estás aprendiendo mucho
01:07:36Amo estar aquí
01:07:37¿Por qué hacer chocolate?
01:07:40No era tan divertido en la escuela
01:07:42Porque no tenías a un galán como profesor
01:07:45Ay, amiga
01:07:46Es en serio
01:07:48Deberías admitirlo
01:07:50Lo acepto
01:07:50Sí
01:07:51Pero no es que me muera por él
01:07:53¿No?
01:07:55¿Cómo podría?
01:07:56Piensa que soy tú
01:07:57Pues dile la verdad
01:07:59Oh
01:07:59Alguien cambió de idea
01:08:01Es obvio que él te importa
01:08:04Y parece que tú le importas a él
01:08:07Es que
01:08:08Tengo que regresar
01:08:10Sería doloroso
01:08:11Es claro que
01:08:13No funcionará
01:08:14Él vive aquí
01:08:15Y yo vivo allá
01:08:17Pero
01:08:18Tienes razón sobre algo
01:08:20Matias es un gran chocolatero
01:08:23Y no encontrarás a nadie mejor que él
01:08:25Utiliza chocolate 100% belga
01:08:28No hay comparación para eso
01:08:30Sí
01:08:31Por eso me inscribí en su escuela
01:08:33Es que se me ocurrió
01:08:35Que en vez de
01:08:36Que contrates a alguien
01:08:37O que tú vengas aquí
01:08:38¿Por qué no mejor importas
01:08:40El chocolate de la escuela de Matias?
01:08:42Créeme
01:08:42No hay nada mejor
01:08:44Especialmente en estas fechas
01:08:46Mira
01:08:47Voy a volver después de año nuevo
01:08:49Y te llevaré muestras
01:08:50Para que tú pruebes
01:08:52Y no te va a decepcionar
01:08:53Muy bien
01:08:54Yo te creo
01:08:54Ahora
01:08:56Cuéntame cómo está todo por allá
01:08:57Ay, Dios
01:08:59Debes decirle lo que sientes
01:09:04Ya casi se va
01:09:06¿Cuál es el punto?
01:09:08Matias
01:09:08No puedes
01:09:09Dejarla ir así
01:09:10Como así
01:09:11Ha hecho
01:09:12Mucho por ti
01:09:13Me quedan unos días
01:09:16Los días pasan rápido
01:09:18Lo sabes
01:09:19En especial en Navidad
01:09:21Lo sé
01:09:22Yo termino de limpiar
01:09:24Tú ve a dormir
01:09:25¿Estás seguro?
01:09:27Sí, estoy bien
01:09:28Bueno
01:09:29Descansa
01:09:30Buenas noches
01:09:31Tres
01:09:33Tres
01:09:33Tres
01:09:34Tres
01:09:35Tres
01:09:36Tres
01:09:36Tres
01:09:36…
01:09:36Let's go.
01:10:06¿Quién es Kate Landry?
01:10:36Bonjour. Pase al mercado navideño.
01:10:41Oh, gracias. No estoy bien.
01:10:45Ah, llévaselo a Ingrid.
01:10:48Ah, gracias por contestar mi mensaje tan rápido.
01:10:55Sí, claro. ¿Qué sucede?
01:10:58Kate, debemos hablar.
01:11:02¿La escuela está bien?
01:11:04Sí, sí, eso está bien.
01:11:07Genial. Cuéntame.
01:11:10Busqué Suzette Patisserie en internet.
01:11:13Sé que no eres Susan. Vi una foto suya en el sitio.
01:11:20Llamé y dijeron que eres su amiga y que no trabajas ahí.
01:11:22No soy Susan Michaels, pero es cierto que su segundo nombre es Katherine, al igual que mi primer nombre.
01:11:41Eso nos hizo amigas en la escuela de pastelería.
01:11:42¿Por qué viniste en su lugar?
01:11:49Susan se inscribió en tu clase con intenciones de asistir, pero llegó la fiebre navideña y tuvo que quedarse.
01:11:56No quería perder tu clase.
01:11:59Estoy confundido.
01:12:00Tu sitio dice que eres fotógrafa, pero ¿estudiaste pastelería?
01:12:04Sí, soy fotógrafa de alimentos profesional y es un buen trabajo, pero no lo amo.
01:12:11De alguna forma empecé a fotografiar pasteles cuando estudié y después me di cuenta de que se convirtió en mi trabajo.
01:12:19Pero yo extraño trabajar con comida real. Quiero prepararla.
01:12:25¿No?
01:12:26Se lo conté a Susan y me sugirió venir en su lugar porque no podía venir.
01:12:32Y las reservaciones no se pueden transferir.
01:12:36Y como las clases exigen experiencia previa, me dijo que simplemente usara su nombre.
01:12:42Creí que no habría problema, son un par de elecciones.
01:12:46No pensé que todo acabaría de esta forma.
01:12:52Así de...
01:12:55Cuando volviera a Nueva York te contaría todo.
01:12:59Así sería menos doloroso.
01:13:00Eso pensé.
01:13:02Pero eso no sucedió.
01:13:04Sí.
01:13:09Matías, yo de verdad, en serio lo siento.
01:13:13Lo mejor será que tú y yo sigamos...
01:13:17caminos separados.
01:13:20Matías, por favor, quiero quedarme a ayudarte.
01:13:23Si me permites.
01:13:24Kate, las relaciones son como el chocolate.
01:13:30Si no hay confianza en ellas, no vale el esfuerzo.
01:13:41Puedo ver que...
01:13:43tienes tu opinión.
01:13:44Tomaré un vuelo de regreso mañana.
01:13:47Oye, no, no hagas eso.
01:13:49Casi es Navidad.
01:13:50Así es, será fácil conseguir un vuelo.
01:13:52Así podrás olvidarte de esto cuanto antes.
01:13:55Gracias.
01:13:55Gracias.
01:13:57Gracias.
01:13:59Por todo.
01:14:01Les deseo a ti, a tu escuela y a Ingrid lo mejor.
01:14:06Gracias.
01:14:08Adiós, Kate.
01:14:10Adiós, Matías.
01:14:12Feliz Navidad.
01:14:29Ya lo vi.
01:14:34Yo pensé que todo iba bien.
01:14:37Puede ir bien.
01:14:38En absoluto.
01:14:40No sé quién es ella.
01:14:42Pensé que era una famosa repostera, pero no.
01:14:44Es solo una fotógrafa que vive de hacer que las cosas se vean bien.
01:14:49Eso fue grosero.
01:14:53Ingrid, es que no sé nada de ella.
01:14:57Bueno, pues, pregúntale.
01:15:01Ya es tarde.
01:15:06Matías, yo nunca te dije esto, pero...
01:15:10Tu abuelo dejó esta tienda solo para ti.
01:15:17Sabía que era tu destino.
01:15:19Incluso, si parecías perdido, confiaba que sabrías regresar.
01:15:25Con Kate, si ella se va, no regresará.
01:15:30Y quizá no la veas otra vez.
01:15:32Lo sé, de verdad, Ingrid.
01:15:51Matías.
01:15:53Bonjour.
01:15:53¿Qué tal?
01:15:54¿Qué tal?
01:15:55¿Qué tal?
01:15:57Nos encontraremos con unos amigos para cenar.
01:16:00Toma.
01:16:02Oh, gracias.
01:16:04Pensé que nos daríamos regalos hasta mañana.
01:16:06Este regalo no es nuestro, es de Kate.
01:16:09Nos pidió que nos aseguráramos de que lo recibieras.
01:16:13¿Qué les dijo?
01:16:14Solo que vuelve a Estados Unidos hoy a medianoche y quería que te diéramos su presente.
01:16:21No sabemos qué sucedió.
01:16:23No, no, amor.
01:16:24No hay que involucrarnos.
01:16:26Pero, con honestidad...
01:16:28Nunca te vimos tan feliz.
01:16:30No queremos que pierdas eso.
01:16:33Gracias.
01:16:34Ya está.
01:16:36Debemos irnos.
01:16:37Te veremos mañana, ¿sí?
01:16:39Gracias.
01:16:40Feliz Navidad a ambos.
01:16:51¿Qué es?
01:16:53Ah, es de Kate.
01:16:58Te dejo solo.
01:17:00No, descuida.
01:17:01Tranquilo.
01:17:02Aún hay regalos que envolver.
01:17:11Querido Matías, gracias de nuevo.
01:17:14Aprendí mucho de ti.
01:17:16Me hiciste una mejor chef y una mejor persona.
01:17:19Me devolviste ese amor por la confitería que pensé haber perdido y por eso siempre voy a estar agradecida.
01:17:27Considera este regalo de Navidad como mi agradecimiento para ti.
01:17:30Siempre recordaré el tiempo que pasamos juntos.
01:17:34Kate.
01:17:34Vino caliente con té de cítricos.
01:17:53Son pralinés de vino caliente y té de cítricos con masa de gofre y trozos de galleta espéculos, dulce de papa machacado a mano y cubierto de chocolate, sin espuma.
01:18:12Igual que tu abuelo en su época, me sentí inspirada por nuestro paseo al mercado navideño.
01:18:18Feliz Navidad.
01:18:19Y gracias por todo.
01:18:26Ingrid.
01:18:28¿Sí?
01:18:29Voy a salir.
01:18:31¿Todo está bien?
01:18:32Eso espero.
01:18:34Ojalá no sea tarde.
01:18:36¿Tarde? ¿Para qué?
01:18:38Ya verás.
01:18:45Kate.
01:18:47¿Matías?
01:18:48¿Matías?
01:18:49Eh, vi a Peter y Annette y recibí tu regalo.
01:18:54Gracias.
01:18:56Es el segundo mejor regalo que he recibido.
01:19:00Y el primero es que salvaras mi escuela.
01:19:05Me alegra que te gustara.
01:19:08Ya tengo que...
01:19:10Por eso vine.
01:19:14Te juzgué muy rápido, Kate.
01:19:16Estaba tan cerrado en el pasado que no pensé que a veces lo mejor es fluir con las cosas.
01:19:23Me refiero a que tus pralinés tienes el don del chocolate y eso no es por tener un gran profesor.
01:19:31Aunque eso no me molestó.
01:19:32Aunque eso no me molestó.
01:19:34El punto es que me vendría bien alguien como tú en la escuela.
01:19:37Y no para la temporada navideña, sino...
01:19:40Permanentemente.
01:19:45¿Estás seguro?
01:19:46Por supuesto.
01:19:47Trajiste el espíritu navideño que pensé que perdí.
01:19:50¿Recuerdas cuando me conociste?
01:19:52No volveré ahí.
01:19:54Ingrid no te dejaría que hagas eso.
01:19:56Quizás tengas razón en eso.
01:19:59Ella solo quiere lo mejor para ti, Matias.
01:20:03Y yo ya averigüé qué es.
01:20:07Dime qué es.
01:20:09Eres tú, Kate.
01:20:16Creo que...
01:20:18Yo también ya sé qué es lo mejor para mí.
01:20:20La fotografía es buena, pero no reemplaza lo que más disfruto hacer.
01:20:27Olvidé porque estudié repostería en primer lugar.
01:20:31Gracias por mostrarme Bruselas en Navidad
01:20:34y revivir esa chispa que había en mí.
01:20:39De nada.
01:20:42¿Sabes qué?
01:20:43¿Qué?
01:20:44Creo que me quedaré.
01:20:46¿En serio?
01:20:46Sí.
01:20:48Será la mejor Navidad de todas.
01:20:50Sí.
01:21:02Es estadounidense.
01:21:04¿Hola?
01:21:06Hola.
01:21:06Sí.
01:21:07¿Eres Matias?
01:21:08Dígame.
01:21:09Matias, hola.
01:21:10Habla Susan de Suzette Patisserie.
01:21:13Ah, sí.
01:21:13Dime, Susan.
01:21:14Hola.
01:21:16Escucha.
01:21:17Todo este malentendido es mi culpa.
01:21:20Le dije a Kate que dijera que era yo y luego todo...
01:21:23Sí, yo sé, Susan.
01:21:24Descuida.
01:21:24Está bien, Kate y yo lo resolvimos.
01:21:26De hecho, está junto a mí ahora mismo.
01:21:29Ahí está.
01:21:30Muy bien, sí.
01:21:32¿Te dijo la buena noticia?
01:21:33Aún no.
01:21:34¿Cuál noticia?
01:21:37Aún bueno, Kate y yo tenemos un trato.
01:21:40¿Quieres decírselo?
01:21:41Matias, ¿qué te parecería ser el chocolatero oficial de Suzette Patisserie?
01:21:47Proveer el mejor chocolate belga importado en Navidad y todo el año.
01:21:51Oye, espera, ¿en serio?
01:21:53Sí, claro que sí.
01:21:54Pero solo si puedo tener aquí a mi nueva socia.
01:22:01¿O quién es?
01:22:03Kate Landry.
01:22:08Pero claro.
01:22:10Disfruten el resto de sus vacaciones y veremos el papeleo después de Navidad.
01:22:14Gracias, Kate.
01:22:24No puedo creer que hicieras eso, aunque yo te...
01:22:29Creo en ti.
01:22:32Por eso fue.
01:22:35Feliz Navidad, Kate.
01:22:40Joaé Noel, Matias.
01:22:45Feliz Navidad a todos.
01:22:46Son creaciones nuevas de Kate.
01:22:53Kate, salvaste este lugar cuando no tenías que hacerlo.
01:22:57Tú ya eres familia para mí.
01:22:59Por la familia.
01:23:01Por el chocolate.
01:23:03Por la Navidad.
01:23:04Feliz Navidad.
01:23:05Feliz Navidad.
01:23:14Feliz Navidad.
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