Tatin de Noël au butternut, oignons caramélisés et brie truffé

Transcript

00:00Bah alors Marie, on oublie son cousin VG ?

00:02Et tu sais que le VG peut être gourmand, allez viens.

00:05Et tu commences par nettoyer le butternut et les oignons rouges

00:09pour les faire revenir dans une planche avec un filet d'huile d'olive.

00:12Tu attends une légère dorure et tu réserves.

00:15Tu prends une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé

00:19et tu disposes joliment le butternut et les oignons rouges.

00:22Du miel, des amandes effilochées et du bris à la truffe

00:25viennent pimper cette tarte tatin

00:27que tu pourras dédier à ton cousin, Maryse.

00:30Car cette année, non, tu ne l'as pas oublié.

00:32Mais revenons à notre tarte joliment préparée.

00:35Ça, Maryse, ça part au four pendant 20 minutes à 180 degrés.

00:38On attend quelques minutes après la sortie du four.

00:41Et on coupe un bout.

00:42T'es prête, Maryse ?

00:44Oui, oui.

00:44Le VG, c'est un bout.

00:46On en prendra tous un bout.

00:48Un bout ou la tarte entière.