00:00Vous prenez un poireau, vous coupez les petites pointes, puis en deux, et ensuite, à l'aide d'une fourchette, vous effilochez le poireau comme des vrais spaghettis.
00:09Ensuite, direction la poêle.
00:11Avec un petit filet d'huile d'olive, on fait revenir nos poireaux, on ajoute les lardons, puis la crème et le parmesan.
00:18On mélange et on enchaîne en dressant l'assiette, comme si c'était des vrais spaghettis.
00:24Pour y ajouter le coup de grâce, une bonne burrata.
00:27On coupe la burrata, on mélange aux spaghettis de poireaux et on déguste.
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