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LIBRE ARBITRE DE VICTOR EYRAUD - Taxe burger: une addition salée pour les fast-foods ?
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il y a 2 mois
Tous les soirs, les invités font leur choix dans l'actualité.
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00:00
Victor, c'est à vous, faut-il instaurer une taxe burger ?
00:03
Après l'alcool, la malbouffe.
00:04
Exactement. Est-ce que les fast-foods vont bientôt être taxés en France ?
00:07
Alors, c'est une proposition, effectivement, un amendement des écologistes, dans ce fameux budget.
00:14
Taxer les fast-foods, alors les fast-foods, il faut préciser, franchisés.
00:17
Donc je vais en citer plusieurs histoires d'eux, McDonald's, Burger King, Quick, KFC.
00:23
L'idée, ce serait de taxer donc de 50 000 euros, pardonnez-moi, à l'ouverture d'un des nouveaux magasins.
00:28
Et ensuite, l'année suivante, à partir de l'année suivante, de taxer de 10 000 euros chaque année pour l'exploitation du dit magasin.
00:35
Alors, ça, ça s'inscrit dans un contexte, vous voulez, les écologistes invoquent un contexte de santé,
00:40
parce que ça s'inscrit dans un contexte d'explosion du nombre de franchises et de restaurants, de malbouffe, de fast-foods en France.
00:48
Il y a d'ailleurs, je ne sais pas si vous le saviez...
00:49
McDo est le premier restaurateur de France ?
00:51
Tout à fait, oui, tout à fait.
00:53
Et j'y viens avec une certaine conséquence sur, déjà, le nombre d'emplois et surtout sur les agriculteurs français.
01:00
J'y viens juste après.
01:01
Mais, alors, je le disais, explosion de la malbouffe en France.
01:03
Et il y a notamment ce très nouveau phénomène, je ne sais pas si vous étiez au courant,
01:06
ce phénomène de l'apparition des, on appelle ça les box du peuple ou les burgers du peuple,
01:11
c'est-à-dire des concurrents ou franchises très connues que je vous ai citées là,
01:15
mais des menus XXL, vous pouvez voir ici quelques exemples,
01:18
des menus XXL avec boissons, desserts, tacos, burgers, etc., frites, quasiment,
01:24
enfin, en quantité plus que raisonnable, à des prix ultra cassés, en général...
01:28
Pour 10 euros.
01:29
10 euros, exactement.
01:30
L'idée, c'est d'acheter au gros, de faire de la marge là-dessus,
01:32
et de vendre à 10 euros un menu exorbitant qui ne se trouve pas, effectivement,
01:35
chez le concurrent, McDonald's, KFC, etc.
01:38
Alors, je vais prendre le contre-pied parce que lorsqu'on voit ce genre de choses,
01:41
on se dit, pour le coup, c'est de la malbouffe, c'est évidemment désastreux pour la santé,
01:45
notamment pour les plus jeunes.
01:46
Je précise d'ailleurs que la taxation des écologistes double en termes de prix
01:49
si jamais le nouveau restaurant ouvre à moins de 300 mètres d'une école.
01:54
D'un collège.
01:55
Exactement, d'un collège, d'une école ou d'un lycée.
01:57
Donc, l'objectif étant de ne pas pénaliser la santé des jeunes.
02:00
Mais je vais prendre le contre-pied.
02:01
Moi, je trouve que la malbouffe est un vrai problème en France.
02:03
En revanche, je pense que taxer n'est pas la solution.
02:05
J'ai trois courtes raisons pour cela.
02:07
D'abord, sur le plan de santé, ça ne concerne, je l'ai dit au début,
02:09
c'est important que les franchises, c'est-à-dire par exemple que le kebab de quartier
02:13
n'est pas du tout concerné.
02:14
Or, sur le plan de la santé, c'est la même chose.
02:15
Ou d'ailleurs, les burgers du peuple ne sont pas non plus, pour la plupart, franchisés.
02:19
Donc, ceux-là ne sont pas concernés par la taxe.
02:21
Ensuite, ça ne pénalise, si on part du principe que ce sont les franchises,
02:24
que les plus petites franchises.
02:25
Vous citiez McDonald's tout à l'heure.
02:27
McDonald's, a priori, n'en a strictement rien à faire.
02:29
Ah si, c'est des franchisés aussi, souvent.
02:31
Il coûterait beaucoup plus à McDonald's de ne pas ouvrir de magasin
02:34
que de payer cette amende qui comparerait au chiffre d'affaires qu'il produit en France.
02:37
On est le deuxième consommateur de McDo dans le monde, après les Etats-Unis.
02:41
Voilà, ce serait quand même beaucoup plus rentable de payer cette amende
02:43
que de ne pas ouvrir un magasin.
02:45
Et puis, de toute façon, il répercuterait, si jamais ça lui posait problème,
02:48
la question sur le prix, le prix de vente du menu auprès du consommateur.
02:52
Et puis, troisième raison, si, quand bien même, quand bien même, ça fonctionnerait,
02:55
quand bien même, ça dissuaderait McDonald's d'ouvrir ses portes,
02:58
eh bien, il faut préciser, je prends l'exemple de ce restaurateur connu
03:02
avec un clown en termes d'effigie, pour ne pas faire trop la promotion,
03:05
que ce restaurateur contribue énormément, il faut le dire, pour les agriculteurs français,
03:11
c'est d'ailleurs l'un de ses arguments de vente,
03:12
que 75% de ses produits de matière première sont produits en France,
03:17
pour le cas de sa franchise française,
03:19
que 100% de ses pommes de terre sont produites en France,
03:22
et qu'il y a 82 000 agriculteurs qui sont concernés,
03:25
il faut le dire, 20 agriculteurs en moyenne par restaurant de cette franchise-là,
03:30
de cette marque-là, 20 agriculteurs par cette marque-là.
03:32
Si cette marque-là décidait de retirer tous ses restaurants,
03:34
vous imaginez l'impact sur nos agriculteurs français,
03:36
donc je pense que taxer n'est pas toujours et n'est même jamais la bonne solution.
03:40
– Donc c'est la fausse bonne idée, Marc-Toye ?
03:41
– Oui, bon, c'est clair, je veux dire, aujourd'hui, c'est le problème de la France,
03:43
dès qu'il y a un problème, on peut mettre une nouvelle taxe,
03:45
on sait que ça ne résout rien,
03:46
et le drame, c'est que ça va effectivement casser encore notre agriculture,
03:51
après, la malbouffe, c'est autre chose,
03:52
mais il faut responsabiliser, là aussi, les Français,
03:54
ce n'est pas en taxant qu'on va inverser la tendance.
03:56
– On pourrait tout à fait imaginer un partenariat avec les dites marques,
04:00
pour dire, voilà, à partir de maintenant,
04:02
le burger, il faut qu'il respecte telle norme,
04:04
il faudrait moins de boissons, moins de sucre, moins…
04:07
– Et pas des maxi-boîtes, voilà, un soda.
04:08
– Non, mais ce que je disais tout à l'heure, ici même,
04:09
sur ce plateau, Serge Papin, qui est le ministre des PME,
04:12
et il disait, et puis qui a été le patron de Système U pendant des années,
04:15
et il disait, mais ce sont des franchisés souvent,
04:19
donc ce sont des petites PME,
04:21
et en plus, souvent, ils font vivre, effectivement, l'agriculture locale.
04:24
Donc, il faut faire attention, ils sont utiles.
04:27
Alors, après la question, on l'a vu dans le midi,
04:30
est-ce qu'il faut remettre un…
04:31
je ne sais pas quelle enseigne, on ne va pas la citer,
04:34
juste à côté d'un collège ?
04:35
Bon, peut-être que là, ce n'est pas une manière
04:37
d'avoir une vie très saine pour les enfants.
04:41
– Sous-titrage Société Radio-Canada –
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