LIBRE ARBITRE DE VICTOR EYRAUD - Taxe burger: une addition salée pour les fast-foods ?

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00:00Victor, c'est à vous, faut-il instaurer une taxe burger ?

00:03Après l'alcool, la malbouffe.

00:04Exactement. Est-ce que les fast-foods vont bientôt être taxés en France ?

00:07Alors, c'est une proposition, effectivement, un amendement des écologistes, dans ce fameux budget.

00:14Taxer les fast-foods, alors les fast-foods, il faut préciser, franchisés.

00:17Donc je vais en citer plusieurs histoires d'eux, McDonald's, Burger King, Quick, KFC.

00:23L'idée, ce serait de taxer donc de 50 000 euros, pardonnez-moi, à l'ouverture d'un des nouveaux magasins.

00:28Et ensuite, l'année suivante, à partir de l'année suivante, de taxer de 10 000 euros chaque année pour l'exploitation du dit magasin.

00:35Alors, ça, ça s'inscrit dans un contexte, vous voulez, les écologistes invoquent un contexte de santé,

00:40parce que ça s'inscrit dans un contexte d'explosion du nombre de franchises et de restaurants, de malbouffe, de fast-foods en France.

00:48Il y a d'ailleurs, je ne sais pas si vous le saviez...

00:49McDo est le premier restaurateur de France ?

00:51Tout à fait, oui, tout à fait.

00:53Et j'y viens avec une certaine conséquence sur, déjà, le nombre d'emplois et surtout sur les agriculteurs français.

01:00J'y viens juste après.

01:01Mais, alors, je le disais, explosion de la malbouffe en France.

01:03Et il y a notamment ce très nouveau phénomène, je ne sais pas si vous étiez au courant,

01:06ce phénomène de l'apparition des, on appelle ça les box du peuple ou les burgers du peuple,

01:11c'est-à-dire des concurrents ou franchises très connues que je vous ai citées là,

01:15mais des menus XXL, vous pouvez voir ici quelques exemples,

01:18des menus XXL avec boissons, desserts, tacos, burgers, etc., frites, quasiment,

01:24enfin, en quantité plus que raisonnable, à des prix ultra cassés, en général...

01:28Pour 10 euros.

01:2910 euros, exactement.

01:30L'idée, c'est d'acheter au gros, de faire de la marge là-dessus,

01:32et de vendre à 10 euros un menu exorbitant qui ne se trouve pas, effectivement,

01:35chez le concurrent, McDonald's, KFC, etc.

01:38Alors, je vais prendre le contre-pied parce que lorsqu'on voit ce genre de choses,

01:41on se dit, pour le coup, c'est de la malbouffe, c'est évidemment désastreux pour la santé,

01:45notamment pour les plus jeunes.

01:46Je précise d'ailleurs que la taxation des écologistes double en termes de prix

01:49si jamais le nouveau restaurant ouvre à moins de 300 mètres d'une école.

01:54D'un collège.

01:55Exactement, d'un collège, d'une école ou d'un lycée.

01:57Donc, l'objectif étant de ne pas pénaliser la santé des jeunes.

02:00Mais je vais prendre le contre-pied.

02:01Moi, je trouve que la malbouffe est un vrai problème en France.

02:03En revanche, je pense que taxer n'est pas la solution.

02:05J'ai trois courtes raisons pour cela.

02:07D'abord, sur le plan de santé, ça ne concerne, je l'ai dit au début,

02:09c'est important que les franchises, c'est-à-dire par exemple que le kebab de quartier

02:13n'est pas du tout concerné.

02:14Or, sur le plan de la santé, c'est la même chose.

02:15Ou d'ailleurs, les burgers du peuple ne sont pas non plus, pour la plupart, franchisés.

02:19Donc, ceux-là ne sont pas concernés par la taxe.

02:21Ensuite, ça ne pénalise, si on part du principe que ce sont les franchises,

02:24que les plus petites franchises.

02:25Vous citiez McDonald's tout à l'heure.

02:27McDonald's, a priori, n'en a strictement rien à faire.

02:29Ah si, c'est des franchisés aussi, souvent.

02:31Il coûterait beaucoup plus à McDonald's de ne pas ouvrir de magasin

02:34que de payer cette amende qui comparerait au chiffre d'affaires qu'il produit en France.

02:37On est le deuxième consommateur de McDo dans le monde, après les Etats-Unis.

02:41Voilà, ce serait quand même beaucoup plus rentable de payer cette amende

02:43que de ne pas ouvrir un magasin.

02:45Et puis, de toute façon, il répercuterait, si jamais ça lui posait problème,

02:48la question sur le prix, le prix de vente du menu auprès du consommateur.

02:52Et puis, troisième raison, si, quand bien même, quand bien même, ça fonctionnerait,

02:55quand bien même, ça dissuaderait McDonald's d'ouvrir ses portes,

02:58eh bien, il faut préciser, je prends l'exemple de ce restaurateur connu

03:02avec un clown en termes d'effigie, pour ne pas faire trop la promotion,

03:05que ce restaurateur contribue énormément, il faut le dire, pour les agriculteurs français,

03:11c'est d'ailleurs l'un de ses arguments de vente,

03:12que 75% de ses produits de matière première sont produits en France,

03:17pour le cas de sa franchise française,

03:19que 100% de ses pommes de terre sont produites en France,

03:22et qu'il y a 82 000 agriculteurs qui sont concernés,

03:25il faut le dire, 20 agriculteurs en moyenne par restaurant de cette franchise-là,

03:30de cette marque-là, 20 agriculteurs par cette marque-là.

03:32Si cette marque-là décidait de retirer tous ses restaurants,

03:34vous imaginez l'impact sur nos agriculteurs français,

03:36donc je pense que taxer n'est pas toujours et n'est même jamais la bonne solution.

03:40– Donc c'est la fausse bonne idée, Marc-Toye ?

03:41– Oui, bon, c'est clair, je veux dire, aujourd'hui, c'est le problème de la France,

03:43dès qu'il y a un problème, on peut mettre une nouvelle taxe,

03:45on sait que ça ne résout rien,

03:46et le drame, c'est que ça va effectivement casser encore notre agriculture,

03:51après, la malbouffe, c'est autre chose,

03:52mais il faut responsabiliser, là aussi, les Français,

03:54ce n'est pas en taxant qu'on va inverser la tendance.

03:56– On pourrait tout à fait imaginer un partenariat avec les dites marques,

04:00pour dire, voilà, à partir de maintenant,

04:02le burger, il faut qu'il respecte telle norme,

04:04il faudrait moins de boissons, moins de sucre, moins…

04:07– Et pas des maxi-boîtes, voilà, un soda.

04:08– Non, mais ce que je disais tout à l'heure, ici même,

04:09sur ce plateau, Serge Papin, qui est le ministre des PME,

04:12et il disait, et puis qui a été le patron de Système U pendant des années,

04:15et il disait, mais ce sont des franchisés souvent,

04:19donc ce sont des petites PME,

04:21et en plus, souvent, ils font vivre, effectivement, l'agriculture locale.

04:24Donc, il faut faire attention, ils sont utiles.

04:27Alors, après la question, on l'a vu dans le midi,

04:30est-ce qu'il faut remettre un…

04:31je ne sais pas quelle enseigne, on ne va pas la citer,

04:34juste à côté d'un collège ?

04:35Bon, peut-être que là, ce n'est pas une manière

04:37d'avoir une vie très saine pour les enfants.

04:41– Sous-titrage Société Radio-Canada –

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