00:10Si no hay harina, no hay producción de pan, ¿no?
00:13Entonces, por eso nosotros no garantizamos el abastecimiento al mercado.
00:21Esta semana los panificadores van al nuevo precio del pan.
00:26¿Definirán este precio en la ciudad de Cochabamba en un ampliado al que han convocado esta semana
00:31luego de que el gobierno nacional no los ha llamado a un diálogo?
00:34Ellos señalan que MAPA les debe más de 600 mil quintales de harina.
00:40Lamentablemente no nos convocan y ya estamos llamando nosotros al ampliado ya nacional
00:46este miércoles a las 9 de la mañana en la calle Chiquisaca, en la Federación Departamental de la Paz.
00:52Entonces, muy preocupados y ahí lo vamos a definir el precio del pan
00:56porque estamos comprando ya de la calle hace tres meses con 330, un promedio de bolivianos de la harina.
01:03Y de los tres meses a nivel nacional, 600 mil quintales nos deben.
01:07Entonces, esa situación ya no podemos, es insostenible y por esa razón ya vamos a tener que no más
01:12nosotros ajustar nuestra hoja de costos y ya la hemos ajustado.
01:16Está saliendo por uno, treinta, así.
01:18Sí, entonces ellos lo conocen también.
01:20La anterior han ampliado de base, se ha determinado, solamente elaborar por el momento
01:25un pan redondo de 50 centavos pero con menor gramaje.
01:30Y en la zona del Tejar, en la ciudad de La Paz, solo se vende el pan redondo.
01:34Hace cinco días que la marraqueta desapareció.
01:37Los comerciantes aseguran que la población busca el pan de batalla.
01:40Los picadores no tienen harina, por eso están elaborando puras sarnas, por eso la marraqueta ha desaparecido.
01:48¿Hace cuánto tiempo que ya no hay marraqueta?
01:51Hace cinco días que ya no hay marraqueta.
01:55¿Qué están ofreciendo ahora?
01:57Pura sarnas, eso no me están trayendo colisas, sobado, eso están trayendo.
02:02No, no, no hay marraqueta.
02:04¿Por el tema de la harina, dicen?
02:06Eh, sí, no les ha llegado harina tampoco, sí.
02:11¿Y ahora la gente qué le dice? ¿Está buscando la marraqueta?
02:14Harto, están buscando la marraqueta, señorita.
02:17¿Y el precio?
02:19El precio de la marraqueta, no sé cómo va a ser.
02:22Y ahora nos vamos hasta la zona de San Pedro, en la ciudad de La Paz, hasta el Mercado Rodríguez,
02:26donde se comercializa este producto importante a inicio de esta semana.
02:29¿Cuál es la producción? ¿Hay el pan? ¿Cuál es el precio?
02:32Le hacemos las consultas a Jairi Tarki. Adelante, la escuchamos.
02:37Así es, buenos días. Y a esta hora de la mañana, aquí en el Mercado Rodríguez, no hay pan de batalla, no hay marraqueta.
02:44Aseguran las caseritas que, bueno, los panificadores solamente les han entregado lo que conocemos como las cauquitas, los redondos,
02:51y todo tipo de panes, pero no hay el pan de batalla.
02:55¿Hasta cuándo podría hacer esto? ¿Qué es lo que les han informado los panificadores?
02:59Voy a acercarme rápidamente con la casera para poder hablar.
03:02Caserita, ¿cómo está? Buen día. ¿Qué les han dicho? ¿Hasta cuándo ya podría haber el pan de batalla, la marraqueta?
03:07Todavía no sabemos, mamita, pues no han dicho todavía. ¿Quién van a llegar los dueños?
03:12Sí, están buscando, la gente está buscando la marraqueta.
03:15Claro que buscan la marraqueta, la marraqueta es más importante, señorita, para todo, pero ellos no quieren hacer marraqueta.
03:22¿Quiénes dice, cómo les dejan ahora el pan solamente redondo?
03:25Solamente redondo, están trayendo, no quieren hacer marraqueta porque les debe la harina de dos, no sé, de dos tongadas, dicen que no sé cómo será eso, que les dé el gobierno,
03:35pero de esa manera no van a hacer la marraqueta, si van a hacer, van a sacar, dice, a 70 centavos.
03:42¿A un nuevo precio?
03:43Al nuevo precio.
03:45¿Tanto cuánto está el pan?
03:46Así, 0,50 centavos, si están trayendo las marraquetas.
03:50Muchas gracias, casera, no hay pan de batalla, no hay marraqueta aquí en el mercado, Rodríguez, no se sabe cuándo podrían retornar nuevamente a realizar este pan, los panificadores,
04:03solamente hay redondos, hay caoquitas, que está a 0, con, bueno, 50 centavos, y es posible, dice la casera, que tal vez vuelvan a hacer el pan de batalla, pero con otro precio.
04:13Entonces, están esperando las determinaciones de lo que se pueda también, bueno, a realizar después de este ampliado,
04:20que se tiene previsto para el día miércoles del sector panificador.
04:23No hay pan de batalla aquí en el mercado, Rodríguez.
04:25Gracias, Heidi, por esa información.
04:27La marraqueta no llegó hasta los mercados hace una semana, que no se produce este pan importante para los hogares.
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