00:00本节目由滴滴经养特技
00:02先将卫士达品牌赞助播出
00:30请不吝点赞助
01:00请不吝点赞助
01:30它们是顽皮凌翘的种子
01:36生长遍布地球每个角落
01:43憨态可居的外表
01:50却有着深藏不露的城府
01:53只有与翘首相逢
02:00豆才会一次次卸下铠甲
02:04释放非凡的能量
02:10拓宽人类食谱边际
02:12绽放风味的万千姿态
02:17亚鲁藏布江两岸陡峭
02:30密林中暗藏着危险
02:33这是雨季前进入森林的最后机会
02:45没有路
02:52但难不倒尼玛旺汁兄弟
02:54很快
02:59他们找到了熟悉的老藤
03:01离底二十米
03:31藤岸指引的更高处
03:34是汪堆的目标
03:35这是中国境内最大的豆家
04:00柯藤子
04:01这招台
04:06找到这边
04:06来吧
04:07去吧
04:08去吧
04:09这个
04:10不是
04:12莫子
04:14走
04:15去吧
04:16你
04:17去吧
04:19起吧
04:21走
04:22来吧
04:26你得到这个
04:28你得到这个
04:29。
04:38。
04:52The Benson Shhua is now all over the world.
04:56The Benson Shhua worship,
04:58because the Benson Shhua kingdom in thedatah.
05:04For the Benson Shhua,
05:07the Benson Shhua is the former facebook tree of j�en-yang.
05:13It's a form of fressure.
05:16In this area, the Benson Shhua of Shhua is essentially the best to get rid of on the earth.
05:21It has increased the difficulty.
05:51Every step of the way, the egg has to be careful.
06:06The egg is hot and hot.
06:08The egg is not a big deal.
06:10The egg is not a big deal.
06:21水煮可以破壞毒性物質,但是對於個頭大的柯藤子,去毒的過程沒有那麼輕而易舉。
06:42棒隊還需要父親的指導。
06:49再給別女兒做好,還要給別女兒做好。
06:57and you'll play.
07:27天柴稍望火,滾水煮開再倒掉,如此反覆。
07:37每煮一次,望堆的附近都要擺上一粒磕藤子。
07:57煮完九次才能鬆一口氣。
08:16望堆家的習慣,用辣椒和嫩韭菜爆炒。
08:20富含澱粉和油脂的豆仁,
08:24有類似堅果的口感和杏仁的香氣。
08:29他沒有嘴巴在一起。
08:32他沒有嘴巴在一起。
08:38他沒有嘴巴在一起。
08:41他沒有嘴巴在一起。
08:45他沒有嘴巴在一起。
08:48青年累月,
08:51人們漸漸學會了與豆類的相處之道。
08:54I love you.
09:04豆類富含植物蛋白
09:07在漫長的時光中被人作為重要的糧食
09:10大大豐富了穀物的類型
09:13Let's go.
09:43蚕農每天為了幼蚕的口糧忙碌
09:48古雨剛過的江南
09:52田裡的桑枝心發嫩葉
10:05桑田邊一種豆科植物
10:08此時也將飽滿的豆匣掛在了腰間
10:13豆匣形如老蚕
10:17這可能是蚕豆名字的由來
10:38種子被豆匣包裹
10:40這是豆類植物特有的果實形態
10:46餐豆匣成熟後 將自然張開
10:49助推種子傳播繁衍
10:51但是貪圖口感的人往往會搶先一步
10:55出下的扇魚肉質細嫩
11:09必須快炒才能定型
11:11酒黃和殘豆用底油煸香
11:16響亮的芯和清新的甜
11:20襯托出柔和的鮮美
11:25這便是初夏的江南味道了
11:28世界上最早食用蚕豆的是地中海地區
11:42和中國人追求新鮮不同
11:44他們更偏愛乾蚕豆
11:46下端渾圓的大鍋鍋
11:51聚合熱力循環蒸氣
11:59熬煮十二小時以上
12:01蚕豆澱粉大量爆出
12:04有燉肉般的濃香和細砂的顆粒感
12:09蘭蘭平時在市區上學
12:24奶奶的廚房對她來說很難
12:27蘭蘭平時在市區上學
12:28奶奶的廚房對她來說很難
12:31蘭蘭平時在市區上學
12:36奶奶的廚房對她來說
12:39充滿了田野的新奇
12:41好看
12:47奶奶今天要為家人準備豐盛的一餐
12:50奶奶今天要為家人準備豐盛的一餐
12:56奶奶今天要為家人準備豐盛的一餐
12:59奶奶今天要為家人準備豐盛的一餐
13:05奶奶
13:10鹹肉
13:11釋放出醞釀了整整一個冬季的汁香
13:14雷筍脆爽
13:16新摘的蠶豆質地綿密
13:18氣息清新
13:23精米和糯米對半
13:25一同被蔬菜和湯汁包裹
13:28鋪滿新鮮的椒蔥
13:38滋味鮮明地宣誓夏季的到來
13:44立夏
13:45農作物進入旺盛的生長期
13:51江南有吃立夏飯的風俗
13:53孩子快快長高的美好願望
13:56都在這一碗蠶豆飯裡
13:58喝一碗蠶豆飯裡
14:05奶奶 出來了
14:06奶奶出來了
14:07嗯
14:09火燒
14:15奶奶
14:16禮活是什麼意思你知道嗎
14:18奶奶是夏天的第一天
14:22吃爹啊
14:26哦呦謝謝
14:27謝謝奶奶
14:28奶奶
14:30冰箱
14:35冰箱
14:36Following this蚕节俭, the order of the鲜蚕豆 is ended.
14:46The meat of the鲜蚕豆 is maybe the other reason.
14:53The two months of the year of the year, it will be made in the red of the leaves.
15:01This year, we can make our children with each other.
15:05foreign
15:25ciplinarian and精耕细作的地区如此
15:28依赖自然的中美洲乡村
15:30也有高庙的创造
15:37十月
15:39米格尔带孙女在自家田里采收
15:51玉米是家庭的日常主食
15:53豆類也不能缺席
15:55Today, the girls will eat a leftover bread.
16:03This is a vegetable.
16:15The fruit of the rice is a flavorful.
16:19The fruit of the rice and the leftover bread consists of a leftover bread.
16:25This is the most famous烹饪 method.
16:29In addition to the heat,
16:31use the rest of the heat of the heat,
16:33to make the heat of the heat,
16:35to make the焦香.
16:44Put in the meat and the meat and the meat and the meat.
16:47This is the same thing.
16:50In addition to the food,
16:52The green, the green, the green, the green, the green, the green, the green and the green.
17:04This combination of the unique unique unique, is not enough.
17:09Eucar-tahun半岛石灰岩地质覆盖
17:22地表几乎没有河流和湖泊
17:25又过了三个月
17:28这次的采收必须举家出动
17:39古杂的丛林
17:47米格尔家的庄稼隐匿其中
17:50这是一种看似粗放
17:53实际非常有智慧的混合种植形式
17:57一切开始于半年前
18:05芋米率先发芽
18:07南瓜紧随其后
18:11最后是豆子
18:16豆子柔嫩的精卵
18:37找到玉米杆
18:40再奋力攀源向上
18:43这个抱团生长的形式
18:51被称为生命三姐妹
18:53玉米作为支撑
18:55豆味土壤固蛋
18:57南瓜抢夺杂草的养分
19:00形成一个互助的生态系统
19:03全家二十五口
19:12男女老幼一起上阵
19:14玉米已经收过
19:19这次成熟的是豆子
19:21几千年来
19:25玛雅人一直沿用这套独特的米尔帕自然种植法
19:32如今它甚至反过来
19:34给现代农业带来一些灵感和启示
19:38丛林的丰收过后
19:48将迎来盛大的聚餐
19:50黑胡椒提供辛辣
19:57腌制树籽带来草木的清新和红艳的色泽
20:02最适合用来烹煮鸡肉
20:05大餐需要更大的烹饪空间
20:13院子里
20:14男孩们在米格尔爷爷的指挥下
20:17制作地坑炉
20:18鸡肉已经酥烂入味
20:25拆成细丝
20:35新收的姜豆
20:36豆芽已经变薄
20:38淀粉聚集
20:39豆子粒粒饱满
20:41与猪油酱汁一同掺进面团
20:47捏成容器的形状
20:53填满玉米糊和鸡肉
20:55来自田野的收获
21:07混合肉类与香料
21:09包裹进芭蕉叶
21:11白云为盖
21:23天地融于一炉
21:24古物来自土壤
21:27现在又重新回归大地
21:29两个小时的耐心等待
21:40美妙的气味从地下飘出
21:43趁热切开
21:56地坑鸡肉豆饼
21:59是全家人的期待
22:01米戈尔和孙女再次来到田地
22:26传统的种植法还在代代延续
22:30依循植物的自然天性
22:36这何尝不是人类与古物的共生
22:39与人最亲和的豆类
22:52要数豌豆
22:53它生长的每个阶段都是美味
22:56当苗时
22:58只掐顶端的嫩尖
23:00热汤汆烫
23:06立刻激发豌豆标志性的香气
23:09结甲果的阶段
23:13人们培育出专吃豆莢的荷兰豆
23:16和食用豆仁的甜豆
23:18成熟的豌豆颗粒
23:28慢煮能获得浓稠绵软的质地
23:32适合搭配不同的食物
23:34甚至
23:39仅凭一己之力
23:40也能成就独特的美味
23:43沈朝植带着他一百斤重的作品上路
24:04天不亮出门
24:14是为了去山岭一边更大的集市
24:17每六天赶一次街
24:41乡民陆续到来
24:43摊主们迫不及待亮出自己的手艺
24:46这是哀劳山无量山一带特有的小吃
24:56不同质地的层叠
24:59其实都是豌豆的变身
25:01温度粉碎后
25:31滤一遍杂质
25:32滤一遍杂质
25:35直近一米的大锅
25:55沈朝植依着锅底的弧度
25:57用刮板均匀地摊出一张薄薄的豌豆锅
26:02新鲜出炉的锅巴
26:31已经是薄脆香浓的美味
26:34接下来要继续过滤豌豆粉浆
26:49提取更细腻的淀粉
26:51蘸水的八种原料
27:01也要提前准备
27:02除了香辛料
27:10用粗糖腌制的木瓜醋
27:12轻盈爽量
27:14散发天然的果香
27:16成熟豌豆
27:22淀粉含量超过五成
27:24过滤掉蛋白质
27:26细纤维和色素
27:28洁白无瑕
27:30才符合沈朝之的要求
27:32稀释后
27:39熬煮半小时以上
27:41边煮边搅
27:42糊化出质地通透粘稠的液体
27:46当地人称为油粉
27:48一张锅巴
28:05一勺热油粉
28:06淀粉凝胶
28:08沾合每一层锅巴
28:10不断重复交叠
28:12锅巴软化
28:14油粉冷却定型
28:15豌豆的不同形态
28:18再次合体
28:19无量山的豌豆千层
28:24有着独特的造型和口感魅力
28:27沈朝之的锅巴油粉
28:41色泽金黄
28:42层数最多
28:44迅速再及时打开局面
28:46沾水有时刻自选
28:55分量不限
28:56锅巴绵韧
28:58油粉清亮
29:00木瓜醋
29:01腊油和蒜汁调味
29:03柔滑爽口
29:05豆香浓郁
29:06有果冻般的口感
29:08蓀汁调味
29:23获得患
29:241,2,3、1
29:24稚园
29:25香油
29:26谢汀
29:27汀
29:28去汽油
29:29吻
29:30有颜色
29:31In the early days, the dough is just a果腹.
29:35It was so hard to change it,
29:37and it became an amazing food for people.
29:40I love you, I love you.
29:47It was a good time for my family and family.
29:52I love you.
29:56I love you.
29:58I love you.
30:00Thank you very much.
30:20It's not all of the doggias.
30:23There is a kind of doggia, like the wall,
30:26The exact same flower, but the name of the goat was the end.
30:30I'm confused by the end of theérothic tree.
30:35But the smell of what follows is the root of the goat.
30:39And the way of the goat is the root of the goat.
30:48The word is the root of the goat is the root of the goat's root.
30:54用海盐同煮,帮助花生脱水。
31:06日晒夜收,反复七次,
31:10翠韧中有阳光和淡淡海风的味道。
31:16花生大概是最好相处的百搭型豆柯食材。
31:20甘蔗种植广泛的岭南地区,
31:22花生与蔗糖结合,恰似金风玉露,造就出种种甜味小食。
31:31东南亚地区也将花生视作调味的主力。
31:35高调的酸辣是泰餐的标志,
31:38用被炒的方式激发花生自身的油脂香气。
31:43温和醇厚,浓香耐嚼,是左右逢源的一味。
31:50在印尼,美味离不开沙爹酱,
31:55其中最重要的原料是已经粉身碎骨的花生。
31:59在蒸其豆艳的香料面前,
32:02花生不动声色,将其他风味稀数包容收纳。
32:07作为重要的油料作物,
32:12花生榨油,香味嘹亮外相。
32:17广东华州,所有白斩鸡都要用花生油做最后润饰,
32:23才能以香油鸡之名登台亮相。
32:27在花生最早登陆中国的东南沿海,
32:36还有一种做法,
32:38是将功夫划于无形。
32:42天不亮的老街,
32:45竹梁梁梁第一个开门。
32:57这家早餐店是从父亲那里接手的。
33:00四十多年只卖一样东西,
33:03花生汤。
33:05花粮固垫,
33:10丈夫阿九负责送汤。
33:12花粮固垫,
33:14丈夫阿九负责送汤。
33:27制作花生汤,
33:29要提前一天准备。
33:31夫妻俩有分工。
33:37透软的花生衣,
33:38用自制的木板搓下来。
33:41同时将花生仁分成两半。
33:54阿九负责熬煮。
33:59大火烧开,
34:02撇去浮沫。
34:09转到煤炉上,
34:10用小火为足足半天。
34:20高温下,
34:21花生里的蛋白质,
34:23帮助油脂和水混融乳化。
34:32切开凝结的油脂层,
34:34汤色奶白,
34:36不见一点油花。
34:38花生颗粒外观完好,
34:40但只有舌头知道,
34:42它早已绵密酥软。
34:44加白砂糖收紧汤底。
34:47花生仁将浮上水面,
34:49表明甜度刚好。
34:50加白砂糖收紧汤底。
34:51花生仁将浮上水面,
34:53表明甜度刚好。
34:54加白砂糖收紧汤底。
34:55花生仁将浮上水面,
34:56表明甜度刚好。
35:01一碗花生汤,
35:03能满足大多数门南人对早餐的期待。
35:06但美人又都有自己的吃法。
35:08芋头质地扎实,
35:12适合垫底。
35:13也可以用油条代替汤勺,
35:16趁热大口收尾。
35:20阿良的招牌是手冲鸡蛋花生汤。
35:27蛋液被高温冲散,
35:29会甜润浓香,
35:31增添一抹轻盈。
35:33多加一勺花生,
35:38每一味食客都是老乡食。
35:40花生汤总是在上午卖完。
35:42阿良这时才会打开自己的午餐,
35:47边吃边等着午餐。
35:48多加一勺花生,
35:50每一味食客都是老乡食。
35:51多加一勺花生,
35:52每一味食客都是老乡食。
35:54花生汤总是在上午卖完。
35:56花生汤总是在上午卖完。
35:58阿良这时才会打开自己的午餐,
36:01边吃边等丈夫到来。
36:04这个人好像很健 idag,
36:06我们村安都人的人都给他球。
36:09сим herman就累 Med.
36:11他们和什么ucky都,
36:13这是爱美和�리,
36:14äsident好来的。
36:20年女月大碗,
36:22月贓康ography
36:24月贓康厚头。
36:27从暑热蒸腾的岭南到天寒地冻的北国,豆类都可以适应。
36:46冰封的江面是彼得洛夫的工作地点,每隔四天他才能回此家。
36:57彼得洛夫是董金福的俄罗斯族名字。
37:04这里的冬季超过半年。
37:08老伴高凤云已经在张罗饭菜。
37:18老伴高凤云已经在张罗饭菜。
37:22老伴高凤云已经在张罗饭菜。
37:26极寒环境的东北,储存冬季食物,人们有非凡的天赋。
37:41货廊车十天来一次村庄,新鲜蔬菜的补给十分有限。
37:48来封闹一份。
37:49今天这冬菜没有多点了。
37:53冬天哪有那么多菜啊。
37:55喝点菊子。
37:57喝点。
37:58喝我的小酒吧。
37:59喝。
38:01喝我的小酒吧。
38:07喝我的小酒。
38:09The winter is going to be a long time,
38:15but the weather is still not going to be a long time.
38:21The cold water is the cold water,
38:24which is the cold water for the Chinese.
38:27I'm going to get it.
38:34The cold water will have a large use of the cold water.
38:39水中的水中
38:41水中的水中
38:53只需一點熱水和一夜的等待
38:57綠豆身形膨脹
38:59體內的煤被激活
39:01沉睡的豆子即將蘇醒
39:09老高
39:13在家沒有
39:15進去了
39:17老爺就聽你喊了
39:19我明天要上線
39:21你看 好幾家花都在這放著呢
39:23正好呗
39:25一個羊也是趕 兩個羊也是放
39:35為了生活方便
39:37大家都選擇去縣城過冬
39:39老董和老高
39:41於是多了幫著鄰居照看家園的任務
39:45要去啊
39:47別忘了
39:49那兩家明天得去吧
39:53老高 第四個澆水
39:55下次跟你澆
39:57別忘掉了
39:59忘不了了 你放心吧
40:01大家有機會晚上幾回
40:03別忘了
40:05你自覺一點吧
40:07又是老董去江上值班的日子
40:11老高閒不住
40:13他的字典裡沒有寂寞兩個字
40:15你是說你不知道
40:17好رف的
40:18你是不是想在哪兒
40:19老大
40:21老大
40:33老大
40:34כש天生
40:37就被迷人
40:40。
40:56被唤醒的绿豆逐渐舒展筋骨。
41:10严寒使万物放慢脚步,但生活不会,
41:17人们选择在这片土地上扎根,
41:20也在时光里学会如何与寒冷共出。
41:40豆瓣里储存的能量输送给嫩精,
41:48伴随日夜不停地生长,
41:51维生素浓度攀升,
41:53并生成具有鲜味的骨氨酸。
41:57豆子变身成为蔬菜。
42:10连续几个晴鲜,
42:14大地露出了原本的色彩。
42:24老高要花点心思迎接这个迟来的春天。
42:30面皮擀得又薄又匀,
42:33每一层用油隔开,
42:35一分两半,
42:36焦香软寒。
42:39搭配炒鹅蛋和肥鱼的酱香蒸肉,
42:46春饼的配菜务必丰富。
42:58我得好好瞧瞧。
43:00一碗绿豆发一筐。
43:10你老厉害吧。
43:12豆芽长势旺盛。
43:17尤其在春寒料鞘的时候,
43:20让一切都充满了生机。
43:23因为水分含量高,
43:32豆芽必须快炒。
43:34将将断生,
43:44淋一勺醋即可出锅。
43:46加点肉。
43:56你看,买个香我就加奶。
43:59根根生脆,
44:01精神抖擞,
44:02在一众婚心中脱颖而出,
44:05享受在口腔中清脆的切割感和肆意的豆香。
44:17吃过春饼,
44:19春天就不远了。
44:47一位寻仙特使,
44:48广度复入。
44:49全程百年灰宁釉造工艺。
44:52带你寻找儿时静意里的味道。
44:59同样是冬季,
45:01四川盆地湿润的空气为另一种谷物,
45:04提供了转化的条件。
45:08我得开了,
45:09动一下,动一下。
45:10来咯,
45:12马上就做转了。
45:17豆类作物中,
45:20原产中国的大豆最有个性。
45:23但直接食用,
45:25不仅口感不佳,
45:27其中的抗营养物质对消化吸收还有一定影响。
45:32还好,
45:34中国人发明了豆腐。
45:36不到七点,
45:38张云芳的豆腐房已经热气蒸腾。
45:42来个腰子吧。
45:44你吃汗吗?
45:45我吃汗的。
45:46电路后的第一碗豆花,
45:49是夫妻俩的早餐。
45:51你别说,
45:54我那豆沙的好吃。
45:56哎呀,
45:58我们来了。
45:59好,
46:00过来吧。
46:01给你。
46:03我把饭吃给你打起。
46:04要得。
46:05我把饭吃给你打起。
46:06要得。
46:07我把饭吃给你打起。
46:08要得。
46:09街坊姐妹是牌桌上的对家。
46:11换上宫装,
46:12谁豆腐房协力操作。
46:14我把饭吃给你打起。
46:15要得。
46:16街坊姐妹是牌桌上的对家。
46:18换上宫装,
46:20是豆腐房协力操作。
46:23我把饭吃给你打起。
46:25要得。
46:32街坊姐妹是牌桌上的对家。
46:35换上宫装,
46:37是豆腐房协力操作的帮手。
46:40早年你还要太好就这么能用。
46:43因为地方才交给我。
46:44你家只想挣钱。
46:46还是要耍,
46:47还是要省事。
46:48把租的钱不省事来做。
46:50就是。
46:51在云方的豆腐房,
47:06豆腐还只是起点。
47:11环境水气接近饱和,
47:13加上适宜的温度,
47:15方寸的豆腐是微生物广阔的舞台。
47:19不同菌种和谐共生,
47:24从豆腐中吸取营养。
47:28菌丝分泌大量的酶,
47:30分解蛋白质和脂肪的同时,
47:33鲜味物质出现。
47:34川西一带,
47:44格外迷恋这种微生物带来的鲜味。
47:47100公里外的崇州人,
47:49把豆腐压得更薄,
47:51像一卷布帘子,
47:53以便菌丝织成厚厚的毛毯。
47:58Jos,
48:10若来陪菌丝奥的状态。
48:13Let's go.
48:43Even the red pepper, the pepper and the pepper will not be exposed to the taste of the flavor.
49:01The pepper and pepper will be made of the pepper.
49:04The pepper and pepper will be made of the pepper.
49:13by relating to a strong dish,
49:16or raw rolls into the air.
49:18This is a hard time for soup.
49:28It's beenkadot growing of the springtime,
49:29when we come to a cooler,
49:33the kung fu's wealthy are not growing at the end.
49:37However, the quality of the corn is also growing.
49:41噴灑白酒能延緩微生物滋致
49:45再碎一口
49:45雕像物滋長
49:45在豆腐表面滾上鹽、辣椒和花椒碎
50:08白菜醃製兩天
50:10The dough will make it so it is not possible to make it so smooth.
50:17They will make it so smooth and mix it in the same way.
50:22It will be fixed by the dough that makes it so smooth.
50:30Chinese people will put the dough to the world,
50:34but the beauty of the beautiful and beautiful,
50:36maybe only the other people will be able to enjoy it.
50:40制作俘乳的玄机至少在明代已经被熟练掌握
50:49出产大豆和盐的地方大多有俘乳制品
50:53各异的风图不同的味觉偏好造就出千姿百态的外观和味道
51:01可以直接做餐 也能做调味担当
51:06甚至是了解一方风味的切入口
51:09腐乳与芝麻酱的组合为游牧的飘汗找到农耕的温润助角
51:28在岭南地区 腐乳已经不单纯是食物
51:38而是一种色香味类型的代名词
51:41南乳色泽红面 酒香奔放
51:46用来调味羊男肉 动物与植物的枝香 翡策缠绵
51:52在越式面点里 南乳也常常是代表性的风味
52:04水色泽红面 卷红面 盐料
52:19卷红面 盐料
52:21盐料
52:24盐料
52:25我们提供
52:26盐料
52:27Hey, what are you doing here?
52:31Come here, come here, come here.
52:58One piece of culture had smoked.
53:01The scent evaluations were found ourselves in the middle of the country.
53:04This is a very good taste.
53:07This is a good taste.
53:14Every pound of dandelion is fried.
53:18The meat is full of food.
53:21It's a good taste.
53:24墨西哥,豆子之後,南瓜也熟了。
53:31雲南,沈朝之接到了一個大訂單。
53:37東北,董金福的春播也要開始。
53:43豆,像一個慢熱卻忠誠的朋友,已經陪伴了我們幾千年。
53:50它塑造生態,提供蛋白質,也是美味的魔法師。
53:56種豆南山下,此物最相思。
54:09南貌的風味來自近溪高原飽滿香醇的黃小米。
54:14海拔1400米陰山下,營養豐富的黃金穀物有機裸燕麥。
54:20新疆之冰回味無窮的特色拌粉。
54:24拔鱼街頭,勁道爽滑的這碗曬面。
54:27氣口碼頭黃小米,夢魘有機裸燕麥片。
54:32葛小書南昌拌粉,姚姨妹有洋面。
54:36豐收好物,精選家鄉好風味。
54:39本節目由三星Galaxy這系列折疊屏手機贊助補出。
54:49蔡英俊,這系列折疊屏手機贊助補出。
Comments