00:00आजकर लोग सेहत को लेकर काफि़ ज्यादा जागरूक हो रहे हैं और इसी वजह से अपने डायेट में तना तना तना के सप्लिमेंट्स भी जोड रहे हैं
00:10इसमें सबसे ज्यादा भात प्रोटीन की होती हैं
00:12लोग अपने fitness के लिए तरह तरह की high protein diet, protein shake या protein pancake तक ले रहे हैं
00:18क्या ज्यादा protein लेने से सिहत पर असर पड़ता है
00:20और खास तोर पर वजन को लेकर लोग काफी शिकायत करते हैं
00:24कि जब से protein diet ले रहे हैं वजन कम नहीं हो रहा है
00:26तो चलिए इस वीडियो में जानते हैं कि आखिर क्या है इसके पीछे का सच
00:29senior dietitian कहती है कि protein को शरीर का building block कहा जाता है
00:34आम तोर पर protein को muscles बनाने के लिए जाना जाता है
00:37लेकिन protein skin, बाल और नाखुनों की मरमत करते हैं
00:40हार्मोन्स बनाने में मदद करते हैं
00:42और immune system को मदबूत करते हैं
00:44साथ हड़ियों और मासपेशियों को support देने का भी काम करते हैं
00:48इसलिए शरीर को सेहत मन रखने के लिए protein बहुत जरूरी है
00:51डॉक्टर्स कहती है कि सबसे पहले वजन बढ़ने का कारण जानना होगा
00:54वजन तभी बढ़ता है जब शरीर को खर्च करने से ज्यादा energy मिलती है
00:58तभी वजन बढ़ता है
00:59अब आप चाहें energy रोटी दही पनीर या protein powder से लें
01:02अगर उसे पूरी तरह से observe नहीं करते तो शरीर उसे fat के रूप में store कर लेता है
01:07इसका मतलब है कि वजन बढ़ने का कारण सीधे तोर पर protein नहीं बलकि over eating है
01:11इसलिए organic तोर पर ये कहना खलत है कि protein की वज़ा से वजन बढ़ता है
01:15डॉक्टर्स कहती है कि दरसल शरीर के पास protein storage system नहीं होता
01:18जैसा कि fat या carbohydrate के लिए होता है
01:21इसलिए शरीर को जितना protein चाहिए उतना वो इस्तेमाल कर लेता है
01:25ज्यादा protein को शरीर glucose नियोजैनेसिस प्रोसेस के जरिए glucose या fat में बदल देता है
01:30अगर इसका पूरा इस्तेमाल ना हो तो extra calorie, extra fat के रूप में store हो जाती है
01:35इसलिए ज्यादा protein शरीर का वजन बढ़ा सकता है
01:37senior dietitian का मानना है कि आम सेहत मंद इंसान को 0.1 से 1 ग्राम प्रतिकिलो body weight प्रोटीन लेना चाहिए
01:45उधारन के तौर पर अगर किसी का वजन 60 किलो है तो उसे रोजाना 48 से 60 ग्राम प्रोटीन चाहिए
01:51लेकिन इसकी मातरा व्यक्ति के उम्र, activity, level और सिहत को देखकर ली जाती है
01:56आम तोर पर athletes या strength training करने वाली लोगों को लगबग 1.2 से 1.8 ग्राम प्रतिकिलो वजन तक ही जरुरत हो सकती है
02:04अगर प्रोटीन ज्यादा लिया जाए तो इसका शरीर को कोई फाइदा नहीं होता लेकिन इसका असर kidney पर पढ़ सकता है
02:10dehydration और metabolic balance बिगड सकता है इसलिए प्रोटीन की मातरा experts से सलह लेकर ही लें
02:17फिलाल इस वीडियो में इतना ही वीडियो पसंद आया हो तो इसे लाइक करें शर करें और चैनल को सब्सक्राइब करना बिलकुल भूलें
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