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- 肥志百科 - 第152话 -
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10 hours ago
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00:00
Transcription by CastingWords
00:30
还有一个就是滋味万千的鸭
00:35
虽然他们仨都是桌上的底流
00:38
但画风却不太一样
00:41
比如鸡
00:43
人家是神咬凤凰的原型
00:46
鹅
00:48
则是名阳四方的村中盗神
00:52
唯独鸭子
00:54
除了嘎嘎嘎的嘈杂形象
00:57
文学上也没啥好词
01:00
他们嘴巴扁扁
01:03
走路摇晃
01:04
虽然会游泳
01:06
但却不会飞
01:09
反正看着就
01:12
不是很聪明
01:14
然而家鸭的祖先可不是这样的
01:18
一般认为家鸭的祖先是绿头鸭等野鸭
01:22
人家长得帅
01:25
飞行也特别厉害
01:28
以我国常见的绿头鸭为例
01:30
它们每小时能飞八十公里
01:33
每到秋天就会从北方飞往更暖和的南方
01:37
这样一趟至少要飞一千多公里
01:41
休息一下
01:42
相当于是从北京直接飞到上海的距离
01:46
可以说相当强悍
01:49
也正因如此
01:51
这么厉害的鸟儿很早就得到人类的崇拜
01:55
甚至有了不少关于它们的传书
01:58
比如在匈牙利神话里
02:01
太阳神就把自己变成一只鸭子
02:04
是它潜到海底
02:06
用捞起来的沙子和淤泥创造出了人类
02:10
不过人们在崇拜之余
02:13
也发现了野鸭的一个秘密
02:15
那就是它们每年都会有几周时间换毛
02:19
而在换毛期间
02:22
野鸭可是不会飞的
02:24
人们趁此机会逮住了大量野鸭
02:27
有时候吃不完
02:30
就把它们倦养了起来
02:33
而这一样
02:35
野鸭就变了
02:36
好像没事干
02:37
大约在三千多年前
02:40
中国人最早驯化了野鸭嘛
02:42
在这个过程中
02:44
野鸭先是忘记了飞行能力
02:47
你见过会飞的鸭吗
02:48
没有干
02:49
然后连蛋也要开始要人帮忙孵化
02:53
拜托你干
02:54
好嘞
02:55
慢慢的就变成了今天笨拙的家鸭
02:58
好在不管野鸭加鸭
03:01
它们的味道还是很不错的
03:04
于是随着时间的推移
03:06
一系列有关鸭子的美食大量补现
03:09
南北朝时
03:11
我们已经有了咸香四溢的咸鸭蛋
03:14
旁宋时期
03:16
皮脆肉嫩的烧鸭也出现了
03:19
而要说到吃鸭
03:21
就不得不提到一个城市
03:23
它就是著名的鸭都南京
03:26
因为南京附近多湖多河
03:29
南京人在两千多年前就很爱养鸭子
03:33
经过朝夕相处
03:35
吃鸭变成了南京人餐桌上的一种信仰
03:39
当地不仅有无鸭不成宴的说法
03:42
不同时节还要花式吃鸭
03:46
还挺多样呀
03:47
比如春天的主打是烤鸭板鸭
03:51
夏天是鸭汤
03:53
秋冬则是吃辣鸭
03:56
其中南京的烤鸭板鸭和盐水鸭
04:00
在明清时已经全国闻名
04:03
连现在著名的北京烤鸭
04:06
最早都是由南京的烤鸭演变而来的
04:09
当然鸭子的价值也不光是吃这么简单
04:14
像是我们现在穿的羽绒服
04:16
就是鸭子给我们的灵感
04:17
在羽绒服出现之前
04:20
人们防寒主要靠的是棉袄
04:23
瘦皮或者厚厚的羊毛衫
04:25
穿着不紧重
04:27
肩膀好累哦
04:29
行动也很不方便
04:30
哎呀
04:31
1922年
04:33
有一个叫乔治芬奇的登山家
04:35
率先留意到鸭子胸前的绒毛非常饱暖
04:38
他用鸭铃设计出了历史上第一件羽绒服
04:43
我的毛感
04:44
并成功刷新了当时珠穆朗瓦分的登高记录
04:48
这才让羽绒服这种轻便饱暖的服装
04:53
逐渐得到全世界认可
04:55
所以我们今天能穿上羽绒服
04:59
鸭子可以说是功不可没
05:01
毕竟真毛实料感
05:03
此外鸭子在农田里能吃害虫
05:06
吃杂草
05:09
拉出来的便便还能当农田里的肥料
05:13
可以说鸭子虽然笨笨的
05:16
但对人类却做出了很大的贡献
05:20
如今我们中国正是鸭子的第一消费大国
05:24
除了能粘产40亿只鸭子
05:27
我们的养鸭技术也在不断创新
05:30
进化吧
05:31
比如我们已经能通过数据采集
05:35
超声波检测等新技术
05:37
在鸭群中挑选出最高产的鸭子
05:39
长肉多长肉快吃饲料少
05:41
用这些鸭子来配种
05:45
这边请
05:47
就能得到更高产的下一代
05:50
可以说鸭子既能温暖我们的身体
05:53
又能填饱咱们的肚子
05:56
作为三大家禽之一
05:58
实在是当之无愧
06:00
好棒哦
06:01
这么看来
06:02
它们笨笨的样子
06:04
是不是特别可爱呢
06:06
下一回
06:07
我们来讲讲长颈鹿的故事
06:10
记得来看哦
06:11
小伙伴们
06:15
点个追翻再走哦
06:16
我们的姐妹作品
06:19
如果历史是一群喵
06:21
正在热播中
06:22
欢迎大家去捧个场哟
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肥质百科图书已经上市
06:27
希望你喜欢
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06:34
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