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인도네시아에는 참치를 말리는 사람들이 있다?
비퉁의 최고 특산품 훈제 다랑어 등장!
강철 여행자들이 먹어본 훈제 참치의 맛은?

#강철지구 #김민준 #정종현 #인도네시아 #마나도

강철 여행자들의 생존 여행기
매주 토요일 19시 50분 방송

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00:00헬로우
00:01헬로우
00:02우와 이게 뭐야?
00:04우와 씨
00:06우와
00:08이게 뭐야?
00:10뭐 하시는 거예요?
00:12그러자
00:14그러자 그러자 일단
00:16두나
00:18참치?
00:20알고보니 이 마을 최고 특산품
00:22훈제 가다랑어
00:24차칼랑푸푸 작업장입니다
00:26코코넛 껍질로 숯을 만들어
00:30그 열과 연기로 말린 소형 참치구입니다
00:36마칸
00:38마칸?
00:39바로?
00:40이거 먹어보면 돼요?
00:41여기 아무데나?
00:43우와
00:45살 신앙도 봐라
00:49장거리 항해를 나가는 어부들이
00:51수백년 전부터 만들어 먹던 전통음식
00:53차칼랑푸푸
00:55살 통통
00:57살 봐
00:59맛있어 보인다
01:00
01:01참치 냄새 난다
01:02
01:03
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01:07
01:09
01:10앤아
01:11참치 통조림 거의 식감이에요
01:14쫀득쫀득해
01:16별미인데 이거?
01:17진짜 맛있다
01:18먹고 나니까 이게
01:20의욕이 더 생기는 것 같아
01:22와 이 맛이구나 하고
01:23진짜 맛있어
01:245년
01:26이 의사는
01:27
01:28
01:29
01:30
01:31
01:32
01:33
01:34
01:35그러면 아버님 몇 대째입니까 지금?
01:365대
01:37어디?
01:38참치의 도시 비퉁에는
01:40배를 이어 차칼랑푸푸를 만드는 작업장이 골목마다 자리합니다
01:44그 수만 해도 수백 곳에 이르죠
01:475대
01:495대
01:515대
01:525대
01:535대
01:545대
01:55그런데
01:56야 이거 화생방이다
01:57
01:58화생방 시작이다
01:59앞에서 이거 치이
02:01해가지고 빨판에다가
02:02치이
02:03치이
02:04치이
02:05볶잖아요
02:06지금 딱 그 상태인데
02:07
02:09
02:10
02:12열기랑 연기랑
02:13진짜
02:14
02:15
02:16우리가 먼저 이길 것 같은데요
02:22
02:25
02:26강하시다
02:27대기하겠습니다
02:30그만
02:31
02:32그만
02:33코코넛 껍질은 섬유질과 기름이 포함되어 있어 불이 잘 붙습니다
02:39
02:43불길이 자리잡은 코코넛 껍질은 화력이 좋고 오래 탑니다
02:47매일 하루 150마리씩 작업할 수 있는 이유입니다
02:53
02:56이거 뭐 보여야 끝까지 넣지
02:58
02:59아무것도 안 보인데
03:00이것도 전쟁이네요
03:03
03:05진짜 대단하신 것 같습니다
03:06진짜
03:07
03:08이거 뭐 잠깐 애들이 힘든데 매일매일 하고 계신 거잖아요
03:10아버님 이게 맛없을 수가 없습니다
03:23이게
03:25드리마까시
03:27드리마까시
03:28드리마까시
03:29아따
03:31
03:33이렇게 하고 나올 뻔했다
03:34이렇게 하고
03:35
03:36한번 나오지
03:37
03:38
03:40진짜로
03:41군대 다녀온 분들은 이 자세 다들 아시죠?
03:43날리면서
03:44날리면서
03:45
03:46아 끝났습니다
03:47아버님
03:48고생하십시오 가보겠습니다
03:49수고하셨습니다
03:50부회차렛
03:52경례
03:53뭐로 해
03:54
03:55참치
03:56하하하하
03:57하하하하
03:58
03:59가자 가자 가자 가자
04:00고생하셨습니다
04:01고생하십시오
04:02October
04:03
04:04est
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