00:00Revisemos la información más importante de ciencia, tecnología y cultura en esta semana.
00:16Comenzamos con un trabajo de restauración ambiental que se realiza en Brasil,
00:20un ejemplo de cómo cultivar esperanza en estos tiempos de emergencia climática.
00:24En el silencio verde de los manglares de Guapimirín, al fondo de la bahía de Guanabara, en Río de Janeiro,
00:32un grupo de hombres y mujeres avanza entre raíces y barro.
00:36Son pescadores, recolectores, indígenas y ambientalistas que comparten una misma misión,
00:42devolverle la vida al manglar.
00:45El proyecto del mangue al mar de la ONG Guardianes del Mar ha retirado más de 100 toneladas de basura
00:50en una zona donde poco a poco la naturaleza empieza a respirar.
00:55Las garzas y las espátulas rosadas han vuelto, los cangrejos brotan del lodo
01:00y los delfines grises cazan otra vez en la superficie.
01:04Durante los meses de veda, los pescadores limpian el manglar a cambio de un pequeño ingreso,
01:09pero su recompensa es mayor.
01:11Ver cómo este paisaje brasileño se transforma.
01:14A unos kilómetros en la llamada Isla de la Basura, más de 40 toneladas de desecho han sido retiradas.
01:20Cada neumático que desaparece abre espacio a una nueva madriguera.
01:24El trabajo silencioso de estas comunidades recuerda que la esperanza también se cultiva en las manos.
01:31Estas acciones contribuyen a la recuperación ecológica y al turismo sostenible
01:35en un momento en que Brasil se prepara para albergar la cumbre climática de la ONU
01:39en noviembre en la ciudad de Belén.
01:42Ahora vamos a Ecuador, donde investigadoras e investigadores buscan conocer las propiedades de las algas.
01:48Estos organismos muy simples que pueden contener sustancias de gran interés para la industria farmacéutica.
01:57Las microalgas son organismos unicelulares, microscópicos.
02:03Al estar en una provincia, la provincia de Los Lagos, tienen un potencial muy importante
02:07porque viven sobre los 2.000 metros a nivel del mar.
02:11Soportan también ciertas condiciones de luz ultravioleta muy altas.
02:16Existe un gran potencial escondido en las algas y microalgas altoandinas.
02:22Es por ello que varios profesionales de la biotecnología buscan descubrir compuestos,
02:27genes o moléculas de interés que puedan usarse en la industria, la agricultura o medicina.
02:32Justamente aprovechando la riqueza de los lagos, de las lagunas de Imbabura,
02:37hemos aislado algunas microalgas de ahí de los lagos.
02:41Nosotros lo que hacemos es tomar una muestra, la traemos al laboratorio, las aislamos
02:46y después, tomando algunas técnicas biotecnológicas, pues tratamos de ver la aplicación.
02:53Estudiar y utilizar recursos acuáticos y marinos para desarrollar productos útiles para el ser humano
02:59es una rama conocida como biotecnología azul, un campo poco explorado en Ecuador,
03:05pero de gran interés para instituciones de educación superior como la Universidad Técnica del Norte de la ciudad de Ibarra,
03:11que cuenta con financiamiento de la Sociedad Internacional de Ficología Aplicada, ISAP.
03:17La cooperación internacional hace posible que la Universidad Técnica del Norte
03:21lleve adelante procesos de investigación y capacitación, en los que participan estudiantes de la institución
03:27y también de otras universidades interesadas en el tema,
03:31pues la colección de microorganismos con la que cuenta esta institución es única en el país.
03:36Como estamos observando, el tema de microalgas tiene un gran potencial en la industria farmacéutica.
03:42¿Esto por qué? Porque tiene distintas propiedades bioactivas.
03:45Muchas de estas microalgas poseen ciertos pigmentos, en este caso carotenoides,
03:49por ejemplo la luteína, que es un tipo de carotenoide,
03:52que nos sirve en este caso como antioxidante, anticancerígeno, inmunomodulador,
03:58es decir, regula el sistema inmune de las personas.
04:01Me ha parecido un taller súper productivo, ya que puedo aprender sobre las microalgas.
04:06Tuve la oportunidad de hacer mi proyecto de titulación,
04:10el desarrollo de un producto alimenticio con adición de microalgas,
04:14y quería conocer todo el proceso productivo que involucra el tener esta materia prima ya liofilizada.
04:21Con este tipo de talleres se busca poner en valor los compuestos bioactivos que ofrecen las algas,
04:26desarrollar habilidades en el cultivo y manejo de microalgas,
04:30además de promover la investigación y desarrollo de productos innovadores que contengan esta materia prima.
04:36La naturaleza es generosa, por ello es importante promover innovaciones que nos ayuden a aprovechar
04:49los diversos regalos que nos otorga, por ejemplo el agua de la lluvia.
04:54Veamos.
04:54La ciudad de México se debate desde su origen entre la sequía y las inundaciones.
05:10La falta de agua potable ha llevado a sobreexplotar el manto acuífero
05:14y a depender de reservas lejanas para cubrir los casi 2 mil millones de metros cúbicos de agua
05:20que se requieren cada año.
05:23Por otro lado, las intensas lluvias del verano superan las de capitales consideradas más lluviosas
05:30como lo es Londres en Reino Unido.
05:33¿Qué pasaría si pudiéramos colectar el agua de lluvia que el cielo vierte en nuestros techos
05:39mientras padecemos de sed?
05:42Esto es lo que han hecho Don Guillermo y su familia.
05:45Principalmente es para lavar la ropa dos veces a la semana.
05:49Y entonces se ocupa medio tanque de agua.
05:56Llueve y otra vez se llena.
05:57Entonces así nos hemos ido.
05:59Y para regar el pasto y lavar el piso utilizamos esa agua.
06:03Entonces ya nos ahorramos el agua directa que venía de la llave.
06:08Y los costos en eso nos ha ayudado bastante.
06:13Y su experiencia se ha replicado miles de veces en la capital del país.
06:19A principios de 2019 se comenzó con el programa social que en ese tiempo se llamaba
06:23Sistemas de Captación de Agua de Lluvia en la Ciudad de México y evolucionó a cosecha de lluvia.
06:28Se instalaron más de 73 mil sistemas en 11 alcaldías de la Ciudad de México.
06:33Cerca de 700 mil metros cúbicos de agua de lluvia se van al drenaje anualmente
06:38colapsando el sistema de alcantarillado de la Ciudad de México.
06:42Únicamente en junio pasado las lluvias superaron los 350 millones de metros cúbicos.
06:49Sin embargo, la capital del país ha captado aproximadamente 730 millones de litros de lluvia por año.
06:57Además, pues toda esta agua que no se está yendo al drenaje se evita que se vaya a inundar.
07:03Se trata de una solución tecnológica más sencilla de lo que pensamos.
07:08Es muy sencillo, se diseñó de tal manera que el mantenimiento fuera lo más fácil posible.
07:14Entonces está compuesto del techo que ya viene en la vivienda.
07:18A partir de ahí se canaliza el agua por los tubos y pasa por el filtro de hojas.
07:23Ahí se separan las partículas más grandes y luego ingresa el agua al separador de primeras lluvias
07:29donde se almacena los primeros días de lluvia de cada temporada.
07:33Sale del contenedor mediante la bomba y se dirige a una manguera.
07:38Además, dentro del contenedor tenemos un clorador flotante.
07:42México es uno de los 24 países con estrés hídrico,
07:45pero tal vez parte de la solución la tenemos como caída del cielo.
07:51Con imágenes de Eduardo Casanova, ONCELAB, Carlos Guevara Casas.
07:56Y cerramos con un trabajo de la Universidad Nacional Autónoma de México
08:00donde se intervienen libros deteriorados con el fin de recuperar su losanía.
08:05Es como ayudarles a regresar en el tiempo.
08:07En la Biblioteca Central de la UNAM se imparte un curso especializado en la restauración de libros antiguos
08:17que han sufrido algún grado de deterioro con el paso del tiempo.
08:20Este programa es llamado Laboratorio de Restauración Juan y Emilia Almela.
08:25Los especialistas poseen una amplia experiencia en la restauración de numerosas colecciones documentales,
08:56preservadas en las bibliotecas de la UNAM.
08:58Nosotros atendemos a las 140 bibliotecas del sistema bibliotecario de la UNAM.
09:02Asesoramos a aquellas entidades que de pronto nos piden el apoyo,
09:06otras en donde, por ejemplo, llega una colección que necesita ser intervenida.
09:11Pensamos mucho en documentos antiguos.
09:13Aunque la recomendación es conservar y no esperar a necesitar restauración.
09:18Conservar antes de restaurar o conservar para no restaurar.
09:22Tener medidas de conservación en tu biblioteca.
09:25Tener medidas de conservación con tu patrimonio documental.
09:28Hasta aquí la información de Ciencia, Tecnología y Cultura a través de su pantalla
09:39y en NoticiasNCC.com.
09:42Soy Rafael Guadarrama, nos vemos la siguiente semana.
09:45¡Gracias!
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