- 4 gün önce
Ülke TV’de, Geleceğin Yıldızlarıyla Tanışın!
Ülke’nin Çocukları, çocukların yeteneklerini sergileyebileceği, onların hayallerini gerçeğe dönüştürebileceği bir platform sunuyor. Her hafta farklı yeteneklere sahip çocukların performanslarını izleyiciyle buluşturan bu özel program, eğlenceli ve öğretici anlar vaat ediyor.
Çocukların doğuştan sahip oldukları yetenekleri keşfetmek, onları teşvik etmek ve başarıya giden yolda destek olmak amacıyla hazırlanan Ülke'nin Çocukları, küçük yaşta büyük hayalleri olan minik yıldızlara sahne sunuyor. Program, sadece eğlenceli bir izleme deneyimi değil, aynı zamanda çocukların kendilerini ifade etme fırsatına sahip olduğu, umut veren bir yolculuk.
Geleceğin yıldızlarıyla tanışmak için Ülke’nin Çocukları, her hafta Ülke TV ekranlarında sizlerle!
Ülke’nin Çocukları, çocukların yeteneklerini sergileyebileceği, onların hayallerini gerçeğe dönüştürebileceği bir platform sunuyor. Her hafta farklı yeteneklere sahip çocukların performanslarını izleyiciyle buluşturan bu özel program, eğlenceli ve öğretici anlar vaat ediyor.
Çocukların doğuştan sahip oldukları yetenekleri keşfetmek, onları teşvik etmek ve başarıya giden yolda destek olmak amacıyla hazırlanan Ülke'nin Çocukları, küçük yaşta büyük hayalleri olan minik yıldızlara sahne sunuyor. Program, sadece eğlenceli bir izleme deneyimi değil, aynı zamanda çocukların kendilerini ifade etme fırsatına sahip olduğu, umut veren bir yolculuk.
Geleceğin yıldızlarıyla tanışmak için Ülke’nin Çocukları, her hafta Ülke TV ekranlarında sizlerle!
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00MÜZİK
00:30Çocuk Anadolu gibiydin, şarkı gibiydin, öle ümidimiz gibiydin, birlikte hiç büyümemeye uzun bir iyilik gibiydin.
00:41Şairi eşlik edelim ve girelim bu şifalı kalbe.
00:45Bizim çocuklarımız hep bunları hayal eder zaten.
00:49Uzun bir beyazlığı, sınırsız bir merhameti, her şeyi düzeltecek olan o eşsiz gayreti anlatır çocuk yüzlerinin masumiyeti.
01:00MÜZİK
01:00MÜZİK
01:01MÜZİK
01:02MÜZİK
01:03MÜZİK
01:04MÜZİK
01:05MÜZİK
01:06MÜZİK
01:07MÜZİK
01:11MÜZİK
01:12MÜZİK
01:13MÜZİK
01:14MÜZİK
01:15MÜZİK
01:16Adım Emir, söyledim şu an. 13 yaşındayım.
01:198. Zıfa gidiyorum.
01:21Okuldan çıkışta babama yardıma geliyorum.
01:24Cumartesi, pazar yoğunluk oluyor. Babam buraya çağırıyor.
01:27Bazen ustalarım beni çağırıyor.
01:29Lahmacun aç diyor, yoğunluk oluyor.
01:31Lahmacun açıyorum. Genelde kasaya bakıyorum, telefonlara bakıyorum, müşterilere bakıyorum.
01:36Buraya gelmeyi seviyorum.
01:38Bazen mutsuz olarak da gelebiliyorum.
01:41Çünkü arkadaşlarım oyun oynuyorlar.
01:44Ben burada çalışınca kendimi mutsuz hissediyorum.
01:46Ama babamızın işi, her türlü yapmak zorundayız.
01:48MÜZİK
01:49MÜZİK
01:54MÜZİK
01:56MÜZİK
01:57NEMİRİ, büyüyünce ne olmak istiyorsun?
02:00Baba her gün filan macunu yaptırıyorsun.
02:03Büyüyünce ne olmamı bekliyorsun ki benim?
02:05Astronot mu, pilot mu?
02:08Sen de haklısın.
02:10Şu an size hamur yapacağım.
02:12Malzemelerim burada.
02:13Pide hamuru.
02:14Maya koyuyoruz.
02:15Tuz ve şeker, bir de su koyacağız.
02:17O kadar yapmıyorum.
02:22Sadece beni çağırınca yapıyorum.
02:309 yaşından beri geliyorum.
02:33Kasaya bakıyorum genelde.
02:35Bana ihtiyaçları olunca geliyorum.
02:36Burada hamur, lahmacun hamuru açıyorum.
02:40Arkadaşlarım memnun olmak istiyor.
02:42Çünkü okumazsam babamın bir işleri var.
02:46Kendini orada yetiştirebilirsin diyorlar.
02:48Şu an zorlanıyorum bazı şeylerde.
02:50Ama büyüyünce çok zorlanmam.
02:53Bazen yoğunluk oluyor.
02:55Bir sürü telefon çalıyor.
02:56Onlara bakmakta zorlanıyorum.
02:59Bazen hamuru yanlış açıyorum.
03:01Onu düzeltmeye çalışıyorum.
03:02O da beni zorluyor.
03:03Normalde burada benim ablalarım çalışıyordu.
03:07Sonra ablalarım bir gün buradan gidince
03:09babam da çok yoğun olduğunu gördüm ben.
03:12Sonra ona yardım etmeye geldim.
03:14Sonra her yoğunluğu olduğunda
03:18babam beni çağırıyordu.
03:19Beraber sipariş atıyorduk.
03:21Sonra yine burada un açıyordum.
03:24Telefonlara bakıyordum öyle.
03:25Benim biraz kolum yoruldu.
03:40Ustam toparmasın geri geleceğim hemen.
03:42Hamurumuz hazır.
04:07Şimdi dinlenmeye yolluyoruz.
04:09Ona 15-20 dakikaya da pideyimiz hazır olur.
04:14Abdullah Yılmaz.
04:15Karabüklüyüm.
04:1616 senedir bu işin içindeyim.
04:18Emir çalışkan bir çocuk.
04:20Okuldan çıkıyor direkt buraya geliyor.
04:22İş öğrenmek için.
04:23Eli yatkın.
04:24Biz de öğretiyoruz.
04:25Çabuk öğreniyor ama biraz acemilik var tabii.
04:28Yavaş yavaş o da geçecek.
04:30Ben 16 yaşında başladım bu işe.
04:3216 yaşından beri bu sektörün içindeyim ben.
04:34Benim çıraklığıma göre çok rahat.
04:37Bizim çıraklığımız çok zor geçti.
04:40Ustalarımız öyle yumuşak değildi yani.
04:43Bizim gibi değildi.
04:44Şimdi daha rahat.
04:53Kavrma kaşar pide yapacağım.
04:55Ben pide yapmayı hiç kimseden öğrenmedim.
05:00Sadece izleyerek birazcık bilgi edindim.
05:03Onun dışında sadece lağmacun açma ustalarından öğrendim.
05:07Döşemeyi de çok bilmiyorum.
05:09Onları da öğreneceğiz yavaş yavaş.
05:11Lağmacun çünkü makineyle açıyoruz.
05:14Pide yapmayı öğrenince belki fikrim değişebilir.
05:17Şu anlık lağmacun çünkü pideyi çok iyi yapamıyorum.
05:20Büyüyünce belki fikrim değişebilir.
05:22Biz pideyi genelde elimizle açıyoruz.
05:24Ama bazıları makineyle açıyor.
05:26Elimizle açmak her zaman daha iyidir.
05:29Kendiniz üretebilirsiniz.
05:30Daha yumuşak olur.
05:31El lezzeti böyle bir şeydir.
05:33Kuşbaşı doğramasını, domates doğramasını pide yapmayı seviyorum.
05:37Pide hamurunu yapmayı seviyorum.
05:39Ustacım bu neyle olacak?
05:40Kavrma kaşar.
05:41Tamam.
05:41Kavrma kaşar pide yapacağız.
06:01Evet şimdi kaşarını koyacağım.
06:03Kavrması Rize'den geliyor.
06:04Kastam ondan geliyor kaşar.
06:06Hazır.
06:14Şimdi fırını atacağız kürekle.
06:16Şu an yumurta sürüyorum kızarması için.
06:32Çok güzel kızarması lazım.
06:34Bir de pidenin şuralarında boşluk kalırsa kabarmaz pidemiz.
06:37Yani böyle birazcık fazla kabarması lazım.
06:41İzlediğiniz için teşekkür ederim.
07:11İzlediğiniz için teşekkür ederim.
07:26Ravzan peynirli pide yapacağım.
07:29Aktivite olarak futbol oynamayı seviyorum.
07:32Yüzüme, yüzümeyi çok seviyorum.
07:34Tenis oynamayı seviyorum.
07:35Boş zamanlarında buraya geliyorum.
07:37Ustalarıma yardım ediyorum.
07:39Babama yardım ediyorum.
07:40Öyle hayatım gidiyor.
07:42Yazılımcı olmak istiyorum.
07:44Şu an bütün çocuklar zaten yazılımcı olmak istiyor.
07:48Bilgisayara birazcık şeyim var.
07:50Bilgisayar oyunları oynamayı seviyorum.
07:53Zamanımı onunla geçirince de mutlu oluyorum.
07:57Boş zamanlarımda buradayım.
07:58Türkçe dersi, Türkçe dersini seviyorum.
08:08Ders beni çok yormayan bir ders ama kafa yoran bir ders.
08:12Onun dışında yazı yazmayı da çok seviyorum.
08:15Türkçe'de yazı yazmak zaten çok var.
08:18O kadar.
08:18Trabzon peynirli pidesini seviyorum.
08:26Genelde kendisi yapıyordu.
08:28Ben ondan bakarak öğrendim.
08:30Bakarak öğreniyorum.
08:31İşlerin bana da oduluyor.
08:33Ben pideyi atıyorum bazen.
08:35Yavaş yavaş öğreniyorum.
08:37Ustam bana hiçbir zaman ağır kızmadı.
08:39Ustalarım güzel, memnunum.
08:41Babamı da seviyorum.
08:42Kötü günlerim de yanında oluyor.
08:44Beni mutlu ediyor bazen.
08:45İşte gel burada dörde kadar, dörtte gel.
08:48Gece dokuzda çıkarsın diyor.
08:52Bugün gelme diyor.
08:53Arkadaşlarla oyna diyor.
08:54Ben mutlu oluyorum öyle olunca.
08:56Baba seni güvenle tutan şeydir.
09:00Evimizin direği olan şeydir.
09:01Bizi koruyan şeydir.
09:02Ben şimdi sekizinci sınıfa gidiyorum.
09:16Babam benim lise sınavına hazırlanmamı, hafta içi beni hiç çağırmıyor genelde.
09:22Hafta sonunda dediğim gibi dörtten dokuza kadar en fazla.
09:26O da zorunda kaldığı için çünkü eleman eksikliği oluyor.
09:29Şu an namacını düşüyorum.
09:30Bana apostam, emur ustam öğretiyor.
09:38Genelde de izliyorum onlardan.
09:41Bu klasik lahmacun, kastam öğretiyor.
09:48Kastam öğretiyor.
09:49Ben en çok babamın beni git oyun oyna demesi, en tükkere çarpmaması beni mutlu ediyor.
10:03Buraya gelmek beni mutlu ediyor.
10:05Usta olmak istiyorum.
10:07Kendi pidemi kendim yapabilmek istiyorum.
10:09Kendi lahmacunumu kendi fırına atıp kendim döşemek istiyorum.
10:12Evet, sokak hayvanlarına veriyoruz.
10:21Bazen pidenin şeyleri oluyor, onları veriyoruz.
10:24Bazen burada mamamız oluyor.
10:26Kedilere mama veriyoruz burada.
10:28Babam oluyor bazen.
10:29Burada en sevdiğim yemek lahmacun ve kıymalı pide çok severim.
10:44Kıymalı pide de yumuşak olursa güzel olur.
10:48Onun dışında bazen çorba içiyorum.
10:50Genelde trabzon pide, kavurma kaşar filan çok tüketmiyorum.
10:55Yani çok sevmiyorum kavurma kaşar filan.
11:04Kastamonu'nun her yaz gidiyorum.
11:06Bayramlarda Kastamonu'nda tanıdıklarımızın yanına gidiyoruz.
11:10Bayram oluyor, bayramlaşıyoruz.
11:13Birbirimizi mutlu ediyoruz öyle.
11:14Bayramlarda şeker toplayabiliyoruz, evet.
11:20Bayramlarda Kastamonu'nda tanıdıklarımızın yanına gidiyoruz.
11:38Beş aileyiz.
11:39İki ablam var, bir ben, bir de babam annem.
11:42Pazartesi günleri izin günümüz.
11:44Bütün çalışanlarımız kendine zaman ayırıyor.
11:47Biz de kendimize zaman ayırıyoruz.
11:48Pazartesi günleri babam bana tabii işte vakit ayırıyor.
11:52Ailecek deniz kenarına ya da ormana gidip çay içiyoruz.
11:55Sosyalleşiyorum.
11:56Genelde ben dükkana gelince hiç selam vermeyen bir çocuktum.
12:00Yani direkt kasaya oturup işime bakıyordum.
12:04Ama babam gele gele artık herkese selam veriyorum.
12:07Ustalarıma kolay gelsin diyorum.
12:09İzlediğiniz için teşekkür ederim.
12:39Allah'ın yardımcısı olsun.
13:01Biz onlara aynı şey yapsak şu an düşünemiyorum.
13:05Biz de üzülüyoruz her gün onlara.
13:09Allah yardımcıları olsun.
13:11Elimizden gelen her şeyi yapıyoruz.
13:12Müzik
13:13Lama'cı namırını açıyoruz.
13:19Üstümüz de düşüyor.
13:20Müzik
13:20Müzik
13:21Savaşsız bir dünya istiyorum.
13:27Çocukların ölmediği, herkesin mutlu olduğu bir ülke istiyorum.
13:31Allah'ım inşallah bir daha yaşatmadan da bize.
13:34Müzik
13:34Barış olması için onları koruma altına alıp elimden gelen her şeyi yapmaya çalışırım.
13:46Onların istedikleri şeyler bizde varsa giderim yardımcı olurum.
13:50Yani onlara yardımcı olmam ama onları korurum Gazze'deki insanları.
13:55Dünyadaki her şey insana yeterli.
13:57Açgözlülük olmaması lazım.
13:59Kötülük olmaması lazım.
14:01Savaşların olmaması lazım.
14:03Dostluk lazım.
14:05Aramızdaki kötü bağıyı düzeltmeye çaba gösterirsek bizimle alakayı kesmiş olurlar.
14:12Ve artık bize savaş açmazlar.
14:14Elektronik eşyalarla vakit geçiriyorum.
14:27Oyun oynuyorum.
14:28Onun dışında birazcık dışarıya çıkıyorum.
14:31Eğleniyorum.
14:32Geri geliyorum.
14:32Oyun oynuyorum.
14:34Aileme yardım ediyorum ev konusunda.
14:36Derslerime de çalışıyorum.
14:38Ders alıyorum hocalarımdan.
14:41Matematik, Türkçe, Fen, Sosyal alıyorum.
14:44İngilizce alıyorum.
15:01Pazartesi günleri izinliyiz.
15:03Hafta içi de sabah kalkıyorum kahvaltımı yapıyorum.
15:07Sonra beni okula bırakıyorlar.
15:10Okulun derslerimi işliyorum.
15:11Ya annem bırakıyor ya da komşumuz bırakıyor.
15:15Beni bırakıyorlar.
15:16Çıkışta da beni almaya geliyor annem.
15:19Oradan beraber ya alışveriş yapmaya gidiyoruz.
15:22Ya da direkt eve geçiriyoruz.
15:24Geçiyoruz.
15:24Ondan sonra birazcık geldikten sonra dinleniyorum evde.
15:28Dışarıya çıkıyorum birazcık.
15:29Sonra derslerime çalışıyorum.
15:31Akşam ablamlarla vakit geçiriyorum ailemle.
15:34O kadar.
15:35Sonra yatıyorum.
15:35Hafta sonu sabah kalkıyorum.
15:54Annem bana kahvaltı hazırlıyor.
15:56Kahvaltı hazırladıktan sonra birazcık dışarıda yine arkadaşlarımla oyun oynuyorum.
16:01Sonra babam bana bir saat veriyor.
16:03O saatte dükkana gel diyor.
16:04Sana ihtiyacım var diyor.
16:06Ben de o saate kadar eğleniyorum.
16:08Arkadaşlarımla vakit geçiyorum.
16:10O saatten sonra dükkana geliyorum.
16:12Babama yardım ediyorum.
16:14Sonra yardım ettikten sonra babam beni eve yol.
16:17Telefon çalıyor.
16:38Adres kayıtlı dersi yazıyorum ilk önce.
16:40Siparişi alıyorum.
16:41Siparişi aldıktan sonra 1000 TL'nin üzerinde kota geçerse nakit de içecek ediyoruz.
16:47Adres kayıtlıysa direkt adresi alıyorum.
16:49İçecek ister misiniz?
16:51Tatlı ister misiniz?
16:51Diyorum.
17:03Şu an pidenin içine peynir koyacağım.
17:06Trabzon peyniri.
17:17Kamil Şan, Kastamonu Daday doğumluyum.
17:29Artık biz yavaş yavaş emekli olduk.
17:31Emeklilikten sonra Emir Bey'e bırakmayı düşünüyoruz.
17:37Babadan oğla.
17:38Emir Bey de maşallah okul çıkışı falan bize yardımcı oluyor.
17:41Hem derslerini de aksatmamaya çalışıyorum.
17:58Şu anda ben lağmacun açıyorum.
18:00Emir Bey de pide yapıyor.
18:01Bir tanesi kapalı kavurma kaşar.
18:03Emir Bey de Trabzon peynirli yapacak.
18:05Emir çok çalışkan bir çocuk.
18:10Okul çıkışında falan sağ olsun arıyor beni.
18:12Baba yardımcı olayım mı falan diye.
18:15Ben diyorum derslerini aksatma.
18:16Hafta sonları birkaç saat çağırıyoruz.
18:20Bize yardımcı oluyor.
18:21Telefonlara bakıyor.
18:22Burada lağmacun açıyor.
18:24Müşterilere bakıyor.
18:25O şekilde öyle devam ediyor.
18:27Duygusal da ayrıca.
18:28Çok duygusaldır yani öyle.
18:30Anneme daha düşkünüm.
18:32Neden olduğunu tam bilmiyorum.
18:35Onunla daha çok vakit geçince ona daha düşkün oluyorum.
18:38Valla istediklerini ben yapıyorum.
18:39Annesi de düşkün yani.
18:40Ben de anlayamadım niye.
18:42Bütün istediklerini yapıyorum ben.
18:46Ya ben artık ona bırakmak istiyorum.
18:50Diyorum ki okulunu oku.
18:52Diplomanı eline al.
18:54Ama bu işi de boş bırakma.
18:57Çünkü biz buraya emek verdik yani.
18:5926 senelik mekan burası.
19:02Kolayla biz buraya gelmedik.
19:04Sen de diyoruz ki işte evladına bırakabilirsin.
19:07Öyle dededen torununa diye gitsin dedik.
19:09Yani o şekilde böyle devam ediyoruz.
19:15Şimdi Emir okuldan ben alıyordum akşamüstü.
19:21Buraya getiriyordum.
19:22Diyordum ki oğlum işte buraya bana yardımcı ol.
19:25Buraya alış.
19:26Burayı öğren.
19:27Yani bu işi ölmeyen bir meslektir gıda sektörü.
19:33Sen yeter ki güzel yaparsan bu işi sen de devam ettirebilirsin dedim.
19:38Yavaş yavaş sevdirmeye çalışıyorum.
19:40O da iyi yani.
19:41Bayağı alışmaya başladı yani.
19:43İşi de seviyor yani.
19:44Özellikle hafta sonları baba bir program yapacağım.
19:49Bana ihtiyacın var mı diye beni arıyor.
19:50Ben de diyorum ki işte cumartesi şu saatte gel.
19:54Pazar gün şu saatte gel.
19:55O şekilde öyle devam ediyoruz.
19:58Telefonlara bakmayı çok seviyor.
20:00Müşteri karşılamayı seviyor.
20:02Hesap almayı seviyor.
20:03İnsanın işleri güzel.
20:04Çünkü burada kendini geliştirmek güzel.
20:07Bayağıdır.
20:07Yani önce geldiğinde konuşmasını bilmiyordu.
20:10Telefona bakamıyordu.
20:11Şu anda telefonu falan bize bırakmıyor yani.
20:14Hepsini kendi ilgileniyor yani.
20:15Ustalarıyla arası iyi.
20:29Özellikle abisi bunu çok ilgileniyor.
20:32Ustadan yani bütün örnekler alıyor.
20:34Onu geçecek yani.
20:35Çırağa çırak demem ustasını geçmedikten sonra diye bir söz var ya.
20:39O şekilde yani.
20:40Maşallah okulda da çok başarılı.
20:42Şu anda iyi eğitim bayağı güzel.
20:46Bu sene sınava girecek işte.
20:47LGS'ye girecek.
20:49İnşallah güzel hayallerimiz var bizim.
20:52Yani bilgisayar mühendisi olmak istiyor.
20:55Dedim sen bilgisayar mühendisi ol.
20:58Bu işi de bırakmazsın.
20:59Onu uzaktan yaparsın olmazsa.
21:01Öyle bir anlaştık bakalım yani.
21:04Şimdi okulda başarılı olursan, güzel bir üniversite kazanırsan, güzel bir eğitim alırsan.
21:09Sonra bu işi de yapabilirsin.
21:12Bu işi de yapabilirsin yani.
21:13İkisi bir arada gider.
21:14Biz burada pide, lahmacun sektöründe yani bayağı güzeliz yani.
21:37Bu işleri yıllardır yapıyoruz.
21:39Valla 20 çeşitle yakın pidemiz var.
21:43Kıymalısı var, kaşarlısı var, kavurmalısı var, kuşbaşısı var, karışık, sucuklu, sucuk kaşar.
21:49Genelde Trabzon üsulü pidelerimiz çok tüketiliyor.
21:53Yuvarlak kavurmalı yapıyoruz.
21:55Üzerine biraz kaşar atıyoruz.
21:56Karışığını yapıyoruz.
21:57Kuşbaşı, kaşar kavurma var içinde.
21:59Valla Emre pideyi de seviyor.
22:02Lahmacun da çok seviyor.
22:03Lahmacun hastasıdır.
22:04Ama pide de yiyor yani.
22:16Benim annemin yaptığını en seviyorum.
22:19İki tane var.
22:20Bir zannesi pilav kuşbaşı.
22:22İkincisi de haşlama tavuk seviyorum.
22:25Çok o kadar patatesli.
22:26Patatesli.
22:27Herkese göre düşünceler farklı ama benim annem ben çok güzel yapıyor yemekleri.
22:31Sektörde babam ama ev hanım olarak annem.
22:37Dünyaya bir nefes tazelik üflemek ister her çocuk.
22:42Gerçekten öyledir.
22:43Ana karamızdır bizler için çocukluk.
22:46Bazen yanımızı, yöremizi kaybederiz.
22:50Kendimizi ıssız ve alabildiğine bir boşluk içinde,
22:53denizin ortasında gibi hissederiz.
22:57Bir kara çıksa karşımıza deriz.
22:59Ayağımızı sağlam bir zemine basmak,
23:02bir yöne kavuşmak için etrafımıza bakınır dururuz.
23:07İşte böyle zamanlarda aradığımız o ana kara çocukluğumuzdur.
23:11Ve karşımıza çıkan her çocukta biraz da bizim çocukluğumuz yaşar.
23:23Ben 12 yaşımda başladım.
23:3088 yılında İstanbul'a geldim okuldan çıkınca.
23:36Ondan sonra çeşitli yerlerde çalıştım.
23:38Ondan sonra da kendi mekanımı açtım.
23:40Burada çok uzun vadeli çalıştırmıyoruz Emel'i.
23:58Yoğunluğumuzu atlattıktan sonra gönderiyoruz eve.
24:01Ondan sonra dersleri,
24:03her şey programlı gidiyor yani.
24:05Bu arada spor yapmayı da seviyor.
24:07Spora gidiyor.
24:07Boş zamanı yok yani.
24:10Okuldan çıkıyorum, eve gidiyorum.
24:15Ödevlerimi yapıyorum.
24:17Sonra babamı arıyorum.
24:18Yoğunluk varsa babamın yanına gidiyorum.
24:20Yoğunluk rahatlayana kadar babama yardım ediyorum orada.
24:24Sonra babam beni geri eve yolluyor.
24:27Ben ödevlerimi yapıyorum.
24:29Çalışma sürecim böyle geçiyor.
24:30Lağmacunu fazla yazıyorum ya da içeceği unutuyorum.
24:49Adresi yanlış yazıyorum.
24:51Oğlum öyle oluyor ya.
24:53Unuttuğumuz bir şey olursa motorcuyla geri yolluyoruz siparişe kalanını.
24:58Ya da bir dahaki seferki siparişte yolluyoruz içeceği.
25:01Bilgisayar ve telefonu ve teknoloji merakım var.
25:13Gidip de iki dakikada istediğim işi halletmek istiyorum.
25:15Bağlamayı orandan, ağlamayı, ferdeden, doğramayı mislinden, pideyi de Kamilşan'dan öğrendim.
25:41Kavurmamız nereden de?
25:43Kavurmamız Rize'den.
25:44Yağlı peynir?
25:45Trabzon'dan.
25:46Kaşar pastırma?
25:48Evet, o zaman da.
25:49Kastamon'dan.
25:50Unkonya'dan, tuz çankırı'dan, su İstanbul'dan.
25:54Lezzet de bir beyin elinden.
25:55Şimdi her zaman kendi işime sahibi olmak isterim.
26:20Babadan gelen bir meslek.
26:22Bunu her türlü yapacağım.
26:24Bu benim bir mesleğim olur şu an.
26:26Para tek babama lazım bizim ailede.
26:29O yüzden büyüyünce ben buraya yönetirim.
26:33Buraya bir öne alırım ama öbür kişimi arkadan yaparım.
26:39Onu çok, bu işi daha çok önemserim.
26:41Sucuğu da kaşarlı pide yapıyorum.
26:56Sucuğumuz afyondan geliyor.
27:29Adım Emre, soyadım Şahin.
27:53Sivas, Koyleser, Ortakent'teyim.
27:5711 yaşımdan beri burada çalışıyorum.
28:00Yaşam 24 şu anda.
28:04Mesleğe, pide lahmacun sektörüne geçip 15 yaşımda falan geçtim.
28:1017 yaşımda ustaydım.
28:11Küçük yaşta başladım.
28:12Hem okula gidiyordum hem de işe geliyordum.
28:14Buraya geliyordum çalışmaya.
28:15Sucuğumuz parç nedir?
28:1620 tane lahmacun.
28:1815 tanesi acılı.
28:25Emir, hevesli geliyor.
28:28Biz, bazen kendisinin bize çoğu zaman bir artısı oluyor.
28:33Hani bizim açımızdan.
28:35Geri göre biz burada lahmacun açmak için zaman bulamıyoruz.
28:39Emir'e rica ediyoruz.
28:40Emir lahmacun açıyor bize.
28:41İşte pideleri biz kendimiz açıyoruz.
28:43Açabildiğimiz kadar.
28:46Emir malzemesini falan dolduruyor.
28:49İşte kavurmalıysa kavurmalı yapıyor.
28:50Kaşar sucukysa kaşar sucuk yapıyor.
28:53Yani her zaman bize bir artısı var.
28:55Tabii şu anda biliyorsun günümüz şartlarında bir usta yetişmiyor kolay kolay.
28:59Çırak bulmakla zorlaştı.
29:01Evet, başarılı.
29:07Eli yatkın.
29:08En büyük avantajı da o zaten.
29:09Eli yatkın olması.
29:10Bir de baba mesleği bir hevesi var içinde.
29:13Hani babamın mesleği yürütmek istiyorum diyor devamlı.
29:16Tabii okusun, okuma demiyoruz ama
29:18hani bu işine de sahip çıksın.
29:27Ben de hemen hemen işte Emir gibi böyle
29:29çalışıyordum yani.
29:32Hiç tezya falan boyum yetmiyordu.
29:36Çok artısını görecek.
29:37Şu anda biraz yoruluyor olabilir.
29:38Hem okul hem iş.
29:40Yorucu geçiyor.
29:40Onun için biz de farkındayız.
29:42Ama tabii ilerleyen zamanlarda faydasını görecek bunu.
29:49Ya içinde her şeyden önce bir heves olacak.
29:52İçinden gelecek.
29:53Hani buraya gelirken de zaten kendisi de dediği gibi
29:55mutlu geliyorum.
29:56Okuldan çıkıyor mesela.
29:58Çıkar çıkmaz mesela.
29:59Saatin biz iki olduğunu anlıyoruz.
30:00Hemen telefon çalınca.
30:01Emir okundan çıkmış oluyor mesela.
30:03Bizim de gözümüz yolda yani.
30:04Onu bekliyoruz.
30:05Artısı oluyor yani.
30:05Hiçbir zaman ikisi olmadı.
30:08İnşallah bu saatten sonra da olmaz.
30:09İnşallah değerimizi bilir diyelim.
30:11Benim ustam her zaman nerede?
30:14Oğlum hani biz
30:14eskilerimizin bir lafı var.
30:17Usta yetiştirmeden usta olamaz.
30:20Hani önümüzde bir hedef var.
30:22Bu hedefi de biz açmaya çalışıyoruz.
30:23Emir sayesinde.
30:24Ustamdan şikayetçi değilim.
30:40Ustam güzel.
30:41Allah razı olsun bana her şey öğretiyor.
30:43Emir'in büyük şansı.
30:44Mesela benim ustamla benim aramda yaş farkı vardı.
30:47Emir'de benim aramda çok yani böyle 10 yaş, 12 yaş var.
30:50Benim ustam mesela 40-45 yaşındaydı.
30:54Ben o zaman 16 yaşında falandım yani.
30:56Hani kendimi ifade edemiyordum.
30:58Mesela bir üstlüğe gibi bana kendini ifade edebiliyor.
31:01Anlaşabiliyoruz, konuşabiliyoruz.
31:16Bir de Emir'le biz mesela oturuyoruz, konuşuyoruz.
31:20Muhabbet, sohbet, fırsatımız oluyor.
31:22Emir'de biz mesela hayallerini soruyoruz.
31:24İşte şöyle bahsediyor ki.
31:27Bilgisayar mühendisi olmak istiyorum diyor.
31:29Tabii olsun biz olmasın demiyoruz ama hani bu dükkanın meslek, baba mesleği.
31:36Onu da yapmasını istiyoruz.
31:37Tabii bilgisayar mühendisi de güzel.
31:39Kötü değil.
31:41Abi ikisini beraber hani idare edebileceğine inanıyorum.
31:44Öyle bir kafesiz de var.
31:46Akıllı çocuk yani.
31:47Gençliğe de günlük şartlarında dediğim gibi hani biraz meslek hayatlarımız yok şu anda mesela.
31:54Bizim sektörde eleman yetişmiyor.
31:56Çilek yetişmiyor kolay kolay.
31:58Tabii okusunu anlatılmasını demiyoruz ama bir meslek sahibi olmalarını da isteriz yani.
33:42Arkadaşlarımda bisiklet sürüyorum, oyun oynuyorum, futbol oynuyorum, basketbol oynuyorum.
33:51Valla ikamet ettiğimiz adres burası.
33:54Sitemizde, bahçede Emir Bey'le biz vakit geçiriyoruz.
33:58Onunla sohbet, muhabbet.
34:00Tabii ailecek oturuyoruz.
34:02Burada boş zamanlarımızda Emir Bey'e nasihat ediyoruz.
34:06İşimizle ilgili, okulumuzla, eğitimiyle ilgili.
34:09Öyle muhabbet, sohbet ediyoruz.
34:18Anne senin arkanda duran, seni destekleyen, senin canından sevdiğin kişidir.
34:26Annenin olması güzel bir şeydir.
34:28Allah'ım kimse annesi bırakmasın.
34:30İki tane ablam var.
34:31Evet en küçük dediyim.
34:33Ablamın olması güzel bir şey.
34:35Bana kötü günümde, iyi günümde yanımda oluyorlar.
34:37Mutsuz oluyorum, duygusallaşıyorum, gelip beni mutlu ediyorlar.
34:41Bu yönden çok güzel.
34:42Anlamadığım soruları onları soruyorum.
34:44Bana bu konuyu anlatır mısın diyorum, anlatıyorlar hemen.
34:46Az az yaptım yani.
34:55Zor bir iş.
34:55Kotlama isteyen bir iş.
34:57Uğraştıran bir iş.
34:58Kafanda yazılımları tutman lazım.
35:01Kolay bir iş değil.
35:02Zamanını ayırman lazım.
35:05Yani gidip de yarım saat gidip de kotlamaları öğrenemezsin.
35:07Bir iki saat gitmen lazım.
35:10Çalışman lazım.
35:11Ya ben istiyorum üniversiteyi kazansın, diplomasını alsın, yazılım mühendisi olsun.
35:22Ama tabii benim ikinci hayalim de benim mesleğimi devam ettirsin.
35:28Hatta çocuklarına bıraksın.
35:29Yani babadan oğula, oğuldan toruna öyle öyle geçsin istiyorum yani.
35:35Çünkü gerçekten çok emek verdim ben sektörde bu iş kendi işime.
35:41O yüzden de basit de dağıtmak istemiyorum.
35:44Bizim sektörde müşteriyi toplamak çok zordur, kaybetmek çok kolaydır.
35:50Çünkü damağa hitap ettiğimiz için işini hiç boş vermemek lazım.
35:55Yani bir de seviyoruz mesleğimizi, Emir Bey'e de sevdiriyoruz yani.
35:59Yaparsan bize, öğrenirsen kendine diyoruz biz.
36:02Eskiler biraz daha yani şeydi kadar mı diyelim nasıl anlatayım bilmem da ama şimdikiler böyle değil.
36:08Uğraşmayı sevmiyorlar.
36:09Severek yani böyle çünkü artık şimdi bizim zamanımızda çok zorla biz öğrendik.
36:17Ama şimdi zaten ufaktan bir sesini yükseltsen yarın işe gelmiyor çıraklar.
36:23Yani çırak şu anda yetişmiyor, imkansız.
36:25Onun için de biz bulduğumuzu, yakaladığımızı sırtını sıvazlayarak öğretiyoruz.
36:31Biz sesimizi bir de kolay kolay yükseltmeyiz yani.
36:34Kırmamak lazım, işi sevdirmek lazım.
36:37Yoksa çırak bulamıyorsun yani.
36:39Onların gözünden nasıl görünüyor bilmeden hiçbir şey hakkında gerçekten fikir sahibi olamayız.
36:50Gündemi değil bu ülkenin çocuklarını takip etmek bize yeter de artar bile.
36:55Bir şey yap güzel olsun, huzura vesile olsun, rikkate yol açsın, şevk versin, hakikate işaret etsin.
37:12Bir şey yap doğru olsun, insanları yalanın ve yanlışın bataklığına düşmekten korusun.
37:20Rüzgara ve akıntıya kapılmasın, kırılsın lakin eğilip bükülmesin.
37:29Bir şey yap iyi olsun, hizmetten, hürmetten, merhametten müteşekkül olsun.
37:39Kalpleri yumuşatsın, garibin, yolcunun, zayıfın derdine derman olsun.
Önerilen
44:50
|
Sıradaki
43:22
18:06
40:20
39:11
49:09
55:35
45:36
38:01
14:55
48:39
27:21
28:25
51:20
27:11
11:44