- 15 dakika önce
Yaylalarda, dağlarda keçilerle koyunlarla arkadaşlık yaparak büyüyen köy çocukların masum hikâyesi Ülke’nin Çocukları Belgeseli ile ekrana geliyor . Çocuk kalplerin, yüzündeki gülümseme ve kalbindeki hüzün izleyicilerin kalplerine dokunuyor.
Ailelerinin geçim mücadelesine ufak elleriyle destek olan çocukların yaşamı, hayalleri ve umutları Ülke’nin Çocukları’nda olacak. Kimisi pilot olmak, kimisi hemşire olmak için hayal kuruyor. Bu çocuklar sadece okula gitmiyor… Evde annesine, tarlada babasına yardım eden, hayatın zorlukları ile küçük yaşta tanışan köy çocuklarının öyküleri ‘Ülke’nin Çocukları’nda…
‘’İnsanı çözersin, çözersin, çözersin çocuk çıkar’’ diyen Sezai Karakoç’un dizilerinin belgesele dönüştüğü, kendileri küçük, yürekleri büyük çocukların öyküsünün anlatıldığı Ülke’nin Çocukları Ülke TV’de…
Ailelerinin geçim mücadelesine ufak elleriyle destek olan çocukların yaşamı, hayalleri ve umutları Ülke’nin Çocukları’nda olacak. Kimisi pilot olmak, kimisi hemşire olmak için hayal kuruyor. Bu çocuklar sadece okula gitmiyor… Evde annesine, tarlada babasına yardım eden, hayatın zorlukları ile küçük yaşta tanışan köy çocuklarının öyküleri ‘Ülke’nin Çocukları’nda…
‘’İnsanı çözersin, çözersin, çözersin çocuk çıkar’’ diyen Sezai Karakoç’un dizilerinin belgesele dönüştüğü, kendileri küçük, yürekleri büyük çocukların öyküsünün anlatıldığı Ülke’nin Çocukları Ülke TV’de…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00Çocuk Anadolu gibiydin.
00:29Şarkı Gibiydin.
00:30Öyle Ümidimiz Gibiydin.
00:32Birlikte Hiç Büyümemeye Uzun Bir İyilik Gibiydin.
00:37Bir Ankara'ydın Hepimize.
00:41Şairi Eşlik Edelim Ve Girelim Bu Şifalı Kalbe.
00:45Bizim Çocuklarımız Hep Bunları Hayal Eder Zaten.
00:49Uzun Bir Beyazlığı, Sınırsız Bir Merhameti,
00:52Her Şeyi Düzeltecek Olan O Eşsiz Gayreti Anlatır Çocuk Yüzlerinin Masumiyeti.
01:22Adım Ayşen'e Söyledim Aksoy.
01:36Altıncı Sınıfım Haydar Aliyev Ortaokulu'nda Okuyorum.
01:39Hayalim Aşçı Olmak.
01:41Neden Aşçı Olmak İstiyorum?
01:43Çünkü Ben Küçüklüğümden Beri Böyle Bir Hevesim Vardı Zaten.
01:48Mesleğimde Bu Mesleği de Çok Seviyorum ve
01:50Abim, Babam ve Dedem de Aşçı Olduğu İçin,
01:53Benimle Biraz Yeteneklerim Olduğu İçin Bu İzden.
01:55Onların Böyle Yemek Yapılışı,
01:57Böyle İçine Böyle Nasıl Desem,
02:00Hem Sevgilerini Katıyorlar, Hem Taze Oluyor ve Güzel Oluyorlar.
02:04Hoşuma Gidiyor.
02:04Çünkü Hem Dediğim Gibi Küçüklüğümden Beri Böyle Bir İşlerim Var
02:09Ve Küçüklüğümden Beri Bu Ölülükler Benim Hayalimdi.
02:12İleride Şef Olmak İstiyorum.
02:14Yani Abim Gibi.
02:14Abim de Şef.
02:23İyi Bir Şef Olmak İçin
02:25İlk Önce Tamamen Okulları Okumamız Lazım.
02:29Üniversite.
02:30Ondan Sonra Ünlü Şeflerin Otellerinde
02:34Ya Da Ünlü Otellerde, Otellerde Çalışarak
02:37Ve Yemekleri Öğrenerek.
02:39Evet, Sürekli Kendimizi Geliştirerek.
02:42Sürekli Nasıl Geliştirebilirim?
02:44Çünkü Yemek Yaparak,
02:46Ya Bilmediğim Yemekleri Deneyerek,
02:48Tariflerine Bakarak.
02:54Babam Nasıl Bir Şef
02:56Veya Nasıl Bir Aşçı?
02:57Evet, İlk Önce Bu
02:59Aile Genelinde Var.
03:00Mesela Dedem,
03:02Dedem,
03:02Dedemden Babama,
03:03Babamdan,
03:04Abimlerine Bana Geçti.
03:07O Yüzden Hem Bu Aşçılığı Seviyorum,
03:09Hem De Severek De Yapıyorum Bu İşi.
03:11Çok Eskilerden Osmanlı Zamanında Saraya Aşçılar Girmiş Bizim Mengen'den.
03:22Tabi Herkes Tanlıklarını Çağırdığı İçin Aşçılık Buradan Gelişmiş.
03:26Tabi Ki Haliyle Bize De Yansımış.
03:29Mesela Benim Babam Aşçıymış.
03:31Benim Babamın Dedesi Aşçıymış.
03:32Yani Senin Dedem, Benim Babam Aşçı, Ben Aşçıyım, Abin Aşçı ve Akrabalarımızın Hepsi Aşçı.
03:38Yöresel Bir Meslek Olduğu İçin Bu Bizim Mesleğimiz.
03:42Ve Mesleğimizin Gerekliliğini En İyi Şekilde Yapmamız Gerekiyor.
03:46Şimdi Şu Anda Biz Türk Gıda Kodeksine Uygun Geleneksel Türk Yemekleri Yapıyoruz.
03:56Bir De Bunun Yurtdışı Ayağı Var.
03:59Mesela Farklı Kültürler, Çin Mutfağı, Avrupa Mutfağı.
04:04Bunları Da Öğrenmek Gerekiyor.
04:06Tabi Bunları Nasıl Öğreneceğiz?
04:08İyi Araştırmamız Gerekiyor.
04:10Okumamız Gerekiyor.
04:11Ve Gerektiği Takdirde Oradaki Ülkelere Gidip, Oradaki Ustalarla Bunu Paylaşarak Öğrenmemiz Gerekiyor.
04:26Benim İsmim Murat Aksoy.
04:281975 Doğumluyum.
04:31Meslekçisi Elektrik Bölümü Mezunuyum.
04:33Aslen Bolum Engelli Olduğum İçin Bizim Komple Çevremiz Aşççı.
04:38O Esnada Babamın Da Bir Yemekhanesi Vardı Ortak.
04:41Okumak mı, Yemekhanede İşletmeci mi Olmak diye Karar Vererken, Yemekhanede İşletmeci Olmayı Tercih Ettim.
04:49Daha Önce Ortaklık Olduğu İçin, Beli Bir Süre Ortaklıktan Sonra Kendi Şirketimizi Kurduk.
04:5497 Yılından İtibaren De Yemek Sektöründe Faaliyet Göstermekteyim.
04:59Mümkün Olduğunca En İyi Yemekleri İnsanlara Sunmak İçin Elimizden Geleni Yapıyoruz.
05:04Çeşitli Ülkelere Gittik, Onların Yemek Kültürlerini Öğrendim.
05:08Özellikle Uzakdoğu.
05:10Uzakdoğu Mutfağını Merak Ediyorum.
05:12Ki Uzakdoğu Fuarlarına Katıldım.
05:15Genelde Gıda İla Veya Yemekle Alakalı Olan Bütün Aktivitelerde Mümkün Olduğunca Bulunmaya Çalışıyorum.
05:22Çoğunada Katılmışımdır.
05:23Benim İki Tane Çocuğum Var.
05:3121 Yaşında Bir Tane Oğlum, 11 Yaşında Bir Tane Kızım Var.
05:34Oğlum Okumayı Tercih Etmedi.
05:36O Da Sanırım Beni Örnek Alarak Yemek Sektörüne Girdi.
05:40Yemek Sektörüne Girdiği Zaman Eskiden Padişahlar,
05:45Padişah Olacak Kişiyi Uzak Yerlere Vali Olarak Gönderilermiş.
05:49Ki İşi Öğrensin Diye.
05:50Ben de Aynı Şekilde Oğlumu Şeye Gönderdim.
05:54Farklı Restoranlar, Otellerde Biraz Pişmesi İçin Gönderdim.
05:59Direkt Firmama Almadım.
06:00Daha Sonra Belli Bir Zaman Sonra Bunu Aldığını,
06:03Yani Belli Bir Disiplini, Yemek Kültürünün Tamamıyla Aldığını Kanat Getirdikten Sonra
06:11Yanıma Aldım.
06:12Ve Ona İşletmede Yardımcı Oluyor Şu An İçin Yanımda.
06:17Bir De Kızım Var.
06:17Kızım Da Tabi Aileden Gelen Bir Meslek Olduğu İçin Bizim Aşçılık.
06:22Halilere Kızım Da Bu İşin İçinde Yoğruldu.
06:25Fırsat Buldukça Okul Tatillerine Veya Hafta Sonları Yanımıza Geliyor.
06:31Yemeği Öğreniyor.
06:32Farklı Organizasyonlara O Da Benimle Birlikte Katılıyor.
06:35Ve Yemeği Sevdirmeye Çalışıyorum Ona.
06:38Kendisi De Meraklı Bu Konularda.
06:40Güne Biraz Erken Kalkıyoruz.
06:48Hem Yemekleri Yapmamız İçin Erken Açıyoruz Dükkanlarımızı.
06:52Önceden Yemekler Belirleniyor ve Dükkana Gittiğimizde Mesela O Yemeklerin Mesela Direkt Listemiz Var.
06:59Listeye Bakarak Hangi Yemekler Olduğunu Bakıyoruz.
07:03Listeye Baktıktan Sonra Yemekleri Pişirmeye Hazırlamaya Başlıyoruz ve Ardından da Servise Çıkıyoruz.
07:08Ben Nelerde Yardımcı Oluyorum.
07:10Malzemeleri Hem Getirmeyi Hemde Mesela Onlar Başka Bir İşle Uğraşırken Ben Mesela Yemekleri Karıştırmayı, Mesela Yemeklere Bakmayı, Tadına Bakmayı Yapıyorum.
07:28En Çok Hangi Yemeği Yapmayı Seviyorum Makarna.
07:31İyi Bir Makarna İlk Öncelikle Suyu Kaynatıyoruz.
07:36Su Kaynadıktan Sonra Makarnayı Atıyoruz.
07:38Makarnayı Attıktan Sonra Sosunu Yapıyoruz.
07:42Fark Etmez Sosu İstediğimiz Sosu Yapabiliriz.
07:45İstediğimiz Sosu Yaptığımızda Makarna Haşlanınca Tabağa Koyuyoruz Sosu Üstüne Döküyoruz.
07:50Ben Salçalı Makarnayla Salçalı Yoğurtlu Makarna Yapıyorum.
07:59Yemek En Çok Ne Mutlu Ediyor?
08:02Ben Yemek Yaparken Hem Böyle Yemek Yaparken Heyecanlanıyorum ve Yeni Tariflerde De Bakmaya Çalışıyorum.
08:08O Yüzden Bunlar Beni Çok Heyecanlandırıyor.
08:10Bağın Tam Tamına Bir Sürü Yerlere Gitti, Bir Sürü Ülkeler Gezdi, Bir Sürü Şehirler Gezdi.
08:17Ya Ben De Hem Babam Gibi Gezmek İstiyorum Yurt Dışına.
08:21Ve Çok Meraklıyım Yani Yurt Dışına Gezmeyi.
08:23Benim Çocuğun Hayalleri İleriki Dönemlerde İyi Bir Aşçı Olmak, İyi Bir Şef Olmak, Dünyaya Açılmak.
08:36Dünya Yemeği Sevdiği İçin Farklı Ülkelerdeki Farklı Yemek Kültürlerini De Çok Merak Eden Bir Kişiliği Var.
08:42Ondan Dolayı Da Şimdi Farklı Kültürü Öğrenebilmesi İçin İyi Bir Aşçı Olması Lazım, İyi De Bir Kazancı Olması Gerekiyor ki Yurt Dışına Gidip Farklı Yerlerden Farklı Şeyleri Görebilmesi Gerekiyor.
08:53Bunun İçinde Zaten İdealleri Arasında Bu Var.
08:55İyi Bir Şef Olup Biraz Para Kazanıp Yurt Dışındaki Farklı Ülkelerin Farklı Hem Kültürlerini Artı Yemeklerini Bunları Tanımayı Seviyor.
09:05Yurt Dışına Gittiğimizde Çok Heyecanlıydım.
09:13Çünkü Hayatımda İlk Defa Yurt Dışına Gidiyordum.
09:16Yurt Dışına Gittiğimizde Uçaktan İndiğimiz An Böyle Bir Çok Heyecanlanmıştım.
09:22Ve Böyle Şehrin İçine Girdiğimizde Böyle Çok Meraklıydım.
09:25Mesela Ne Yemekler Var, Ne Yapacağız, Nasıl Şeyler Olacak.
09:28Çok Meraklıydım.
09:29Mısır'a Gittik.
09:30Mısır'da Neler Gördüm?
09:32Mesela Türkiye'de Olmayan Yiyeceklerin Birazını Orada Gördüm.
09:35Atıştırmalıklarını Orada Da Gördüm.
09:37Türkiye'de Olmayan.
09:38Ve Böyle Bir Tane Yemek Vardı.
09:41Adını Tam Bilmiyordum.
09:42Ve O Yemek Çok Güzeldi.
09:44Ve Onu Yapmayı Düşünüyorum.
09:45Böyle Makarnamsı Tarzı Böyle Bir Şeydi.
09:48Hiç Hatırlamıyorum Ama Biraz Hatırladım.
09:50Babam Orada Bir Yerde Çalışmıyordu.
09:52Ama Biz Oraya Gezmek İçin Ve Dolaşmak İçin Gittik.
09:56Gezerken Evet Bir Şey Öğreniyorum.
09:58Mesela Çok Dil Bilmiyorum Ben De.
10:00Dil Bilmediğimden Dolayı Hem Babamla Öğreniyorum.
10:03Hem De Okuldan Biraz Öğrendiğim İçin O Biraz Zor Oluyor.
10:12Aslında Onun Merakı Özellikle Şeyde Uzak Doğu'da Şusi.
10:16Japonların Biliyorsunuz Şusi.
10:18Onu Çok Merak Ediyor.
10:20Ki Bundan Dolayı Da Zaten Uzak Doğuna Gitmeyi Düşünüyorum.
10:24Japonya Veya Güney Kore Olarak.
10:25Onun Haricinde Kızım Da Dediğim Gibi Benimle Birlikte Aktivitelerde Bulunuyor.
10:32Tabi Ki İlk Etapta Okuması Gerekiyor.
10:34Belli Bir Şey Geçmesi Gerekiyor.
10:36Ama En Azından Yemeği De Bilmesi Gerekiyor.
10:40Uzun Sürpriz Olsun Diye Ben Onu Mısır'a Götürdüm Okul Tatilinde.
10:49Tabi İlk Defa Bir Ülkeye Gidiyor.
10:50Ki Ben Uzun Zamandan Beri Kendisine İngilizcenin Önemini Anlatmaya Çalışıyordum.
10:54Ama Anlayamıyordu.
10:55Bazı Şeyleri Yaşaması Gerekiyor.
10:57Ve Biz Pasapat Kontrolünden Sonra İnsanlara Derdini Anlat Dediğim Zaman
11:02Kitlenip Kaldı Tabi İngilizcesi Olmadığı İçin.
11:04Orada İlk Etapta İngilizcenin Önemini Öğrenmiş Oldu.
11:09Yani İnsanlarla İletişim Kurabilmek İçin Yabancı Dilinin Çart Olduğunu Kendisi Kanaat Getirdi.
11:15Tabi Her Ülkenin Farklı Bir Kültürü Vardır.
11:16Her Ülkenin Farklı Bir Yemeği Vardır.
11:19Kültürü Vardır.
11:20Yaşam Tarzı Vardır.
11:21Farklıdır.
11:22Yani Her Ülkeye Göre Değişir Biliyorsunuz.
11:24Mısır'a Gittiğimizde Dediğim Gibi Bir Otele Gittik.
11:26Otelin Mutfağına Baktım.
11:27Otelin Mutfağında Çok Farklı Yemekler Vardı.
11:29Tamam Türkiye Yemekleri De Vardı.
11:31Ama Mısır'a Üzgü Yemekler De Vardı.
11:33Farklı Tatlılara Baktı.
11:35Ve Hoşuna Gitti.
11:36Özellikle Tatlıları Çok Seviyor.
11:38Ve Çeşitli Olarak Da Bayağı Bir Çeşitli Tatlı Grubu Vardı Otelde.
11:43Bunlardan Tattı Ve Bunu Gördü.
11:45Artı Şubat Ayında Gittik.
11:47Normalde Ankara'da Kar Yağır Şubat Ayında.
11:49Şubat Ayında Kızıldeniz'de Denize Girdi.
11:51Yani Oradaki Bir Farklılığı Gördü.
11:53Coğrafyayı Da Öğrenmiş Oldu Bu Esnada.
11:55Yani Gezmesi Onun İçin Her Şey Oldu.
11:58İngilizce Oldu.
11:58Aslında Bir Ders Oldu.
11:59Yani Coğrafyayı Öğrendi.
12:01Aradaki Sıcaklık Farkının Neyin Neden Kaynaklandığını Bunları Da Öğrenmiş Oldu.
12:06Dedim ki Bazı Şeyleri Yaşatarak Öğretebiliyorsunuz.
12:10Hijyen ve Disiplin Var.
12:17Ben Mutfağa Girdiğimde Babamın Bazı Kuralları Var.
12:19Mesela Hijyen, Temizlik ve Önem.
12:22Hem Markalarına Dikkat Ediyor.
12:24Mesela Sebze Alacak.
12:26Sebzeleri Böyle Çürümeyen ve Şey Güzel Yanından Seçtiğinden Dolayı.
12:31Genelde Yani Ben De Babamla Gittiğimden Dolayı Az Çoktur.
12:34Ben De Biliyorum Biraz.
12:40İlk Yaptığım Yemek Makarna Diye Biliyorum.
12:45Hatırladığıma Göre.
12:46Tattırdım Evet.
12:47Bir Sürü Yemek Yaptığımda Hatırladığıma Göre İlk Makarna Yaptırdım ve Tattırdım.
12:51Babam ve Abime Tattırdım.
12:53Onlar da Güzel Olduğunu Söylediler.
12:55Ben de Hem Bunlara Güven Alarak Hem Ben de Bu Mesleği Yapmak İsterim.
13:04Babam çok Kavurma Yaptığı İçin Ben de Babamı Kavurmasını Seviyorum.
13:07Kuyruk Yağa Katıyor.
13:09O Biraz Güzelleştiriyor.
13:11Ve Bir De Baharat Veya Düz Katıyor.
13:13Bilmiyorum Onu Tam.
13:14Sırrını Vermiyor.
13:20Merak Ettiğin Başka Bir Konu Var mı Kızım Senin?
13:23Bana Sormak İstediğin?
13:24Var.
13:25Mesela Kavurmayı Niye Normal Yağa Atmıyoruz ve Kuyruk Yağı Atıyoruz?
13:29Bu İşin Sırrı Da O.
13:31Kuyruk Yağı Çok Güzel Bir Lezzet Veriyor.
13:33Normal Diğer Bitkisel Yağlara Göre.
13:36Sonuçta Et Olduğu İçin.
13:38Kuyruk Da Hayvansal Bir Yağ Olduğu İçin.
13:41Yani Eti Kendi Yağıyla Kavurmuş.
13:43Yani Hayvansal Bir Yağıyla Kavurduğumuz İçin.
13:45Daha Güzel Bir Lezzet Veriyor.
13:47Şimdi Baharatları Ne Zaman Atıyoruz?
13:49Düşündün Aysa Nur.
13:50Baharatları Kavurma Olduktan Sonra
13:55Evet Atıyoruz.
13:57İçine Atıyoruz.
13:59Ne Atıyoruz Genelde Kavurmalara?
14:01Kekik, Tuz,
14:04Biraz Da Karabiber.
14:05Evet.
14:06Peki Baharatları Neye Sonra Atıyoruz?
14:09Baharatlarını,
14:10Kekiğin şöyle Bir Özelliği Var.
14:12Kekik Belli Bir Süre Beklediği Zaman,
14:14Eğer Önce Atarsak,
14:16Tadında Değişiklik Ve Acım,
14:17Tırak Bir Şey Olur.
14:19Tadında Değişiklik Olur.
14:21Ondan Dolayı,
14:22En Son Piştikten Veya Pişmeye Yakın,
14:25Bir Beş Dakika Veya Üç Dakika,
14:27İçerisinde Kekiğini Atarız.
14:30Ve Karabiberini Atarız.
14:31Güzel Bir Ailede Büyüdüm.
14:38Hem Yemek Yaparak Hem Büyüdüm,
14:40Hem de Böyle Küçükken Böyle
14:42Babam Ve Annemle Beraber Güzel Yemekler Yaparak
14:46Mesela Tatlılar, Yemekler Fena Yaparken
14:49O Anlamda Da Büyüdüm Yani.
14:50Evde Genel Tatlılar Yapardık.
14:52Mesela Kek Gibi,
14:55Islak Kek Gibi,
14:56Bir Sürü Böyle Tatlılar.
15:01Onların En Çok Öğüt Verdiği Şey,
15:05Bana Hem Gurur Kazandılar,
15:07Hem Bana Böyle Nasıl Desem,
15:10Oku,
15:10Ya İş,
15:12Aman İş Adamı Ot,
15:13Falan Dediğinden Dolayı.
15:19Benim Gözümde Güçlü Bir Yapısı Var.
15:22Yani Bazı,
15:23Yani Yaşına Göre,
15:25Çocuksu Değil de Biraz Daha Olgun Görüyorum Ben.
15:27Çünkü Yaşıtlarına Baktığım Zaman,
15:29Daha Böyle Bir Çocuksu Hareketleri Var.
15:31Ama Ben Kızımda Biraz Daha Böyle Sanırım
15:35Benimle Birlikte Takıldığı İçin Ve Sürekli
15:37Bende Çok Koşturdu Çünkü.
15:39Bunlarla İlgi Koşturduğu İçin De
15:41Daha Onu Böyle Bir İşletmeci Tarzında
15:43Ve Usta Tarzında Görüyorum.
15:45Çünkü Alışverişe Birlikte Gidiyoruz,
15:47Organizasyonlarımız Oluyor.
15:48Bizim Mesela Düğün Yemeğimiz Oluyor,
15:50Mevlüt Yemeğimiz Oluyor.
15:51Bu Tarzda Organizasyonlar Olduğu İçin
15:53Orada İnsanlarla İç içi Oluyor.
15:55Ve Benim Oradaki İnsanlarla Olan
15:57Diyaloğumu Da Görerek
15:59Bunu Da Örnek Alıyor
16:00Ve Davranışlarını Ona Göre Şekillendiriyor.
16:02Bunun Haricindeki Normalde
16:03Sosyalleşmesi İnsanlarla Olan Diyaloğuda
16:06Yine Bu Şekilde Kendini Bayağı Geliştirdi.
16:08Abim Güzel Yemekler Yapan
16:16Abim Mesela Otel Diydiğim Yemekleri
16:19Daha Güzel Yapar.
16:20Abim Ünlü Otelde Çalıştığı İçin
16:22Hemde O Yüzden De Biraz İyi Biliyor Yemekleri.
16:24Evet Bir Sürü Hatta Fotoğrafları Var
16:26Şunu Yaparken
16:27Genelde Zaten Full Yaptığından Dolayı.
16:29Evet Süslediği Zaman Hoşuma Gidiyor
16:31Ve Arada Sırada Ben De Süsliyorum.
16:33Yemeklerde Böyle Üstüne Maydanoz
16:35Süs Koyarım. Mesela
16:37Pastanın Üstüne Böyle Süsler
16:39Koyarım.
16:45Şef Olduğumda İlk Öncelikle Kendimle
16:47Çok Gurur Duyarım Ve Çok
16:49Heyecan Yaparak İlk Önce
16:51Kesinlikle Hiç Bilmediğim Veya
16:53Hiç Öğrenmediğim Ve Bildiğim
16:55Az Bildiğim Yemekler Yaparım.
16:57Restoran İçerim. Böyle Otellerde
16:59İlk Öncelikle İnli Olman Önce
17:01Otellerde Çalışırım.
17:03İnli Olduktan Sonra Kendi Restorantımı
17:05Açarım. Kendi Restorantımda
17:07İlk Önce Hijyen
17:09Ve Kurallı Aldım.
17:11İkisi Olduktan Sonra
17:13Elemanlar Ve Yemekler.
17:14Kendi Kültürümüze Ait Kavurma.
17:18Kavurmayı
17:19Ben Çok Bilmiyorum
17:21Ama Az Da Olsa Biliyorum Biraz
17:23Yemekleri Tadan
17:24İnsanlara
17:26Yemeklerini Beğendiniz
17:29Veya Beğenmediğiniz Mi Sorarım.
17:31Ona Göre El Lezzetimi Değiştiririm.
17:33Israr Etmemeye Çalışıyoruz.
17:35Mesela Nasıl Desem
17:37O Günkü Yemeğe Göre Yapıyoruz.
17:39Ya Daha Az Veya Daha Çok Yapmıyoruz.
17:42Müzik
17:44Şimdi Eski Ustalarda Şöyle Bir Şey Vardır.
17:50Bu İşin Temeli Bulaşıktan Başlar.
17:52Bulaşık Yıkamayan Usta Olmaz.
17:54Her Usta Bulaşık Yıkamıştır.
17:56Önce Bulaşıkla Başlar
17:58Ama Uyanık Bulaşıkçılar
17:59Aççılığı Da Öğrenir Bir Gözüyle.
18:01Bir Gözü
18:02Veyeli İşte
18:02Gözü Mutfaktadır.
18:05Çünkü Bu İşin Temeli
18:07Bulaşık Olduğu İçin
18:09Bulaşıktan Çıkan Kişi
18:11Daha Sonra Usta Yardımcısı
18:14Veya Çıraklık Aşamasına Gelir.
18:16Ve Kendini Geliştirerek Usta Olur.
18:18Yani Direkt Usta Olmaz.
18:20Diyeceksin ki Sen Yıkadın mı?
18:21Diyeceksin.
18:22Evet Ben De Yıkadım Bulaşık.
18:24Ben De Çok Bulaşık Yıkadım.
18:25Okuldaki Derslerim 6. Sınıf Olduğum İçin Biraz Zor
18:34Ve Yeni Konulara Başladığımız İçin
18:35Biraz Zor Evet Ama Güzel.
18:45En Yakın Arkadaşlarım Biliyor.
18:46Hepsi Biliyorlar.
18:47Beğeniyorlar.
18:48Bir Tane En Yakın Arkadaşım Var.
18:49Sürekli Hem Onlara Yemek Götürüyorum.
18:51Hemde Onlarda Yapıyorum.
18:52Veya Kendi Evimde Yapıp
18:53Onları Çağırıyorum.
18:55Onlar Çok Aşçı Olmak İstemiyor.
18:57Onların Hayalleri Çok Başka.
19:03Mutfağa Girdiğimizde O Gün İçin Hazırlığımız Ne Varsa Onlar.
19:06Yani Onun Yapabileceği İşleri Onlara Veriyorum.
19:10Nedir?
19:11Sebze Yıkama.
19:12Ondan Sonra Bazı Hazırlıklarımız Olur.
19:15Veya Tartılması Gereken Ürünler Olur.
19:17Gramaj Olaylar.
19:18Ben Bunları Öğrettim İlk Etapta.
19:19O Esnada Zaten Hem Matematiği Gelişiyor.
19:22Bizim Bu Sektörde Matematik Çok Önemli.
19:26Matematik Çok Önemli.
19:27Çünkü Mesela Biz Topta Yemek Yaptığımız İçin Gramajla İş Yaparız.
19:32Yani Ne Fazla Olacak Ne Az Olacak.
19:34Yani Hemen Hemen Yüzde 5 Opsiyonlu Biçimde Çalışmamız Gerekiyor.
19:38Zaten Yüzde 5'ten Fazla Opsiyonlu Çalışırsanız Bu Hem Gıdaların Atık Durumuna Düşmesine Neden Olur Veya Yetmemesine Neden Olur.
19:47Bundan Dolayı Da Sayıyla Şeyi Orantılamamız Gerekiyor.
19:51Ve Ben Bunu Çocuğa Öğretiyorum.
19:53Bunun Gramajlarını Gramaj Olarak Öğreterek Yani Yemeğin Matematiğini Öğretiyorum Daha Doğrusu.
19:58Şimdi Domateslerdeki De Çekirdekler Yine Aynı Çekilde En Az Zayiatlı Gördünmü Bu Şekilde Olması Gerekiyor.
20:07Bir De Çoban Salatasında Şöyle Bir Benim Reçetem Var.
20:12Diyelim Ki Bir Kişilik Hesabı Nedir?
20:16100 Gram Domates, 50 Gram Salatalık, 25 Gram Biber Şeklinde.
20:25Ve Bunlara Uygun Şekilde De Maydanoz.
20:27Bunlar Ürünün Reçetesidir.
20:30Yani 100 Kişilik Yaparsan Ne Demek Oluyor?
20:3310 Kilo Domates, 5 Kilo Salatalık, 2,5 Kilo Biber, 1 Bağda Maydanoz Şeklinde Oluyor.
20:41Bu Da Yaptığımız Yemeğin Matematik Kısmı, Yani Orantı Kısma.
20:48Yani Şöyle Söyleyeyim, 10 Kilo Domatese 2 Kilo Salatalık Koyarsan Az Olur, Orantısız Olur.
20:57Veya 10 Kilo'ya 8 Kilo Salatalık Koyarsan Hem Renk Uyumu Olmaz, Hem De Orantılı Olmaz.
21:05Bu Da İşin Hesap Kısma.
21:07Festivali beni genellikle tatlı buldular ve hem küçük şeflerimiz diye bir yer vardı.
21:17Orada da çok şey çıktım.
21:19Bu madalya orada bana verilen madalya.
21:22Orada hem çalıştığımdan dolayı hem de onlara biraz destek olduğundan dolayı.
21:26İnsan nasıl iyi olabilir?
21:34İyilikler yaparak ve kötü birisi olmaması mesela.
21:39Kötü birisi olmaması ve güzel birisi olması, iyi birisi olması.
21:44Yardımsever olması.
21:46İleride bir restoranım olsa tabii ki de verirdim.
21:48Yardım ederdim ve onlara hem bir bütçe verirdim hem de onlara ücretsiz yemek verirdim.
21:57Onlarla ilgili evet onlara göre hem biraz hayat zor ve onlar aç kaldığından dolayı bazıları hayatını kaybedebiliyorlar.
22:05Aç olması için restoranımı kurduktan sonra onlara hem ücretsiz ve yemek verebilirdim.
22:09İleride hem Afrikalılara hem de Gazililere ben iyi bir aşçı olsam onların yanına giderdim.
22:16Onların karnını doymak için yemek yapardım.
22:19Çünkü onlara aç oldukları için ben onların aç olmasına hem dayanamam hem de bu ülkemize dayanamadığı için onların yanına yemek yapmaya giderdim.
22:35Hatay'a gitmeden önce biraz heyecanlıydım.
22:39Ve Hatay'da çok deprem olduğunu bilmiyorum.
22:42Tabii ki de bana göstermiyorlar.
22:43O zaman biraz küçüktüm.
22:45Gittiğimde heyecanlıydım.
22:47Hem de böyle küçükken böyle yollardan geçerken çok heyecanlı oluyordum.
22:53Oraya gittiğimizde binalar yıkıldı.
22:55Böyle insanlar dışarıda kalıyordu.
22:57Bazıları bazıları kulübelerde yaşıyorlardı.
23:00Biz de onlara bakarak ve bize haber geldiğinden dolayı biz de orada yemek yaptık.
23:05Yemek yaparak evleri yıkılan ve durumu olmayanlara yemek verdik.
23:10Beni nasıl mutlu etti yardımsever olduğumuzu ve orada yemek yaptığımızdan dolayı insanları da hem mutlu olması hem de karnını doyurmalarına.
23:20Ben de babamla gurur duyuyorum ve ben de orada gittiğimde hem babam ve abimle de çok gurur duydum.
23:27Ve ben de büyüyünce ünlü bir şef olunca babamın yaptığı gibi yapmak istiyorum.
23:31Evleri yıkılan ve dışarıda yaşayan ve durumları olmayan kişilere yemek vermek istiyorum.
23:36Orada en az bir altı ay kalmışızdır.
23:45Babam ve abim orada kaldı biz sonradan geldik.
23:48Buraya geldik dükkanı daha açmadık.
23:50Babam çünkü emekliydi.
23:52Dükkanı açmadık.
23:53Geldiğimizde orada birkaç tane daha malzememiz kaldı.
23:56Burada geldik birkaç hafta durduktan sonra tekrar Hatay'a gittik.
24:00Orada da yine yemeklerimizi yaptık ve en son toparlandık tekrar Ankara'ya geldik.
24:06Dünyaya bir nefes tazelik üflemek ister her çocuk.
24:16Gerçekten öyledir.
24:18Ana karamızdır bizler için çocukluk.
24:21Bazen yanımızı, yöremizi kaybederiz.
24:24Kendimizi ıssız ve alabildiğine bir boşluk içinde, denizin ortasında gibi hissederiz.
24:31Bir kara çıksa karşımıza deriz.
24:33Ayağımızı sağlam bir zemine basmak, bir yöne kavuşmak için etrafımıza bakınır dururuz.
24:41İşte böyle zamanlarda aradığımız o ana kara çocukluğumuzdur.
24:46Ve karşımıza çıkan her çocukta biraz da bizim çocukluğumuz yaşar.
24:50Merhametlidir yani arkadaşlarına karşı elinden geldiğince yardımcı olmaya çalışır.
25:00Yani paylaşımcıdır, paylaşmayı sever.
25:02Öyle bir kişiliği vardır.
25:03Hatay depreminde yaklaşık 8 ay gibi bir süreç yaşadık.
25:11O 8 aylık süreç içerisinde yaklaşık 2 ay civarında benim yanımda kaldı.
25:19Biz bu esnada oradaki işin nasıl işlediğini gördü.
25:22Yani işte ekmek almak, depodan malzeme almak, o ürünleri yemek olarak üretmek, ürettikten sonra sunmak bunları gördü.
25:32Çadır kentimiz vardı.
25:33Çadır kentte çocuklar vardı.
25:34Ben hatta kendisine çocuklar için çikolata alıyordum.
25:37Kendisine veriyordum bunları çocuklara dağıt diye.
25:39Yani orada şunu da gördü.
25:41Hani sonuçta orada insanlar mağdurdu.
25:44Yaşam koşulları kötüydü.
25:46Şimdi kendisiyle de kıyaslama yaptı.
25:49Kendisinin hani normal bir yaşantısı var, okulu var, evi var, ailesi vardı.
25:53Ama şimdi oradaki insanlar da bunu göremedi.
25:56Yani dediğim gibi ya ailesini kaybetmiş, evini kaybetmiş, okulunu kaybetmiş ve çok zor durumda olan insanları da kendi gözüyle gördü.
26:03Biz orada dediğim gibi yemek yaptık, yemek dağıttık.
26:06Ayşenur bu konuda bana yardımcı oldu.
26:08Çocuklara ilgi gösterdik.
26:10Dağıtımda yardımcı oldu.
26:11Orada biraz da bunları gördükten sonra tabii paylaşmayı öğrendi ve bakış açısı değişti.
26:16Yani şükretmesini öğrendi.
26:19Yani oradaki insanların mağdur olup buradaki insanların rahat biçimde yaşaması ister istemez bir psikolojikmen onu da etkiledi.
26:27Ve ondan sonraki yaşantısı zaten tamamıyla biraz daha mütevazi ve yardımsever bir hale geldi.
26:33Yaklaşık 8 ay Hatay'da kaldıktan sonra Ankara'ya döndük.
26:42Tekrar çalışmadım, emekli olmuştum bu esnada.
26:45Emeklinin tadını çıkartayım diye eşim ve çocuğumla beraber artık Türkiye için de gezmeye başladık.
26:51Farklı noktada gittik.
26:52Çocukları gezdirdim falan.
26:536 ay gibi bir süre sonra eşim vefat etti.
26:56Bir kalp krizi sonucu.
26:58Bir anda oldu ve vefat edince 2 tane çocukla birlikte kaldım.
27:02Oğlan 21 yaşında, kız 11 yaşında.
27:06Şimdi ikisinin psikolojisi farklı.
27:08Kıza farklı yanaşıyorsun, oğlana farklı yanaşıyorsun.
27:12Onlar tabii ki eksikliği, annesinin eksikliğini bana yönlendirdiler.
27:17Bu sefer yüküm bir değil 3 kat birden artmış oldu.
27:20Yani ben bir olarak düşünüyordum ama bir değil 3 kat artmış oldu.
27:23Ben bunu sonradan farkına vardım.
27:26Sıkıntılı bir dönemden geçtik.
27:27Kendimizi toparlamamız hemen hemen bir sene gibi süre çaldı.
27:30Çocukların alışması, benim alışmam.
27:32Şu anda her şey toparlanmış vaziyette.
27:35Tabii bir eksikliğimiz var illa ki.
27:36Bunu hiçbir zaman içine atamıyoruz kalbimizden ama bir şekilde de hayat devam ediyor.
27:41Bir şekilde yoluna getirmemiz lazım.
27:49Güçlü olmak zorundasınız.
27:50Çünkü siz güçlü olursanız çocuklar da güçlü olur.
27:53Ben yıkılırsam zaten çocuklar da yıkılacaktı.
27:55Onun için benim güçlü olmak zorundaydım.
27:57O şekilde oldum, güçlü oldum.
27:59Zorlandık ama şu anda yavaş yavaş artık herkes toparlamaya başladı kendini.
28:03Bir şekilde hayatım devam ediyor.
28:05Sonuçta da takdiri ilahi.
28:07Yani yapacak bir şey yok.
28:08Başımıza bu iş geldi ama hayatta devam ediyor.
28:12İşletmemizi tekrardan açıp faaliyetlere başladık.
28:16Bu esnada ben çocukları hepsini bir arada tutarak, birlikte sosyal aktiviteler yaparak, bu sektörde olduğum için bizim organizasyon işlerimiz var.
28:24Organizasyon işlerini yaptıkça çocuklar insanlarla daha bir sosyalleşti derken en azından onları motive etmiş oldum.
28:30Hayatı tekrar kazandırmış oldum.
28:32Aynı şekilde kendim de kazanmış oldum.
28:34Böyle bir süreçten geçtim.
28:35Eşim vefat ettikten sonra bizim için en önemli Ayşenur'un yaşının küçük olması.
28:47Ona bir anne desteği olması gerekiyordu.
28:49Bu konuda da eşimin, rahmetli eşimin annesi bu konuda bize yardımcı oldu.
28:55Yani annesinin yerini anneannesi tuttu.
28:58Çok iyi ilgilendi.
28:59Her türlü konuda destek oldular.
29:00Ve onların bu şekilde bana destek olması benim işimi biraz kolaylaştırdı.
29:06Bayağı bir kolaylaştırdı.
29:07En azından çünkü kız çocuğu olduğu için kız çocuğun halinden bayanlar daha iyi yanlılar.
29:12Bu konuda ben bir erkek olarak, baba olarak yapamadığım şeyleri en azından onlar üstlenmiş oldu.
29:18Ve bu konuda da kendilerine çok teşekkür ediyorum.
29:20Kendileri çok yardımcı oldular bu konuda.
29:22Bizi yalnız bırakmadılar.
29:24Allah bin kere razı olsun.
29:25Abimle nasıl anlaşıyorum?
29:32Mutfakta bazılarında biraz anlaşamıyoruz.
29:36Bazen de biraz anlaşıyoruz.
29:38Ya şimdi nasılsınız?
29:41Ya evet biraz kavga ettiğimiz anda oraya çok bulaşık yıkamak da istemiyorum.
29:46Genellikle yemeklerimizi yaptığımızda boşlar var.
29:50İnsanların yediklerini ve boşları aldığımızdan sonra yemekleri dağıtıyoruz.
29:55Yemekleri dağıttıktan sonra boşları alıyoruz ve ondan sonra boşları yıkıyoruz.
29:59Yıkarken ilk önce temiz ve güzel yıkıyoruz.
30:02Ve içinde yemek kalmayacak ve leke kalmayacak bir şekilde.
30:06Evet yıkamak.
30:07Çünkü full üstüm ıslanıyor.
30:09Ya abimle çok şakalaşıyoruz.
30:16O benimle şakalaşıyorum.
30:17Ben onunla şakalaşıyorum ya.
30:19Biraz iyi ortam oluyor.
30:21Yani iyi yapıyoruz biraz işe.
30:23Abimle gülerek ve eğlenerek yapıyoruz.
30:25Okul zamanı, hafta sonları veya ara tatillerde gelerek çalışıyorum.
30:31Ismim Ahmet.
30:37Aslında boğumu engelleyim.
30:3921 yaşındayım.
30:40Yaklaşık 10 senedir bu işi yapıyorum.
30:42Açılık sektöründeyim.
30:44Babamla birlikte çalışıyorduk önceden.
30:46Sonra biraz daha kendimi geliştirmek için babamın yanından ayrıldım.
30:49Otellerde, restoranlarda çalıştım.
30:52Tekrar babamın yanına döndüm.
30:53Şöyle söyleyeyim.
31:02Biraz zor oluyor.
31:04Çünkü aileler herkes usta olunca biraz sıkıntılar oluyor.
31:09Yani değişik oluyor ya.
31:11Ama güzel oluyor.
31:12Kardeşimle aramız iyi.
31:14Dediğimizi yapıyor.
31:15Açılığın temeli zaten bulaşıktır.
31:17Bulaşıktan başlatıyoruz onu.
31:18Zaman geçtikçe ocağa veriyorum.
31:20İşte yemek yaptırıyorum.
31:22Tabak aşk siliyor.
31:23Her işi öğretiyoruz.
31:24Bulaşıklamayı sevmiyor.
31:25Biz de sevmiyoruz ama mecbur yani.
31:27Bulaşıklı olmayınca yıkamak zorunda kalıyoruz.
31:29Ondan mutfak tıstığını sağlıyoruz.
31:32Biraz zor oluyor ama yaşından gireye ama sağlıyoruz.
31:40Bugün dana kavurma yapacağız ve çoban salatası.
31:43Babamın gizli o sır tarifini öğreneceğim.
31:45Bugün kavurma yapacağız.
31:48Kuyruk yağımızı doğradık.
31:50Onu hazırladık.
31:51Şimdi etlerimizi doğrayacağız.
31:53Etlerimiz yağsız.
31:56Mut etinden yapacağız.
31:57Sinirlerini alacağız.
31:59Ortalama 1-1,5 cm küp şeklinde doğramalar yapacağız.
32:04Yani şu şekilde.
32:07Küp demek ne demek?
32:08Kare.
32:08Ortalama 1-1,5 cm küp şeklinde kavurmamızı doğrayacağız.
32:19Bu şekilde yağlarını ve sinirlerini alıyoruz etlerin.
32:24ve mümkün olduğunca kare olması gerekiyor.
32:28Çünkü kare olmadığı takdirde eğer yatay olduğu takdirde uçlarında dağınık olur ve düzgün gözükmez.
32:40Ondan dolayı kare doğuruyoruz.
32:42Ortalama 1,5 cm küp şeklinde bir tanesi ortalama 10 gram geliyor.
32:48Yani 150 gram verdiğimiz zaman kişi başı 15 tane kavurma vermiş olacağız.
32:56Yemek yaparken heyecanlanıyorum ve kendimi iyi hissediyorum.
33:07Ve bağıma yardım etmek de beni mutlu olduruyor.
33:11Kavurmamızı bu şekilde doğradıktan sonra erittiğimiz kuyruk yağının fosasını yani erimeyen kısmını ayırıp kavurmamızı direkt kuyruk yağının içerisinde etin kendi suyuyla alıyoruz.
33:26Böyle birlikte pişiriyoruz ve tabi ki hepsinin en önemlisi biz bu işe sevgimizi katıyoruz öncelikle.
33:41Babamla burada olmak hem iyi hissediyorum hem de heyecanla.
33:45Bilmediğim bazı şeyler var onlarda hem babamla öyle.
33:48Mesela sebze nasıl yıkanır, et nasıl doğranır.
33:51Kızım sen salatayı yapacaksın istersen salatalıkları soymaya başlayabilirsin.
33:55Olur.
33:56Olur.
33:57Olur.
33:58Olur.
33:59Olur.
34:00Olur.
34:02Olur.
34:03Olur.
34:04Olur.
34:05Onların gözünden nasıl görünüyor bilmeden hiçbir şey hakkında gerçekten fikir sahibi olamayız.
34:33Gündemi değil bu ülkenin çocuklarını takip etmek bize yeter de artar bile.
35:03Bir şey yap doğru olsun insanları yalanın ve yanlışın bataklığına düşmekten korusun.
35:13Rüzgara ve akıntıya kapılmasın, kırılsın lakin eğilip bükülmesin.
35:21Bir şey yap iyi olsun, hizmetten, hürmetten, merhametten müteşekkil olsun.
35:31Kalpleri yumuşatsın, garibin, yolcunun, zayıfın derdine derman olsun.
35:41İzlediğiniz için teşekkür ederim.
36:11Haksızlığa uğrayan insanları kurtarmak istiyorum.
36:15İyi bir avukat, haksızlığa uğrayan insanları kurtarmalar.
36:26Doktor olmak istiyorum.
36:28İnsanların hayatını kurtarmak için.
36:30Köyde anneme yardım ediyorum, babama yardım ediyorum.
36:34Annemle bahçeye bitki ekiyorum.
36:48Baylak seni çok seviyorum.
36:50Ülkemizin simgesi.
36:51Ey mavi göklerin, beyaz ve kızın süsü, kız kardeşimin gelinliği, şehidimin son örtüsü, ışık ışık, dalga dalga bayrım, senin destanını okudum, senin destanını yazacağım.
37:10Firdevs evin küçük annesi.
37:13Yani kardeşine bakabilen ve ben olmadığım zaman her işi yapabilen gerçekten yaşıtlarına bakarak çok olgun bir çocuk.
37:18İzlediğiniz için teşekkür ederim.
37:485 liradır zambak, zumbak, ben arkana iyi iyi bak
38:18Bayrak seni çok seviyorum, ülkemizin simgesi
38:22Ey mavi göklerin, beyaz ve kızıl süsü
38:27Kız kardeşimin gelinliği, şehidimin son örtüsü
38:32Işık ışık, dalga dalga bayrım
38:36Senin destanını okudum, senin destanını yazacağım
38:40Sana benim gözümle bakmayanın mezarını kazacağım
38:45Seni selamlamadan uçan kuşun yuvasına bozacağım
38:49Dalgalandığın yerde ne korku, ne keder
38:55Gölgende bana da, bana da yer ver
38:58Barışın güvercini, savaşın kartalı
39:02Yükseklerde açan çiçeğim
39:05Senin altında doğdum, senin altında öleceğim
39:09Tarihim, şerefim, şiirim, her şeyim
39:15Yeryüzünde yer seç
39:17Nereye dikilmek istersen söyle, seni oraya dikeyim
39:22Şehitlerim, yani askerlerimiz şehit olduğu zaman
39:26Karıncısına ay ve yıldız, yani ay ve yıldızı şey gelmiş, yazmış
39:31Bayrağımız oluşmuş
39:33Ben bu okulun sınıf öğretmeniyim, Firdevs'in sınıf öğretmeniyim
39:37İsmim Fatma Can
39:38Firdevs kızımız çok akıllı, terbiyeli, derslerinde başarılı örnek öğrencilerimizden birisidir yani sınıfta
39:46Problemleri anlıyor
39:47Özellikle benim öğretmeye çalıştığım diyorum ki
39:50İlk önce problemleri anlayın, ondan sonra cevaplayın
39:53Onu da yapıyor yani, başarıyor
39:55O yüzden sınıfta başarılı öğrencilerimizden bir tanesi
39:57Özellikle matematikte, diğer derslerde de başarılı hepsinde
40:00Ama matematikte daha iyi yani
40:02Avukat olmak istiyorum
40:11Haksızlığa uğrayan insanları kurtarmak istiyorum
40:15İyi bir avukat
40:16Haksızlığa uğrayan insanları kurtarmalı
40:19Davri savunmalı
40:20İyi, böyle güzel davranıyor
40:23Beraber
40:24Oynanıyoruz
40:26Saklambar
40:27Ebelenmez
40:30Avukat olmayız, çok seviyorum
40:32İyi bir insan güvenilir
40:37Yalan söylemez
40:39Sonra arkadaşın da hep arkasında durur
40:43Biraz sinirlenirim
40:44Biraz sinirlenirim
40:45Sonra biraz yalan söyleyince
40:48Kimsenin inanmayacağını söylerim
41:21Doktor olmak istiyorum
41:22İnsanların hayatını kurtarmak için
41:50İki kız annesiyim.
41:59Kızlarımla gurur duyuyorum.
42:01İkisi de çok başarılılar okullarında.
42:03Firdevs evin küçük annesi.
42:07Yani kardeşine bakabilen ve ben olmadığım zaman her işi yapabilen gerçekten.
42:11Yaşıtlarına bakarak çok olgun bir çocuk.
42:13Çok sorumluluk sahibi.
42:15Biraz ben küçükken onu yalnız bıraktım.
42:17Kardeşinin doğumunda.
42:21O aşamada olgunlaşmış 10 gün içerisinde.
42:24Sonra böyle küçük bir anne olmuş.
42:26Kesinlikle evde maşallahı vardır.
42:29Yani her şeyi.
42:30Hepsi elinden gelir arkadaşlarına bakarak.
42:32Anne niye çok uyuyoruz?
42:35Toprak havalansın diye.
42:38Ve bu dibinde çıkan otlar ölsün diye.
42:40Otlar ölmezlerse bitkilerin büyümesini engellerler.
42:45Anladım.
42:46Sonra da verim alamayız.
42:48Şimdilik hayali avukat olmak.
43:04Çalıştıktan sonra hiç sıkıntı yok.
43:05Şimdilik dersleri iyi ama.
43:07Taklit edilmekten hiç hoşlanmaz.
43:10En gıcık olduğu şeylerden biri Ağız Burun hareketidir.
43:13Bir arada olmaktan çok mutluluk diyor.
43:15Ailesinin sürekli bir arada olmasını istedim.
43:28Annemle bahçeye bitki ekiyoruz.
43:31Babamla küvesin etrafını topluyoruz.
43:35Dışarıda istediğimiz gibi oyun oynuyoruz.
43:51Çok gürültü olmuyor.
43:53Bahçe yapabiliyoruz.
43:55Doğayı seviyorum.
44:14Yeşilleri seviyorum.
44:16İzlediğiniz için teşekkür ederim.
44:46Babam dışarıdayken babamın yanına gidiyorum.
44:52Ona yardım ediyorum.
44:53Babam olmadığı zaman kendim bisiklete biniyorum.
44:56İzlediğiniz için teşekkür ederim.
45:26İzlediğiniz için teşekkür ederim.
45:27İzlediğiniz için teşekkür ederim.
45:32Bolu Gönülük Boyacılar Könü'nde oturuyorum.
45:36Hilde isim babasıyım.
45:38Babası olmaktan da gurur duyuyorum.
45:39Yaşı küçük, 10 yaşında.
45:42Dersleri falan çok güzel.
45:44Yardımda hiç sıkıntı yok.
45:45Babama kümesinin etrafını toplamasına yardım ediyorum.
45:51Anneme yardım ediyorum bahçede.
46:08Kardeşine de baktı, büyüttü.
46:18Neredeyse o büyüttü sayılı kardeşini.
46:20Avukat ol.
46:21Şimdi avukat olmak, ilerleyen zamanlarda inşallah değişmezse.
46:38Oyun oynuyorum, bisiklete biniyorum.
46:50Bisikletten düştüm.
46:51Geçmiş olsun.
46:52Bazen de ders çalışıyorum.
47:08Bir şey yap, güzel olsun.
47:17Huzura vesile olsun.
47:20Rikkate yol açsın.
47:22Şevk versin.
47:24Hakikate işaret etsin.
47:26Bir şey yap, doğru olsun.
47:29İnsanları yalanın ve yanlışın bataklığına düşmekten korusun.
47:35Rüzgara ve akıntıya kapılmasın.
47:39Kırılsın, lakin eğilip bükülmesin.
47:44Bir şey yap, iyi olsun.
47:47Hizmetten, hürmetten, merhametten müteşekkil olsun.
47:53Kalpleri yumuşatsın.
47:56Garibin, yolcunun, zayıfın derdine derman olsun.
Önerilen
46:18
|
Sıradaki
27:21
43:22
39:11
45:36
55:35
51:02
49:09
28:25
27:11
9:01
27:36
14:55
11:44
13:01