00:00Nos encontramos en Yaguapita, Estado Miranda, entre ríos y montañas, donde nace uno de los tesoros más antiguos de Venezuela, el cacao.
00:11Un fruto de la tierra que no solo endulza, también un y transforma comunidades.
00:16Hoy vamos a escuchar a esos vecinos organizados que hacen del cacao una semilla del futuro. Esto es Venezuela en movimiento.
00:24En las fértiles tierras del Estado Miranda, el cacao se cultiva con trabajo en comunidad y con el apoyo de programas nacionales e internacionales que buscan impulsar su producción.
00:33Los pequeños productores se han organizado para mejorar la calidad del grano y abrir nuevos mercados.
00:38Tenemos un vivero de 800 metros cuadrados, que fue una alianza entre Venezuela y Turquía.
00:44Nosotros aquí en Yaguapita fuimos seleccionados como comunidad piloto para esta agencia que se llama TICA, por medio de la Corporación Socialista del Cacao Venezolano.
00:53Una vez recolectado y secado, en los hogares las mujeres convierten el grano en un manjar listo para tomar.
00:59Elaboran chocolates artesanales con recetas familiares mezclando coco, frutos secos y cacao puro.
01:04Después, bueno, ya pusimos ahí la, ¿cómo se llama?
01:12El preparado del chocolate, después uno le echa lo que tiene en relleno.
01:18Hay uno que son de coco, hay uno que son de piña, de maní, de frutos secos.
01:23Y, bueno, y entonces después de aquí, de este paso, lo llevamos a la nevera, a que cuaje y después ya está listo.
01:34El trabajo con el cacao no solo genera ingresos, también saberes.
01:37Los vecinos comparten talleres y capacitaciones para fortalecer sus cooperativas y formar nuevas generaciones de chocolateros.
01:44A través de una hermana que a ella también le interesa el tema, y entonces fuimos investigando.
01:51Ella hizo el curso y después me enseñó a mí, y bueno, entonces ahí estamos.
01:55Los productores aprovechan cada parte del fruto, la cáscara, la baba y la cascarilla,
02:01demostrando que el cacao es también un modelo de producción sostenible.
02:05Bueno, del cacao podemos aprovechar todo en realidad, desde la cáscara de la mazorca,
02:12se puede hacer batido con la cáscara, se puede utilizar lo que uno le llama baba del cacao,
02:20que es lo que cubre la semilla, cuando la semilla está fresca.
02:25Con eso también se puede hacer bebidas, con la cascarilla se hace té, de cascarilla de cacao.
02:34Pero el cambio climático y la escasez de agua afectan a los cultivos.
02:38Los agricultores avisan, los caños están secando y las plantas sufren las consecuencias.
02:44Actualmente el principal reto que tenemos como productores de cacao es el cambio climático,
02:48porque, bueno, tenemos los niveles de agua muy por debajo, ¿sí?
02:55Ahorita los caños, las quebradas están bastante secas para la temporada que estamos, en este mes de octubre.
03:02A pesar de las dificultades y el bloqueo de Estados Unidos,
03:05la exportación de cacao venezolano creció un 10% en el primer semestre de 2025 respecto al año anterior,
03:10lo que genera orgullo y satisfacción por lo hecho en casa.
03:13Obviamente que sí se siente una satisfacción enorme y eso va aparte de la ganancia,
03:22aparte del dinero también está esa satisfacción que es lo que nos llena como ser humano.
03:28El cacao de Miranda es mucho más que un producto de exportación.
03:32Es el testimonio de un pueblo que cree en el trabajo comunal, en su solidaridad y en su propia fuerza.
03:37Es además una tradición milenaria que atraviesa miles de historias de vida.
03:41Nosotros les pedimos que nos escriban a las redes sociales que aparecen en pantalla para que nos cuenten su historia.
03:47Esto es Venezuela en Movimiento y yo soy Álvaro Fragua y nos despedimos. Hasta la próxima.
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