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दीवाली के त्योहार पर मिठाइयों की बढ़ती मांग के बीच नोएडा में Food Safety टीम ने बड़ी कार्रवाई की।
Assistant Commissioner (Food Safety) सर्वेश कुमार मिश्रा ने बताया कि कैसे Noida से लेकर Aligarh और Mathura तक नकली और जहरीले खोया-पनीर को पकड़ा गया और नष्ट किया गया।
इस रिपोर्ट में जानिए —
नकली मिठाई कैसे पहचानें
शिकायत कहां करें
Food Safety टीम की जमीन पर हुई असली कार्रवाई

During Diwali season, as demand for sweets rises, the Noida Food Safety team conducted major raids.
Assistant Commissioner Sarvesh Kumar Mishra explains how fake and hazardous khoya-panneer were seized and destroyed from Noida to Aligarh and Mathura.
Watch this report to learn:
How to identify adulterated sweets
Where to file complaints
Ground-level action by Food Safety team

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~HT.410~

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Transcript
00:00बड़ी कारवान्या की गई है, हाजारों किलो पनीर नश्ट कराया गया है, एफ आई आर भी कराई गई है, सीजर भी हुए है, करोड़ों रुपई का सीजर हुए है, बहुत सारा पनीर था,
00:21साथ पन तो नश्ट कराया गया है, अलीगड में, इससे ज्यादा मत्रा में भी नश्ट कराया गया है, बाजला में, जो कलर फुल मिठाईया, ज्यादा कलर होता है, निश्चित रूप से, चमकदार बनाने के लिए ऐसा करते हैं, और ग्राह को उस चमकदार कलर पे नहीं जान
00:51होता है, वो लोग यूज करते हैं, और वो इलाव भी है, लेकर उसकी एक निश्चित मात्रा इलाव होती है, छो दिखाना स्वास्त जीवा, वन इंडिया के साथ मिलावट से बचो सच जाने, सौ बात की एक बार, फूड सेव तो लाइट सेव, तो लाइट सेव, दिल्ली ह
01:21का बहुत-बहुत स्वागत है, लेकिन सबसे जो जिस मिजह से हम लोग आया है, वो है जनता की सुरक्षार, वो आपके हाथ में एक हाद को लेकर के, तो दीपा वली जैसे समय में एक बड़ी चुनोती है, इतने बड़े जिले में, खास होसर नोड़ा, तो किस तरह से आपन
01:51सक्री हो जाते हैं, लेकिन अपकी बार जो मैंने कारवाईयां की हैं, वो इस हिसाब से की हैं कि हमने अब सूचना एकत्रत कर रखी थी, कहां कहां संभावित हैं, और संभावित निर्मार स्थलों पे हमने चूट की है, और हमने जो टीमें बनाई थी, वो टीमें लगातार स
02:21कि अगर कोई शिकायत करती है तो किक रिस्पॉंस करती है और शिकायत को निस्तारिच लिएzyka
02:27जयाने की कि तीन बोटीम है जो आप अपने अपनेपने गोपनीता सहे अलग लग छापा हम रहे थे उन इसी तैप ते
02:33अगर कोई भोगता सिकायत करता है तो वो तुरंट पहुंच जाए उसकी सुनबाई हो जाए यह आप बोल रहा है यह जैसे मैं समझना यह चाहता हूं सर कि
02:42आप जाते हो जब च्छापा बारने तो कई सूचना तुuish नहीं हो फाले से नहीं होगा है कि अतरे इस�� है अजब से 2022
03:02मैं खास तोर सबसे आदा इस समय सेल मिठाई की लेकर के हैं और लोग अंदा दून खरीदेंगे भी खरीद भी रहें मैं भी कई जगह गया तो आप बहां पे तुरंट कैसे निर्णा कर पाते हैं कि यह चीज खराब है कुछ चीजे सेंप्ल से होती होंगी भीजना पड़ता ह
03:32होती है एस्वास्ततscale बाता बरल में सामने दिखाई देता है इस टाइप से अगर कोई होती है फिर दूसे भों तरा देन करा देते हैं और पर फ्रत्म तिरिष्टिया जो हमें लगता है कि
03:43कुछ प्राथ्मिक टेस्ट भी होते हैं वह प्राथ्मिक टेस्ट करके और जो हमें कुछ ट्रेनिंग दी गई है उसको देख करके अगर लगता है कि हाँ यह मानव को के लिए सर्वता अनुप्युक्त है तो हम उसे नस्ट करा देते हैं जो मार्केट में यह ना पहुंच पा�
04:13इस अड़े जहां से चीज्ज आती है मुक्व्युक्त जो होता है हो जरूरी नहीं है कि नोईडा में एतना निर्माड तो है
04:19कहीं और से भी खोया आता है कहीं और से पनीर आता है तो इसमें फिर वहां कैसे उनके गले तक हाथ कैसे पहुशता है देखिए जो हमारी उत्तरप्रदेश सरकार है वो मिलावट खोरी की पृति एकदम सब्सक्त है जो हम यहां पर पकड़ते हैं उसका इंपुट लेते हैं कि
04:49दूसरे से इसके अतरत हमारे जो आयुक्त खाद सुरच्छा है में उनके पास भी इंपुट पहुंचता है और उनके द्वारा उन जो श्रोत है उन श्रोतों पर कठोर कारवाई की जाती है अभी जल्दी में आप गए हो कहें जे अभी कल ही है आयुक्त में के निर्देशन
05:19में पनीर निर्माने कामियों पर बड़ी कारवाण्या की गई है हाजारों किलो पनीर नश्ट कराया गया है एफ हाई आर भी कराई गई है सीजर भी हुए है करोणों रुपए का सीजर हुए है करोणों रुपए का मतलब यह लोग अभैत पनीर बना रहे तकर आप नहीं ज
05:49सब करोण रुपा करूनर म Taste कि इस देखा आगे वह आक पीछे alors आगे पीचे तो सप्लाइब
06:15जाता और वहां से यहां भी आता है यही मतलब है यहां एंसी यार में भी सप्लाई किया जाता था तो मतलब बिकुल जड़ पे चोट करने का फिलाल यह थोड़ा सा मौका मिल गया जे जड़ पे चोट की गई है और इसका असर जो है बड़ा अच्छा दिखाई देगा अनहा�
06:45भोग के लिए अनुप्रुक्त है तो इसलिए उसको नश्ट करा देते हैं कि भोगताओं के पास ना पहुंच सके जो आनहाइजनिक बाली बाद आपने कई बो भी इसी सिर्णी में आया ता ना कि बो सुदोल की बाता वड़ा भी साफसुतरा होना चाहिए वो भी आप नि�
07:15देखिए जनता को मेंचे जी यह है कि जो हमां जो फूट सेप्टी स्टेडर्ड अथॉर्टी ऑफ एंडिया से लाइसंस धारक दुकंदार हैं उनसे ही सामिग्री खरीब चलते फिरते किसी व्यक्ति से ऐसे सामिग्री ना खरीब ले जिसका कोई पता ही नहीं है दूसरी ब
07:45एक्सेस होता है जो हमारे यहां पर्मिट्ट है सो पीपीएम से ज्यादा नहीं होना चाहिए अगर ने भली वह फूट कलर है लेकिन एक्सेस है तो वह स्वास्त के लिए धीरे-धीरे बढ़िया कंपनी का भी है परम्तु ज्यादे इस्तिमाल किया गया है ज्यादे फूट क
08:15लेकिन यह तो आपके डारेक्शन आपकी जो सकती है उसी पर टै करेगा कि वो कितना इस्तिमाल करें कितना इसा है जो कलर फुल मिठाया ज्यादा कलर होता है निस्चित रूप से चमकदार बनाने के लिए ऐसा करते हैं और ग्राह को उस चमकदार कलर पर नहीं जाना चाहि�
08:45सुगर फिरी मिताई में सुगर यूज नहीं की जाती है उसकी जगे पे जो मीठा करने का तो यह ऊच्छिनी है उससे मीठा होभी जाता है तो आपने यह चीज और कहीं बीच में कि जो आप से पर्मीसन वाली शौप से दुकाने हां
09:11उनसे ही खरीदें तो ये निर्देश तो है ना कि वो अपना ये कहीं लगाएं अपना पर्मीसन का दुकान पर कहीं पर जो मुखिस्थान है बहां पर उनका प्रदर्सित भी होना चाहिए इसके अलाबा है हमारी बेव साइट भी है
09:23FOSCOS FOSUS उस पर जाके वोई भी देखती किसी का लाइसेंस या रजिस्टेशन है FSSI में या नहीं है यह हो चेक कर सकता है खुदी
09:37बहां QR वगरा भी होता है कि चेक करने भी सही नहीं है ऐसी लगा रखा है
09:40QR क्या उस नाम से अगर दुकार है तो भी चेक कर सकता है लेकिन आम तोर पे चलिए से मैं हूँ यार बहुत से लोग है जो बहुत ज्यादा सचेत हैं वोने पहले चेक करा दुकानी ता लंबा काम करता नहीं था आज कल ऑनलाइन भी ख्रीदारी करता है वो लोग भी चेक क
10:10करें आपको ऐसा कुछ है कि आपके करें करें या को और तरीक है कंप्लेंट करने का देखिए नमबर में आपको फ्राइड करा देता हूं
10:33नंबर में आपको दे रहा हूं यह ओफिस है लोगा सब के लिए एक नंबर जी जी ऑफिस यह है 297 297
10:478518 8518 यह सीधा यह मिलाना पड़ेगा मिल जाएगा यह यह यहीं का लोकल नंबर है
10:55यह लोकल नंबर है कि आपको अगर कुछ कहीं दुकान पर नहीं दिखाई दे रहा है आप ले रहा है तो एक तो दुकान से
11:20मिठाई ना ले और आपकी जिम्मेदारी यह भी है कि अगर ऐसा कुछ हुआ है बहां पर दुकान पर कहीं नहीं लिखा हुआ है तो जाहिर से बहुत से लोग ऐसे नादान भी हो सकते हैं खरीदते हैं और खरीदने के बाद कुछ बड़ा हाथसा ना हो उनको बचाने के लि
11:50खुत की सुरक्षा और हर जन जन की सुरक्षा के लिए सरकार अपना काम कर रही है लेकिन आप भी जहां पर आपको मुखा मिलता है तो सुचना देए मैं सही बोल रहा हूं या ज्यादे ही भीडा जाएगी फौन करने वालों लेकिन बटे उच्छों को अलग अलग अलग अ
12:20जिस तरीके से चोटी चोटी जो सड़कों को हैं उनको कैसे रोग होंगे थेले चल रहे है जो भी है हमारे श्रीकर अलग चीज है रोजगार होना अलग चीज यह लेकिन हमारी हां ऑशाओ नीच की होग है तो आप oddatti रहती है जाग रुपता कर 섞 concrete कि जो लिए इनक एसरी सम�
12:50बनवाते हैं और काफी कुछ बने हुए हैं हमें लगता है कि बहुत कम होंगे जो ना बने हुए हैं और ऐसे लोगों से कदाप इना खरीद है अगर मैं आप से पूछू पता नहीं एक दम आप पास रिकार्ड होगा नहीं होगा कि कितना ऐसा मिठाई की सौफ मिठाई की बात
13:20हाई की अलग अलग तो तुरंत तो नहीं बता सकता है लेकिन हमारी हां लगभग लगभग अगर सभी खाद पदार्थों की देखिए तो लगभग 29,000 रेजिस्टर्ड हैं और हमारे पास में लगभग 6,500 से उपर लोग लैसंसी हैं इसका मतलब इसमें बो लोग भी रेस्�
13:50सब्सक्राइब करी जा रही है वह भी सब आपकी निर्म है ऐसा नहीं कि दुकान मेरी यहां है और बनवा मैं बहां रहा हूं तो बहां का भी मेरे सूचना आपको दी अगर मेरा कोई गोदाम है उसका भी लाइसंस रेजिस्टेशन होता है तो आपको बहुत धन्वाद आप
14:20हैं उनको ले करके अपने आपको त्यहार को कैसे बिहतर बना सकते हैं राइस्टेशन है किसी भी जगे आपको देखता है अगर वह है उम्मीद है कि बहां पर कम से कम उन्यान दिया गया होगा निर्देश दिया होगा किस तरीके से करना चाहिए एक बिल लेने भी चाहिए �
14:50आप ये ना सोचें कि बिल मिला है, थोड़ा सा GST लग रही है, ये लग रहा है, लेकिन उससे क्या होगा जब बिल देगा, तो अगर कोई बात होती है, तो उस पर सिकंजा, कसना और आपका दावा, उख्ता करना आसान हो जाएगा, फिलाल इस वीडियो में इतना ही बहुत ब
15:20मिठाई और इतनी दवाई, मिलावट वाली मिठाई, हाटे दाल में भी कैमिकल लव स्टोरी, महानगर हो या छोटा शहर, कॉमन है, मिलावट का कहर, मार्केट भर गया है डुपलिकेट प्रोड़क्स से, सब लगते हैं असली पर अंदर फुल फ्रॉड का तड़का, फू�
15:50लगते है वन इंदिया का वीडियो
16:20मिलावट से हो बचना तो देखती रहना One India
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