Raio-X da produção de amendoim no Brasil | HORA H

Name: Raio-X da produção de amendoim no Brasil | HORA H
Uploaded: 2025-10-18T08:30:00+00:00
Duration: 11 min 41 s
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há 3 semanas
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Superalimento e alternativa de lucro. Vamos conhecer o potencial da cultura do amendoim e como a produção está mudando o mercado agrícola brasileiro. Especialistas da área analisam por que o amendoim está se tornando um produto estratégico e quais são as tendências do mercado para o agronegócio.

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00:00Super alimento e alternativa de lucro.

00:03Vamos conhecer agora o potencial da cultura do amendoim

00:07e como a produção está mudando o mercado agrícola brasileiro.

00:11Reportagem agora do David de Tarso.

00:15Rico em proteínas, vitaminas, aminoácidos e gorduras insaturadas,

00:20sendo considerado um aliado da saúde e da nutrição humana,

00:24o amendoim é amplamente utilizado pela indústria alimentícia

00:28na produção de óleos, manteiga, farinha, pasta, paçoca, pé-de-muleque,

00:34torrone, salgadinhos, entre outros produtos destinados aos mais diferentes mercados.

00:40E com todo esse potencial, a empresa Crass Brasil atua na multiplicação das sementes

00:46para que os produtores rurais desse grão tenham mais oferta nas variedades de plantio

00:51e consigam índices de germinação maiores.

00:54Rodrigo Estreva Chitarelli, fundador e diretor-presidente da organização,

01:00destaca que ela tem crescido justamente como uma alternativa da soja

01:05que tem sofrido com desvalorizações.

01:08A soja vem caindo muito de preço nos últimos anos e o amendoim é um produto que,

01:14apesar de ser um grão, ele não é uma commodity.

01:18Então, ele é um produto que tem um preço mais negociado,

01:24não é um preço que sofre muito com as oscilações como é uma soja.

01:30Por isso, o produtor viu, nos últimos anos, o amendoim com preço alto na saca,

01:38viu com bons olhos a produção, aumentar o plantio, a área plantada do amendoim,

01:44até porque nós temos áreas disponíveis para plantar

01:48e o Brasil ainda é um consumidor com o menor volume em frente aos outros países do mundo.

01:57Então, é um mercado que tende a crescer muito,

02:00é um mercado que tende a absorver muito essa proteína, que é o amendoim,

02:05e por isso que a gente viu que, nos últimos anos,

02:09a área plantada vem aumentando de 15%, 20%, 25%.

02:12São Paulo é o maior produtor nacional responsável por cerca de 86% da produção do país

02:19e principal exportador da leguminosa.

02:22O estado produz, em média, mais de 700 mil toneladas por ano.

02:27As principais regiões produtoras são os municípios de Tupã, com 13,6%,

02:33Marília e Jaboticabal, com pouco mais de 12% em ambas as cidades.

02:38Segundo estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento, Conab,

02:42a produção de amendoim da safra 2024-2025 no Brasil deve atingir 1,18 milhão de toneladas,

02:51representando um aumento de 60,3% em relação à safra anterior.

02:57Esse aumento é explicado pela expansão de área cultivada de 10%

03:01e pela elevação de produtividade de 47%.

03:06A nossa cidade, que a gente produz, Itaju, no exterior de São Paulo,

03:12ela produzia vários outros produtos,

03:15melancia, sorgo, gerassol, soja, de tudo, né?

03:22E quando nós começamos a entrar nessa parte da originação, de fomentar o produtor,

03:30se você for na região, você vê que realmente ela tornou uma cidade voltada muito para o amendoim.

03:37Tem um valor agregado mais alto.

03:39Nós somos um dos grandes consumidores do amendoim.

03:43Então, ou seja, o produtor tem essa garantia que ele vai colher e tem aonde entregar o produto.

03:51Nós sempre honramos com os nossos pagamentos com os produtores também.

03:54Lógico, com o preço de mercado, essa última safra,

03:58devido a ter ocorrido megas safras ao redor do mundo,

04:04o preço ficou mais baixo.

04:07Então, ou seja, o produtor não teve o resultado esperado.

04:10Mas é uma cultura que está sempre entre os preços maiores.

04:14Se ela caiu, caiu ela, mas caiu as demais leguminosas ou outros produtos também.

04:20De acordo com a consultoria de agronegócios do Itaú BBA,

04:24cerca de 75% da produção total é destinada à exportação,

04:30predominantemente na forma de grãos e óleo.

04:33O Brasil é o segundo maior exportador global de óleo de amendoim,

04:38atrás apenas da Índia, conforme conta a pesquisadora da Embrapa,

04:42coordenadora do Programa de Melhoramento do Alimento, Thais Suassuna.

04:46O Brasil exporta para mais de 50 países.

04:50Países com diferentes requisitos com relação ao tipo de amendoim, a qualidade.

04:55O principal importador de amendoim em grãos do Brasil, nos últimos dois anos, foi a China,

05:04mas também a Rússia tem sido um grande importador de amendoim do Brasil.

05:12A Gélia também é um mercado importante.

05:15E aí na parte de países que exigem mais qualidade, mas também remuneram melhor,

05:23tem a União Europeia como um todo, o Japão.

05:27Então é muito diversificado.

05:30Esse movimento todo da cadeia produtiva, que resultou em maior produtividade e qualidade,

05:35tem sido reconhecida no mercado internacional e as exportações seguem sendo feitas com volumes consideráveis,

05:47mesmo esse ano.

05:49Ainda segundo a pesquisadora, fruto desse crescimento das exportações

05:52é a alta qualidade do que é produzido no nosso país.

05:56Teve um aumento expressivo de produção nos últimos 20 anos,

06:00em função de mudanças no tipo de cultivar utilizada.

06:05Mudou o tipo de amendoim semeado, que era o tipo tatu, com película vermelha, de ciclo curto,

06:13para o tipo runner, de película de cor creme ou rosada, de ciclo mais longo,

06:20com maior potencial produtivo e também maior qualidade, maior rendimento na indústria,

06:26maior potencial produtivo.

06:28Além disso, teve muitas melhorias no cultivo, como a mecanização de todas as etapas do cultivo,

06:36incluindo a colheita, uso de fertilizantes, melhor manejo de doenças.

06:43Todo esse conjunto resultou em ganhos de produtividade e de qualidade.

06:50Outra mudança significativa, de acordo com a pesquisadora,

06:53foi a adoção de cultivares com alto teor de ácido leico,

06:58que é um dos componentes do óleo de amendoim.

07:00Essa mudança confere uma qualidade elevadíssima do óleo de amendoim,

07:06comparável ao azeite de oliva.

07:10E confere uma vida longa de prateleira para os produtos com amendoim em sua composição.

07:17Então, toda indústria de alimentos do Brasil e também nos principais mercados importadores

07:24preferem esse tipo de amendoim alto leico,

07:27porque o produto, depois de processado e embalado,

07:31ele tem uma melhor qualidade enquanto fica à disposição do consumidor.

07:38O amendoim é a quarta oleaginosa mais cultivada do mundo

07:42e tem sido adotado por diversos produtores como cultura de rotação

07:46nas renovações de canaviais, especialmente em São Paulo,

07:50que se beneficia do clima favorável e do solo fértil.

07:54Ele é ideal para a rotação da cana, porque ele consegue nitrogenizar o solo.

08:00Isso é muito importante para tornar, reformar essa área da cana.

08:07O amendoim ficava muito restrito no estado de São Paulo.

08:11Há dois, três anos atrás, o amendoim chegou a representar no estado de São Paulo

08:15um percentual de 92%.

08:17Hoje, esse percentual já reduziu,

08:21porque outros estados já começaram a plantar mais amendoim,

08:25como é o caso de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas, Paraná, Tocantins.

08:32Então, começou a pulverizar, mas ainda muito concentrado na região de São Paulo,

08:38muito em virtude também da rotação da cana-de-açúcar.

08:41O amendoim é uma cultura que você tem que ter rotação.

08:45Ela satura muito o solo, por mais que se você plantar na mesma área,

08:50por mais de três vezes, por mais de três safras.

08:52Apesar do crescimento, as últimas duas safras não foram fáceis para os produtores do grão

08:59que sofreram com adversidades climáticas.

09:02O amendoim é uma cultura de clima quente,

09:04cuja semeadura ocorre no início da estação chuvosa

09:07para que ele cresça durante os meses mais úmeros e quentes.

09:11A colheita é realizada quando as plantas estão maduras e as vagens secas,

09:17exigindo muito ainda de mão de obra manual devido à fragilidade do produto.

09:23Nos dois últimos anos teve um estresse hídrico,

09:26uma falta de chuva que atrapalhou muito o produtor,

09:29o produtor sofreu muito com isso,

09:31uma falta de chuvas pulverizadas.

09:34Dentro de uma mesma cidade chovia em uma certa área e não chovia em uma outra área.

09:39Isso prejudicou o produtor já numa safra retrasada e na safra praçada.

09:45Estava tudo indo muito bem, mas no final, faltando uns 40 dias para colher,

09:51teve um estresse hídrico em São Paulo, principalmente,

09:54que é onde está 85% do amendoim nacional.

09:58E o produtor teve novamente um prejuízo aí na sua colheita.

10:06Outro ponto que deve ser destacado é quanto ao tarifácio dos Estados Unidos,

10:11que em vez de atrapalhar, acabou beneficiando a cadeia do amendoim no Brasil,

10:15ainda que indiretamente, como explica o vice-presidente da Associação Brasileira de Amendoim,

10:20Pablo Rivera.

10:21O tarifácio nos beneficiou, porque a China, que hoje é o principal comprador no sol de óleo,

10:30como de grãos também de amendoim do Brasil,

10:34este ano se tornou o principal comprador,

10:37compra um volume significativo dos Estados Unidos todo ano para a produção de óleo,

10:43e este volume são aproximadamente 300 mil toneladas de amendoim clássico por ano dos Estados Unidos,

10:52e por conta dessa guerra comercial, acabou comprando de outras origens, como o nosso.

10:59Mas a intenção é fazer crescer o mercado interno quanto ao consumo de amendoim.

11:04O que nós temos que explorar mais aqui é o mercado interno.

11:09Quando países como Estados Unidos consomem 6 quilos per capita,

11:14China 13 quilos per capita,

11:17aqui no Brasil nós consumimos 1.4 quilos per capita.

11:21Então, nós observamos que, sim, podemos crescer ainda muito mais na exportação,

11:26mas que temos um dever de casa, que é promocionar mais o consumo de amendoim no mercado interno.

11:32As projeções para o futuro, em relação ao setor,

11:35são de crescimento de 10% ao ano de área plantada no Brasil, segundo a ABEX.

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