Comment soigner la maladie du foie gras ?

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Regardez Ça va beaucoup mieux avec Jimmy Mohamed du 16 octobre 2025.

Transcript

00:00Ça va beaucoup mieux avec le docteur Jimmy Mohamed. On va donc parler de la maladie du foie gras.

00:04Alors rien à voir avec le pâté, là on parle vraiment du foie l'organe, avec des nouveautés en matière de traitement.

00:11Mais d'abord c'est quoi cette maladie exactement, la maladie du foie gras ?

00:13C'est une maladie qui touche 25% de la population mondiale.

00:16Ça veut dire qu'on a 1 à 2 milliards de personnes sur Terre qui sont atteintes de la maladie du foie gras.

00:21Alors en fait c'est l'accumulation de graisse au niveau du foie.

00:24Normalement le foie est très peu graisseux.

00:26Le problème c'est qu'on a une alimentation qui est beaucoup trop sucrée.

00:30Or le sucre consommé en excès, il est transformé en graisse.

00:34Et cette graisse, elle va se déposer au niveau de nos organes.

00:37On parle de graisse viscérale.

00:39Ça va former un amas au niveau du foie.

00:41Le foie devient graisseux, il devient gros.

00:43Et par conséquent il est moins efficace, il travaille moins bien.

00:46Ce qui veut donc dire que la maladie du foie gras, lorsqu'elle n'est pas traitée,

00:50elle évolue vers ce qu'on appelle de la fibrose puis de la cirrhose.

00:53On peut détruire son foie sans avoir bu une seule goutte d'alcool.

00:58Mais comment savoir si on en souffre de cette maladie ?

01:00C'est tout le problème, c'est qu'elle ne donne aucun symptôme.

01:02On n'a pas de douleur.

01:03Le foie c'est un organe qui ne donne pas de douleur.

01:05Donc la maladie évolue à bas bruit jusqu'au jour où vous avez des complications.

01:09Il y a une façon très simple de savoir si vous êtes à risque d'avoir la maladie du foie gras,

01:13c'est si vous avez un gros ventre.

01:14Plus votre ventre est gros, plus vous avez une probabilité importante d'avoir cette graisse viscérale.

01:19Alors, en termes médicaux, avoir un gros ventre, ça ne veut rien dire.

01:22Il faut mesurer ce qu'on appelle le périmètre abdominal, le tour de taille.

01:25Chez l'homme, si ce tour de taille est au-dessus de 94 cm avec un rubormètre, c'est que vous êtes à risque.

01:31Chez la femme, c'est 80 cm.

01:34Si en plus de ça, vous avez de l'hypertension, ou du diabète, ou du cholestérol,

01:38vous avez une très grande probabilité d'avoir cette maladie du foie gras,

01:41dans ces cas-là, je vous invite à aller voir votre médecin traitant pour faire une prise de sang,

01:45vérifier que le foie fonctionne correctement.

01:46Et puis, on fait souvent une échographie, on va plus loin,

01:49pour vérifier si vous avez oui ou non cette maladie.

01:51Alors, du côté des traitements, il y a donc des nouveaux médicaments qui sont efficaces ?

01:54Oui, mais on prend le problème par le mauvais bout.

01:56On va prendre des médicaments pour traiter la maladie du foie gras, qui est liée à l'obésité.

02:01Donc, il faut prendre en charge l'obésité.

02:02On aura beau vous donner des médicaments, si vous êtes toujours obèse,

02:06en fait, vous allez avoir toutes les complications liées à l'obésité.

02:08Le diabète, l'hypertension, du cholestérol, des maladies cardiovasculaires.

02:12L'idée, c'est de se dire que si on perd un peu de poids,

02:14et qu'on change notre alimentation,

02:15ça ne veut pas dire ne plus manger de sucre,

02:17ça veut dire mieux manger, être un consommateur, acteur.

02:20Eh bien, vous allez régler le problème de maladie du foie gras.

02:22C'est-à-dire que le gras qui est autour du foie peut disparaître ?

02:24Oui, si vous perdez 10% de votre poids, d'accord ?

02:2610%, c'est pas insurmontable.

02:29C'est 90% des maladies du foie gras qu'on pourrait régler.

02:32Donc, arrêtons de croire que tous les médicaments vont tout résoudre.

02:34Parfois, c'est nécessaire.

02:36Là, en l'occurrence, je pense que le premier des médicaments se trouve dans l'assiette,

02:39et qu'on devrait rembourser, par exemple, les consultations chez le diététicien,

02:42pour être accompagné.

02:43Ça coûte un peu d'argent, mais c'est des économies en bout de chaîne.

02:46Aujourd'hui, il y a très peu de médecins nutritionnistes.

02:48Les diététiciens et diététiciennes sont remboursés que par les mutuels.

02:51Il y a une inégalité sociale.

02:52Donc, rembourser les consultations chez le diététicien,

02:55c'est un tout petit investissement,

02:56mais qui rapportera très gros à la société par la suite.

02:58Et voilà peut-être une ligne qu'il faudrait rajouter au projet

03:00de loi de finances de la Sécurité sociale, pour le coup.

03:02Merci, docteur.

03:03Demain, vous répondrez aux questions des auditeurs.

03:0464 900, comme vous, et vendredi, avec le mot Clématin.

03:07Tiens, un auditeur qui, à l'instant, réagit à votre chronique, Olivier.

03:09Concernant la nouvelle matière alimentation à l'école,

03:11je ne suis pas du tout, mais alors pas du tout d'accord,

03:13c'est le boulot des parents.

03:14On ferait mieux de se concentrer sur les gamins qui arrivent au lycée

03:16et font 15 fautes à la ligne.

03:18Ça, c'est Isabelle Desively.

03:19L'un n'empêche pas l'autre, et encore faut-il que les parents

03:21aient de la connaissance sur le sujet.

03:22Oui, il y a l'inégalité sociale dans l'obésité, en fait.

03:25Donc, l'école sert à rétablir les inégalités sociales,

03:27à les effacer, plutôt.

03:28Moi, je pense quand même à le rôle de l'école.

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