- há 2 dias
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NotíciasTranscrição
00:00Muito boa tarde, no programa de hoje a gente recebe uma convidada especial que acaba de lançar o seu segundo livro.
00:16A psicóloga, empresária e autora de best-sellers, Márcia Bortolanza, lançou duas novas obras que trazem reflexões importantes
00:25sobre empatia, solidariedade e gestão no terceiro setor.
00:31Olha só, esse livro aqui foi o primeiro que ela lançou, né?
00:35E depois que o coração aperta, dá solidariedade à gestão eficiente das OSCs.
00:42E esse foi o segundo livro, né? Que ela lançou agora recentemente, que é Menos Espelhos e Mais Janelas.
00:49Olha só que interessante, gente. Esqueça a solidariedade de aparência.
00:54Seja solidário de coração.
00:56As obras abordam desde a importância de um olhar mais humano e genuíno sobre o outro, até a gestão eficiente de organizações sociais.
01:05Com uma carreira dedicada a projetos sociais, Márcia já conquistou milhares de leitores no Brasil.
01:11E agora, ela veio aqui na semana passada para fazer o lançamento desse segundo livro, numa noite de autógrafos,
01:17que foi sucesso, não foi, Márcia? Boa tarde, tudo bem?
01:20Boa tarde. Obrigada, Thaís, pela oportunidade de estar falando de um tema aqui.
01:24É a minha vida, é uma construção de vida e diária, né?
01:27Porque a solidariedade, ela tem que acontecer de fato.
01:30E nessas organizações da sociedade civil. Obrigada.
01:33Exatamente. Nesse seu primeiro livro aqui, né?
01:36Que você lançou e depois que o coração aperta,
01:38você trata muito sobre a gestão do terceiro setor, né?
01:41Você traz a sua experiência do corporativismo
01:44para repassar para as pessoas que trabalham no terceiro setor, em organizações sociais, né?
01:50Em ONGs.
01:52Exatamente.
01:53A proposta foi essa, porque eu fui uma diretora,
01:56fui convidada com boa vontade, aceitei o convite de um cargo tão crucial dentro de uma organização social,
02:03que foi captação de recursos.
02:05Fui diretora.
02:06E aí eu não tinha um universo de possibilidade de captar recursos,
02:10porque essas instituições precisam de dinheiro todos os dias para manter o seu negócio social.
02:15Eu venho da iniciativa privada,
02:17sou empresária já há mais de 30 anos no estado de São Paulo, no Brasil todo.
02:21E aí me deu uma bagagem, né?
02:23De vender produtos, porque eu tenho um produto na minha empresa que eu vendia.
02:27Então, dentro de uma organização,
02:29eu entendi que a gente precisa vender a causa da instituição.
02:32Então, foi o primeiro negócio social que eu implementei dentro da organização.
02:36E que deu muito certo a minha experiência durante cinco anos nesta OSC.
02:41Mas essa bagagem veio acompanhada de todo o know-how como empresária.
02:46Então, na minha empresa eu tenho auditoria, eu tenho complice, eu tenho governança.
02:51E isso tudo eu pude trazer para dentro da organização.
02:55E foi um sucesso, foi um case de sucesso.
02:58Ainda bem, né?
02:59Porque poderia também não ter dado certo.
03:01Então, eu resolvi trazer essa minha história, né?
03:04Desse case de sucesso dentro desse livro.
03:07Ele não é um romance, eu falo isso para as pessoas, né?
03:10Apesar do título.
03:11E depois que o coração aperta, não é um romance.
03:13É uma angústia que eu vivia todos os dias de como manter esse negócio.
03:18Porque não é fácil.
03:19Não, não é fácil.
03:20Quando você tem conta para pagar, não é fácil.
03:23É, exatamente.
03:25E eu acho que a missão mais difícil de quem trabalha no terceiro setor
03:28é a de estar arrecadando fundos, né?
03:30Estar arrecadando verba, estar batendo a porta de empresa e mostrando projeto.
03:36E mostrar a importância dessa empresa chegar junto ali na organização.
03:40É muito difícil.
03:41E eu encontrei, né?
03:42Nesse meio tempo que eu falo que é uma tríade que precisa funcionar.
03:46Que são as pessoas organizadas, né?
03:49Que é a sociedade civil, como todos nós.
03:51As instituições, o terceiro setor e a iniciativa privada e o poder público, né?
03:59Então, essa tríade precisa funcionar, né?
04:02Então, ela tem que ser dinâmica também, né?
04:05Eu encontro um voluntariado também que precisa existir dentro dessas organizações,
04:10que é uma forma de captação de recursos.
04:12Mas a iniciativa privada quer muito ajudar.
04:15Eu encontro muitos empresários em São Paulo, né?
04:18Querendo ajudar, mas às vezes não encontra formas e também não confiam nas instituições.
04:24Eu encontro também, né?
04:25Por vários motivos, né?
04:27Tem instituições que não estão solidificadas, não tem uma gestão eficiente, né?
04:33Então, as pessoas vão caminhando a passos de tartaruga, né?
04:38E o poder público, né?
04:39Que essas instituições só existem por uma ineficiência.
04:43Sim, exato.
04:44De prestação de serviço.
04:45Então, a gente precisa trazer, convocar esses atores, né?
04:49Que é a iniciativa privada, o poder público e a sociedade civil organizada,
04:53pra gente fazer essa roda funcionar.
04:55Sim, sim.
04:56Então, eu trouxe essa minha experiência pra dentro da organização da qual eu fui diretora
05:01e deu muito certo.
05:02E tá aí todo o histórico aí.
05:04Depois que o coração aperta, a gente faz o quê?
05:06Encontrou uma instituição que presta serviços maravilhosos, né?
05:10Pra pessoas em vulnerabilidade.
05:12A gente só não pode esquecer do caráter, da solidariedade, que ela precisa acontecer de fato.
05:17E é uma atitude concreta de todos nós, né?
05:20É, com certeza.
05:21E aí, dentro desse mesmo tema de solidariedade, né?
05:25Você traz esse segundo livro aqui, Menos Espelhos e Mais Janelas.
05:29Inclusive, você chegou na Bienal na semana passada.
05:32Sim, maravilhosa.
05:33Maravilhosa a Bienal.
05:34Bienal, que foi uma experiência e tava faltando no meu currículo, né?
05:39Porque eu já tinha passado pela Bienal de São Paulo, do Rio, da Bahia.
05:43E faltava a Bienal de Recife, né?
05:45E foi um presente pra mim estar aqui na cidade participando.
05:49Essa mensagem aqui que você traz nesse livro, eu acho que é uma mensagem muito poderosa, sabe?
05:54Que toca ali, realmente, na fazer as pessoas refletirem sobre a solidariedade, né?
06:00Quando eu presto, quando eu faço, né, algo pelo outro, eu tô fazendo porque eu quero ajudar o outro
06:05ou porque eu quero ajudar a mim mesma, porque eu quero me sentir bem com aquilo, né?
06:09Então, é muito importante.
06:10Queria que você falasse um pouco mais sobre isso, assim, sobre essa solidariedade
06:14que a gente vê hoje em dia nas pessoas, que é muito bacana, mas que precisa ter um propósito de continuidade, né?
06:20Que não pode ser só aquele momento ali, tirou foto no Instagram e tchau, não.
06:25Tem que ser algo que as pessoas realmente se envolvam com aquilo.
06:28Sim, eu costumo dizer, Thaís, que a solidariedade é uma atitude concreta e ela precisa acontecer.
06:34E dentro de uma organização, essa atitude concreta, ela precisa ser exercitada todos os dias.
06:39Porque você tem uma folha de pagamento recorrente, você precisa prestar um bom atendimento
06:44pra pessoa que tá em vulnerabilidade social, ela precisa acontecer de fato.
06:49E o que a gente tem encontrado hoje, inclusive num dos capítulos do meu livro que eu trago,
06:53a solidariedade de likes, que as pessoas estão muito mais preocupadas pelos views nas redes sociais,
07:00pelos likes, pelos coraçãozinhos, né?
07:02E não tão muito prestando atenção nessa questão da solidariedade acontecer todos os dias, né?
07:08Então eu trago essa reflexão e quando você ajuda o outro e que você vê o quanto que aquela tua atitude
07:14pode reverberar coisas boas, né?
07:18Pra instituição ou pro planeta, pros animais, enfim, escolha a sua causa,
07:24é fascinante porque daí traz um vigor pra gente poder fazer mais.
07:30Então eu trago muita coisa bacana aí de que exercitar a solidariedade também pode trazer muita felicidade pra gente também.
07:37E aí você tá em casa e diz, ah, mas eu tô tão apertada esse mês, não tô conseguindo pagar as coisas,
07:41como é que eu vou ajudar outra pessoa?
07:43Essa ajuda não precisa ser necessariamente financeira, né?
07:47Existem várias formas de a gente se engajar aí de uma forma benéfica, né?
07:52Várias formas de a gente contribuir com o outro sem ser só com dinheiro.
07:56Sem dúvida.
07:57A gente não tá só falando de recursos financeiros, mas é uma das chamadas maiores, né?
08:02Como eu falei, tem uma série de gama de serviços que precisam ser prestados.
08:07Mas são atitudes de pouquinho, né?
08:09O voluntariado é uma forma de você ajudar, né?
08:12Em casa também, a solidariedade tem que acontecer com a nossa família, com nossos pequenos, com as crianças também.
08:19Isso é um ato solidário também.
08:21Ensinar a solidariedade, ter empatia, tudo faz parte da prática da solidariedade.
08:26Isso, eu tava até contando aqui, antes do programa começar,
08:30lá na minha casa, minha filha tava com tênis, né?
08:33Já surrado, um pouco rasgado.
08:35Eu perguntei, o que é que a gente faz com esse tênis?
08:37Aí ela disse, doar não, né, mamãe?
08:39Porque se o tênis tá rasgado, não serve pra mim, não vai servir pra outra pessoa, né?
08:43Então, isso é muito importante, assim, da gente entender que a outra pessoa que recebe aquele tênis
08:50é um ser humano que precisa de, no mínimo, dignidade também pra vestir um tênis, pra calçar um tênis, né?
08:55Então, assim, se tá suado, rasgado, furado, manchado, doa pra reciclar o tênis, né?
09:01Mas não pra uma outra pessoa.
09:03Vamos doar coisas em bom estado, né?
09:05Coisas que a gente usaria.
09:07Exatamente.
09:08E aí você já tá dando um spoiler do meu próximo livro.
09:11Seu próximo livro que vai lançar agora em novembro, não é?
09:13Que maravilhoso, né?
09:14E essa tua atitude enquanto adulto, que conduz uma criança pra solidariedade,
09:19ela pode ser uma criança bem sucedida para o futuro,
09:21porque ela vai estar olhando pro outro diferente.
09:24Então, o meu título do próximo livro, você é a primeira a estar sabendo, né?
09:28Vou trazer um spoiler pra você aqui, então.
09:31Criança solidária é um adulto bem sucedido.
09:34Olha, que bacana!
09:36É, é.
09:36Então, eu vou fechar a trilogia da solidariedade.
09:39Então, eu trouxe a questão pro terceiro setor, né?
09:41Pra as instituições poderem aperfeiçoar o seu trabalho de gestão.
09:45O outro, são pra todos nós, pessoas comuns,
09:48é saber um pouco mais da prática da solidariedade,
09:52o quanto que ela promove felicidade pra gente.
09:54E o terceiro, pra educadores e pais.
09:56Leitura obrigatória pra pai e mãe, né?
10:00Pra gente criar aí crianças melhores, né?
10:03Pro futuro.
10:04Crianças mais responsáveis, solidárias,
10:07que tenham mais empatia, né?
10:09Acho que essa é a grande palavra.
10:11E já lhe faço o convite, pra quando estiver aqui pelo Recife novamente,
10:14você vir falar do seu terceiro livro aqui.
10:17Uma casa, né?
10:18E assim, Recife me acolheu com tanto carinho, né?
10:21Então, teve tanta gente semana passada na livraria e na Bienal também, né?
10:26E você aqui me dando essa oportunidade de falar de um tema que pra mim é muito prazeroso.
10:31E aí, eu sou aquela pontinha do iceberg que tá lá cutucando todas as pessoas
10:35pra gente praticar mais solidariedade pro mundo que tá precisando de tanto.
10:39Márcia, muito obrigada pela sua participação aqui.
10:42Eu queria, de coração, te parabenizar por trazer esse compilado de experiência e informações
10:48que você tem e tocar nesse assunto tão importante,
10:51que é o assunto da simpatia e da solidariedade.
10:54Tô ansiosa pelo seu terceiro livro, tá?
10:56Não vai chegar pra você e eu venho aqui trazer pra você.
10:58Pronto, venha trazer.
10:59Tá convidadíssima.
11:00Tô ansiosa pra ler, porque eu acho que é exatamente isso.
11:03A gente precisa criar crianças solidárias pra esse mundo.
11:07É isso mesmo, é isso que eu quero.
11:09Obrigada, viu?
11:10Obrigada, querida.
11:11E olha, chegou a hora do giro mauriceia pelos mercados de bairro.
11:15Com o nosso repórter Tiago Asfora, você descobre onde estão os produtos mauriceia na sua região.
11:25O centro de Camaragibe é um fuzuê, viu?
11:28É ou não é um fuzuê aqui?
11:30Ou não?
11:31É?
11:31É, é um fuzuê.
11:33A gente acabou de chegar aqui no Arcomit, dá uma olhada.
11:35Arcomit, Camaragibe.
11:44Vem cá, vovó, vem cá pra papai.
11:46Mauriguete, filézinho empanado, um freezer lotado de delícias.
11:51Mauriceia, praticidade, um sassame.
11:56Gente, isso aqui, isso aqui é uma delícia.
11:59Filézinho sassame, delicioso.
12:01Mauriguete empanado, um frango congelado.
12:05A molecada é alucinada, vovó.
12:11Eu tava procurando alguma coisa fácil pro almoço hoje.
12:13Você vai ver que é uma delícia.
12:16Você vai aparecer, sabe, onde?
12:17Na tribuna.
12:19Dá tchau, dá tchau.
12:20Ai, espera que eu vou ficar bravado.
12:22Volta, tá lindo.
12:24Beijo, tchau, tchau, tchau.
12:26Maurício é a Arcomix, centro de Camaragibe.
12:30Não tem erro.
12:30Você que mora aqui na região, você que vem sempre por aqui, dá um pulo aqui no Arcomix.
12:36Segunda-feira tem o dia da ave.
12:39Todas as aves em promoção.
12:41E é evidente que nossos produtos entram.
12:43E sexta-feira é a Sexta Imbatível, onde sempre tem algum produto, alguns produtos que bombam em preço.
12:49Chega aqui no Arcomix, no centro de Camaragibe, e vem fazer a festa com Mauricé.
12:56Fechou?
12:57Fui!
12:57Se é Mauricé, eu confio!
13:01Agora a gente faz um rápido intervalo e daqui a pouco a gente volta com receita deliciosa pra você fazer aí na sua casa.
13:08Já, já!
13:08Gente, mais uma vez aqui com a nossa chefe Dani Guedes pra fazer uma receita deliciosa com tulezinho empanado Mauricéia.
13:33E olha, hoje você que tá em casa e eu vamos aprender a fazer um pão caseiro pra fazer um sanduíche bem saboroso com o nosso filézinho.
13:42Não é isso, Dani?
13:43Exatamente, people!
13:44Hello, hello!
13:46Eu tô trazendo pra vocês mais uma receita que a gente vai utilizar a estrela, que é o filézinho de frango Mauricéia empanado.
13:53E a gente vai fazer um pão caseiro, né?
13:55Um pão que vai sair super barato pro seu bolso, que vai unir o ingrediente principal aí como receio, que é o nosso frango, certo?
14:02E vai dar uma explosão de sabor.
14:04Vai ser um sanduíche que eu tenho certeza absoluta, vai ser único, porque o pão quem vai tá fazendo é você, baby!
14:10A gente vai utilizar aqui água morna, ela não pode ser quente, tá?
14:15Vamos utilizar o fermento para pão, um sachezinho daquele que vende no supermercado.
14:21Ele tem 10 gramas, tá certo?
14:23É o suficiente.
14:24Vamos utilizar aqui 15 gramas de açúcar, 2 ovos inteiros, 60 ml de óleo e nesse primeiro momento a gente tá utilizando aqui 120 gramas de trigo, tá?
14:39Sem fermento, que a gente já tem o fermento para o próprio pão, que a gente já colocou aqui na nossa receita.
14:46Vamos lá bater junto comigo?
14:47Olha a praticidade.
14:50Olha aqui, pessoal.
14:52Fica mais líquido mesmo.
14:53Mais líquido mesmo.
14:55E vai dar certo, vai dar certo.
14:57Confia?
14:57E aí, eu coloquei aqui o preparo do liquidificador e vou agora incluir o sal na receita, 5 gramas de sal e vou incluir também aqui o trigo, tá?
15:11O resto do trigo.
15:12Eu coloquei 120 gramas aqui no liquidificador, bati e agora mais 240 gramas de trigo.
15:18E aqui eu vou apenas unir todos os ingredientes.
15:22Dani, tu não vai sovar esse pão não, vou não.
15:25Vou não, porque eu não tenho tempo de sovar pão, minha gente.
15:27A gente quer praticidade, né, Dani?
15:29Exatamente.
15:30É coisa rápida, fácil.
15:32Então aqui ele já vai ficar com uma textura muito boa e sem precisar sovar.
15:35Exato, eu tô incorporando aqui, tá?
15:38Você pode ver como a massa já tá pesada, ó.
15:40Tem que deixar descansar, Dani.
15:42Agora eu vou colocar na forma e a gente vai deixar descansar já na forma.
15:51Terminou esse processo?
15:52Você vai pegar o seu pão, vai cobrir com um pano úmido, úmido, não é molhado, úmido.
16:02Colocar um outro pano pra escurecer aqui e coloca dentro do teu forno desligado, tá?
16:07Desce lá por uns 40 minutinhos e aí ele vai crescer.
16:11Exatamente, ele vai crescer bastante após esses 40 minutinhos, ok?
16:15Feito isso, você vai pincelar uma gema, colocar um queijo ralado e vai levar ao forno.
16:22Agora a gente vai preparar a parte principal do nosso recheio, que é o filézinho empanado da Mauricela.
16:29Nosso pãozinho tá aqui, caseiro, pronto, belíssimo, saboroso.
16:44Exatamente. E agora a gente vai preparar aquele sandubão delicioso, aquela mordida, né, Lu?
16:50Exatamente.
16:50Lu tá esperando pra poder sentir o sabor do frango.
16:53Ansiosa já, porque isso aqui tá prometendo e muito.
16:56Exato.
16:59Tomei aqui, minha princesinha amiga, Lu.
17:10Obrigada.
17:11Vamos lá.
17:12E aqui a gente tem várias texturas.
17:13Esse sanduíche tá prometendo.
17:16Tintim.
17:17Tintim.
17:19Cheio de sabor, crocância, suculência, tudo ao mesmo tempo e único sanduíche.
17:25Perfeito. É a dica pra você hoje.
17:27Tchau, tchau, bebe. Namaste, salão, very well, people.
17:30Obrigada pelo carinho da sua audiência.
17:32Amanhã a gente se encontra às 2h10 da tarde, logo após a hora da treta.
17:36Cheiro!
17:37E aí
17:38E aí
17:43E aí
17:46E aí
17:51Legenda Adriana Zanotto
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