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  • 8 hours ago
Transcript
00:00スキをもっと自由に。BS12 トゥエルビ。
00:05日本全国つつうらうら。
00:08土地に根ざした食材や郷土料理にB級グルメ。
00:13ざっくり絞ったスポットで絶対食べたい絶品グルメをご紹介。
00:20ざっくり旅グルメ。
00:24番組でリアクションを担当する人、小中美久です。よろしくお願いします。
00:31よろしくお願いします。みくりこんばんは。
00:34くおっかわらびのくおっかさんです。
00:37えーくおっかさん。
00:39秋ですね。
00:40秋になりましたら早いですね。
00:42ちょっと秋になったんで、衣がやというかちょっと変わったんですけど分かります?
00:49うんあっ下の木が変わったねえ!なんか。
00:55変わったね下の木がね。
00:57何か葉っぱがなくなってる。
00:58そうそう。
00:59あとは何かこうちょっと黒くなった。
01:01ちょっと濃くなったね。
01:02うん。
01:03すごいマイナーチェンジでしょ。
01:04すごーい!
01:06I'm just kidding.
01:08I'm just kidding.
01:10I'm kidding.
01:12I'm kidding.
01:14I'm kidding.
01:16I'm kidding.
01:18I'm kidding.
01:20The spot is
01:23the place in the北側.
01:26The place in the南側.
01:30You can't remember?
01:32The place in the past,
01:34you can't remember?
01:36It's very cool.
01:38Yeah, that's cool.
01:42It's juicy.
01:44It's not the place.
01:46It's a little...
01:48You can't remember.
01:50There's a lot of this stuff.
01:52It's a little bit more.
01:54I can't remember.
01:56I'll see.
01:58In the北側,
02:00ではどんなグルメが出てくるのかVTRをざっくり見ていきましょうはい今回訪れたのは群馬県の都内からは新幹線でおよそ1時間ちょうどいい日本百名山に選定される谷川岳に湯宿が連なる水上温泉など雄大な山々に囲まれた自然豊かなスポットですそんな
02:29群馬県の北側らへんで食べたい絶品グルメをご紹介ありがとう こちらは群馬県みなかみ町にある高橋の若鶏 15年以上生えてるからね
02:4515年以上? うんまいんだよスーパーで買うとはわけが違うやっぱり味が違うね肉も柔らかいしね焼きたてだから余計また違うんだろうね
02:55照り焼きの骨なしのほうを食べに来ましたとにかくやわらかいですねやわらかいはいで味も味付けもすごい好きで定期的に食べたくなるような何度も通いたくなる魅惑のグルメとは?
03:12創業から48年変わらぬ味を守り続ける若鶏の蒸し焼きと照り焼きこちらの骨付きが蒸し焼きそして骨なしが照り焼きです。
03:36生後35日前後の鶏を使っております東京の会社に特注で頼んだ蒸し焼き機っていうのがあるんですけどそれを使って秘伝のタレをつけて約1時間ぐらいかけて焼いております。
03:48ただ焼くと硬くなるんですけれども舌でちょっと水がぐつぐついってるんですよねそれの蒸気で蒸しながら焼くっていう形でやってるのでふっくらと時間もかけてますので表面パリッとした状態で焼き上がるっていう感じですかね連休の時ですと両方合わせて1000くらいですかねえすごい!
04:10ちなみにこちらはお店で不定期に販売される希少部位ソリです売っていたらラッキーな串焼きなんですクオッカさんTシャツを着たスタッフが試食今日の私の修復と一緒うん!うまっ!
04:34めちゃくちゃジューシーだねこれ うん!うまっ!
04:41ぷるぷる!うまっ!めっちゃうまい! めっちゃうまい!めっちゃうまいね!めっちゃうまい!
04:49蒸し焼き骨がついてるのは私はビールと一緒になってくれちゃって骨はやっぱり手で持って食べるんでそのままガブって食べるのがいいでしたね照り焼きっていう方は切って食べられるのでお弁当のおかずなんかにもすごく喜ばれますね今回は田舎の大自然の中でいただきます!
05:12こっちが骨付き えっ何この骨付き えっ何この骨は?
05:17照り焼き骨なしの照り焼き
05:19えぇ!
05:20なんかいい! トンポちゃん!
05:22おいしい!
05:23なんか女子2人で
05:25うまっ!
05:26うまっ!
05:27いいね!
05:28かわいい!
05:29照り焼きの方は結構味しっかりついてるんですよね
05:35ぺろって食べちゃいますね
05:37
05:38ここはパリパリ
05:40今日はお肉コロコロで
05:42ジューシー
05:43美味しいです
05:44美味しい!
05:46うん!
05:47今日初めてお会いしましたよね
05:50そうなんだ
05:51初めましてです
05:52初めまして
05:53初めまして
05:55やっぱり美味しいものを紹介しましょう
05:58しましょう
06:00すげんやつ
06:02好きなやつ
06:04せーのこっち
06:06えぇー!
06:08すごい
06:09えぇー!
06:10すごい!
06:11すごい!
06:12せーの
06:14ごちそうさまでした
06:17別番組見てるみたい
06:19おいしかったね
06:20女子旅会って2人の女子旅会続くの?
06:22えっ?どういうこと?
06:23ご協力いただいたお礼にステッカーをプレゼント
06:27よかったらこちらのステッカーを貼ってください
06:30ありがとうございます
06:31貼っていきます
06:32これもよかったらぜひ
06:34田中さんと福岡さんに
06:35お返しになること
06:36よろしくお願いします
06:37すごい!
06:38すごい!
06:39ワカドリーのキーホルダーです
06:41かわいい!
06:42これかわいいね
06:43田中さん、福岡さんいただきました
06:44やったー!
06:45ありがとうございます
06:46田中さん、福岡さん、美味しい高橋のワカドリー
06:48ぜひ食べに来てください
06:49お待ちしてます
06:50はーい
06:52はい、ということで
06:54キーホルダーいただきましたんで
06:56はーい
06:57めっちゃ嬉しいんですけど
06:59ありがとうございます
07:00いいよねこれ
07:01めっちゃいいですね
07:03どこつけようかな
07:04今?
07:06今つけんの?
07:07今つける
07:09はい、オッケー
07:10あーついたついた
07:11はい
07:12これ何その服のリング
07:16嬉しい、やったー
07:18いいね
07:19ありがとうございます
07:20はい、ちょっとつながりもあるので
07:22すぐ外してください
07:23はーい
07:25骨付きの虫焼きと骨なしの照り焼きの2種類ありましたね
07:29私ね、骨付き食べてみたいです
07:32あー骨付きいいよね
07:33ビリに合うって言ってたのもいいし
07:35骨の周りの部分の身が一番おいしいらしいです
07:39あー言うよねそれ
07:41焼き鳥好きなんですけど
07:43え、普段さ、だってあんまり外に食べに行けへんって言ってた
07:46焼き鳥
07:47でしょって言ってた私が唯一行くのは焼き鳥なんですよ
07:50あ、そうなんだ
07:51一人で行けるの
07:52嘘でしょだって一人でさ、ラーメンとかも行かれへんって言ってたよ
07:56店員さんとしゃべんの焼いてくれてる人と
07:58え、ちょっと無理ですねそれは
08:00あ、もう一人でカウンターで無言で
08:03もう
08:05ていう感じです
08:07それだけいけんねや
08:08はい
08:09おいしそうな部位で食べてみたいなって思いました
08:12ねえ、ぜひぜひ
08:14はい
08:15さあ、それでは続いてのグルメ見ていきましょう
08:19続いて2人がやってきたのはこちらのカフェ
08:23おしゃれー
08:24行こう
08:25行きましょう
08:27ここでは地元の食材を使った料理や手作りスイーツが楽しめるんですが
08:34中でも女性に大人気の絶品グルメがあるんです
08:38たまごふわとろのカフェメニューといえば地元食材で作ったふわとろオムライスこちらのオムライス味はもちろんですが驚きなのはそのボリュームすごいね
09:03地元のお米で作ったチキンライスはレギュラーサイズでなんと350グラム
09:11レギュラーで
09:13地元の養鶏所から仕入れている新鮮な卵は3つ分
09:18これをふわとろになるよう軽く火を入れオンザチキンライス
09:25これ一人で食べる量?
09:28確かに
09:29仕上げにデミグラスソースと生クリーム
09:33パセリを振ったらボリューム満点
09:36わとろオムライスの完成
09:39めっちゃでかい
09:41なんでそんなにご飯の量たっぷり卵もたっぷりなんですか
09:45たくさん食べて喜んでいただきたいっていう思いで作っております
09:51女性の方は多分Sサイズぐらいでほんとにちょうどよくてその後お茶とケーキと召し上がっていかれるお客様もたくさんいらっしゃいます
10:02ほうほうほうほう
10:03ということで女子旅を満喫している2人はSサイズをいただくことに
10:10山みたいですね
10:12ちなみにSサイズでもチキンライスは200グラムとちょっと多めです
10:17いただきます
10:18いただきます
10:20おいしそう
10:23うわーむしろー
10:25とろとろですね卵が
10:28デミグラスも濃厚で
10:31やばおいしい
10:33なんか家で自分でこういうとろとろのオムレツっていうか卵を作りたいなって思うときありません?
10:41あります
10:42けど結局カチカチっていうか
10:44カチカチっていうか
10:45ねカチカチだったり
10:47コッシーがいつもより喋ってる
10:49先輩だ
10:50先輩やからな
10:52ここぞとばかりに2人は女子旅に欠かせないデザートも注文
10:57おーすごい
10:59おいしそう
11:02地元、みなかみ町のグルーベリーを使ったチーズケーキ
11:07お店で出されるデザートは毎日手作りの出来立て
11:11そしてこれを作っているのは?
11:15スイーツは次女が作っております
11:19実はうちは家族経営で
11:22フロアは長女
11:24スイーツは次女が
11:26でお料理は?
11:27私であのうちの主人が仕事の片手間に玉ねぎを作ってその玉ねぎを使ってオムライス作ってます
11:36何この温かい家族
11:37そうなんですか
11:39ご飯も温かくなるわけだ
11:41そうですね
11:42いいね
11:43チーズ
11:44女子だ
11:45ありがとうございます
11:46やっぱ上手やわ
11:48自分の手全然映ってないもん
11:50チーズ濃厚っていうより結構あっさり系ですねあっさり系だから何かブルーベリーがより引き立つみたいな下のクッキーもサクサクしてておいしいおいしいごちそうさまでしためっちゃおいしかったですね
12:10みなか見に来た際はおとわやカフェのホムライスブルーベリーのチーズケーキおいしいのでぜひ召し上がってくださいお待ちしていますはい最高だいいですね家族経営でそうですねやっぱり温かい家族で作る食べ物温かいということでアハハハッハッハうまくまとめて
12:38結構前から流行ってるじゃないですかああいう感じのオムライスがああふわとろみたいなやつ一回も食べたことないんですよねえっ人生でなんで食べる機会がやっぱなくて家で食べるのはあのしっかりした卵のやつはいうん昔ながらのそうですねあれだからSサイズ食べたけどさらに大きいまあLサイズっていうのもあってチキンライス450グラム卵3個半えっ
13:08やばっ!
13:11200グラムお店は11月末まで12月から3月までは苗場スキー場のエクラスカフェで食べられるっていうへそうなんだみたいですよさあさあそれでは続いてのグルメ見ていきましょうはい続いてやってきたのは関越自動車道田上インターチェンジすぐにあるカフェ
13:41皆神だからこそ作ることができる絶品グルメがあるんです
13:48皆神の水で作った焼きたてベーグルすごいなぜこの皆神という地でベーグルのお店をやることになったんですかはいえっと皆神っていうのがアウトドアの街なんですね皆さんラフティングとかキャニオニングとかサップとか
14:08湖とか川で遊ぶ方が多いんですけどベーグルだったらそういうアウトドアとかにもパッと持って行っても潰れにくいし
14:15あなるほどベーグルにした理由がもう一つあってそれがあの皆神の水ってすごくおいしいんですよね
14:22で谷川連邦が作るお水っていうのはペットボトルとかに詰められて売ってるぐらいこの辺りのお水はおいしいのでそれでとってもパンとの相性がよくあの水のおいしさもうちのベーグルのおいしさにつながっていると思ってます
14:29いやすごいおいしいねえ水だけでなくベーグルに欠かせない小麦粉も群馬県産なんです
14:36あの群馬の夢鶴っていう小麦粉に出会ってそれだと甘みがしっかり出ておいしく仕上がる粉です
14:43水だけでなくベーグルに欠かせない小麦粉も群馬県産なんです群馬の夢鶴っていう小麦粉に出会ってそれだと甘みがしっかり出ておいしく仕上がる粉ですはいそうなんですかちなみに我々の番組のスタッフのコッシーがベーグルがすごい大好きです
15:10ベーグル作りの方にはぜひ食べていただきたくてということでお言葉に甘えて一番人気のプレッツェルベーグルをいただくことにいただきますありがとうございます
15:37中もっちもちですね
15:43いやおいしい
15:45違う普通の麺
15:46全然違います
15:47麦のいい匂い
15:49もっちもちでなんかみずみずしいっていうファンが生きてるみたいな
15:53ありがとうございます
15:55美味しい
15:56美味しい
15:57美味しい
15:58美味しい
15:59美味しい
16:00美味しい
16:01美味しい
16:02美味しい
16:03美味しい
16:04美味しい
16:05めちゃめちゃ美味しい
16:06田中さん
16:07クオッカさん
16:08うちのベーグルとっても美味しいのでぜひ食べてみてください
16:12すごい
16:14ベーグル美味しそうでしたね
16:18ベーグルね
16:19最高ですね
16:20ベーグルってさ小っちゃい頃からあった?みくりんが
16:23高校くらいでしましたね
16:25初めて食べた高校くらい
16:27初めて食べたことあるのかな
16:29食べたことあるのかな
16:30えっ?
16:31じゃあ経験ないです自分で買うとかの経験がないけど
16:34ああそうなんや
16:35はい
16:36分かりました
16:37えっ!
16:38ベーグルとプレッテルもどんな味か気になるということでご用意しました
16:42ほんとにあるじゃん
16:43はい
16:44うち人生初だよちゃんと食べるの
16:46えっそうなんや
16:47えっやばっ!
16:49ベーグルとプレッテルともう1個がねかぼちゃが中に入ってるんですって
16:55あっ中もちもち分かるみんながクセになるの
17:04うんすごい中のさもちもちもちだけど外のこのカリッカリすごいね
17:09うん
17:14えー外パリパリ
17:17ねっ
17:18中何もちもちー
17:20いやこっちの方が差がすごいね外の中の食感の
17:24うんやばいですね
17:25これはすごいわ
17:27えっ?
17:30鳥のせせらぎが聞こえてきますよ
17:32なんて言ったの鳥のせせらぎ?
17:34鳥のさえずり皮のせせらぎみたいなことじゃん
17:38混ざって
17:39混ざっちゃった
17:40ねっ
17:41もうでもなんかミクリのこと慣れてきたから全然それぐらい想定ない
17:46ちなみにですけどもインタビューに答えてくださった徳島さんクオッカワラビーが大好きでクオッカワラビーへの愛が抑えきれずわざわざオーストラリアまで会いに行ったことがあるんですってうれしい!
18:04すげえ!
18:05かわい!クオッカー!
18:07クオッカーとツーショートとってるやん
18:10うん!
18:11えっ?
18:12買おうかな?
18:13買おうかな?
18:15私好きな動物なんですかって聞いたらクオッカって答えよ
18:18えっほんまに?
18:19クオッカワラビー
18:20さあでは続いてのVTR見ていきましょう
18:23はい
18:24続いてやってきたのはこちらのお店
18:30なに?
18:31こんにちは
18:34こんにちは
18:35ことろ牛乳賞味期限9分って書いてありますね
18:41えっ!どんなスイーツ想像できます?
18:46えっ!どんなスイーツなんでしょう?
18:49みなかみ町で人気の新食感スイーツがこちらSNSでも話題になっているネットというか何かそれでちょっと見てたらここでちょっとおいしいところデザートというかそういうのがあるっていうので見たんでちょっとここは必ず寄ってみようかなと思ったんでへえ好きなんだスイーツ?
19:18すごいなんか濃厚っていうかおいしいですね
19:23あの大きさのストローはチェイクみたいな感じなのかな
19:26これはうまい
19:27牛乳の味もしっかりあるしそれでいてこの食感がやっぱり牛乳とは違う
19:33飲み物だけど
19:35プルプルしてる
19:37コラーゲンが入ってるからプルプルしてて食感がいい感じになってします
19:42うんうん
19:43これイチゴなんですけどまあ牛乳とイチゴなんでめちゃくちゃあっておいしい
19:47これうまいな
19:48うん
19:49全然違うね
19:50間違いないですこれは
19:51全然違うね
19:52そうですね牛乳とコラーゲンを凍らせて作った新食感スイーツになります
19:56イメージ的にはフワトロシャリっていう感じですね
19:59なんか矛盾してそうな感じするんですけど
20:02そうですね
20:031日どのくらいこう売れるみたいな
20:06大体なんですけども1000倍の売れたりとかするときもあります
20:11めちゃめちゃ売れるやん
20:12はい 10月のハロウィン限定のカボチャプリンっていうときもあります
20:18冬になってくるとそのモンブランですとか
20:22焼き芋ですとかそういう北北系が出てまいります
20:27結構トッピングがしっかり乗ってますので
20:29最初はストローで吸っていただいて傘を減らしてから
20:32そこから絡めながら召し上がっていただくと美味しいと思います
20:36名前のインパクトやば
20:38うわー美味しそう
20:42いやーすごい
20:45賞味期限9分
20:47賞味期限9分
20:48早く食べましょう
20:49早く食べないと
20:50いただきます
20:52ストローで飲んでみます
20:54いいなー
20:59賞味期限9分っていう
21:01うん
21:02シャリシャリしてますね
21:03うわーいいなー
21:04美味しい
21:05美味しい
21:06いいなーハニーナッツ
21:07すごい優しい味しますね
21:09濃厚なのに全然重たくなくて
21:12うん
21:13牛乳大好きだからうらやましい
21:15合いそうですよね
21:16めっちゃ合いそう
21:17うわーこれ絶対美味しいじゃん
21:20どうですか
21:22うん
21:23ナッツにすごい合いますね
21:24合いますね
21:25合いますね
21:26うん
21:27すごい
21:28うん
21:29美味しい
21:30ナッツの風味が結構ありますね
21:32風味
21:34風味がすごい美味しい
21:37風味がすごい美味しいです
21:39風味が
21:41風味が
21:42二人はどうでしたか今回
21:44田舎の旅は
21:45えー
21:49なんかすごいプライベートでも
21:52もう一回行きたいなって
21:54もう一回行きたいですね
21:55もう一回行きたいですね
21:57温度感が合ってるね
21:59この二人
22:00同じ感じ
22:07えーの
22:08ごちそうさまでした
22:10めっちゃ美味しかったですね
22:11美味しかったですね
22:12美味しかったですね
22:13また食べたい服
22:14いただきましょう
22:16いただきましょう
22:17いただきましょう
22:18田中さん
22:19クオッカさん
22:20弟牛乳食べに来てください
22:21行きたい
22:22いいですね
22:23牛乳大好きなんでしょ
22:24牛乳ぼっかしっかり大好きで
22:26学校の給食の時とか
22:28牛乳余ったりすると
22:29私絶対じゃんけん参加してました
22:31あーそう
22:32毎日
22:33男子が取り合ってるイメージあるけど
22:35でしょう
22:36その中に女子一人うち
22:37入ってたんや
22:38はい
22:39食感がさ
22:40食べてみなわ
22:41あれ分かれへんよね
22:42うん
22:43私行かないと食べれないじゃないですか
22:449分だから賞味期限
22:45行くたびにやっぱ季節によって食材変わるから
22:48ですよね
22:49楽しいよね
22:50ざっくり行ってみようかな旅に
22:53行ってみなよよ
22:54こちらは水上町を訪れた際はぜひ食べてみてください
22:58食べます
22:59さあ今回は美味しいデザートも用意してあります
23:05何?
23:06エンディング前にクオッカのコーナー
23:08あーイェーイ
23:10すごいオープニングじゃないんですね今回
23:13ねぇいつもオープニングでクオッカのコーナーでしたけども
23:16なかったの気づいてました?
23:18気づいてた
23:19もうそろそろお金が危ないのかと思ってた
23:21違います今回はエンディング前にクオッカのコーナーということで何ですか新コーナーでございますまずはこちらをご覧くださいやったー!
23:36濃厚チーズタルトナチュラルチーズを独自の配合でトローチーズサクサク生地にたっぷりチーズとろーっとチーズがあふれ出す焼きたて濃厚チーズタルトぜひご賞味あれすごっ!
24:05えっすごいオッシャレーコッカさーんすごいよということでこちらはですね群馬県みなかみ町にあるジャックザタルトファンタジーからチーズタルトをご用意しましたやばいありがとうございますねえ
24:29サクサクもいいし。
25:31私オムライス気になってますよオムライスねとあとやっぱ大トロ牛乳うん名前がインパクトあってなんだって引き寄せられ賞味期限9分だしねえそこしか食べれないですからねめっちゃいきたいなと思いましたねこの番組でいろんな経験値が積まれるねはいどうしようなんか全部奪われちゃう奪われちゃう?はいどういうこと奪われちゃう?
26:03それではまた次なるざっくりスポットでお会いしましょうさようならバイバイバイ
26:11僕らはざっくり食べたいものがあるならより道近道ざっくり旅グルメ
26:25素敵な街で出会える人や食べ物心もお腹もみ出してどんどん行こう
26:40楽しくざっくりおいしいものをさがそうゆったりきままにざっくり旅グルメざっくり旅グルメ
26:58僕らはざっくり旅グルメ
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