Qu'est-ce qu'un bon yaourt ?

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Regardez Ça va beaucoup mieux avec Jimmy Mohamed du 07 octobre 2025.

Transcript

00:00...en termes de composition, qu'on perd tous les bénéfices du calcium qui a été rajouté dedans.

00:04Bon, le problème de tous ces produits, j'imagine que vous allez nous dire que c'est trop sucré.

00:07Oui, évidemment, mais pas que...

00:08Je connais mon Jimmy !

00:10Oui, on va prendre un exemple très simple.

00:11On a les yaourts Yop, de la gamme Yoplait, aux fraises.

00:14Pour 100 ml, il y a autant de sucre que dans un Coca-Cola.

00:17Ouah !

00:18Ah oui, c'est 10 grammes pour 100 ml.

00:20Là, vous avez 180 ml, donc vous avez 18 grammes de sucre dans une petite bouteille telle qu'elle.

00:24C'est 18 cl, on est d'accord ?

00:25Donc c'est la moitié d'une canette, quasiment.

00:27C'est la moitié d'une canette.

00:30Enfin, on n'a pas un yaourt, mais du lait avec du sucre.

00:32Parce que dedans, on a du lait et on a rajouté du sucre avec des arômes.

00:35Donc ça pose problème.

00:36Deuxième souci, on a pris des petites mousses viennois au chocolat.

00:41Ça, c'est bon ça, avec la petite chantilly par-dessus ça.

00:44Oui, parce que dedans, il y a une quinzaine d'ingrédients.

00:46Avec notamment des épaissisants et ce qu'on appelle des caragénanes,

00:49qu'on retrouve également dans la crème dessert d'anette au chocolat.

00:51Plus d'une dizaine d'ingrédients avec le E407, qui est un caragénane, qui est un épaissisant,

00:56dont on sait qu'il augmente le risque de diabète de type 2.

00:58Et puis dans ces yaourts, vous avez le E1442, qui est du phosphate de diamidon hydroxypropyl.

01:04Bon, pas besoin de voir.

01:05Boris, tu pousses le bouchon un peu loin, mais on est quand même d'accord avec vous.

01:08En fait, on est sur des produits ultra-attentionnés.

01:09C'est horrible votre truc là, en fait.

01:10Et ce qui est cynique, c'est qu'ils mettent beaucoup d'argent dans le marketing,

01:13et donc on pense que c'est un bon produit.

01:15Et on adore ça, parce que c'est quoi ?

01:16C'est bourré de sucre, d'additifs.

01:18C'est plus un yaourt, c'est de la chimie.

01:19C'est tout ce qu'il faut retenir.

01:20Ces crèmes-desserts, moi je n'en consomme jamais,

01:22et j'en donne le moins possible aux enfants.

01:24Pour le coup, faire une mousse au chocolat maison, c'est assez facile.

01:26Oui, c'est trois ingrédients.

01:27Bon, c'est quoi un bon yaourt ?

01:29C'est un yaourt tout simple ?

01:30C'est un yaourt vide ?

01:31Regardez ce qui est cynique.

01:32Moi je vous ai parlé de la crème Danette,

01:34qui est de la gamme Danone.

01:35Donc ils sont capables du pire,

01:37mais également du meilleur en fait, ces industriels,

01:39parce que là on a du skir.

01:40Et c'est Danone qui fait aussi un skir.

01:41Et ça c'est bien.

01:41Et ça c'est très bien,

01:42parce que dedans on a deux ingrédients,

01:44pas de sucre, quasiment,

01:46des protéines, pas de matière grasse.

01:47Donc quitte à manger un yaourt,

01:48c'est plutôt un skir,

01:49mais qui coûte assez cher.

01:51Le yaourt grec, avec du bon gras,

01:52ne pose aucun problème.

01:53Vous pouvez en prendre tous les jours,

01:55mettre un petit filet de miel ou de la confiture.

01:57Ou alors la masterclass, c'est les petits suisses.

01:59Petits suisses, c'est bon pour la santé,

02:01très peu de sucre, ça coûte pas cher.

02:03Un peu de Nutella dedans.

02:03Non, mais pas de la confiture ou du miel.

02:06Mais encore une fois,

02:07ces mêmes industriels qui nous produisent le pire,

02:09peuvent également produire le meilleur.

02:12Vous faites, soyez des consommateurs éclairés.

02:14Est-ce qu'on est pour l'interdiction et tout le travail là ?

02:16Oui, c'est bien.

02:16Mais je pense que le jour où on arrêtera

02:18d'acheter ces cochonneries,

02:19en fait, ils changeront la composition

02:21et on aura de meilleurs produits dans les magasins.

02:23Et on fera des économies sur la sécu,

02:24parce qu'effectivement,

02:24tout ce qu'ils nous font avaler,

02:26c'est quand même pas joli joli.

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