00:00موسيقى
00:10موسيقى
00:24أهلا وسهلا فيكم
00:25اليوم هلنا وصفة وصفة كتير مشهورة والعالم كتير بتحبها هي الماكي
00:31الماكي تناعمل الماكي بالبيت مانا كتير صعبة لازم تنافذوا الاشياء اللي عاب لكم عنا
00:39نحنا بحاجة لورق خز البحر يلي بيقولوله السيويد
00:47بيكل جينجر تقريبا بالخمسين جرام ثلاث معايلي اكبار سمسم ومحمص مع شمية كمون أسود
00:57خيارتين بدنا وصابي وصابي هو نوع من الحر يلي يستعمل بالماكي
01:05بدنا الرز الياباني وفينا نستعمل الرز المصري يلي أنا عم بستعملكون يلي حبته صغيرة لقالكم كيف تعملوه
01:14بدنا بيض الكافيار الأحمر بدنا كرب بدنا خل الرز فنجين قهوة معلقتين سكر كبار حبة أفوكا رح أعملكون تشكيلي منهم
01:30أول شي لازم يبلش بالرز الرز لازم يكون منقوع نص ساعة تقريبا
01:36متل ما شايفين الرز لازم ينفرج كتير منيح تقد ما فينا نشيل ناشا منه بهالطريقة هاي وبيتغسل وبيتصفل
01:48هلا متل ما شايفين الرز نشفت ميته صار على الآخر الجرماش طبع المي اللي عاطينكم هي كتير منيح كتير مهم
02:00نفرض الرز هيدا خل الرز سكر معلقتين كبار نخلطه ممنح تيدوه بالسكر لأنه هيدا بيطيب الرز وبيعطيه طعمة
02:13السويت انت ساور ومتل ما بنعرف أنه الرز لأنه في نشا بيمتص السوائل بس بشكل أنه ما يكون كتير مخبص يعني
02:24نبلش سققينو بهالشكل
02:27وأكيد بدنا نمطروا لليسققوا وبس يسققوا بصير فينا نشتغل فيهم
02:36نحنا بحاجة لهاي الحصيرة يلي منلاقيها بكل السوبر ماركات
02:42لحتى اللي نقدر نلف فيها الماكي يعني أنا بنصحكم أنه يكون فيه لكلينكفل
02:50ورقة خز البحر ملتها شوية ماي ناخد الرز نضعكه منيح بأيدنا بحطه على الورقة بهالشكل هيدا ببالا ما نكتر الرز كتير مش هي ما تطلع كتير سميكة ناخد شوية وصابي بدنا ندير بالنا لأنه الوصابي كتير حر بس طيب منضهن الرز
03:08منضهن الرز فيهم من رش رشة سمسون منحط الكرب جواه وبدنا ننتبه ونشدها بريتايل
03:14ونبرمها بها الشاكل هيدا
03:16ونبرمها بها الشاكل هيدا
03:18منضهن الرز فيهم من رش رشة سمسون منحط الكرب جواه وبدنا ننتبه ونشدها بريتايل ونبرمها بها الشاكل هيدا
03:42موسيقى
03:52رح اخد ورق النوري ومني بحاجة لعلا كلها وفينا نقصها بالمقص وهي بتكون قاسي مش هي نيك انا بحط لها ماي لحطي لتطرة مش هي ما تعزبنا بالقص
04:05رح احط لكون الخيار بقلبه فينا نحط فلايفلي فينا نحط فويكي فينا نحط ابوكا بس البرينسب هو هيدا
04:16موسيقى
04:18موسيقى
04:22موسيقى
04:26موسيقى
04:28موسيقى
04:32عم بأشر الأفوكاة
04:39هو أحسن الأفوكاة يتأشر ضغري وينسكب من شيء ما يغير لونه
04:44رح يحشيه الكافيار الأحمر
04:58فيها تكون كافيار أحمر وفيها تكون كافيار أسود
05:02وفيها تكون سالمون كافيار لا يوجد مشكلة
05:17هلأ فينا بها الشكل هيدا السمسم طيب هيك بنكون عملنا السيسامي كراست
05:25وبالتقطيع نحن بحاجة لسكين كتير حد باري شات نايف
05:31لينقصوا معنا بالشكل ياللي نحن بدنا يديه
05:40متل ما يشايفين بيطلع بها الشكل هيدا حسب شو بنحط بقلبه
05:45كتير مهم بالنسبة لقالي انه السكين يكون في ماء يحده
05:49لانه متل ما بنعرف انه الرز في أميدون في يوناشا
05:52وبيعلقوا بيصير دايقنا بالتقطيع لازم عطوهم دا للسكين طبعا نضيف
05:57راح زين ببيض الكافيار الأحمر
06:02راح زين ببيض الكافيار الأحمر
06:06حلوين الألوان وهو دي كتير صحية وفيري ترندي
06:11بيتقدموا مع بيكل جنجر يعني الجنجر المكبوس والسويا سوس وكمان شوية واسابي
06:17وهيك شفتوا قديش سهلة وصفة الماكي والكاليفوني الرول بيكون خلص لها وقالف صحة
06:21موسيقى
06:39موسيقى
06:41موسيقى
06:54موسيقى
