00:00La instalación del laboratorio permitiera evaluar las propiedades sensoriales del café producido en la región, como aroma, sabor, cuerpo y acidez, para así garantizar la excelencia de este rubro cosechado en Venezuela.
00:14Hoy, materializando un sueño, un sueño hecho realidad, donde se está inaugurando un laboratorio que vamos por todo lo alto, un laboratorio de certificación de calidad de café, donde nosotros podemos estar seguros del consumo humano del producto que se está tomando los venezolanos y así otras naciones.
00:38Este espacio brindará soporte técnico a los productores de las 18 cafetaleras del municipio Andrés Eloy Blanco, con procesos de capacitación y adiestramiento para elevar la calidad del producto.
00:50La experiencia de una empresa de propiedad social indirecta comunal, que lleva por nombre Cafetalera Enriquito Colmenares, desde la cual un grupo de productores, productoras vinculadas a las comunas,
01:05que se manejan, que se asumen como comunas cafetaleras, han recibido de manos del presidente Nicolás Maduro estas instalaciones el año pasado y parte de los logros que se han venido desarrollando
01:18y las actividades posteriores a la entrada en operación de esta importante empresa de propiedad social, viene siendo lo que es la instalación y la inauguración del laboratorio de calidad del café.
01:32Este laboratorio sensorial permitirá identificar los olores y sabores del café destinados al consumo nacional y a la exportación.
01:42Desde el Estado Lara, Fabiola Silva, La Noticia.
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