La mandataria respondió acerca de que luego de que la jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada, inauguró tortillería con maíz nativo, la primera con esta especie.
00:00Buenos días, Presidenta. José Manuel Fuentes de Capital 21, Corazón de la Capital.
00:06Preguntarle sobre el tema del maíz, sobre todo porque también aprovechar que está la Secretaría de Medio Ambiente de la Ciudad de México.
00:14Preguntarle qué opina de esta tortillería que inauguró la jefa de gobierno, Clara Brugada, con maíz nativo.
00:21El fin de semana adelantaba la jefa que se van a instalar más tortillerías.
00:26¿Cómo ve esta propuesta y también qué haría su gobierno para también proteger el maíz nativo?
00:33Es muy importante. Fíjense, el maíz a partir de 94 del Tratado Comercial, del primer tratado, del Tratado de Libre Comercio,
00:47en México se vende a partir del precio que está establecido en la Bolsa de Valores de Chicago.
00:56La Bolsa de Valores de Chicago no tiene diferencia entre este maíz y el maíz amarillo transgénico.
01:03Entonces, la producción de maíz amarillo transgénico en los Estados Unidos, pues tiene un costo menor en su producción que el costo que tiene producir estos maíces.
01:16Por eso había gente que decía, pues que entre el maíz transgénico a México.
01:22Sí, pero el problema es que se pierde la riqueza biológica y cultural de México y además la adaptación que ha tenido estos maíces para el futuro
01:33y la propia investigación desarrollada con estos maíces.
01:38Entonces, hay años, por ejemplo, que el kilo o la tonelada de maíz está en 7 mil 500 pesos, como en el 21 o en el 22.
01:48Ahora el kilo de maíz está, en algunos casos, en menos de 5 mil pesos.
01:56Entonces, hay un problema muy grave para todos los que cultivan maíz a la hora de vender sus excedentes,
02:01particularmente los pequeños productores que cultivan para el autoconsumo, para el consumo de sus familias,
02:10pero siempre tienen un pequeño excedente, un gran excedente, dependiendo de la zona del país.
02:17Y, pues el costo es muy bajo, muchas veces definido por la Bolsa de Valores de Chicago.
02:24Entonces, Julia Álvarez y Casa, la jefa de gobierno, trabajaron una propuesta para que no se venda el maíz per se,
02:33sino que se venda, producido por los propios pueblos originarios de México, a partir de su organización,
02:42los productores de maíz en tortillerías, que fomenten la producción de este maíz.
02:49De tal manera que hay valor agregado y al haber valor agregado, pues ya hay un precio distinto,
02:55incluso para la compra directa del maíz.
02:59Este es parte del programa que estamos trabajando a nivel nacional para el próximo año.
03:03Ahora que he estado recorriendo el país, muchísima gente lo que dice es precio de garantía para el maíz.
03:10Y sí hay precio de garantía para un número importante de productores, pero otro número de productores no.
03:17Entonces, estamos trabajando para garantizar que este maíz, que es sobre todo de los pequeños productores,
03:24y hoy se siembra principalmente en el centro y sur sureste de México,
03:29pues se siga produciendo y que la gente tenga bienestar al producir el maíz.
03:35Ese es el programa de Sin Maíz No Hay País, que muy pronto vamos a presentar.
03:40¿Entonces se harían tortillerías, Presidenta?
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