Badajoz: Descubre La Ruta Desde Llanos de Olivenza Hasta La Sierra de Tentudía
En este video, te llevaremos a un fascinante recorrido por una de las rutas más hermosas de la provincia de Badajoz, que va desde los Llanos de Olivenza hasta la impresionante Sierra de Tentudía. A lo largo de este trayecto, descubrirás paisajes llenos de encanto, donde la naturaleza se encuentra con la historia y la cultura de la región. Aprenderás sobre los puntos de interés que encontrarás en el camino, incluyendo parajes naturales, tradiciones locales y la rica biodiversidad que caracteriza a esta zona. Además, te compartiremos consejos útiles para disfrutar de la ruta al máximo, así como recomendaciones sobre los mejores momentos para visitarla y actividades que puedes realizar en el área. Este video es perfecto para los amantes de la naturaleza, los senderistas y todos aquellos que deseen conocer un poco más sobre esta joya escondida de Extremadura. ¡No te lo pierdas!
#Badajoz, #SierraDeTentudía, #SenderismoExtremadura
Badajoz, Llanos de Olivenza, Sierra de Tentudía, senderismo, rutas naturales, Extremadura, turismo rural, naturaleza, viajes, aventura.
En este video, te llevaremos a un fascinante recorrido por una de las rutas más hermosas de la provincia de Badajoz, que va desde los Llanos de Olivenza hasta la impresionante Sierra de Tentudía. A lo largo de este trayecto, descubrirás paisajes llenos de encanto, donde la naturaleza se encuentra con la historia y la cultura de la región. Aprenderás sobre los puntos de interés que encontrarás en el camino, incluyendo parajes naturales, tradiciones locales y la rica biodiversidad que caracteriza a esta zona. Además, te compartiremos consejos útiles para disfrutar de la ruta al máximo, así como recomendaciones sobre los mejores momentos para visitarla y actividades que puedes realizar en el área. Este video es perfecto para los amantes de la naturaleza, los senderistas y todos aquellos que deseen conocer un poco más sobre esta joya escondida de Extremadura. ¡No te lo pierdas!
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00:00La Tierra, más de 500 millones de kilómetros cuadrados de extensión.
00:25El 70% es agua.
00:30En la superficie terrestre, las ciudades concentran el mayor número de habitantes del planeta.
00:39En sus calles y avenidas deambulan millones de personas, inmersas en el delirante y frenético ritmo urbano.
00:46Abrazados por edificaciones que reflejan nuestra historia, nuestro pasado.
00:52Casi 200 países soberanos dibujan fronteras en un mapa efímero, donde lo rural queda relegado a un segundo plano.
01:02Miles de ríos que cortan parajes extraordinarios.
01:13Lagos que nacen de las entrañas de la Tierra.
01:16Montañas que acarician las nubes.
01:19Cuevas y galerías que crean un escenario subterráneo y furtivo.
01:22Bosques recónditos, desiertos infinitos, volcanes que duermen, islas que seducen, senderos que hechizan.
01:36Lluvia, nieve, sol.
01:49La Tierra ofrece una suerte de parajes por descubrir.
01:53Un mundo donde lo rural cobra protagonismo.
01:56Lluvia, no, no, no, no, no, no.
02:26Enigmatica.
02:51Enigmatica.
02:56Salvaje.
02:58Sugerente.
03:10Onírica.
03:22Salvaje.
03:24Salvaje.
03:28Son muchos los adjetivos para referirse a esta región del sur de España.
03:43Extremadura.
03:44Cuando hablamos de Extremadura, la imaginación podría llevarnos por los caminos inescrutables
04:00de la Enopia.
04:00Pero la realidad es bien distinta.
04:18Inmensos bosques de dehesas.
04:20De almendros y cerezos.
04:22De almendros y cerezos.
04:23De cascadas, ríos y lagos.
04:26De montañas y valles.
04:29Extremadura se divide en las dos provincias más extensas de España.
04:35Cáceres.
04:36Cáceres.
04:37Cáceres de altas cumbres y valles profundos en sus cuatro puntos cardinales.
04:40Y Badajoz.
04:41De amplias estepas acariciadas por mares de interior al oeste.
04:45O de sierras frescas y ríos serpenteantes al sur.
04:50Entre las señas de identidad de la región extremeña, destaca el Parque Nacional de Monfragüe.
04:55Un envidiable paraíso ornitológico.
04:58También cuatro reservas de la biosfera, como la del Tajo Internacional o la sorprendente Siberia extremeña.
05:06Hay que sumar el Geoparque de Villuercas y Boresjara, con sus llamativas hechuras en las rocas.
05:12Y un sinfín de monumentos naturales y paisajes únicos que han servido de escenario para decenas de series y películas.
05:28Y luego está su gastronomía.
05:35El cerdo ibérico es el protagonista indiscutible de la dehesa.
05:53Pero hay más.
05:58Setas, frutales, espárragos.
06:03Donde se da en la mano una apacible jornada de senderismo con la recogida manual de este manjar,
06:09que se usa desde tiempos antiguos por sus propiedades diuréticas.
06:13Los espárragos crecen en una mata que es muy espigosa y tiene muchísimos espinos.
06:20Pero la pisamos un poco, se abre un poco con el pie y se va cogiendo los espárragos.
06:26Siempre te pinchas porque es inevitable pincharte.
06:28Yo he venido siempre a coger espárragos porque eso es lo que nos enseñó mi padre desde pequeñita.
06:34Y ahora, que es la fecha, pues se cogen muchísimos y están buenísimos.
06:53Nuestra aventura rural nos llevará por las comarcas del suroeste extremeño en la provincia de Badajoz.
07:00Desde los llanos de Olivenza, en la frontera portuguesa,
07:04hasta la sierra de Tentudía, que limita con las provincias andaluzas de Huelva y Sevilla.
07:10Un recorrido por históricos territorios, donde los castillos son la huella inquebrantable de su enérgico pasado.
07:35Pero también sus pueblos.
07:43Y sus ciudades.
07:54Comenzamos nuestro viaje rural en la siempre soleada y carismática ciudad de Badajoz.
08:00A tiro de piedra de la frontera portuguesa, Badajoz es con 150.000 habitantes la ciudad más poblada de Extremadura.
08:09El caudaloso río Guadiana atraviesa de este a oeste la urbe extremeña,
08:15que un día fundaron los moros en el siglo IX de la mano de Iben Maruán.
08:19Desde el histórico puente de Palmas, nos adentramos en lo que fue el recinto fortificado de la ciudad.
08:28Badajoz puede presumir de poseer la alcazaba más extensa de toda Europa,
08:44con un perímetro que alcanza las 8 hectáreas y más de 1.300 metros de lienzo de muralla.
08:50En el flanco meridional se alza la torre de espantaperros, construida en el siglo XII en época almohade.
09:05A los pies de esta atalaya del baluarte se encuentra la espléndida Plaza Alta.
09:22La plaza fue, tradicionalmente, punto de encuentro para la escena flamenca de la ciudad.
09:32Entre ellos, destacó la inmensa figura de Porrina de Badajoz,
09:36que puso en valor los cantes extremeños y continúa siendo una referencia indiscutible
09:41en la historia de la música española.
09:43Dejamos atrás Badajoz para poner rumbo al suroeste de la provincia pacense.
09:56La dehesa extremeña, de un verde esplendoroso tras las recientes lluvias,
10:02se torna infinita en la comarca de Llanos de Olivenza.
10:06El ganado pasta apacible en este bosque mediterráneo ahuecado,
10:23prácticamente libre de matorral y poblado de encinas y alcornoques.
10:28Entre las colinas de Sierra Brava y Sierra Santa María,
10:43nace uno de los principales afluentes del Guadiana,
10:46el río Alcarrache.
10:49Hace años fue declarado corredor ecológico y de biodiversidad,
10:55incluido en la red Natura 2000.
10:58El río discurre por terrenos paleozoicos de mucha antigüedad
11:00y ha excavado y se nota sobre terrenos graníticos,
11:03con caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal.
11:07El río que ha sido en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal en la caudal
11:37the metamorphosis of many amphibians and of several invertebrates.
12:00The river is salpicated in occasions with granitic trees
12:04and with a vegetation of rivera in which predominate the Mediterranean species.
12:10Another reason for the creation of the ecological corredor of the Alcarrache
12:15is its important vegetation.
12:17The vegetation of rivera, riparias, as well as salzales,
12:23formations of adelfas,
12:26and curiously,
12:28that the river has not been formed
12:31because of the ecological conditions
12:33in the south of the Iberica,
12:35with less precipitation and other things.
12:37We move on to the river,
12:40and we move on to the mountainside rivera in the area of the 감사,
12:45where the river is around the river
12:48and the river has not been formed.
12:49We move momentarily from the river in the city of Barcarota,
12:55a beautiful village close to the border with Portugal.
13:01From the square place of Spain, where the building is located,
13:06we move towards the castle of the Seven Torres of XV.
13:10In the patio of the arms of this enormous medieval fortaleza
13:17is one of the most ancient times of Extremadura.
13:24Barcarota, like so many other extreme municipalities,
13:27is a land of conquerors,
13:30and conserva the hue of those adventurers
13:32that protagonized great gestation in America.
13:35In this village, Hernando de Soto,
13:38descubridor de la Florida.
13:44El cauce del río Alcarrache
13:47nos sirve para trazar nuestro camino
13:49por el suroeste de la provincia de Badajoz.
13:51Seguimos su curso hacia Portugal.
13:55El río nos conduce hasta el término municipal de Villanueva del Fresno,
13:59ya muy próximo a la frontera hispanolusa.
14:03Las hectáreas de árboles frutales
14:05aderezan en esta época del año
14:07los senderos que serpentean entre los verdes campos.
14:13Precisamente, en busca de alimento,
14:15llegan a estos parajes cada invierno miles de grullas
14:18desde los países del norte de Europa.
14:21La presencia de estas bellas aves nos hace adivinar la cercanía del lago Alqueva,
14:30uno de los embalses más extensos del continente europeo
14:33que bañan las costas de España y Portugal.
14:36Los pueblecitos al otro lado del lago
14:42dibujan un icónico enclave para los amantes del turismo de interior,
14:46donde las tradiciones ancestrales y los antiguos oficios
14:50siguen vigentes o se recuperan con entusiasmo.
14:53En Villanueva del Fresno,
14:59aún quedan artesanos que aprovechan los recursos que le ofrece la naturaleza
15:03para dar forma a bellos utensilios.
15:05Es de carneros, fíjate, que ya casi no se ven carneros cornudos.
15:15Durante sus paseos por el campo,
15:17Manuel busca astas de animales
15:19para hacer rústicos menajes como vasos o cucharas.
15:24Los cuernos buenos siempre han sido estos de carneros,
15:28pero estos tienen un trabajo inmenso,
15:30llegan a enderezar todo esto, pues fíjese, ¿no?
15:33Pero luego, los de toro bravo también son muy buenos.
15:39¿Por qué? Porque el asta es más gordo
15:41y tienen más material para moldearlo.
15:45Vamos a ver, yo llevo haciendo cucharas de estas con astas de toro
15:49o de carnero, pues, quince años como mucho.
15:55He sido pastor, he sido camionero, he sido carbonero, he sido de todo.
15:59El problema mío era no estar en casa parado.
16:02Era arreglar la vida lo mejor que podía, honradamente.
16:06Esto ya lo que es una cosa que hoy, pues, no se hace ni se usa.
16:11Antes sí, le llevábamos la cazuela para el gazpacho,
16:13de esa de madera de encina, una cuchara de cuerno,
16:16se te caía el burro o algo y no se rompía ningún cacharro.
16:20Llevabas una botella o llevabas un plato y se te fastidiaba, ¿no?
16:23Y esto, pues, no le pasa nada y puede durar, pues, yo que sé, cientos de años.
16:29Esto era de un cuerno solo, como verás, la parte de fuera es muy parecida de los dos, ¿no?
16:33Pero este ya lo he cortado y le he quitado algún material para facilitar la doblez cuando lo meta en el molde.
16:42Lo caliento con el soplete, porque antes se calentaba la candela y eso, o con agua caliente,
16:46pero esto es inaguantable hacerlo con agua caliente.
16:51Pues, para hacer una cuchara de estas, pues, no sé, pues, podía tardar todo el día, ¿no?
16:55Yo tenía ganas de una cuchara de cuerno, porque yo las había visto de niño,
16:58pero yo no he visto hace nunca una cuchara por nadie.
17:02Yo he sido el que a base de sacrificio y de esfuerzo he ido aprendiendo lo poquillo que sé.
17:08Pero, vamos, que no es tan difícil.
17:10Esto lo que hay es que calentarla bien si quieres que ceda, si no, no cederá nunca.
17:14Cuando la cuchara está ennegrecida completamente, es momento de introducirla en un viejo molde de hierro.
17:25Vamos a ver cómo quedamos, lo vamos a meter en el molde.
17:28Después, cuando se enfríe, lo sacamos.
17:32Hoy disponemos todos de dinero para comprar cosas, pero antes no era tan fácil.
17:37Porque yo nací en la posguerra en el 45, fíjate tú cómo estaba la cosa.
17:42Ahora verás cómo queda cuando se enfríe.
17:48Ya cuando la saquemos verás que ya tiene forma de cuchara.
17:51En la tranquilidad de la solitaria dehesa, sólo alterada por el canto de las aves, Manuel espera pacientemente mientras se enfría el asta.
18:04Vamos a ver, ahora cuando lo saquemos, como verás, ya tiene forma de una cuchara.
18:17Ahora depende de cada uno, le quitas aquí, le quitas aquí con la radial, le haces el rabo más estrecho y ya depende de lo curioso que sea cada uno.
18:27Pero ya como verás, tiene la forma de una cuchara.
18:30Yo disfruto haciéndolas y regalándolas.
18:32Cualquier amigo mío tiene cuchara y yo más feliz que una castañuela porque la tenga.
18:40La dehesa, un mar de encinas que nos acompaña hacia el horizonte infinito.
19:02Los amplios y verdes valles nos conducen hasta la comarca Sierra Suroeste, donde los bosques tranquilos se extienden en la serranía.
19:22En el centro de la comarca se alza Señorial, Jerez de los Caballeros.
19:37Es la tierra donde nació Vasco Nuñez de Balboa, el célebre aventurero que descubrió el Océano Pacífico.
19:43Las afamadas cuatro torres barrocas que dominan el horizonte de Jerez muestran la importancia histórica de esta población,
19:53a la que Carlos I concedió el título de muy noble y muy leal ciudad.
20:01Estas fabulosas torres pertenecen a templos de gran belleza.
20:05La iglesia de San Miguel Arcángel, cuya construcción se iniciaría con el establecimiento de los caballeros santiaguistas a finales del siglo XIV.
20:15O la iglesia de San Bartolomé, cuyo origen tuvo lugar en tiempos de la Reconquista.
20:25La orden del temple tuvo una presencia muy importante en Jerez de los Caballeros.
20:35Los templarios levantaron murallas para proteger la ciudad y construyeron en el siglo XIII una sólida fortaleza sobre la antigua Alcazaba musulmana,
20:44que a su vez se ubicaba en un promontorio ya habitado por las más antiguas civilizaciones.
20:54Desde el patio central se accede a la Torre del Homenaje, ubicada en la zona nororiental de la fortaleza.
21:00Entre estos antiguos muros, el peso de la leyenda sigue evocando el triste final de los últimos caballeros templarios en Europa.
21:11En las serranías occidentales de la provincia de Badajoz, los extensos encinares dan cobijo a una amplia variedad de fauna y flora.
21:39Incluso debajo de la tierra se esconden pequeños tesoros gastronómicos. Es el caso del grumelo.
21:47Bueno, aquí parece que hay uno. Esto es una buena papa, me parece a mí.
21:53Mira, ahí se le ve la coronilla. Entonces con el pincho hay que pinchar Badajoz y sacarlo.
22:01Bueno, este es el grumelo. Su nombre científico es Amanita Ponderosa. Nace en el suroeste español.
22:07En la zona de Andalucía, Alentillo portugués, parte de Cáceres y Badajoz.
22:11Es una seta preciada gastronóricamente, catalogada de Césita excelente.
22:17Esta es una seta que recorriza con la encina, con el hogarzo, con cualquier clase de mata, que recorriza que se une a la raíz.
22:27Puede levantar piedras, sale debajo de tierra, rompe la tierra y se lleva por delante lo que tenga.
22:34Para detectar los grumelos bajo tierra, es necesaria una amplia experiencia.
22:45Aunque también es posible encontrar ejemplares en la superficie.
22:51Esta ha salido ya de la tierra, ha roto la tierra y ya se está volviendo una papa buena.
22:56Le decimos papa, pero esta es una papa ya tirando abierta. Es un grumelo buenísimo para comérselo asado.
23:03¿Ves cómo mejor está? Un poquito de sal y esa de las formas más ricas.
23:09Hasta crudo, pero así mismo del campo, yo siempre la primera que cojo me la como en el campo cruda.
23:19Es buenísimo.
23:20Sin abandonar la comarca Sierra Suroeste, dirigimos nuestros pasos hacia uno de los pueblecitos más hermosos de la provincia.
23:48Fregenal de la Sierra.
24:01En la plaza de la Constitución nos recibe el imponente Castillo Templario, construido probablemente en el siglo XIII.
24:08La fortaleza alberga hoy día la plaza de Abastos y la plaza de Toros de Fregenal.
24:19La belleza de este pueblo se hace evidente en cada callejuela que brota en su casco histórico.
24:28Desde la Fuente de la Fontanilla, del siglo XVI, emprendemos un recorrido en el que se suceden los palacios y casas horariegas.
24:41Estas hermosas calles también fueron cuna de personajes ilustres.
24:51Aquí nació el humanista Aries Montano, que redactó la Biblia políglota de Amberes.
24:56El político Bravo Murillo, que presidió el Consejo de Ministros durante el reinado de Isabel II, también es hijo de esta tierra.
25:07O el aclamado pintor Eugenio Hermoso.
25:11En las afueras del pueblo, rodeada de dehesa, se erige el Santuario de la Virgen de los Remedios, que goza de una gran devoción en toda Extremadura.
25:30De gran devoción son también las migas.
25:33El plato típico de Extremadura y que no falta en la mesa de un extremeño que se precie.
25:42La gastronomía de la región se nutre de una antigua tradición culinaria que, si bien ha ido evolucionando con el paso de los años, aún mantiene su esencia.
25:52Las recetas son sencillas, nacidas en los entornos rurales y bajo la premisa del aprovechamiento de los recursos.
25:59Las migas solamente llevan el aceite y el ajo. Es lo único que le echamos.
26:06Yo de siempre, desde que era chiquitita, en mi casa siempre la hacía mi padre.
26:13Porque se hacían para el desayuno y se hacían en las matanzas.
26:19Cuando llegaba el tiempo de frío, es lo que se comía en las casas, las migas en el desayuno.
26:24Un desayuno consistente, con aceitunas o con café.
26:31¿Cómo llevamos el tema de los ajo?
26:34Pues muy bien, mira, ya llevo bastante, ¿no?
26:36Podemos empezar...
26:37Ya, cuando quieras podemos empezar a hacer las migas.
26:39Pues venga, el pan tiene que ser del día anterior o dos días, el pan que esté inasentado.
26:47Entonces se pica, se le hace la salmuera, para que la miga, el pan vaya cogiendo la sustancia de la sal.
27:01Echamos otra tanda.
27:06Y repetimos el proceso.
27:12Una vez empapado el pan, es momento de poner el perol de hierro al fuego para cocinar las migas.
27:18Ahora mismo estoy echando el aceite, para sufreír los ajos.
27:23Ahora esperad un poquito a que se ponga un poquito dorado, sin que llegue a quemarse, ¿no?
27:28Porque si no, cogería el amargo, el pan y no es de buen gusto, ¿no?
27:33Bueno, ya le queda, lo ves que ya va cogiendo el punto y entonces ahora se retira.
27:41Y luego ya cuando se sirven las migas, en los platos, va a gusto de cada uno.
27:46Hay personas que comen la cabeza de ajo, el diente dado y se lo van comiendo, ¿no?
27:51Y ahora pasamos ya a echarle ya lo que es el pan.
27:54En la mínima que está tres segundos sin darle vuelta, se agarran de seguida.
28:04Un poquito se agarra una mina, las puedes tirar, ¿sabes?
28:07Porque luego ya ha quemado y eso no gusta.
28:12¿Cómo van esas migas?
28:14Bueno, esto ya está para doblar la cuchara y...
28:18Y a empezar a comer, ¿no?
28:19Y a meterla en el estómago.
28:20Eso ya está bueno.
28:22Teniendo hambre, todo está bueno, ¿sabes, María?
28:26Vamos, esto está, vamos.
28:28Vamos a ver.
28:30Vamos a probarla a ver qué tal.
28:34Están buenísimas.
28:36Están riquísimas. Estupendo.
28:37Se pueden comer.
28:39Riquísimas.
28:40Los parajes verdes y profundos que adornan la provincia de Badajoz son también escenario de un importante legado histórico que ha perdurado a lo largo de los siglos.
28:58Estos bucólicos paisajes no se entenderían sin las siluetas que dibujan en el cielo sus inexpugnables fortalezas.
29:14Como la de Burguillos del Cerro, desde la que se domina un vasto horizonte.
29:19O el castillo de Segura de León, que comenzó a construir la Orden de Santiago allá por el siglo XIII y que nos lleva hasta la comarca Sierra de Tentudía.
29:36Las majestuosas sierras que perfilan el horizonte nos anuncian la llegada a la comarca de Tentudía.
29:55Esta impresionante región natural del sur pacense está atravesada por la legendaria Vía de la Plata y el Camino de Santiago.
30:02Y Monesterio es uno de sus enclaves más importantes.
30:09En su extenso término municipal encontraremos prados y dehesas interminables, pero también cumbres a más de mil metros de altitud.
30:20Un pueblo de montaña al sur de Badajoz, donde el invierno deja ver las nieves en las cimas más altas de su término municipal.
30:27Pero Monesterio es conocido sobre todo por su gastronomía.
30:38No en vano ha sido siempre un lugar de parada obligatoria.
30:43Incluso Carlos I de España dispuso su viaje para comer en el municipio allá por 1526, cuando se dirigía a Sevilla para desposarse con Isabel de Portugal.
30:55La vida pasa más despacio en este rincón del mundo.
31:12Donde el viento transporta el canto de los pájaros en primavera.
31:21De las atrevidas cigarras en verano.
31:26De los rudos ciervos en otoño.
31:33Pero también el humo imperecedero de una chimenea en invierno.
31:40En Oceanía, Asia, Europa, América, África, hasta en la Antártida.
32:02Ningún continente se nos desiste en este viaje por el mundo rural.
32:07¡Gracias!
32:08¡Gracias!
32:09¡Gracias!
32:10¡Gracias!
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